Отчет по практике в СПК «Щомыслица»

 

 

Таблица 19 – Структура себестоимости продукции растениеводства

Показатель	Зерновые и  бобовые	Удельный вес, %	Картофель	Удельный вес, %	Рапс	Удельный вес, %
Оплата труда с начислениями, млн р.	339	10,1	139	12,5	64	12,3
Семена,  млн р.	230	6,9	124	11,1	19	3,7
Удобрения и средства защиты растений,  млн р.	1 521	45,5	470	42,2	269	51,8
Затраты по со-держанию основных средств,  млн р.	288	8,6	175	15,7	21	4,0
Работы и услуги,  млн р.	423	12,7	129	11,6	26	5,0
Прочие прямые затраты,  млн р.	136	4,1	50	4,5	26	5,0
Затраты по ор-ганизации произв. и управлению,  млн р.	403	12,1	27	2,4	94	18,2
Затраты − всего, млн  р.	3 340	100	1 114	100	519	100

 

Примечание – Источник: собственная разработка на основе данных хозяйства.

 

На основании вышеприведенной  таблицы  можно сделать вывод  об основной составляющей себестоимости  по видам продукции растениеводства. Наибольший удельный вес занимают:

1) удобрения и средства  защиты растений (51,8 % − рапс, 45,5 % − зерновые, 42,2 % − картофель);

2) затраты по организации производству и управлению (18,2 % – рапс, 12,1 % − зерновые, 2,4 % − картофель).

Из вышеперечисленного следует: на какие элементы затрат стоит  обратить внимание и осуществить  меры по их сокращению. Так как в последнее время наблюдается постоянное удорожание удобрений и средств защиты растений и выходом из этого может стать более рациональное использование, усовершенствование техники для внесения и транспортировки удобрений.

Таблица 20 − Структура себестоимости продукции растениеводства

 

Показатель	Зерновые и  бобовые	Удель-ный вес, %	Карто-фель	Удель-ный вес, %	Рапс	Удель-ный вес, %	Итого	%
Оплата труда с  начислениями	339	62,5	139	25,7	64	11,8	542	100
Семена	230	61,7	124	33,3	19	5,0	373	100
Удобрения и средства защиты растений	1 521	67,3	470	20,8	269	11,9	2 260	100
Затраты по со-держанию осно-вных средств	288	59,5	175	36,2	21	4,3	484	100
Работы и услуги	423	73,2	129	22,3	26	4,5	578	100
Прочие прямые затраты	136	64,1	50	23,6	26	12,3	212	100
Затраты по организации произв. и управ-лению	403	76,9	27	5,2	94	17,9	524	100
Затраты-всего, млн р.	3 340	67,2	1 114	22,4	519	10,4	4 973	100

 

Примечание – Источник: собственная разработка на основе данных хозяйства.

 

Эта таблица демонстрирует  нам, что наибольшие затраты по всем элементам приходятся на зерновые и  бобовые.

Производственная программа  по растениеводству включает следующие  мероприятия:

• по улучшению земель: освоение новых земель под пашню и многолетние насаждения в планируемом году за счет орошения, сушения, культуртехническеких работ на землях, не требующих осушения;
• перезалужение кормовых угодий в том числе сенокосов и пастбищ;
• поверхностное улучшение сенокосов и пастбищ;
• создание орошаемых сенокосов и пастбищ.

Заготовка и внесение удобрений:

• заготовка органических удобрений;
• внесение органических удобрений;
• известкование кислых почв;
• внесение минеральных удобрений в действующем  веществе, в том числе азотных, фосфорных, калийных;
• внесение минеральных удобрений в действующем  веществе на 1 га сельхозугодий, пашни.

Для удовлетворения потребности  в средствах защиты растений от болезней и вредителей хозяйством планируется  закупить гербицидов на 120 миллионов  рублей, фунгицидов – 110 миллионов рублей, инсектицидов – на 30 миллионов рублей.

