Автор работы: Пользователь скрыл имя, 12 Апреля 2012 в 19:59, курсовая работа
На образование пород оказывают большое влияние и природно-географические условия. Особенности почвы и климата, рельеф местности в значительной степени отражаются на формирование признаков и свойств породы. Породы сельскохозяйственного животных разного направления продуктивности, как правило, создавались для определенных климатических и экономических зон стран. Это определяло специализацию пород и их ареал. В связи с этим правильное размещение пород с учетом их биологических особенностей, по определенным зонам – одно из важнейших условий совершенствования их продуктивных качеств.
Введение
1. Характеристика симментальской породы.
1.1 Поместный симментальский скот.
2. Кормление коров в зимний и летний период.
3. Годовая потребность в натуральных кормах.
4. Годовая потребность в кормах, ц к. ед.
Затраты корма на производство 1ц молока, ц к. ед.
Структура рациона, %
5. Воспроизводство стада.
5.1Расчеты по выходу телят.
5.2 Влияние продолжительности сервис-порода и сухостойного периода на выход телят и на молочную продуктивность коров.
6. Молочная продуктивность коров. Коэффициент молочности. Производство молока и продажа его государству.
7. Жирномолочность коров.
8. Эффективность переработки молока на сливки и масло.
9. Экономические расчеты.
9.1 Стоимость дневного рациона.
9.2 Себестоимость молока.
9.3 Экономическая эффективность производства молока и молочных продуктов.
Выводы и предложения.
Список используемой литературы.
Таблица 9.3
Экономическая эффективность производства молока и молочных продуктов.
Показатели | Всего | Периоды | |
зима | лето | ||
Годовой удой 1 коровы, кг Себестоимость 1кг молока, руб. Общие затраты, руб. Выручка от реализации молока, руб. Прибыль (убыток), руб. Рентабельность, % Выручка от реализации масла и творога, руб. Прибыль, руб. Рентабельность, %
| 5400 18,4 99360 52400 -46960 -0,47 23085
-76272 -0,8 | 2430 10,2 55080 17820 -37260 -,068 12697
-42383 -0,77 | 2970 8,2 44280 14580 -29700 -0,67 10388
-33892 -0,76 |
Расчеты показали, что производство молока, сливок, творога и масла является не рентабельным, т.е. не выгодным для хозяйства.
Ситуация, сложившаяся в результате проведения экономических реформ и либерализации цен в агропромышленном комплексе страны, требует тщательного анализа в первую очередь в первичном звене экономико-хозяйственной деятельности - сельскохозяйственном предприятии как в отношении отраслевой их структуры, так и социально- экономического развития на перспективу.
Сельскохозяйственное производство страны на протяжении последних 4 лет ведет хозяйственную деятельность, имея значительный дефицит финансовых, а также материально-технических ресурсов, затрудняющий ведение нормальных экономических процессов по текущим и воспроизводственным аспектам. Основная причина создавшегося положения - беспрецедентное нарушение эквивалентности межотраслевого обмена в экономике страны, складывающееся на формирующемся рынке продовольствия не в пользу сельского хозяйства. В результате абсолютное большинство сельскохозяйственных предприятии оказались убыточными по результатам хозяйственной деятельности. Особенно тяжелое положение складывается в отраслях животноводства. Недостаточное развитие кормовой базы отрицательно сказались на продуктивности животных, уровень которой имеет устойчивую тенденцию к снижению. С учетом влияния: объективных факторов связанных с внедрением рыночных отношений и монопольного положения перерабатывающих предприятий выход из создавшегося положения очень затруднителен в современных условиях. Поэтому очень важными становится опыт сельскохозяйственных предприятий, которые в этих сложных условиях нашли выход из столь затруднительного положения и перестраивая структуру производства имеют неплохие экономические показатели.
1. Скотоводство. Зеленков П.И., Бараников А.И., Зеленков А.П. Изд-во: «Феникс» 2005.
2. Технология и механизация животноводства. Ковалев Ю.Н. изд-во: «Академия» 2000.
3. Коровы: породы, разведение, содержание, уход. Коваленко П.И. изд-во «Феникс» 2004.
4. Прудов А.М. Симментальский скот в Мордовии, Саранск, 1970.
5. Справочное пособие. Коровы и телята. Разведение. Выращивание. Изд-во: «Донеччина» 2000.
6. Основы молочного и мясного скотоводства. Изилов Ю.С. , из-во: «Высшая школа» 1990.
2