Озимая пшеница

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 28 Октября 2013 в 17:09, реферат

Краткое описание

По содержанию белка озимая пшеница превосходит все зерновые. Пшеничная мука широко используется в хлебопечении, кондитерской промышленности, сильные и твердые сорта пшеницы используют для производства качественного хлеба, макаронных изделий, манной крупы и т.д. Для хлебопечения требуется зерно с содержанием белка – 14-15%, для изготовления макаронных изделий – 17-18%. Из зерна получают спирт, крахмал и др. Отходы мукомольной и спиртовой промышленности являются ценным питательным кормом для животных, грубые (солома, мякина) имеют большую кормовую ценность: 10кг. соломы – 0,5кг протеина, 20-22 корм.ед.

Вложенные файлы: 1 файл

озимая пшеница.docx

— 79.54 Кб (Скачать файл)

 

6.6 Уборка урожая, его послеуборочная  обработка и хранение

 

Уборку початков кукурузы без обмолота начинают при влажности  зерна 35-40%, а уборку с обмолотом- 30%. Чтобы не допустить потерь зерна  и снижения его качества, уборку надо проводить за 12-15 дней. Нужно  учитывать, что початки, попавшие под  осенние дожди и заморозки, грибными и бактериальными болезнями, а так  же повреждаются вредителями, стебли грубеют, значительная часть листьев опадает, теряются кормовые достоинства листостеблевой массы.

 

Кукурузу в початках убирают  кукурузоуборочным комбайном «Херсонец-200», который за один проход убирает шесть  рядков и прицепным трехрядным комбайном  «Херсонец-9». Эти машины работают по одинаковой технологической схеме: стебли с початками срезаются, оптимальная  высота среза 1012 см и подаются на початкоотделительный аппарат, початки отделяются от стебля, очищаются от оберток и подаются в прицепленную сзади комбайна тракторную тележку ПТС-4. Срезанные стебли режутся в измельчающем аппарате и подаются в идущий рядом транспорт. Собранные и очищенные от оберток початки транспортируют на ток, перебирают, удаляют несозревшие и пораженные болезнями, высушивают до влажности 16-18% и закладывают на хранение в сапетки и другие хранилища.

 

Убирать початки можно  и приставкой ППК-4, навешенной на зерноуборочный комбайн «Нива», «Колос» и другие. Для этих целей обычно используют машины, отходившие амортизационные  сроки. У таких комбайнов убирается  молотильный аппарат, а вместо него ставиться цепно-пленчатый транспортер, который из приемной камеры подает отделенные от листостебельной массы  початки в прицепленную тракторную тележку.

 

Чтоб не допустить потери урожая, сначала убирают початки, а затем по мере подсыхания зерна до 30%-ой влажности переходят на прямое комбайнирование, используя комбайн «Нива» с приставкой ППК-4, которая навешивается на комбайн вместо жатки. В связи с тем, что приспособление имеет большую массу, навесное устройство усиливают третьим гидроцилиндром, для чего приваривают дополнительный кронштейн для натяжного ролика.

 

Технологический процесс  работы комбайна: стебли кукурузы срезаются, зажимаются и подаются теребильными цепями к початкоотделительному аппарату, который отделяет початки от стебля, и подают в приемную камеру, а оттуда они идут в молотильный аппарат комбайна, где происходит обмолот по известной схеме. Между бичами молотильного аппарата комбайна «Нива» устанавливаются специальные щитки во избежание набивания початков и стеблей. Жалюзийные решета и их удлинитель устанавливают на максимальное открытия. При большой влажности и сорности массы жалюзи решет прореживают через одну.

 

Молотильный барабан регулируют на частоту вращения 450-500 об/мин, для чего большой шкив контрпривода устанавливают на вал барабана, а малый - на котрприводный вал (предварительно сняв левое ведущее колесо).

 

Зерно после обмолота очищают  от примесей на току и высушивают в зерновых очистительно-сушильных установках. Хранят его в обычных зернохранилищах или консервируют без сушки. Технология уборки с обмолотом в початках в поле, экономически более выгодна, чем уборка в початках поскольку снижается затраты денежных средств и труда (в 1,5-2 раза) и расход тепловой энергии (на 20-25%). Ведь зерно сушиться быстрее, чем початки.

