Автор работы: Пользователь скрыл имя, 01 Мая 2013 в 18:33, курсовая работа
Цель курсовой работы – закрепление, расширение и углубление знаний, полученных при изучении теоретических курсов по методам контроля продовольственных товаров, приобретение практических навыков и опыта работы с научной и патентной литературой, нормативной и технической документацией. Приобретение навыков критического осмысления, анализа и обобщения литературных источников, а также овладение научной методикой исследования при решении конкретных задач.
Введение …………………………………………………………………………………….5
1 Аналитический обзор литературы……………………………………………………….6
1.1 Характеристика мочевой кислоты………………………………………………6
1.2 Методы определения мочевой кислоты в крови…………………………………8
1.3 Характеристика выбранного метода определения……………………………12
2 Разработка проекта МВИ……………………………………………………………….16
3 Экспериментальная часть……………………………………………………………….19
3.1 Объекты и методы исследований………………………………………………..19
3.2 Результаты исследований ………………………………………………………..19
Выводы ……………………………………………………………………………………...20
Заключение………………………………………………………………………………...21
Список использованных источников…………………………………………………….22
Приложения………………………………………………………………………………..25
9.3 Приготовление аттестованных смесей для установки градуировочной характеристики.
9.3.1 Серная кислота, 0,35 моль/л: к 200 мл воды добавляют 10 мл концентрированной серной кислоты относительной плотности 1,84 и доводят объем водой до 500 мл.
9.3.2 Натрий вольфрамовокислый двухводный (Na2WO4∙2H2O), 100 г/л: растворяют 50 г вольфрамовокислого натрия в небольшом количестве воды и доводят объем до 500 мл.
9.3.3 Натрия карбонат, 103 г/л: растворяют 51,5 г натрия карбоната в небольшом количестве воды и доводят объем до 500 мл.
9.3.4 Фосфорновольфрамовый реактив; в круглодонную колбу вместимостью 1,5 л вносят 40 г вольфрамовокислого натрия и 300 мл воды. Добавляют 32 мл 85%-ной ортофосфорной кислоты и несколько стеклянных бусинок. Осторожно кипятят в течение 2 ч на песочной или глицериновой бане с обратным холодильником. Охлаждают до комнатной температуры и доливают водой до 1 л. Добавляют 32 г сульфата лития. Раствор стабилен при хранении в холодильнике.
9.3.5 Основной калибровочный раствор мочевой кислоты, 6 ммоль/л: растворяют 0,6 г карбоната лития в 150 мл воды, фильтруют и нагревают до 60 °С. Взвешивают 1,017 г мочевой кислоты, вносят в предварительно нагретую колбу вместимостью 1 л, вливают теплый раствор карбоната лития и быстро встряхивают. После растворения мочевой кислоты колбу охлаждают до комнатной температуры, добавляют 20 мл раствора формалина, наливают 300-350 мл воды. Добавляют несколько капель раствора метилового оранжевого, затем встряхивают, медленно добавляют 20-22 мл 0,35 моль/л серной кислоты до изменения цвета в розовый. Доливают колбу до метки водой. Раствор стабилен при хранении в холодильнике в посуде из темного стекла; 1 мл раствора содержит 0,006 ммоль мочевой кислоты.
9.3.6 Рабочий калибровочный раствор мочевой кислоты, 0,03 ммоль/л: 1 мл основного калибровочного раствора доводят до 200 мл водой. Стабилен в течение 2 недель при хранении в холодильнике.
9.4 Отбор проб
Отбор проб крови, в зависимости от поставленной задачи, производят из пальца, вены, пупочной вены в химически чистые, обеззараженные пробирки с пришлифованными пробками объемом 1-5 см3.
Забор крови производится строго натощак (спустя 6-8 часов после последнего приема пищи). В течение нескольких дней до исследования необходимо придерживаться низкопуриновой диеты, избегать употребления алкоголя или необходимо предупредить врача об их употреблении.
