Организация управления ООО «Сочок» и основные методы повышения эффективности его деятельности

 

 

 

G продаж (год.) = 500*30*12  = 180 000 шт.

 

Д продаж (год.) = 25550*30*12 =9 198 000 руб.

 

Издержки  по реализованной продукции:

 

Статья затрат на основное сырье  – 250 000 руб.

И = 250 000 *12=3 000 000 руб

 

Прибыль:

Пр = Д – И = 9 198 000 – 3 000 000 = 6 198 000 руб.

 

 

Среднесписочная численность работников  персонала:

 

Таблица 2

Наименование должности	Кол-во работников (чел.)	Оклад (руб.)	Премия (%)	ФЗП (руб.)
Генеральный директор	1	50000	10	50000
Секретарь	1	15000	10	15000
Директор по экономике и финансам	1	45000	10	45000
Директор по маркетингу и продажам	1	43000	10	43000
Директор по персоналу	3	30000	10	90000
Директор по производству	1	35000	10	35000
Главный менеджер	1	30000	10	30000
Главный бухгалтер	1	24000	10	24000
Бухгалтер	1	17000	10	17000
Начальник охраны	1	10000	10	10000
Охранник	4	9000	10	36000
Менеджер по рекламе	3	15000	10	45000
Менеджер по производству	3	15000	10	45000
Технолог	25	12000	10	300000
Уборщица	3	7000	10	21000
Кладовщик	1	5000	10	5000
Водитель	4	9000	10	36000
Грузчик	3	12000	10	36000
Итого	58			883000

 

 

Чтр = 50 чел.

Чауп = 8 чел.

Производительность  труда:

 

Птр = G/ (Чтр*t) = 180 000:(12*3960) = 180 000:47 520 = 3,8

 

 

 

Балансовая  стоимость основных фондов предприятия:

 

Наименование	Кол-во	Цена(руб.)	Итого
Помещение (аренда)	120(м)	500	60000
Вычислительная и компьютерная техника	2	15000	30000
Программное обеспечение	1	5000	5000
Телефонная станция	1	2700	2700
Телефон	3	800	2400
Пожарная сигнализация	1	20000	20000
Охранная сигнализация	1	30000	30000
Оборудование для мойки, чистки, просушивания овощей и фруктов	2	150000	300000
Оборудование для резки	3	150000	450000
Оборудование для изготовления соков	3	170000	510000
Оборудование для консервирования, разлива соков и закрытия емкостей	2	120000	240000
Оборудование для глубокой заморозки овощей, ягод, фруктов	1	50000	50000
Офисная мебель	15	70000	1050000
ИТОГО:			2 750 100

 

 

 

Фбс = 2 750 100руб.

Фондоотдача:

Фо = G : Фбс = 180000 : 273600 = 0,065452руб.

 

Фондовооруженность:

Фвр = Фо : Чтр = 0,65452 : 50 = 0, 01309 руб.

 

Основные  показатели деятельности фирмы за последний  год.

 

                                                                                                                            Таблица 1

Наименование  показателя	Значение показателя
	1
1.Наименование продукта	Сок
2.Объем выпуска, G	180 000
3.Цена единицы продукции,  Ц, руб.	40  (средняя)
4.Доход предприятия, Д,  руб.	9 198 000
5.Издержки по реализованной  продукции, И, руб.	3 000 000
6.Прибыль, Пр, руб.	6 198 000
7.Среднесписочная численность  работников производственного персонала,  Чтр, чел.	50
8.Среднесписочная численность  работников административно-управленческого  персонала, Чауп, чел.	8
9.Производительность труда,  Птр.	3,8
10.Балансовая стоимость  основных фондов предприятия,  Фбс, руб.	2 750 100
11.Фондоотдача, Фо, руб.	0,065452
12.Фондовооруженность, Фвр,  руб.	0, 01309

 

 

 

 

    Формирование  миссии и иерархии целей предприятия.

На современном этапе  важным условием развития предприятия  является выбор стратегической концепции  развития. Она включает в себя: постановку миссии и целей предприятия, выбор  партнеров по бизнесу, а также  формирование правил поведения на рынках факторов производства, формирование эффективной ценовой политики, высокого конкурентного статуса фирмы, конкурентных преимуществ фирмы, имиджа и т.д.  

Миссия – это главный  ориентир, четко выраженная причина  существования фирмы или предприятия, связанная с удовлетворение конкретных потребностей рынка. Поскольку потребности  рынка разнообразны, то и миссия для каждого предприятия глубоко  специфична.

Содержание миссии включает в себя различные аспекты:

• характеристика продукции;
• характеристика рынка;
• главные цели;
• технологии;
• внутренняя концепция или философия фирмы (видение своей перспективы);
• внешний образ и т.д.