Чтобы сохранить плодородие земли необходимо проводить комплекс мероприятий, препятствующих эрозии почв (контурно- мелиоративная система  земледелия, внедрения почвозащитных  севооборотов), их засоление и заболачиванию.

 

5.2 Производство продукции животноводства

 

Животноводство является главной отраслью сельского хозяйства  и позволяет сформировать основные объемы производства валовой продукции. СПК «Щомыслица» имеет молочно-мясную специализацию. Следует отметить тот факт, что только производство молока является прибыльным, в то время как на протяжении нескольких лет производство мяса является убыточным.

 

Таблица 21 − Рентабельность отдельных видов продукции за 2011 год

 

Продукция	Себестоимость	Прибыль/ убыток	Рентабельность
Продано на мясо (в живой  массе):
крупный рогатый скот	4 125	-1 485	-36
Продано на племенные  цели и  прочая продажа  (живая масса):
крупный рогатый скот	90	3	3,3
Молоко цельное	6 124	4 135	67,5

 

Примечание – Источник: собственная разработка на основе данных хозяйства.

 

Данные, приведенные в  таблице 21, свидетельствуют, что продукция животноводства рентабельна, за исключением мяса КРС. Для того чтобы привести этот показатель к норме необходимо уменьшить себестоимость продукции животноводства, путем оптимизации затрат, а именно снижения затрат на корма.

Одним из этапов углубленного анализа себестоимости продукции  является изучение состава, структуры  затрат на производство и изменения  себестоимости за отчетный период по отдельным элементам затрат.

 

Таблица 22 − Структура себестоимости продукции животноводства

 

Показатель	КРС мо-лочного  нап-равления	Удель-ный вес, %	КРС живот-ные  на выра-щивании и откорме	Удель-ный вес, %	Пчело-водство	Удель-ный вес, %
Оплата труда с начислениями	1 063	14,7	996	18,5	15	45,5
Корма	3 167	43,8	2 434	45,1	5	15,2
Затраты по со-держанию основных средств	581	8,0	198	3,7	6	18,2
Работы и услуги	939	13,0	774	14,4	1	3,1
Пр. прямые затраты	182	2,5	284	5,3	3	9,0
Затраты по организации произ. и уприю	1 299	17,0	706	13,0	3	9,0
Затраты, млн р.	7 231	100	5 392	100	33	100

 

Примечание – Источник: собственная разработка на основе данных хозяйства.

 

На основании вышеприведенной  таблицы мы можем сделать вывод  об основной составляющей себестоимости по видам продукции животноводства. Наибольший удельный вес занимают:

- оплата труда с  начислениями (45,5 % − пчеловодство, 18,5 % − КРС на выращивании и откорме, 14,7 % − КРС молочного направления);

- корма(45,1 % − КРС на выращивании и откорме, 43,8 % − КРС молочного направления).

Структура демонстрирует  на какие элементы затрат стоит обратить внимание и осуществить меры по их сокращению. Особенно большой удельный вес занимают корма. Решением проблемы может стать расширение производства кормов самим предприятием, а также оптимизация площадей занятых под корма, а именно увеличение площадей под корма с наибольшей обменной энергией.

 

Таблица 23 − Структура себестоимости продукции животноводства

 

Показатель	КРС молоч-ного направ-ления	Удель-ный вес, %	КРС животные на выра-щивании и откорме	Удель-ный вес, %	Пче ло-водство	Удель-ный вес, %	Итого	%
оплата  труда с начислени-ями	1 063	51,3	996	48,0	15	0,7	2 074	100
корма	3 167	56,5	2 434	43,4	5	0,1	5 606	100
затраты по содержа-нию  осн. средств	581	74,0	198	25,2	6	0,8	785	100
работы и услуги	939	55,8	774	45,1	1	0,1	1 714	100
прочие прямые затраты	182	38,8	284	60,6	3	0,6	469	100
затраты по организа-ции  произв. и управле-нию	1 299	64,7	706	35,2	3	0,1	2 008	100
Затраты, млн р.	7 231	57,1	5 392	42,6	33	0,3	12 656	100