Модернизация тестоделительной машины с лопастным нагнетанием теста А2-ХТН

  м

Заключения  по расчёту

Массовая производительность тестоделителя 2100 кг/ч

Производительность  суточная 60 шт/мин

Период рабочего цикла    1с

Угловая скорость делительной головки   3,05 год/с

Частота вращения делительной головки     30 об/мин

Радиус лопасти     0,175 м

Диаметр мерных карманов    0,1 м

Длинна карманов     0,07 – 0,13  м

Диаметр делительной  головки   0,2 м

Ширина делительной  головки 0,19 м

Ширина рабочей  камеры  0,14 м

Радиус нагнетающего барабана   0,1 м

1. Исходные данные для кинематического расчёта

Максимальная  частота вращения делительной головки  30 об/мин

Минимальная частота  вращения делительной головки  4 об/мин

Передаточное  вращение вариатора   1,86

Передаточное  отношение редуктора  25

Передаточное отношение 1 ступени клиноременной передачи   1,43

Передаточное  отношение 2 ступени клиноременной  передачи   3,67

Числа зубьев и модули колёс:

Z³=50, z⁵=54, z⁶=18, z⁷=54, m=5

Z⁷=40, z⁸=80, z¹⁰=80, m=5

Z¹⁰=112, z¹⁰=40, z⁹=16, z⁹=31, z¹²=60, m=2

2. Кинематический расчёт.

Определим кинематические параметры тестоделителя исходя из заданных значений частот вращения делительной головки.

Передаточное  отношение цилиндрической передачи привода сбрасывателя:

                                     (4.20)

Частота вращения сбрасывателя:

                                      (4.21)

  об/мин

  об/мин

 

Передаточное  отношение цилиндрической зубчатой передачи плунжерного насоса:

                                    (4.22)

Частота вращения вала привода плунжерного насоса:

                             (4.23)

                               (4.24)

Передаточное  отношение ступени цилиндрической зубчатой передачи привода делительной  головки:

Угловая скорость вала привода кулака демпферной заслонки:

  рад/с

  рад/с

Частота вращения приводного вала привода демпферной заслонки равна частоте вращения промежуточного вала.

Требуемую частоту  вращения двигателя определим принимая во внимание то, что для 1 ступени клиноременной передачи с передаточным числом 1,43 соответствует максимальная частота вращения делительной головки 30 об/мин, а 2 ступени с передаточным числом 3,67 соответствует максимальной частоте вращения делительной головки 4  об/мин

5. Технический проект

1. Силовой расчёт тестоделителя

Задача расчёта – подбор электродвигателя для привода тестоделителя

Условия расчёта – частота вращения электродвигателя = 1430-1443,6 об/мин

Исходные данные

• Рабочее давление в камере ρ=1,8*10⁵ Па;
• Начальное давление в камере ρ₀=1,5*10⁵ Па;
• Размеры рабочей камеры R=0,175; r_л=0,1 м, b=0,14 м;
• Объём рабочей камеры V_o=2,615*10^-3 м³;
• Напряжение сдвига теста σ=3000 Па;
• Угол поворота заслонки φ_з=45°=0,785 рад;
• Радиус заслонки r_з=0,11 м

          Мощность электродвигателя необходимая  для привода тестоделителя:

                                                      (5.1)

          где           

                                                    (5.2)

       η_пр – КПД привода

                                       (5.3)

 где           = 0,97 – КПД клиноременной передачи

       = 0,97 – КПД вариатора

       = 0,94 – КПД цилиндрического 2-х ступенчатого редуктора

       = 0,98 – КПД цилиндрической зубчатой передачи

                           = 0,9 – КПД кулака привода демпферной заслонки

Все значения КПД  взяты из [3], стр 6.

Тогда      

         - мощность необходимая для лопастного нагнетателя:

                                                 (5.4)

где                                               (5.5)

        - момент на валу нагнетательных лопастей

        – угловая скорость вала нагнетательной лопасти

тогда  N₁ = 259,9 * 3,05= 792,6 Вт

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Список литературы

1. Техническая документация на тестоделительную машину А2-ХТН
2. Мачихин С.А. «Технологическое оборудование хлебопекарных и макаронных предприятий»
3. Методические указания к выполнению курсового проекта по теме «выбор электродвигателя, кинематическиё и силовой расчёты привода технологических машин»
4. Зайцев Н.В. «Технологическое оборудование хлебозаводов»:- Пищевая промыщленность
5. Прейс Г.А. «Технология пищевого машиностроения»