 

В связи с тем, что влажность  зерна и початков в условиях района редко бывает ниже 30%, сохранить их на току и в хранилищах без предварительной сушки невозможно. Здесь их укладывают слоем 20-30 см и держат на току 3-5 дней. В дальнейшем необходима сушка початков активным вентилированием подогретым воздухом, что потребует больших затрат и тепловой энергии.

 

Если зерно имеет влажность  не более 35%, то их обмолачивают молотилкой МНК-30, а зерно сушат в шахтных  и барабанных сушилках.

 

При влажности зерна свыше 35% проводят доочистку початков от оберток  початкоочистителями ОП-15,затем загружают их в хранилище-сушилку или сушильную установку активного вентилирования (МКП-12 и МКПУ).

 

Технологическая схема обработка  урожая кукурузы в початках, хотя и  менее экономична по сравнению с  обработкой зерна, но ее можно применять  в том случае, если влажность початков составляет 35-40%, и нет возможности  хорошо их обмолотить без предварительного подсушивания.

 

При консервировании зерна  повышенной влажности (от 20-40%) основным критерием является изоляция от кислорода. Способов консервирования несколько. Это могут быть укладка в траншеи или ямы с последующей утрамбовкой и герметизацией полиэтиленовой пленкой, складирование зерна в герметические емкости и заливка массы водой, плющение влажного зерна вальцевыми установками с последующей трамбовкой в траншей или укладкой в полиэтиленовые рукава. В последнем случае применяется машины УВЗ-10 производства Белоруссии или финская «Murska» с производительностью от одного до 40 тонн в час. Утрамбованные в рукава массу хранят в складских помещениях.

 

7. Технологическая система  возделывания озимой пшеницы  в степной зоне Александровского  района

 

7.1 Модель технологии возделывания  озимой пшеницы

 

 

Основной агротехнический  прием 

Агротехнические параметры  и марки сельхозмашин 

 

1. Подготовка почвы 

 

Лущение (дискование стерни) 

Для улучшения разделки почвы  при ее основной обработке, измельчения  и частичной заделки растительных и пожнивных остатков, уничтожения  вредителей и сорняков после уборки предшествующей культуры, глубина 5-10 см; ЛДГ-15, БИГ-3А в агрегате с трактором  ДТ-75М, К-701, К-710, К-744, ВТ-100 

 

Внесение минеральных  удобрений 

Поверхностное, сплошным способом, перед основной обработкой почвы, РУМ-5, РУМ-8, 1-РМГ-4, МВУ-85 в агрегате с тракторами ТЗ-80/82, Т-150К, 70-80% от общей нормы Р2О5 (сульфат аммония, суперфосфат двойной) 

 

Основная обработка почвы 

После лущения стерни и  внесения минеральных удобрений  на глубину пахотного слоя. ПЛН-4-35, ПЛН-6-35, ПЛН-9-35 в агрегате с тракторами ВТ-100, Т-4А и К-744. На почвах подверженных ветровой эрозии и склоновых почвах - плоскорезная обработка, КПГ-2-150, КПГ-250, КПШ-5, КПШ-9, КПШ-11, КПП-2,2 в агрегате с  тракторами ДТ-75М, Т-150К, К-701, К710 

 

Двукратное снегозадержание 

При глубине снежного покрова 15см, СВУ-2,6, СВУ-10, валки через 5-6 м  в агрегате с тракторами ВТ-100, Т-4А, ДТ-75М 

 

Ранневесеннее боронование 

При физической спелости почвы  для предотвращения потерь влаги, ЗБЗСС-1,0; БИГ-3А на глубину 3-5 см в агрегате с тракторами Т-4А, ВТ-100, поперек или  под углом к основной обработке  почвы 

 

Послойная поверхностная  обработка пара 

Сплошная культивация  по мере отрастания сорняков на глубину 10-10 и 8-10 см в мае и июне, затем 6-8 смв июле и августе, КПС-4, КПЭ-3,8, СЗС-2,1 в агрегате с тракторами К-701, К-710, К-744, ВТ-100 

 

