Конкурентные стратегии предприятий гостиничного типа

     Позднее листригоны исчезли, растворились среди других народов, а на их место пришли тавры. Им понравилась укромная бухта, скрытая от посторонних глаз отвесными скалами.

     В первом тысячелетии до нашей эры в Тавриду занесло греков, затем явились римляне, потом генуэзцы и татары. Балаклава превратилась в котел, где варились десятки разных народов.

     На юго - восточном склоне горы с чудесным видом на Балаклавскую бухту,      расположился мотель «Листригон» построен в 2004 году, назван в честь балаклавских рыбаков.

     Проживание в мотеле рассчитано как на состоятельных, так и гостей со средним достатком, которые также могут побывать в столь восхитительном месте, и насладиться красотой и великолепием окружающей природы. В мотеле есть все условия, необходимые для отдыха круглый год. К услугам отдыхающих все разнообразие Балаклавской жизни: утренние прогулки по туманным склонам побережья, удивительные и незабываемые погружения в прозрачные воды Черного моря, морские прогулки от мыса Айя до Георгиевского монастыря, воспетого Пушкиным, романтические вечера в рыбных ресторанах Балаклавской набережной (До набережной и стоянки катеров 200 метров.) и многое - многое другое.

     На территории  мотеля находится кафе Листригон, где приятная атмосфера, комфортные банкетный и VIP-залы, фирменные блюда европейской и греческой кухни. С веранды открывается прекрасный вид на Балаклавскую бухту. Гостям предлагается комплексное питание: завтраки; завтраки+ужины; полный пансион. Проведение банкетов, свадеб, корпоративных вечеринок.

Номерной фонд мотеля Листригон: 34 номера различной комфортности на 78 человек.

Номера  категории "А" - шесть отдельных двухкомнатных домиков площадью 25-28 кв.м. на 2-3 человека со всеми удобствами (душ, телевизор, холодильник, кондиционер, телефон). С индивидуальной уютной террасы открывается чудный вид на Балаклавскую бухту и Генуэзские башни.

Номера категории "В" - отдельные однокомнатные домики площадью 18-20 кв.м. на 2-3 человека со всеми удобствами (душ, телевизор, холодильник, кондиционер, телефон). Перед каждым домиком своя огороженная терраса площадью от 16 до 18 кв.м. с летней мебелью и великолепным видом на Балаклавскую бухту.

Номера категории "С"- однокомнатные 1-,2-х,3-х,4- х местные номера, объединенные в блоки по 4-6 номеров (2-3 с/у с душем в коридоре). Номера расположены на первом этаже постройки. В 70% номеров - двухъярусные кровати. Отсутствует кондиционер, телевизор. Горячая вода круглосуточно.

 

       На территории мотеля также имеются гаражи, автостоянка, камера хранения, пункт проката, конференц-зал (рассчитан на 50 человек).

     Режим работы мотеля круглосуточно и круглогодично. Расчетный час 12-00, заезд после 14-00.Ранний заезд (до расчетного часа) возможен только по предварительному согласованию с администрацией мотеля.

     Мотель предоставляет основные услуги, которые входят в стоимость проживания, и дополнительные, которые предоставляются за отдельную плату.  

К основным услугам относится предоставление номера для проживания, парковка, уборка номеров, принятие вещей на хранение в общую камеру хранения, доставка в номер корреспонденции, побудка в определённое время, вызов скорой помощи, оказание первой медицинской помощи.

     Мотель работает круглосуточно. В пользование предоставляется номер на определённое количество мест. Если необходимо поселить в номер дополнительное количество Гостей, и номер оборудован для их размещения, то они принимаются за отдельную плату.

Дети до 12 лет могут  быть размещены в мотеле только вместе со взрослыми (родители или родственники).

     К дополнительным услугам относятся: хранение денег, драгоценностей в сейфе (в ячейке), хранение громоздких вещей в камере хранения (общем), факс отправка/получение, бронирование (резервирование) номеров в других гостиницах, междугородние и международные звонки по телефону, стирка, глажка и другие услуги. За все дополнительные услуги установлена оплата согласно прейскуранту. Приложение А. Приложение В.

 

 

     В мотеле  «Листригон» разработаны внутренние  правила пользования.

