Проблеми розвитку українського книговидавництва, книгорозповсюдження та перспективи державної підтримки книгочитання в Україні

   Важливим фактором забезпечення високого рівня культури обслуговування є надання додаткових послуг. У досліджуваній  книгарні передбачене здійснення пошуку необхідних покупцю видань у постачальників; оформлення дисконтних карток; консультації по телефону щодо наявності товару та можливість його короткотермінового бронювання. В приміщенні книгарні «Дім книги» також надаються послуги копіювання..

   Книгарня «Дім  книги»  також здійснюює рекламно-інформаційну та діяльність зі стимулювання збуту.

   Окрім зустрічей з авторами і презентацій видань, періодично проводяться різноманітні акції та конкурси, про що повідомляють за допомогою рекламних листівок як у магазині, так і поза його межами. Елементами рекламно-інформаційної діяльності в самій книгарні є використання декоративних викладок, оригінальних стендів, РОS–матеріалів. Книгарня «Дім книги» бере участь у книжкових виставках-ярмарках,форумах,  співпрацює з журналами та газетами, де публікуються рецензії на книги із зазначенням інформації про книгарню.

 

3.6.Замовлення, поставка та приймання книжкової продукції.

 

А) Оформлення замовлення на завезення товарів

Замовлення на книжкову продукцію  – це юридично оформлений документ, де вказано кількість і асортимент конкретних книжок, які книготорговельне підприємство зобов’язується отримати й оплатити.В книгарні « Дім книги » працівники надзвичайно ретельно та відповідально ставляться до замовлення літератури. Вони проводять підготовчу роботу, яка полягає в економічному аналізі господарської діяльності підприємства ( виконання контрольної цифри товарообігу, стану товарних запасів, наявного асортименту ). Зокрема, працівники узагальнюють результати вивчення попиту та спостереження за реалізацією книжкової продукції. На основі одержаних результатів здійснюють замовлення на кожне видання окремо на основі прас – листів, телефонних пропозицій, сигнальних примірників, телетайпограм, рекламної інформації в періодичних виданнях,  рекламної продукції, що надходить до книгарні. Працівники підприємства намагаються ефективно та якісно вивчати попит на друковану продукцію і замовляти літературу, розуміючи, що від цього залежить його рентабельне функціонування.

Безпосередньою підставою  для завезення товарів у роздрібне  торговельне підприємство є замовлення на завезення товарів (яке працівники торгівлі ще називають "заявкою").

Як правило, замовлення складають  у двох примірниках за встановленою формою; у ньому наводиться перелік  назв товарів, які необхідно завезти  в магазин, вказуються їх основні  асортиментні ознаки (вид, сорт, ціна одиниці за прайс-листком та ін.), а також необхідна кількість товарів кожного найменування. У разі замовляння товарів за прайс-листками, прейскурантами чи іншими документами з систематизованим переліком товарів, назви товарів доцільно записувати в тому порядку і з тими кодами та посиланнями на асортиментні ознаки, за якими вони перелічені в такому документі.

Під час складання замовлення для більш обґрунтованого визначення кількості товарів, які потрібно замовити, завідувач книжкового магазину, або товарознавець може радитись із продавцями, які володіють одержаною в процесі спілкування з відвідувачами магазину інформацією про кон'юнктуру торгівлі окремими товарами. Якщо замовлення складається на товари складного асортименту, то кількість виробів у внутрішньо-груповому асортименті (за видами, розмірами, фасонами та ін.) рекомендується визначати з урахуванням їх питомої ваги у продажу товарів даної групи. Можливий варіант форми замовлення на завезення товарів наведено на рис. 9.10.

Під час складання замовлення товари в ньому доцільно записувати в певному порядку, зокрема, рекомендується спочатку записувати ті товари, які передбачені асортиментним переліком магазину (затвердженим асортиментним мінімумом), але на час складання заявки їх немає в продажу; потім — товари, запаси яких у магазині потрібно поповнити, а після цього — товари, на які прийняті замовлення від покупців або введення яких в асортимент дозволить наростити роздрібний товарообіг. При цьому товари-новинки, які раніше в магазині не реалізовувалися, доцільно замовляти в невеликих кількостях.

