Анализ ассортимента и сравнительная оценка качества бытовых холодильных приборов, реализуемых магазином «Техно-сила»

Соотношение бытовых холодильных приборов в  зависимости от торговой марки представим на рисунке 1.

Рисунок 1. Соотношение бытовых холодильных  приборов в зависимости от торговой марки

Изучая  торговые марки, и производителей холодильных  приборов было выявлено наличие 90% иностранных  производителей. Как видно из рисунка 1 лидирующими по количеству холодильных  приборов являются Bosh и Aristone. Это может  быть обусловлено известностью торговой марки. Так же наличие преобладающих холодильных приборов связано с их «статусом». В торговом зале Холодильники этих марок заявлены как «хит продаж».

В таблице 5 представлен ассортимент бытовых  холодильных приборов в зависимости  от типа.

Таблица 5. Ассортимент бытовых холодильных  приборов в зависимости от типа.

Тип	Количество, шт.
Холодильник	6
Морозильник	11
Холодильник-морозильник	62

Соотношение в виде % типов холодильного оборудования представлено на рисунке

Рисунок 2. Соотношение БХП в зависимости  от типа в %

Как видно  из рисунка 2 по количеству поставляемых, а следовательно и реализуемых БХП преобладают холодильники морозильники. Что не удивительно, ведь ежедневно потребитель приобретает различные продовольственные товары, требующие как холодильного, так и морозильного хранения (свежие овощи, фрукты, полуфабрикаты и др.)

Если  рассмотреть представленный в магазине «Техно-сила» ассортимент БХП  с точки зрения ценовой конъектуры, взяв за параметр

- «низкая  цена» - до 15 тыс. руб.

-«средняя  цена»- от 16 …30 тыс.руб.

-«высокая  цена»- свыше 31 тыс.руб.

Данные  параметры были установлены на основании  среднестатистического подсчета от самой малой цены(8000) до максимальной(83000)

То в  таблице 6 можно увидеть следующее:

Таблица 6. Ассортимент бытовых холодильных  приборов в зависимости от цены

Цена	Количество,шт.
«низкая цена»	40
«средняя цена»	30
«высокая цена»	9

Согласно  приведенной таблице основную часть  продаж и поступлений занимает ниша «низкой цены». Но, тут же стоит  отметить, что данный параметр относителен, и как видно он является наиболее приемлемым для потребителя.

Соотношение БХП в зависимости от цены представим на рисунке 3.

Рисунок 3. Процентное соотношение БХП в  зависимости от цены

Итак  рассмотрев рисунок 3 более наглядно соотношение цен на БХП , еще раз отметим, что спросом пользуется параметр «низкая цена».

Далее, в  таблице 7 отображен количественный показатель относительно числа камер.

Таблица 7. Соотношение бытовых холодильных  приборов в зависимости от количества камер.

БХП в зависимости от числа  камер	Количество, шт
Однокамерные Двухкамерные Трехкамерные	20 49 10

В виде рисунка 4 можно увидеть следующее:

Риснунок 4. Процентное соотношение бытовых  холодильных приборов в зависимости  от количества камер.

Согласно  представленным данным, преобладающими являются БХП двухкамерные. Это может быть связано с удобством использования, в сочетании холодильника и морозильника, а так же ценового соотношения в сравнении с трёхкамерными БХП.

Что касается способа установки холодильных  приборов, то в таблице 8 представлено их количественное соотношение.

 

Таблица 8. Соотношения БХП в зависимости  от способа установки

Способ установки	Количество, шт
Типа «шкаф» Горизонтальные типа «стол» Блочно-встраиваемые	62 0 17

Согласно  табличным данным выстраивается  рисунок 5:

Рисунок 5. Процентное соотношение БХП по способу установки

Нельзя  не заметить, что в магазине «Техно-сила » не реализуются холодильные  приборы, устанавливаемые горизонтально  типа «стол». Вероятно, это связано  с отсутствием спроса на данный вид  БХП и спецификой целевой аудитории.

В следующей  таблице 9 отображены бытовые холодильные  приборы, различающиеся по внутреннему  объему.

Внутренний объем БХП	Количество БХП, шт.
Малой емкости Средней емкости Большой емкости	10 62 7

И так, следствием таблицы построена рисунка 6:

Рисунок 6. Структура ассортимента бытовых  холодильных приборов по внутреннему  объему

Интересный  факт анализа ассортимента БХП по емкости. Из диаграммы видно явное  преимущество холодильных приборов средней емкости. Вполне вероятно, что  это универсальный вариант в  сочетании с предыдущими показателями, говорящий и вместительности, цены, удобства.

