Анализ системы управления качеством продукции СПК «Ставский»

Сущность подхода МВК, в первую очередь, состоит в достижении коллективом максимально возможного уровня качества, когда каждый работник верит в это и действует в соответствии с этим.

Второй отличительной чертой МВК является то, что единственной реальной мерой качества продукции и обслуживания является удовлетворенность покупателей, означающая реализацию их потребностей вне зависимости от того были они высказаны или нет.

Третьей важной отличительной чертой МВК является важность качественного обслуживания внутренних потребителей, которыми выступают коллеги по фирме и отдельные подразделения. От того насколько вовремя и качественно они будут снабжаться сырьем, материалами, комплектующими, оборудованием, информацией, советами, административными ресурсами и т.д. зависит, в конечном счете, качество конечного продукта или услуги. Конечный качественный результат обслуживания клиента напрямую зависит от высокого качества всех процессов внутри организации, т.к. недоработка отдельных работников или подразделений снижает уровень обслуживания покупателей.

МВК по самому определению должен распространяться на все операции и этапы деятельности организации со своими внутренними и внешними потребителями. Из этого следует, что конечный результат зависит от степени приоритетности вклада каждого, от высшего руководства, поставщиков, менеджеров и исполнителей на уровне отдельных операций, где степень последствий допущенной ошибки напрямую зависит от уровня работника в управленческой иерархии.

Важным аспектом совершенствования МВК является определение стандартов качества. Для этого необходимо ввести систему критериев по определению дефектов или несоблюдению стандартов, разработать шкалы измерений различных параметров продукции  и меры по предупреждению дефекта. Измерение качества в подсистеме производства включает технические приемы сбора, обработки и анализа информации  о различных отклонениях от заданных норм и характеристик, а также использование технических приемов для установления возможностей технологических процессов и эксплуатационных качеств изделий.

Процесс планирования качества, задающий планку выполнения всех работ, включает в себя:

- Запись последовательности всех  операций и дел, составляющих  процесс производства.

- Анализ бизнес-процессов для  установления возможных несогласованностей, отклонений и дефектов.

- Обозначение для каждого вида  деятельности необходимых мероприятий, связанных с качеством, включающих в себя спецификацию материалов и упаковки, процедуры контроля качества, системы контроля процесса, процедуры отбора образцов и экспертизы.

- Определение путей повышения качества в системе закупок с учетом развития долговременных отношений с поставщиками для обеспечения высокого качества поставок.

- Планирование поддержки деятельности  производственных и распределительных  подразделений для уменьшения  вероятности необходимости оказания  им экстренной помощи.

- Проектирование качества продукции и услуг, исходя из потребностей потребителей и его повышение за счет усовершенствования внутренних процессов.

- Проведение исследований по  выявлению новых возможностей  повышения стандартов качества.

Таким образом, последовательное осуществление отмеченных этапов работы с набором соответствующих им процедур, позволяет целенаправленно строить работу по совершенствованию процесса МВК. Поэтому МВК выступает интегративным показателем деятельности предприятий, по которому можно судить о перспективах его дальнейшего развития и уровню конкурентоспособности на целевом рынке товаров, работ и услуг.

 

2  АНАЛИЗ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ ПРОДУКЦИИ СПК «СТАВСКИЙ»

2.1 Организационно-экономическая  характеристика 

СПК «Ставский»

 

Устав сельскохозяйственного производственного кооператива «Ставский» (СПК «Ставский») утверждён общим собранием его членов(протокол № 1 от 21 февраля 2009 года) и зарегистрирован решением Брестского областного исполнительного комитета от 30.06.2003года № 576 в Едином государственном регистре юридических лиц и индивидуальных предпринимателей за № 200193178.

СПК «Ставский» является коммерческой организацией  и как юридическое лицо входит в систему сельскохозяйственных  организаций агропромышленного комплекса Каменецкого райоона Брестской области, подведомственных Министерству сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь. Его юридический адрес: Республика Беларусь, 225085, Брестская область, Каменецкий район, д. Ставы, ул. Кукелко, д. I.

В своей сельскохозяйственной и коммерческой деятельности СПК «Ставский» руководствуется Законом Республики Беларусь "О предприятиях", постановлениями и распоряжениями Правительства Республики Беларусь, решениями Брестского облисполкома, а также локальными нормативно-правовыми актами(Уставом, Учредительным договором и другими).

Согласно статьям 2.1. и 2.2. Устава СПК «Ставский», в которых определены цели и предмет деятельности, основной целью деятельности является осуществление хозяйственной деятельности, направленной на получение прибыли. СПК «Ставский» осуществляет производство, переработку, хранение и реализацию сельскохозяйственной продукции растениеводства и животноводства, предоставление услуг автотранспорта, реализацию покупных ТМЦ через магазин. Основными видами производимой в СПК «Ставский» сельскохозяйственной товарной продукции являются  молоко, мясо КРС, картофель, сахарная свекла и зернобобовые культуры, которые в совокупности составляют 87,5%  выручки от реализации продукции. В животноводстве выбрано молочное направление, на долю которого  приходится 39,7% товарной продукции.

Как зафиксировано в статье 2.3 Устава СПК «Ставский» уставный фонд составлял на момент его регистрации 975392 (девятьсот семьдесят пять тысяч триста девяноста два) белорусских рубля. Уставный  фонд подлежит формированию, увеличению  или уменьшению в порядке,  установленном законодательными актами Республики Беларусь, но по состоянию на 1.01.2012года его размер не изменился.

СПК «Ставский»  несет ответственность по своим обязательствам всем своим имуществом(в состав имущественного комплекса СПК входят основные и оборотные средства или внеоборотные и оборотные активы, сумма которых на 1.01.2012 года составила 30661млн.руб.). Экономический потенциал СПК «Ставский»» определяется структурой его имущественного комплекса. Динамика его роста представлена в таблице 2.1.