Певну користь для організації  процесів товаропостачання може дати зазначення в замовленні інформації про запаси товарів на дату складання  заявки та встановлений норматив товарних запасів, про фактичні обсяги середньоденної реалізації товарів укнигарні, про наявність у ній залишків зайво завезених і неходових товарів з вказанням їх кількості.

 

 

Рис. 9.10. Форма заявки на завезення товарів  у магазин

 

Сформоване в письмовій  формі замовлення підписує директор або завідувач магазину, після чого його завіряють печаткою підприємства і передають постачальникові для виконання. Для полегшення контролю виконання поданих замовлень їх доцільно реєструвати в спеціальному журналі з зазначенням дати подання.

Порядок оформлення і час  подання замовлень регламентується укладеною угодою між підприємством роздрібної торгівлі і постачальником. У практиці вітчизняної торгівлі, як правило, замовлення на постачання продовольчих товарів подаються за 1 день до їх завезення, на непродовольчі товари — за 2-3 дні. Разом з тим при децентралізованому методі товаропостачання замовлення подається безпосередньо в день відвідання підприємства-постачальника під час особистого відбору товарів.

Спосіб передачі замовлення залежить від прийнятого методу відпуску товарів від обраного постачальника. Замовлення можуть передаватися телефоном, у письмовій або усній формі, під час особистого відбору товарів.

Особистий відбір товарів  застосовується переважно щодо товарів  складного асортименту (тканини, швейні вироби, взуття, галантерейні товари та ін.), коли вибір фасонів, рисунка, колористичного оформлення вимагає особистої участі працівника торговельного підприємства.

Замовлення на товари простого асортименту можуть виконуватись і  подаватись у письмовій або усній  формі, у т. ч. — телефоном, з реєстрацією в спеціальному журналі часу їх подання та вимог магазину щодо асортименту і кількості товарів відповідальними працівниками постачальника (наприклад, торговим відділом, диспетчерською службою, відділом логістики). Письмові замовлення рекомендується складати на бланках, в котрих наведений перелік товарів і графи для вказання кількості кожного товару (це спрощує складання замовлення і знижує ймовірність пропуску товарів); іноді бланк замовлення ділиться на кілька відривних частин відповідно до кількості секцій складу, які виконують замовлення.

У разі функціонування кількох  магазинів у складі торговельної системи замовлення в розрізі  загального асортименту товарів, які  реалізовуються в даній торговельній мережі, можуть передаватись у торговий відділ, де товарознавці узагальнюють заявки, визначають загальну потребу в товарах від кожного з постачальників і узгоджують з останніми обсяги та терміни завезення товарів у кожен з магазинів.

Замовлення товарів, які  завозяться в книгарні стандартними місцями (зі стандартною масою чи з постійно встановленим асортиментом), можна здійснювати на основі так званих автоматичних замовлень. Для цього використовують, наприклад, ярлики, які вкладаються в кожен ящик, контейнер, і на звороті яких працівники магазину вказують кількість місць даного товару для наступного завезення.

Б)Поставка товарів

Поставка – це комплексний  процес регульованого руху неперіодичних  видань, в ході якого видавництво  реалізує свою продукцію, а книготорговельні підприємства забезпечуються товарними запасами для отримання прибутку та задоволення попиту покупців. Цей процес опирається на систему договірних відносин між виробниками та різного рівня торговельними підприємствами.

Насьогодні існує така модель роботи, коли поставка друкованої продукції до книгарні не планується ні в асортиментному, ні в кількісному розрізі, звідки й неритмічність поставок. Всі друковані видання, що випускаються державними та недержавними видавництвами, надходять до книгарні на основі угод про поставку неперіодичних видань, що укладаються між видавництвами і книгарнею. Щорічно книгарня реалізує приблизно 3,5 тисячі назв. Одночасно в магазині пропонується покупцям майже 700 назв. При формуванні асортименту книгарня здебільшого орієнтується на видавців української книжки.

Поставку книжкових товарів  здійснюють за угодами, що є основними  документами, де визначаються права  та обов’язки стрін – партнерів на книжковому ринку.

В угоді вказується: найменування, кількість та розгорнутий асортимент товарів, що підлягають поставці; їхня якість; загальний термін дії угоди та термін поставки; ціна книжкової продукції та загальна сума; вимоги, які ставляться до упакування видань; порядок відвантаження, доставки, здавання друкованої продукції; порядок розрахунків; платіжні та поштові реквізити постачальника, а також відвантажувальні реквізити отримувача товару; інші умови, які постачальник та покупець вважають необхідними передбачити в угоді.