 

Наша формулировка миссии

Высокий уровень качества, поддерживаемый в нашей компании, основан на любви к фруктам, которую  мы стремимся сохранить.

Мы подарим нашим клиентам здоровье и наслаждение вкусом благодаря  творческому потенциалу и готовности к инновациям.

Мы работаем с интересными  и очаровательными клиентами, партнерами и поставщиками. Мы не жалеем усилий для получения прибыли. В этом процессе, мы придерживаемся ясных  и честных позиций в пользу всех заинтересованных лиц.

Мы продолжим развиваться  в гармонии с обществом, в котором  живем. Мы будем беречь окружающую среду  и уважительно относиться к конкурентам.

Мы будем следить за событиями в областях науки и  здоровья, и использовать все уместные аспекты в своих разработках  продукции.

Вместе мы сделаем все  возможное, чтобы достичь успеха, продолжая тщательно анализировать  все свои действия. Наш принцип: сегодняшние  лавры завтра могут стать ничем.

Мы будем эффективно управлять  ресурсами и возможностями компании. Мы будем развивать и поддерживать высокий уровень понимания ценностей  во всей своей коммерческой деятельности.

Наши доходы будут значительно  превышать издержки. Наши издержки включают различные критерии оплаты, вознаграждения и будущие инвестиции. В менеджменте, продажах и дистрибуции, производстве компания установит новые  стандарты контроля выполнения работ, обеспечит превосходные гигиенические  условия и использование новых  технологий.

Мы расцениваем ошибки как вызовы, потому что они помогают нам улучшать свою работу. Мы будем  мужественно встречать конструктивную критику.

Через целеустремленную систему  обучения мы поощряем и продвигаем самореализацию сотрудников, стимулируя идеи и коммерчески поощряя инициативу.

Цели – это главные  направления реализации миссии. Они  позволяют конкретизировать миссию и стратегию деятельности, эффективно распределить усилия в различных  временных горизонтах. Критерии качества целей следующие:

• цели должны быть реальными (выполнимыми);
• цели должны быть максимально конкретными;
• цели должны быть гибкими (предполагать возможность корректировки);
• цели должны быть максимально измеримыми;
• цели должны быть согласованны друг с другом.

 

Цель  предприятия «Сочок»:

Получение максимальной прибыли  и  удовлетворение спроса на  безалкогольные напитки (соки и лимонады).

- постоянная работа над расширением  ассортимента и повышением качественного  уровня выпускаемой продукции,  совершенствованием технологий ,  внедрением новых технологий  для повышения вкусовых характеристика, постоянно превосходя ожидания  покупателей.

- постоянное снижение непроизводительных  расходов, поддержание выпускаемой  продукции на уровне конкурентоспособной  себестоимости, чтобы предлагать  заказчику продукцию по приемлемым  ценам;

- повышения экономических показателей  организации и роста социального  обеспечения персонала;

- совершенствование и улучшение  процессов системы менеджмента  для укрепления и повышения  экономической устойчивости организации;

Дерево целей

Получение максимальной прибыли и  удовлетворение спроса на  безалкогольные напитки (соки и лимонады).

 

постоянная работа над  расширением ассортимента и повышением качественного уровня выпускаемой  продукции

Системное изучение спроса Завоевание большей доли рынка Поиск новых сегментов; Вытеснение конкурентов

повышения экономических  показателей организации и роста  социального обеспечения персонала

 

совершенствованием технологий ,  внедрением новых технологий для  повышения вкусовых характеристика

поддержание выпускаемой  продукции на уровне конкурентоспособной  себестоимости

повышения экономической устойчивости организации совершенствование и улучшение  процессов системы менеджмента  для укрепления и

 

Оптимизация производственного процесса

постоянное снижение непроизводительных расходов

Развитие организационной структуры

 

Снижение затрат на производство, Рациональное использование ресурсов Использование безотходного производства

Разработка и проведение рекламных  мероприятий по продвижению товара применение бенчмаркинга, для сравнения  собственных возможностей и достижений организации, с практическим опытом компаний и фирм, признанных в качестве лидеров в данной  сфере деятельности

Повышение квалификации кадров

 

Формирование оптимального товарного  ассортимента

Разработка и проведение мероприятий  по предотвращению несостоятельности

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3. Глава. Структура организации

 

 

                 Организационная структура  управления:

 

              

Генеральный директор 1 чел

 

Секретарь 1 чел

 

Директор по   экономике  и финансам 1 чел

Юрист 1 чел

Директор по   маркетингу и  продажам 1 чел

Директор по   персоналу 1 чел

Директор по производству 1 чел

Административно   хозяйственный отдел

Служба охраны