Управление развитием персонала на предприятии.

     В области  отдыха и досуга предприятие  оказывает следующие услуги:

Персональный  подход к каждому клиенту. Это включает разработку определенной программы приема клиентов: для одного посетителя,  для семьи, для семьи с детьми. В каждую программу входит определенный набор приоритетов для каждого клиента.

       Для одного посетителя: предусмотрены  прогулки, экскурсии, спутниковое  телевидение,  для семей - няни, специально оборудованный зал для детей.           

       Подарки постоянным клиентам один из привлекающих элементов. На самом деле стоимость подарков включена в стоимость услуги. К подаркам относятся самые разнообразные вещи: корзина фруктов, цветы, бесплатное посещение бассейна.

Вечера  отдыха, концертные программы, бары, кафе, чайная, кофейня, прекрасная сауна с  бассейном и комнатами отдыха и многое другое к услугам клиентов.

     В связи с расширением предприятия, в том числе с видами оказываемых  услуг, появилось множество новых клиентов. Расширение позволило в значительной мере повысить рентабельность предприятия. Основная специализация предприятия, заключается в  предоставлении клиентам всевозможного  лечения, оздоровления с применением новейших технологий, сервиса высшего класса. Основной вид деятельности и является основным источником прибыли на предприятии.  Для получения дополнительных денежных средств, необходимых для функционирования предприятия, она занимается предоставлением дополнительных услуг.

 В  условиях современного состояния  экономической нестабильности нашей  страны инфляция приводит к  тому, что рост прибыли происходит  в основном за счет роста  цен на товары, т.е. за счет  инфляционного наполнения прибыли. 

Основные  показатели работы ОАО "Сибиряк" за 2007-2008 годы представлены в таблице

Таблица 1

Основные  экономические показатели работы ОАО "Сибиряк"

за  2007-2008 годов

 

    За 2008 год ОАО "Сибиряк" получило прибыль на 31,8% меньше, чем за аналогичный период 2007года.

Уровень затрат увеличился на 1%. Данное увеличение вызвано ростом материальных затрат  амортизационных отчислений  и  прочих затрат.

    Расходы на оплату труда и  отчисления на социальные нужды снизились на 18% и 17,5% соответственно, что объясняется уменьшением среднемесячной заработной платы работников.

    На  рост себестоимости большое влияние  оказало повышение закупочной цены на продукты, бензина, электроэнергии, коммунальных платежей

    Численность работников увеличилась на 0,6%, падение  объема реализации услуг снизился на 10,7%, что привело к уменьшению производительности труда на 11,3%, которая  на конец отчетного периода составила 129,0 тыс.руб./чел. 
 

    Уровень фондоотдачи уменьшился с 3,6 до 2,8 руб. Данное снижение вызвано ростом среднегодовой стоимости фондов (113,3%)при падении уровня доходов на 10,7%

Из проведенного анализа можно сделать вывод  об ухудшении основных экономических  показателей работы ОАО ",Сибиряк" за анализируемый период.

2.2Организационная структура предприятия

Организационная структура - упорядоченная совокупность взаимосвязанных элементов, находящихся между собой в устойчивых отношениях, обеспечивающих их развитие и функционирование как единого целого.   
 

    На  предприятии действует тип функциональной структуры, такой как: 

        

       
 
 
 

     Рисунок №2. 

Главной задачей функциональной структуры  гостиничного комплекса «Сибиряк» является установление взаимоотношений полномочий, которые связывают высшее руководство с низшими уровнями работников. Эти отношения устанавливаются посредством делегирования, которое означает передачу полномочий и задач лицу, которое принимает на себя ответственность за их выполнение.

   В настоящее время ОАО «Сибиряк» функционирует со следующим составом работников (таблица 3) 
 

Итого работников:65

     В зависимости от участия в производственном процессе весь персонал предприятия  делится на две категории: промышленно-производственный персонал (ППП) и непромышленный.

     К промышленно-производственному  персоналу относятся работники, которые непосредственно связаны с производством и его обслуживанием.

     К непромышленному  персоналу относятся работники, которые непосредственно не связаны с производством и его обслуживанием. В основном это работники, которые занимаются организацией предприятия, закупкой оборудования, а также закупкой продуктов.  

Возрастная структура  персонала приведена в таблице 4

         Таблица 4. Возрастная структура «Сибиряк»

 

  Из  таблицы  видно, что наибольшая процентная доля приходится на возраст от 31 до 40 лет, причём она увеличивается за счёт сокращения группы 20-30 летних.

    Исходя из данных, приведённых  в таблице 3 (см. ниже), уровень  образования на   предприятии  медленно, но постоянно растёт  за счёт сокращения доли сотрудников,  не имеющих среднего образования,  доля работников с высшим образованием остаётся практически постоянной. 

Таблица 5 Образовательная структура персонала

(в % к  численности)

 

Текучесть кадров – показатель динамики рабочей силы предприятия. Существует несколько методов расчёта текучести. Наиболее распространённый – отношение числа покинувших сотрудников к среднему числу занятых в течение года. Чем выше показатель текучести, тем ниже стабильность персонала организации. Для руководства предприятия важен не только сам показатель текучести кадров, но и причины, по которым люди покидают организацию, - неудовлетворительные условия труда, неинтересная работа, отсутствие перспектив профессионального роста и т.д. Поэтому отдел человеческих ресурсов проводит анализ причин текучести и выявляет наиболее серьезные из них

                           Таблица 6 текучесть кадров в 2007-2008 году

 

Таблица 7 расчет заработной платы персоналу предприятия.