Внесение минеральных  удобрений 

Локально-ленточное при первой обработке пара, СЗС-2,1 в агрегате с тракторами К-701, К-710, К-744, 28-56 кг (суперфосфат двойной) 

 

2. Подготовка семян. Посев 

 

Протравливание и инкрустация  семян 

Для защиты семян, молодых  проростков от внешней инфекции и  более глубокой закладки узла кущения  до посева; обработка рекомендованными протравливателями ТМТД (СП, 1,5 - 2 кг/т); РАКСИЛ (СП, 2 кг/т); Байтан -универсал (СП, 2кг/т); Интеграл (Ж. 1,5л/т); Премис Двести (КС 0,15л/т) и др. с прилипателями и микроэлементами. ПС-10, Мобитокс, ПСШ-7В 

 

Посев с одновременным  внесением удобрений 

В третьей декаде августа - первой декаде сентября нормой 4,5-5,0 млн. всхожих зерен на гектар, одновременным  внесением в рядки сложных  минеральных удобрений 25-30 кг действующего вещества на гектар. Сеялки СЗ-3,6А, СЗТС-2, АУП-18, ПК-8 (Кузбасс) в агрегате с  тракторами ДТ-75М МТЗ-82 

 

Прикатывание почвы 

Сразу после посева дисковыми  сеялками, СЗКШ-6А в агрегате с  тракторами ВТ-100, ДТ-175, ДТ-75М 

 

3. Уход за посевами 

 

Боронование посевов 

Для предотвращения излишних потерь влаги и улучшения условий  аэрации, вычесывания погибших и  больных растений весной при физической спелости почвы поперек направления  посева зубовыми боронами ЗБЗСС-1,0 в  один след в агрегате тракторами ВТ-100, ДТ-175, ДТ-75М 

 

Весенняя прикорневая  подкормка 

Весной при физической спелости почвы при содержании азота  и оксида азота менее 15 мк/кг почвы врезание дисковыми сеялками СЗ-3,6; СЗП-3,6 нормой внесения 30кг/га действующего вещества азота (мочевина, аммиачная селитра и др.) 

 

Некорневая подкормка 

В фазу выхода в трубку опрыскивание посевов баковой смесью водных растворов  мочевины 25-30 кг действующего вещества на гектар; микроэлементов 4 л/га; регуляторов  роста растений 14 г/га. Норма расхода  рабочего раствора 300л/га, ОПШ-15, ОП-24, ОП-2000-2-01 в агрегате с тракторами МТЗ-80/82. В фазу налива зерна (в баковой  смеси с пестицидами) опрыскивание посевов водным раствором мочевины 25-30 кг действующего вщества на гектар. Норма расхода рабочего раствора 200 л/га, ОПШ-15, ОП-24, ОП-2000-2-01 в агрегате с тракторами МТЗ-80/82. 

 

Обработка посевов пестицидами 

Рекомендованные пестициды  для защиты посевов от вредителей и болезней. Инсектициды - Децис(КЭ, 0,25 л/га); Гладиатор (КЭ, 0,2л/га); Актара (ВДГ 0,07 кг/га); Шерпа (КЭ, 0,20 л/га); Сэмпай (КЭ, 0,2 л/га). Фунгинциды - Планриз (Ж, 0,5 л/га); Гранит (КС, 1,0л/га); Рекс (КС, 0,4 л/га); Байлетон (СП, 0,5-1,0 кг/га) 

 

4. Уборка урожая 

 

Подготовка полей к  уборке 

За 2-3 дня до начала массовых работ обкос полей по периметру и разбивка на делянки комбайнами СК-5А «НИВА», Енисей 1200 

 

Уборка урожая; косовица в  валки; обмолот зерна; прямое комбайнирование 

На семенных участках, на засоренных участках и при влажности  зерна 20-25% валковыми жатками ЖВН-6А, ЖВС-6, ЖВП-91.

 

При влажности зерна не более 16%.

