Проектирование нормативной документации системы менеджмента качества ОАО "Алтын"

ПЕНЗЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

Кафедра «ИнОУП»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Курсовая работа

Проектирование нормативной документации системы менеджмента качества ОАО "Алтын"

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

ПГУ 02. 032001.101 ПЗ

 

 

 

Выполнил: ст. гр. 06ВД1

Принял:

И.Г. Епишин

 

 

 

 

2010

 

Аннотация

 

Целью данной курсовой работы является разработка нормативных документов предприятия. Была разработана структура предприятия ОАО «Алтын», определена ответственность руководства предприятия, определен перечень основных процессов, выполняемых предприятием в ходе своей деятельности, перечень внутренних нормативных документов, составлены матрица ответственности и соответствия, разработаны элементы документации системы менеджмента качества данного предприятия, включающие:

− политику в области качества;

− разделы руководства по качеству;

− стандарт предприятия;

− должностную инструкцию.

Также были созданы функциональная модель IDEF0 сети процессов.

Документация СМК производственного предприятия должна соответствовать требованиям ГОСТ Р ИСО 9001.

 

 

Содержание

нормативная документация менеджмент качество

Аннотация

Введение

1. Краткая  характеристика ОАО «Алтын»

1.1 Деятельность организации

1.2 Политика и цели организации

2. Структура управления предприятия

2.1 Организационная структура

2.2 Распределение ответственности в области качества среди высшего руководства

3. Процессы системы менеджмента качества

3.1 Классификация процессов предприятия

3.2 Процессы жизненного цикла продукции

4. Функциональная модель деятельности организации

5. Состав нормативных документов СМК организации

5.1 Структура документации СМК

5.2 Основные требования к документации СМК

5.3 Нормативные документы СМК

6. Общее описание взаимодействия циклов PDCA-SDCA при функционировании организации

7. Разработка стандарта предприятия

8. Разработка должностной инструкции

9. Обоснование соответствия разработанного документа требованиям к разработке стандартов

Заключение

Список использованной литературы

Приложение А Организационная структура ОАО «Алтын»

Приложение Б Функциональная модель

Приложение В Матрица распределения ответственности

Приложение Г Матрица соответствия

Приложение Д Стандарт предприятия

Приложение Г Должностная инструкция

 

 

Введение

 

В настоящее время для более успешной деятельности предприятия, создания хорошей репутации используется переход на системы менеджмента качества. Для внедрения СМК предприятию нужно разработать комплекс документов системы качества, ознакомить с ним персонал, убедить сотрудников, что работа по данным стандартам будет выгодна для них.

Документирование - процесс отображения информации о системе в форме документа. Документация делает систему видимой не только для пользователей системы, но и для проверяющих. Документация системы качества необходима для:

− достижения целей в области;

− оценка системы качества;

− менеджмента качества;

− стандартизации;

− демонстрации системы качества.

Для создания системы менеджмента качества (СМК) требуется стратегическое решение организации. На разработку и внедрение СМК организации влияют изменяющиеся потребности, конкретные цели, выпускаемая продукция, применяемые процессы, размер и структура организации.

В данной курсовой работе разработан комплекс документации системы качества, а именно: политика в области качества, руководство по качеству, стандарт предприятия, должностная инструкция.

 

 

1. Краткая  характеристика ОАО «Алтын»

 

.1 Деятельность  организации

 

Данное предприятие ОАО «Алтын» занимается производством косметических средств.

Сфера деятельности осуществляется в г. Пензе, а также в областях Центрального и Поволжского административных округов РФ. ОАО «Алтын» занимает одноэтажное административное здание, в котором находятся производственные цеха, где реализовывается обработка сырья и вырабатывается готовая продукция. Вся готовая продукция находится на складе, который расположен в подвале здания.

В деятельности предприятия применяется различное оборудование: ПК, принтеры, факсы, телефоны, различное оборудование для производства продукции, конвейерные линии.

Весь комплекс здания расположен в г. Пенза на ул. Мира, 58.

На предприятии работают 108 человек, в том числе: управленческий персонал (23 человека), инженерно-технические работники (25 человек), рабочие (50 человек), обслуживающий персонал (10 человек), где руководители имеют высшее образование, а остальные - высшее и средне- техническое образование.

Месячный объем производства -500 000 единиц продукции.

ОАО «Алтын» выпускает косметические средства, представленные на нашем рынке, а именно:

− Средство для снятия макияжа;

− Скраб для умывания;

− Молочко для снятия макияжа;

− Увлажняющие средтсва;

− Тонизирующие средства и др.

 

1.2 Политика  и цели организации

 

Целью деятельности ОАО «Алтын» является разработка и производство продукции максимально удовлетворяющей требованиям потребителей и законодательных актов Российской Федерации. Для достижения поставленной цели данное предприятие руководствуется следующими принципами:

− совершенствование профессиональной подготовки всех сотрудников предприятия, создание атмосферы и необходимых условий для обеспечения стабильности и производительности труда;

− систематическое улучшение качества всех работ при создании продукции;

− обеспечение надежности и безопасности продукции;

− постоянный поиск внутренних резервов снижения издержек, влияющих на себестоимость, а, следовательно, и на цену изделия;

− любая работа должна делаться в срок и правильно с первого раза;

− приоритет в решении производственных вопросов на предприятии отдается обеспечению и улучшению качества.