Таким чином, угоди, що укладаються  між видавництвами та книгарнею, є правовою основою здійснення поставки згідно чинного законодавства України.

 

В) Приймання  товарів

Приймання кижкової продукції  – складова частина торговельно  – технологічного процесу книгарні – здійснює матеріально – відповідальна  особа магазину за кількістю та якістю в максимально короткий термін.Книжкову продукцію за кількістю приймають у два етапи. На першому – за кількістю місць, на другому за кількістю примірників.У книгарні основним документом приймання неперіодичних видань є накладні та рахунки – фактури видавництв чи посередників, які постачають друковану продукцію.

Наступна операція технологічного процесу – приймання  товарів  за якістю, метою якої є встановлення друкарського браку або зниження якості книжкової продукції в  процесі транспортування.

Приймають товар працівники магазину, на яких покладено матеріальна  відповідальність на його зберігання. Правильно організоване приймання  забезпечує зберігання товару, що надходить  в мережу. Працівники, які здійснюють приймання книжкової продукції , мають бути зацікавленими та ознайомленими з правилами і термінами приймання, а також складання актів, претензій про виявлення розбіжностей у кількості та якості прийнятих товарів. Адміністрація книгарні повинна систематично контролювати виконання правил приймання, зберігання товарів, своєчасність документального оформлення приймання товарів.

Види браку: друкарський, пошкодження  при перевезенні, технічний брак.

 

3.7.обслуговування покупців.

Обслуговування покупців у книгарні — це складний, багатогранний  процес, спрямований на задоволення  попиту населення в друкованій продукції при максимальному скороченні затрат на її придбання, тобто економії вільного часу. Кількість операцій і їхня складність у процесі книготорговельного обслуговування в книгарні залежить, передусім, від характеру попиту покупця. Книжкові товари у книгарні продають як індивідуальним , так і колективним покупцям. В основному, питома вага реалізації літератури колективним покупцям складає приблизно 20 % у загальній сумі товарообороту.Продаж друкованої продукції бібліотекам, організаціям, підприємствам,навчальним закладам проводять, як правило,за безготівковий рахунок.

У випадку, коли покупець купує  книгу, яка не потребує попереднього ознайомлення, комплекс операцій носить технічний характер і складається  з таких частин: інформування покупця про наявність книжки в асортименті, її ціну, видача книжок в обмін на оплачений касовий чек.

Коли ж покупця цікавить маловідоме йому видання з певної тематики, то він придбає його за умови огляду та ознайомлення зі змістом. Часто на остаточне рішення про придбання книжки впливає рекомендація продавця книготорговельного підприємства.

 Тоді процес обслуговування  складається з наступних операцій:

• виявлення попиту покупця;
• ознайомлення з асортиментом і водночас надання консультації;
• додаткова пропозиція книжок необхідної тематики;
• відбір видань відповідно до запитів покупця;
• отримання оплаченого чека;
• перевірка якості книжки;
• її видача покупцеві.

Процес обслуговування покупців потребує високої професійної  підготовки. Від продавця вимагається добре знання асортименту книгарні, швидке знаходження потрібного видання, чітка техніка рухів. При професійному обслуговуванні працівник книгарні грамотно виявляє попит покупця, кваліфіковано рекомендує літературу, вміло пропонує іншу книжку замість відсутньої.

Зокрема, якість обслуговування залежить від двох груп факторів. До першої групи факторів відносяться ті, що пов’язані з організацією роботи книгарні:

• забезпечення стійкого асортименту;
• дотримання правил торгівлі, етики;
• підвищення професійного, культурного рівня продавця;
• встановлення режиму роботи книгарні, зручного для покупця.

До другої групи  входять фактори, що залежать від  стану матеріально – технічної  бази книжкової торгівлі:

• архітектурний проект приміщення;
• розміри торговельної площі;
• естетичне зовнішнє та внутрішнє оформлення книгарні;
• забезпечення підприємства технічними засобами;
• зручні умови при придбанні книжок покупцем.

Насьогодні працівники книжкового магазину розуміють, що від  якості обслуговування покупців залежить ефективне функціонування підприємства і намагаються швидко, ввічливо, тактовно надавати консультації, пропонувати книжки, розраховуватися за них, не створюючи конфліктних ситуацій.