Роль кормового рациона в развитии отрасли животноводства

Проблемы эффективности кормопроизводства сейчас чрезвычайно актуальны. От того как они будут решаться зависит состояние отрасли животноводства и экономики сельскохозяйственных предприятий в целом. Для ликвидации негативных явлений в кормопроизводстве в сельскохозяйственных предприятиях должны осуществляться мероприятия, которые будут направлены на всестороннюю интенсификацию производства кормов. Интенсификация включает в себя комплекс организационно-технических средств, усовершенствования структуры посевных площадей кормовых культур, новых форм организации труда и материального стимулирования на производстве кормов.

В данной курсовой работе мы составим, решим и проанализируем экономико – математическую задачу по определению оптимального рациона кормления КРС в зимний и летний период.

 

2. Анализ ООО «Шкафтинское» и разработка числовой модели

2.1. Организационно-экономическая  характеристика хозяйства

Почтовый адрес ООО «Шкафтинское»: 442318 с. В. Шкафт Городищенский район. Организационно-правовая форма хозяйства по последнему действующему Уставу ООО «Шкафтинское» - юридическое лицо, являющееся юридической организацией, имеющий самостоятельный баланс, расчетный и другие банковские счета, печать с фирменным наименованием, банка, штампы и другие реквизиты.

По организационно-правовой форме «Шкафтинское » является обществом с ограниченной ответственностью (ООО) – коммерческая организация, учрежденная лицами, уставный капитал, который разделен на доли определенных учредительными документами размеров. Руководитель ООО «Шкафтинское» - Дашкин Музафяр Мияссярович, главный бухгалтер Полунина Вера Николаевна.

Высшим органом управления ООО «Шкафтинское» является общее собрание его членов, который проводится не реже одного раза в год.

 Чтобы определить производственное направление, специализацию хозяйства необходимо рассмотреть и проанализировать структуру товарной продукции предприятия таблица 1

Таблица 1 – Состав и структура товарной продукции

 ООО «Шкафтинское», тыс.руб.

Продукция, отрасли	2006		2007		2008
	Тыс. руб.	На корм животным	Тыс. руб.	На корм животным	Тыс. руб.	На корм животным
Зерновые и зернобобовые	2878	20	2151	1646	1280
Сено всякое	4742	5597	5120	4154	7935	5204
Солома озимая и яровая мякина	1500	837	1000	1623	-	479
Силос всех видов	14610	5605	-	8998	440
Сенаж	7000	7100	18000	8721	7500	14533
Мука, крупа, отруби и другие продукты переработки зерна	2595	2685	-	-	677	-
Продолжение таблицы 1
Мясо и сало (включая субпродукты ) в убойном весе	37	-	27	-	14	-
Молоко всякое	6532	1148	6154	1108	6467	1293
Кожевенное сырье всех видов животных	45	-	35	-	20	-

Анализ таблицы показывает, что основным направлением деятельности предприятия является молочное скотоводство. Продукты растениеводства идут на корм животным. Мясо и кожевенное производство имеют малый удельный вес по сравнению с молочной продукцией.

Распределение земель в ООО «Шкафтинское » за три года осуществляется следующим образом: в 2006 году общая земельная площадь составляла 2353,3 га из них 1869,3 га – пашня и 484 га сенокосы. В 2007-2008 годах общая земельная площадь уменьшилась до 1785 га . Вся площадь была использована под пашню. Таким образом наблюдается тенденция к уменьшению обработки площадей, в 2007-2008 годах основной ресурс –земля используется не в полной мере.

Количество животных, имеющихся на предприятии представлены в таблице 2

Таблица 2 – Наличие животных на предприятии, голов                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               

Показатель	2006		2007		2008
Группы животных	Всего	Первоначальная (восстановительная я) стоимость поголовья	Всего	Первоначальная (восстановительная я) стоимость поголовья	Всего	Первоначальная (восстановительная я) стоимость поголовья
Крупный рогатый скот - всего	590	4003	590	3697	590	3555
В том числе: коровы	240	2594	244	2857	244	2858
Из них: коровы молочного направления	240	2594	244	2857	244	2858
Продолжение таблицы 2
Нетели	15	150	15	-
Телки старше 2 лет			14	113
Свиньи – всего	17	26	20	42	14	25
Основные свиноматки	2	2	2	2	1	1
Лошади –всего	5	75	4	59	3	50
Конематки з лет и старше	3	61	2	43	2	43

Таким образом, данные таблицы показывают, что количество и стоимость животных с каждым годом уменьшается. Основное направление деятельности предприятия – молочное скотоводство на протяжении трех лет не изменилось.