Руководство призывает неукоснительно следовать изложенным принципам и берет на себя ответственность за реализацию политики в области качества.

 

 

2. Структура  управления предприятия

 

.1 Организационная  структура

 

Для организованной деятельности управления предприятием разработана структура управления. Под структурой управления организацией понимается упорядоченная совокупность взаимосвязанных элементов, находящихся между собой в устойчивых отношениях, обеспечивающих их функционирование и развитие как единого целого. Элементами структуры являются отдельные работники, службы и другие звенья аппарата управления, а отношения между ними поддерживаются благодаря связям, которые принято подразделять на горизонтальные и вертикальные. Горизонтальные связи носят характер согласования и являются, как правило, одноуровневыми. Вертикальные связи - это связи подчинения, и необходимость в них возникает при иерархичности управления, т.е. при наличии нескольких уровней управления.

Связи в структуре управления также могут носить линейный и функциональный характер. Линейные связи отражают движение управленческих решений и информации между лицами, полностью отвечающими за деятельность организации. Функциональные связи имеют место по линии движения информации и управленческих решений по тем или иным функциям управления. Структура управления ОАО «Алтын» представлена в Приложении А.

 

2.2 Распределение  ответственности в области качества  среди высшего руководства

 

Генеральный директор ОАО «Алтын» регулирует деятельность предприятия с помощью своего секретаря и юриста. Он имеет в своем непосредственном подчинении:

− главного инженера;

− главного энергетика;

− зам. директора по производству;

− зам. директора по коммерческой деятельности,

− зам. директора по кадрам,

− главного технолога.

Генеральный директор несет ответственность за:

− распределение ответственности и полномочий руководства высшего звена в области качества;

− контролирование финансовыми, материальными и другими ресурсами для достижения целей в области качества;

− анализ функционирования системы качества;

− контроль за деятельностью службы качества через главного инженера;

− принятие мер по непрерывному улучшению процесса.

Главный инженер несет ответственность за:

− определение и проведение единой технической политики в области качества;

− организацию получения информации о заказчиках об удовлетворенности качеством продукции;

− своевременное обеспечение производства техническими ресурсами;

− решение вопросов финансово-экономической и производственно-хозяйственной деятельности предприятия;

− формирование системы качества, ее функционирование;

− разработку планов качества;

− регулярное информирование руководства предприятия по вопросам качества.

− контрольно-измерительное оборудование.

Заместитель директора по производству несет ответственность за:

− планирование и подготовку производства;

− осуществление взаимодействия с предприятиями-субподрядчиками;

− выполнение работ по совершенствованию технологии изготовления продукции;

− нормальную и безопасную работу и условия труда;

− внедрение прогрессивных форм и методов производства;

− организацию работ по предупреждению несоответствий, реализацию корректирующих мероприятий;

− организацию производства, обеспечение стабильного качества продукции;

− обеспечение условий для ритмичного производства;

− своевременное изъятие из производства несоответствующей продукции при изменении КД.

Заместитель директора по коммерческой деятельности несет ответственность за:

− материально-техническое снабжение;

− маркетинговые исследования;

− взаимодействие с предприятиями-субподрядчиками при выполнении заказа;

− заключение договоров и выполнение договорных обязательств;

− оценку поставщиков и субподрядчиков при заключении с ними договоров;

− расширение и укрепление связей с поставщиками и субподрядчиками;

− своевременное обеспечение производства техническими и материальными ресурсами;

− предупреждение образования и ликвидации сверхнормативных запасов товароматериальных ценностей, а также перерасхода материальных ресурсов;

− организацию поставки готовой продукции заказчику;

− участие предприятия в ярмарках, торгах, на выставках, биржах по рекламе и реализации выпускаемой продукции.

Заместитель директора по кадрам несет ответственность за:

− подбор, расстановку и работу кадров;

− организацию и проведение подготовки рабочих и инженерных кадров;

− проведение аттестации персонала;

− мотивацию персонала;

− соблюдение требований режима на предприятии.

Главный технолог несет ответственность за:

− разработку технической документации, ее внедрение и совершенствование;

− рациональное размещение производственных мощностей на предприятии;

− контроль технологической дисциплины;

− проектирование технической оснастки специальным инструментом;

− технологическую переработку конструкторской документации.

Начальник отдела технического контроля несет ответственность за:

− полноту и объективность данных о качестве продукции, оборудования и оснастки;

− своевременность представления данных о качестве главному инженеру.

Начальник ПО несет ответственность за:

− своевременное составление планов графиков подготовки производства;

− своевременное проведение организационно-технических мероприятий по ликвидации узких мест;

− внедрение изменений в технологию производства.

Начальник цеха несет ответственность за:

− работу вверенного ему подразделения;

− организацию анализа выявления несоответствий, разработку и реализацию мероприятий по их исключению;