9.5 Подготовка проб к анализу
Опытная проба: к 8 мл воды добавляют 1 мл сыворотки крови, 0,5 мл 0,35 моль/л серной кислоты и перемешивают. Затем добавляют 0,5 мл раствора вольфрамовокислого натрия и тщательно перемешивают. Через 5-10 мин фильтруют. К 3 мл фильтрата добавляют 1,5 мл раствора натрия карбоната, перемешивают. Затем добавляют 1 мл фосфорновольфрамового реактива, перемешивают, переворачивая пробирку. Через 30 мин измеряют в кювете с толщиной слоя в 1 см при длине волны 590-700 нм (красный светофильтр) против холостой пробы. Холостую пробу ставят так же, как опытную, но вместо фильтрата берут 3 мл воды.
Калибровочную пробу ставят и измеряют так же, как опытную, но вместо фильтрата берут 3 мл рабочего калибровочного раствора.
10 Операции при выполнении измерений
Полученные после подготовки к анализу растворы проб крови и растворы холостой, калибровочной проб измеряют на фотоэлектроколориметре, подготовленном для определения мочевой кислоты.
Берут 3 кюветы одинаковой рабочей длины; 2 из них заполняют калибровочной и холостой пробой, а одну – опытным образцом.
Измерение на ФЭКе производят в следующем порядке:
1 В левый кюветодержатель ставят кювету с холостой пробой, а в правый –кювету с опытным образцом.
2 В правый пучок света помещают кювету с опытным образцом.
3 Открывают шторку, при этом стрелка микроамперметра отклоняется от нуля; вращая левый отсчетный барабан от себя, подводят стрелку микроамперметра к нулю.
4 Закрывают шторку.
5 Рукояткой кюветодержателя перемещают кюветы в правом кюветодержателе, так чтобы в правом пучке света оказалась кювета с холостой пробой.
6 Открывают шторку, стрелка микроамперметра снова отклоняется от нулевого положения.
7 Вращая правый отсчетный барабан от себя, возвращают стрелку микроамперметра к нулю.
8 Закрывают шторку.
9 Снимают показания прибора по красной шкале правого отсчетного барабана.
10 Для исключения случайных ошибок повторяют измерение еще два раза. Для расчетов можно брать повторяющиеся результаты с незначительным расхождением.
Закончив измерение данного раствора, необходимо его тотчас вылить из кюветы, которую необходимо тщательно промыть дистиллированной водой и поставить в перевернутом виде на чистую фильтровальную бумагу.
Те же операции проводят и с калибровочной пробой.
Если на ФЭКе в течение дня работа больше не будет производиться, то выливают растворитель из кюветы и споласкивают их дистиллированной водой. Все кюветы вытирают досуха и убирают. ФЭК отключают и закрывают чехлом. Рекомендуется при работе закрывать кюветы крышками, чтобы предотвратить проливание жидкости внутри прибора. Если работают с летучими жидкостями, закрывать кюветы надо обязательно.
11 Операции обработки
и вычислений результатов
Концентрация мочевой кислоты, ммоль/л, определяется по следующей формуле:
,
где Еоп – экстинкция опытной пробы;
Ек – экстинкция калибровочной пробы;
Ск – концентрация рабочего калибровочного раствора, 0,03 ммоль/л;
10 – пересчет на объем сыворотки (в опытную пробу берут 0,3 мл, т.е. в 10 раз меньше, чем в калибровочную пробу).
Результаты вычислений округляют до двух знаков после запятой.
Контроль приемлемости результатов параллельных определений, полученных при анализе рабочей пробы, осуществляют путем вычисления абсолютного значения разности между параллельными определениями и сравнения его с пределом повторяемости – r = 2,8∙σr.
12 Алгоритм оценивания неопределенности измерения
Методика оценивания неопределенности результатов измерения приведена в Приложении А.
13 Контроль лабораторного смещения
Порядок оценки лабораторного смещения осуществляется в соответствии с п.5 СТБ ИСО 5725-4-2002.
