Автор работы: Пользователь скрыл имя, 03 Октября 2012 в 22:00, контрольная работа
Целью представленной работы выступает комплексный анализ проблем оплаты труда на предприятии общественного питания и предложение направлений совершенствования оплаты труда на предприятии. В соответствии с поставленной целью решаются следующие задачи:
- определение сущности оплаты труда и порядка ее формирования;
- изучение элементов организации оплаты труда на примере предприятия общественного питания;
Контрольная работа состоит из трех глав, введения, заключения и приложения.
Введение 3
1. Формы и системы оплаты труда 5
2.Анализ заработной платы на предприятии общественного питания кафе «Тюльпан» 17
3 Расчет и анализ фонда заработной платы по отдельным категориям работников предприятия общественного питания кафе «Тюльпан» 18
На предприятии также имеются выплаты из фонда материальной помощи сотрудникам кафе.
К выплатам из фонда материальной помощи относятся единовременные суммы работникам по их заявлению в связи со смертью близких, помощи при покупке дорогостоящих лекарств, выдаче средств на лечение работающих и их близких. Расход этих средств производится в пределах утвержденных сумм.
Основными задачами анализа фонда заработной платы являются изучение состава и динамики фонда заработной платы, выявление изменения показателей, происшедших в отчетном периоде.
Информация о работе Анализ форм системы оплаты труда на примере ООО ПОП Тюльпан