 

Товарные посевы, незасоренные участки при влажности зерна 10-18% комбайны Кейс, Вектор, Дон-1200, Дон-1500 

 

 

 

 

 

 

 

 

Заключение

 

 

Озимая пшеница принадлежит  к числу наиболее ценных и высокоурожайных  зерновых культур. Зерно богато клейковинными  белками и другими ценными  веществами, поэтому оно широко используется для продовольственных целей, а  в особенности в хлебопечении и кондитерской промышленности, а  также для производства крупы, макарон, вермишели и других продуктов. При  прогрессивной технологии возделывания озимая пшеница дает богатый урожай.

 

Озимая пшеница предъявляет  высокие требования к почве. Реакция  почвенной среды должна быть близка к нейтральной; рНKСl 6,5-6,8; содержание гумуса - не менее 2%.

 

Растения озимой пшеницы  поглощают из почвы большое количество питательных веществ. На формирование 1 ц зерна с учетом побочной продукции  пшеница потребляет из почвы азота 3-4,5 кг, фосфора - 0,9-1,3 кг, калия - 2,0-3,6 кг. Поэтому она очень отзывчива  на внесение удобрений на всех типах  почв, а особенно на бедных оподзоленных.

 

Озимая пшеница очень  требовательна к предшественникам. От них в значительной степени  зависят сроки появления всходов, густота стояния и рост растений, обеспечение элементами питания, поражаемость болезнями и повреждаемость вредителями. В агротехническом и организационном  отношениях наиболее благоприятным  предшественником является чистый пар.

 

Посев высококачественных, хорошо приспособленных к местным условиям районированных сортов имеет большое  значение для получения высокого урожая. На посев отбирают крупное  выровненное здоровое зерно, с высокой  энергией прорастания и сортовой чистотой. Семена должны отвечать требованиям  государственного семенного стандарта, всхожесть не менее 90%, чистота не меньше 97%, семян других растений не более 200 шт. на 1 кг, из них сорняков не более 50 шт. на 1 га.

 

Наибольший урожай зерна  озимой пшеницы формируется при  посеве в оптимальные сроки, когда  сочетание условий выращивания  соответствует биологическим требованиям  растений. В этом случае повышенная устойчивость растений к неблагоприятным  условиям произрастания сочетается с высокой их продуктивностью. Наибольшую продуктивную кустистость имеют  растения пшеницы при сроке посева 25 августа. При посеве в период с 5 по 30 августа озимая пшеница обеспечивает высокую урожайность.

 

Кукуруза является основной кормовой культурой. При прогрессивной  технологии она дает богатый урожай.

 

Кукуруза отзывчива на удобрения. В зависимости от плодородия почвы на каждый гектар вносят 10-30 т. навоза-сырца, 1,5-2,0 ц. сульфата аммония, 1,5-3,0 ц суперфосфата и 1 ц калийной соли.

 

Лучшие предшественники - озимые хлеба, зернобобовые культура, яровая пшеница, а так же сама кукуруза. В полевых севооборотах ее целесообразно  размещать третьей - четвертой культурой  после пара.

 

В условиях Александровского района снегозадержание и задержание талых вод повышает запасы влаги  на 500-700 т воды на гектар, что позволяет  получить дополнительно 40-60 ц зеленой  массы. Известно много способов для  накопления снега на полях и естественных кормовых угодиях. Среди них - создание полезащитных (продуваемых) лесополос, наделка снежных валиков, установления щитов из дерева и хвороста на возвышенных рельефах, прикатывание, оставление стерни, посев кулис на чистых парах и ранней зяби и т.д.

 

После ранневесеннего боронования  под кукурузу поле 2-3 раза культивируют, последняя делается на глубину предполагаемой заделки семян. Для получения дружных всходов семена высевают так, чтобы они были обеспечены влагой, воздухом и теплом. Глубина заделки должна быть 7-9 см, когда семена попадают во влажный слой почвы.. Глубина заделки семян существенно влияет на дружность появления всходов, их полноту, рост, развитие и продуктивность кукурузы. Оптимальный срок посева 25 мая. Сеять лучше пунктирным способом с расстоянием в рядке между растениями 20-25 см, междурядьем 70 см. К моменту уборки в каждом гнезде желательно иметь 1-2 растения.

 

При внесении N40 Р40 К40, урожайность  зерна кукурузы повышается на 46 ц/га.

Информация о работе Озимая пшеница