 

Таблица 2.1 – Динамика роста экономического потенциала СПК «Ставский»

Показатели	Фактически			2011г в % к 2009г
	2009г.	2010г.	2011г.
1	2	3	4	5
Общая земельная площадь, га	3806	3803	3523	92,6
в т.ч. сельхозугодий	3458	3455	3202	92,6
из них: - пашня	2195	2192	2192	99,9
- луговые угодья	1263	1263	1010	80,0
Среднегодовая численность работников, занятых в с/х производстве, чел.	203	205	183	90,1
Трудоёмкость с/х работ, тыс. ч/час.:	422	417	415	98,3
в т.ч.: - в растениеводстве	127	123	122	96,1
- в животноводстве	295	294	293	99,3
Наличие энергетических мощностей, тыс.л.с.	9	10	12	133,3
Энергообеспеченность (л.с. на 100 га с/х  угодий)	260	289	375	144,2

Как видно из данных таблицы 2.1 общая земельная площадь СПК «Ставский» в динамике имеет тенденцию сокращения на 7,4 процентных пункта за счёт сокращения луговых угодий на 253га, а  площадь пашни практически не изменилась(99,9%). Значительно возросли энергетические мощности СПК в динамике (на 33,3 процентных пунктов) и энергообеспеченность на 100 га с/х угодий(на 44,2 процентных пункта).

Как показали результаты анализа налицо снижение численности сельскохозяйственного производственного персонала СПК в динамике(с 2009 по 2011 годы) на 20 человек или на 9,9 процентных пунктов. Экономия численности вызвана механизацией и автоматизацией вспомогательных и обслуживающих процессов сельскохозяйственного производства. Это вызвало снижение трудоёмкости сельскохозяйственных работ в растениеводстве и животноводстве на 1,7 процентных пунктов.

Для нужд животноводства и растениеводства в хозяйстве создана собственная кормовая база, имеется современная кормозаготовительная техника, которая регулярно обновляется. Общая стоимость основных средств СПК «Ставский» на 01.01.2012 г. составляет 20849 млн. руб., в том числе основные средства в составе пассивной части основных фондов – 14052млн.руб. или 67,4% и соответственно основные средства в составе активной части основных фондов – 6797млн.руб. или 32,6%. Структура основных фондов УКСП за 2011 год представлена на рис. 2.1.

 

Рисунок 2.1 - Структура основных фондов СКП «Ставский»

по состоянию на 1.01.2012г., в %

Интенсификация сельскохозяйственного производства СПК «Ставский», повышение его эффективности требуют совершенствования его материально-технической базы, что достигается путем обновления активной части основных фондов. В своей сельскохозяйственной деятельности СПК применяет специальное сельскохозяйственное  оборудование, обеспечивающее необходимое качество продукции растениеводства и животноводства при снижении трудоемкости и энергоемкости. В СПК «Ставский»  уровень износа основных фондов в динамике (за 2009-2011 гг.) определяется показателями, сгруппированными в таблице 2.2.

 

Таблица 2.2 - Уровень износа основных фондов СПК «Ставский» в динамике

Показатели	2009 г.	2010 г.	2011 г.	Изменения (+, -)
1	2	3	4	5
Первоначальная стоимость, млн. руб.	27175	29183	38726	+11551
Износ, млн. руб.	14251	14544	17877	+3636
Остаточная стоимость, млн. руб.	12924	14639	20849	+7925
Уровень изношенности, %	52,4	49,8	46,2	-6,2
Уровень годности, %	47,6	50,2	53,8	+6,2

 

Как видно из таблицы 2.2. если в 2009 году уровень износа основных фондов СПК составлял 52,4%, то в 2011 году он снизился до 46,4%, т.е. на 6,2 процентных пункта при росте первоначальной стоимость основных фондов в анализируемом периоде на 142,5%. Другой важной составной частью имущественного комплекса СПК «Ставский» являются оборотные средства в составе оборотных активов, кругооборот которых и обеспечивает бесперебойный процесс сельскохозяйственного производства. В таблице 2.3. представлены состав и динамика оборотных средств СПК «Ставский». Как видно из данных таблицы 2.3. за период 2008-2010 гг. оборотные средства СПК «Ставский» увеличились на 2494 млн. руб. или на 146,5% за счет роста: сырья и материалов  на 727млн.руб. или на 139%; поголовья животных на 580 млн. руб. или на 126,5%; затрат в незавершённом производстве и полуфабрикатов на 479млн.руб. или на 164%; налогов по приобретённым ценностям на 248млн.руб. или на 176,3%; дебиторской задолженности на 426млн.руб. или на 275%; денежных средств на 34млн.руб. или на 409%.

 

Таблица 2.3 – Динамика роста оборотных средств СПК «Ставский», млн.руб.

Показатели	2009г.	2010г	2011г	2011г в %  к 2009г
1	2	3	4	5
Оборотные средства, всего, в т.ч.:	5364	5906	7858	146,5
Запасы и затраты:	4784	5121	6570	137,3
- сырье, материалы и другие  аналогичные активы	1863	2081	2590	139
- животные на выращивании  и откорме	2189	2250	2769	126,5
- затраты в незавершенном  производстве и полуфабрикаты	732	790	1200	163,9
- расходы будущих периодов	-	-	11	-
Налоги по приобретенным ценностям	325	512	573	176,3
Дебиторская задолженность, в т.ч.:	244	270	670	275
- просроченная дебиторская  задолженность	37	27	27	72,9
Денежные средства	11	3	45	409
Финансовые вложения	-	-	-	-