1. Общие положения

1.1. Эти Правила регламентируют  основные требования относительно  пользования гостиницами и аналогичными средствами размещения (далее-мотель) всех форм собственности, что осуществляют деятельность на территории Украины  в сфере предоставления услуг размещения (гостиничных услуг)потребителям, и регулируют отношения между потребителями (физическими лицами, которые проживают в гостиницах или намереваются воспользоваться гостиничными услугами), и гостиницами, исполнителями этих услуг.

1.2. В своей деятельности  мотель руководствуются действующим  законодательством Украины и  этими Правилами.

1.3. Режим работы мотеля круглосуточно и круглогодично.

1.4.Расчетный час 12-00,заезд  после 14-00.Ранний заезд (до расчетного  часа) возможен только по предварительному  согласованию с мотелем.

2. Порядок предоставления услуг Услуги, предоставляемые мотелем

2.1. Номер (место) в  мотеле предоставляется клиенту при предъявлении паспорта или другого документа, который удостоверяет личность - паспорт гражданина Украины, дипломатический или служебный паспорт, удостоверение лица моряка, вид на жительство лица, которое живет в Украине, но не является гражданином Украины, национальный паспорт иностранца или документ, что его заменяет, та виза на право пребывания в Украине (если другое не предусмотрено действующими двусторонними соглашениями), свидетельство о рождениях несовершеннолетних,  которые не достигли 16  лет, удостоверение  водителя, для военных - личное  удостоверение  или военный  билет,  удостоверение,  которое  выдано  за  местом  работы потребителя,  и др., и заполнении анкеты установленного образца.

2.2. Клиент  имеет   право  разорвать  договор   о   предоставлении гостиничных услуг  в любое время при условии оплаты фактически предоставленных гостиницей услуг.

2.3. Мотель предоставляет основные услуги, которые входят в стоимость проживания, и дополнительные, которые предоставляются за отдельную плату.  

К основным услугам относится предоставление номера для проживания, парковка, уборка номеров, принятие вещей на хранение в общую камеру хранения, доставка в номер корреспонденции, побудка в определённое время, вызов скорой помощи, оказание первой медицинской помощи

2.5 Мотель работает круглосуточно.  В пользование предоставляется  номер на определённое количество  мест. Если необходимо поселить  в номер дополнительное количество  Гостей, и номер оборудован для  их размещения, то они принимаются за отдельную плату.

Дети до 12 лет могут быть размещены  в мотеле только вместе со взрослыми (родители или родственники).

2.6.  К дополнительным услугам относятся: хранение денег, драгоценностей в сейфе (в ячейке), хранение громоздких вещей в камере хранения (общем), факс отправка/получение, бронирование (резервирование) номеров в других гостиницах, междугородние и международные звонки по телефону, стирка, глажка и другие услуги.

За все дополнительные услуги установлена  оплата согласно прейскуранту.

2.7 Разрешена парковка автомобилей в правом ряду в соответствии с разметкой и номером места стоянки.

Парковка автомобиля включена в стоимость проживания в номерах категории «А» и  «В». При проживание в номерах  категории «С», стоимость стоянки  составляет – 10 грн в сутки

2.8 Стоянка машин на территории  мотеля без разрешения администрации запрещена. При наличии такого разрешения производится

парковка на указанном  месте и ограничивается по времени.

2.9 Кроме собственной парковки, мотель круглогодично предлагает аренду гаражей на платной основе (20 грн в сутки).

2.10 Категорически запрещается оставлять транспортные средства на внутренних проездах.

2.11 Услуги питания предлагает кафе «Листригон».

Визитная карта Гостя дает право  первоочередного, бесплатного обслуживания в кафе. Оформление заказа на доставку в номер за дополнительную плату (10 грн). Заказ на завтрак оформляется с вечера до 23-00.

Кафе предлагает несколько вариантов  комплексного питания и выбор  блюд по основному меню.

2.13. Гость обязан выполнять внутренние правила проживания в мотеле и правила пожарной безопасности.

3. Порядок бронирования  номеров (мест)

3.1 В мотеле установлен следующий порядок бронирования:

- заявка, уточнение заявки;

- выставление счета  на предоплату (в т.ч. по факсу  или электронной почте);

- после оплаты счета  мотель выдает письменное подтверждение  на бронирование номера с готовностью  к 14.00 в день заезда.