 Достаточная обеспеченность хозяйства нужными трудовыми ресурсами, их рациональное использование, высокий уровень производительности труда имеют большое значение для увеличения объемов выпуска продукции и повышения эффективности производства. В частности, от обеспеченности хозяйства трудовыми ресурсами и эффективности их использования зависят объем и своевременность выполнения всех работ, эффективность использования машин, оборудования и, как результат, объем производства продукции, ее себестоимость, прибыль и ряд других экономических показателей.

Обеспеченность трудовыми ресурсами ООО «Шкафтинское» определим сравнением фактического наличия с плановой потребностью работников по категориям и профессиям таблица 3.

 

Таблица 3 - – Обеспеченность ООО «Шкафтинское» трудовыми ресурсами

Категории и профессии работников	2006 год		2007 год		2008 год
	Среднегодовая численность, чел.	Начислено за год заработной платы	Среднегодовая численность, чел.	Начислено за год заработной платы	Среднегодовая численность, чел.	Начислено за год заработной платы
Рабочие постоянные	64	1746	56	1472	1	21
Из них: Трактористы-машинисты	6	235	5	115
Операторы машинного доения	12	312	11	258
Скотники КРС	15	536	6	254	1	21
Работники свиноводства	1	30	1	12
Служащие	7	298	9	408	1	155
Из них руководители	4	196	8	117	1	155
специалисты	3	102	1	291
Работники торговли и общественного питания	1	10
По организации всего	72	2054	65	1880	2	176

По данным таблицы 3 видно, что в ООО  «Шкафтинское» в 2007 году наблюдается снижение численности рабочих по сравнению с 2006 годом. А в 2008 году предприятие сократило свой штат до 2 человек из них только один человек является рабочим- скотник КРС. Следовательно предприятие сохранило только одно направление своей деятельности и находится в критическом состоянии.

 

В таблице 4 представлены состав и структура основных производственных фондов предприятия.

Таблица 4 – Состав и структура основных фондов ООО «Шкафтинское»

Показатели	2006 г		2007 г		2008 г
	Тыс.руб.	% к итогу	Тыс.руб.	% к итогу	Тыс.руб.	% к итогу
Здания	260	6,05637084	10	0,232396	10	0,18070112
Сооружения и передаточные устройства	69	1,60726765	69	1,60353242	69	1,24683773
Машины и оборудование	1238	28,8376427	1208	28,0734371	1913	34,5681243
Транспортные средства	114	2,65548567	114	2,64931443	640	11,5648717
Рабочий скот	61	1,42091777	43	0,99930281	43	0,77701482
Продуктивный скот	2551	59,4223154	2859	66,4420172	2859	51,6624503
Итого	4293	100	4303	100	5534	100

Стоимость ОПФ за последние три года имеет тенденцию  к увеличению. В 2007 году она увеличилась на 10 ден. ед. В 2007 году произошло значительное  выбытие зданий – удельный вес 5,82% и машин и оборудования – удельный вес 0,76%, но приобрели дополнительные единицы продуктивного скота – удельный вес 7%.

В 2008 году увеличилось количество (по сравнению с 2007 годом ) машин и оборудования – удельный вес 6,5% и транспортных средств – удельный вес 8,92%

Можно отметить, что данные изменения не благоприятны для предприятия, т.к. уменьшение доли активной части фондов опережает рост пассивной их части.

Целью любого производства является получение высоких экономических и финансовых результатов. Основной показатель, характеризующий экономическую эффективность производства – сумма прибыли от реализации продукции.

Рассмотрим основные экономические и финансовые результаты деятельности ООО «Шкафтинское» в таблице 5.

Таблица 5 – Отчет о прибылях и убытках

 

Показатели	2006г.	2007 г.	2008 г.	2008 г. в % к 2006 г.
Выручка от реализации	7796	7280	6186	-20,6516162
Продолжение таблицы 5
Себестоимость реализованной продукции	7213	6789	5942	-17,6209622
Валовая прибыль	583	491	244	-58,1475129
Прибыль от продаж	583	491	244	-58,1475129
Прочие доходы	745	715	290	-61,0738255
Прочие расходы	154	914	516	235,0649351
Общая прибыль, убыток (до налогообложения), +, -	1174	292	18	-98,4667802
Чистая прибыль	1174	292	18	-98,4667802