В качестве эталонного материала при оценке лабораторного смещения используются образцы крови с известным содержанием мочевой кислоты, установленным другим стандартным методом, имеющим характеристики точности не меньше, чем у методики, описанной в настоящем документе.
14 Контроль стабильности
результатов измерений в лабора
Описание процедур контроля стабильности повседневных результатов измерений в лаборатории и стабильности результатов измерений, полученных в условиях воспроизводимости, а также используемые для этих целей методы описаны в пп.5.3-6.2 СТБ ИСО 5725-6-2002.
15 Требования к оформлению результатов измерений
Результат количественного химического анализа по данной методике представляют по следующей формуле:
Х± 2∙uc ,
где Х – результат анализа, ммоль/л;
2 – коэффициент охвата для выбранного уровня доверия р=0,95;
uc – суммарная неопределенность, ммоль/л.
Значения содержания мочевой кислоты в пробе и суммарная неопределенность должны содержать одинаковое количество знаков после запятой.
Результаты измерений
– наименование (шифр) пробы;
– дату проведения измерений;
– результаты измерений, включая все необходимые данные и промежуточные расчеты;
– результаты параллельных измерений;
– средний результат измерений;
– расхождение между
– вывод о приемлемости;
– результат количественного
– фамилию оператора.
ПРИЛОЖЕНИЕ А
Методика оценивания неопределенности результатов измерения
Оценка неопределенности результатов измерения осуществляется следующим образом:
1 Описание процесса измерения и составление его модели
Измеряемую величину следует
представить через
,
где Сx, Еоп, Ек – называются входными величинами,
X-выходная величина.
2 Оценивание значений
и стандартных
2.1 Концентрация рабочего калибровочного раствора – Ск
Влияющими факторами на концентрацию рабочего калибровочного раствора являются следующие параметры:
– степень частоты Р
Степень частоты мочевой кислоты указана в сертификате производителя в виде «значение ± а». Для получения стандартной неопределенности u(P) воспользуемся прямоугольным распределение:
,
– масса m
Неопределенность, связанную с массой мочевой кислоты оценивают, используя данные сертификата о калибровке весов и документацию производителя.
Производитель весов дает значение ± b мг. предполагается, что указанные пределы можно рассчитывать как границы прямоугольного распределения и пересчитать в стандартную неопределенность следующим образом:
,
– объем раствора
Объем подвержен трем источникам неопределенности:
Производитель мерной посуды указывает объем колбы 1000мл ± с, относящийся к 20°С. В данном случае стандартная неопределенность вычисляется исходя из предложения о треугольном распределении
u1=
,
Неопределенность, вызванную отклонением при заполнении колбы, можно определить экспериментально, определяя сходимость результатов. Проводим серию из 10 опытов по заполнению водой и взвешиванию колбы вместимостью 1000мл. по полученным результатам вычисляем стандартное отклонение:
,
Его можно прямо использовать как значение стандартной неопределенности.
Стандартная неопределенность рассчитывается исходя из предложении о прямоугольном распределении:
,
Эти три вклада суммируют, получая стандартную неопределенность u(V) объема V:
,
Все перечисленные составляющие и определяют стандартную неопределенность u(Cк) концентрации:
,
2.2 Экстинкция опытной пробы Еоп
Неопределенность связанную с экстинкцией оценивают, используя данные о калибровке ФЭК и документацию производителя.
,
2.3 Экстинкция калибровочной пробы Ек аналогично экстинкции опытной пробы.
2.4 Оценка пригодности метода дает сходимость результатов ( в виде относительного стандартного отклонения). Это значение можно использовать непосредственно для вычисления суммарной стандартной неопределенности, связанной с различными составляющими сходимости.
Оценка выходной величины – это результат измерений. Оценку рассчитывают, подставляя в формулу оценки входных величин, то есть
,
4 Расчет стандартной
Стандартная неопределенность выходной величины рассчитывается суммированием стандартных неопределенностей входных величин с учетом коэффициентов чувствительности
Информация о работе Разработка методики выполнения измерений определения мочевой кислоты в крови