3.2.Основные принципы  бронирования:

Гарантией бронирования номера является предоплата, которая составляет 30% от общей стоимости проживания за весь срок пребывания в мотеле. Заезд возможен в любое время с 14.00 забронированных суток.

3.3. В  случае  отказа от бронирования:

• в случае отказа от брони за 3 дня до планируемого заезда - сумма предоплаты удерживается в полном размере (100%);
• в случае отказа от брони до 7 дней до планируемого заезда – в размере 50% от суммы внесенной предоплаты;

в случае отказа от брони более 7 дней – в размере 25% от суммы внесенной предоплаты. При отсутствии предоплаты в течение 10 дней с момента поступления заявки на бронирование, бронь аннулируется!

     В случае невозможности или нежелании произвести предоплату, клиент имеет право забронировать номер за 1-2 дня до планируемого заезда (при наличии свободных мест в мотеле). В этом случае оплата за бронь не взимается, но мотель не гарантирует возможность заезда в 14-00 забронированных суток. В случае заезда позднее  18-00, бронь  снимается

  При бронировании  номера без предоплаты в срок  до 5-и дней до планируемого заезда,    оплачивается бронь в размере 50 грн (для категории «А» и «В»); до 7 дней – 100 грн (в период – с мая по сентябрь включительно)

4. Порядок  оплаты гостиничных услуг

4.1. Оплата за предоставление гостиничных услуг взимается предварительно, соответственно с единым расчётным часом – 12 часов по местному времени. По общему правилу действие договора на предоставление гостиничных услуг заканчивается в 12 часов дня, следующего за днём прибытия потребителя. Гости, прибывающие с 0 до 12 часов, оплачивают время проживания из расчёта 50% от тарифа. Гости, выезжающие из мотеля в период с 12 до 18 часов, производят доплату так же из расчета 50% от тарифа; выезжающие с 18 до 24 часов - в размере 100% от тарифа.

Минимальная оплата производится за одни сутки.

Прекращение проживания в мотеле. Отказ в поселении:

4.2  Клиент прекращает проживание в мотеле с истечением договора между ним и мотелем о предоставлении гостиничных услуг.

4.3 Клиент имеет право расторгнуть договор о предоставлении гостиничных услуг в любое время при условии оплаты фактически предоставленных услуг.

4.4 Если клиент неоднократно нарушает внутренние правила проживания в мотеле, что приводит к материальным убыткам или создаёт неудобства для проживания других посетителей, мотель имеет право отказать в поселении или  осуществить выселение. В этом случае после вычета суммы, покрывающей нанесенные посетителем материальные убытки и (или) штрафы, предусмотренные настоящими правилами, клиенту возвращается остаток внесённой ранее оплаты.

5. Администратор имеет право отказать в поселении в случаях:

• у приезжающих отсутствуют документы, документы недействительны или просрочены, есть подозрения на то, что документы фальшивые;
• отсутствует оплата за номер в установленном порядке и в необходимой сумме;
• у клиента неопрятный, грязный внешний вид, он находится в нетрезвом состоянии, неадекватно, агрессивно себя ведёт;
• клиент отказывается соблюдать внутренние правила проживания в мотеле (режим курения, парковки и т.д.);
• клиент внесён в список нежелательных клиентов (стоп- лист);
• в других случаях, предусмотренным законодательством Украины  и здравым смыслом.

В спорных случаях  вопросы решает администрация управляющей  компании.

4.7. Льготы

В мотеле действуют льготы, установленные законодательством Украины. Правом первоочередного поселения пользуются ветераны ВОВ, герои Советского Союза, герои Социалистического труда, герои Украины, герои России, депутаты ВР Украины, депутаты ВР АРК, родители с детьми до 1-го года.

4.8 Программа лояльности

В мотеле действуют следующие скидки по оплате за проживание:

• дети до 5-ти лет - бесплатно, если они не занимают отдельного спального места; более одного ребенка - оплата за одно спальное место.
• дети от 5 до 12 лет (стоимость дополнительного одного места в номере) - 60 грн;
• взрослым - 70 грн (стоимость дополнительного одного места в номере)
• при поселении группы от 6 человек  предоставляется скидка 3%,свыше 10 человек – скидка 5%;