Одним из важнейших признаков комфортности использования БХП является их габариты. Поскольку приборы занимают достаточно большую площадь, покупатель выбирает наиболее приемлемый вариант. Что получилось в результате исследования ассортимента можно увидеть в таблице 10.

Таблица 10. Количественное соотношение БХП  в зависимости от габаритных размеров

Габаритные размеры БХП	Количество , шт.
«Узкие» Стандартные «Широкие» Side-by-Sade	2 62 10 5

При преобразовании данных в рисунок 7, выглядят они  следующим образом:

 

Рисунок 7. Соотношение бытовых холодильных  приборов в зависимости от габаритных размеров

Четко выраженное «лидерство» реализации холодильных  приборов с стандартными габаритами говорит о специфики жилья, и комфортабельности использования. Золотая середина во всем - размеры, вместительность, и эта тенденция подтверждается с каждыми новыми данными.

В скудеющей  таблице 11 можно увидеть параметры, характеризующие ассортимент холодильных  приборов в зависимости от типа размораживания.

Таблица 11. Количественное соотношение БХП  в зависимости от используемой системы  размораживания

Тип размораживания в БХП	Количество, шт. БХП
Капельная система Ручное размораживание Ситстема No-Frost	62 7 10

 

Для наглядности  соотношения в диаграмме 8 видим  следующие результаты:

Рисунок 8. Количественное соотношение БХП  в зависимости от используемой системы  размораживания

Несмотря  на внедрение новейших технологий их стоимость еще высока для массового  пользования потребителем. Возможно, именно это и сыграло роль в  популярности капельной системы.

Поскольку по исследованию ассортимента БХП в  магазине «Техно-Сила» по признаку - «количество компрессоров» выявлено отсутствие 2 или более компрессоров, не требуется табличные данные. О  том, по каким причинам в данной торговой точке отсутствуют холодильные  приборы с много компрессорной  системой не известно.

В таблице 12 приведены данные о классах  энергопотребления БХП .

Таблица 12. Структура ассортимента БХП по классу энергопотребления

Класс энергопотребления	Количество ,шт. БХП
A+ A B	29 30 20

 

Согласно  табличным данным построена следующий рисунок 9:

Рисунок 9. Соотношение ассортимента БХП  в зависимости от класса энергопотребления

В первую очередь, важно отметить присутствие  класса А+, поскольку по ГОСТу такой класс не нормируется. В связи с логикой обозначения можно перефразировать данный класс в «супер-эконом». Следующее немало важное явление - это стремление населения к экономии. Благо, это естественно особенно в современных экономических условиях, счетчиках и кризисах.

В заключении данного раздела рассмотрен цветовой ассортимент БХП не в количестве холодильных приборов данного цвета а в преобладании того или иного оттенка. Это соотношение можно рассмотреть в диаграмме 10.

Рисунок 10. Цветовой ассортимент для БХП

Развивающийся рынок и производство дают толчок к открытиям, и одно из них - возможность  приобрести технику желаемого цвета. И тем не менее большим спросом пользуются Белые холодильные приборы. ТО ли от привычки, то ли от не желания \ незнания о смене цветовой палитры.

2.3 Обоснование  выбора объектов и их характеристика

Всем  известно, что холодильное оборудование, как и хлеб - является товаром  первой необходимости. Заезжая в  новый дом в первую очередь  приобретается холодильник, стол, стул, туалет. На кухне есть два незаменимых  и необходимых атрибута - холодильное  оборудование и плита для приготовления  пищи. С этой части определяется объект исследования - бытовые холодильные  приборы. Рассматривая ассортимент  различных магазинов, и посещая  конкурирующие Торговые точки, выбор  был сделан в пользу магазина «Техно-сила».

Это связанно отчасти с ближайшим к дому местоположением. Конечно, одобрительные  отзывы близких тоже сыграли роль в выборе Магазина. Рассматривая непосредственно  ассортимент и опираясь на выбранный  объект, появился интерес рассмотреть  не только весь ассортимент холодильных  приборов, но и выявить, почему потребительские  предпочтения остановились на образцах, которые далее будут рассмотрены, помеченных как «хит продаж». Таких  образца два. Это холодильник Hotpoint-Ariston RMB 12002(далее образец №1) и Indesit BA 20. 025-Wt-SNG(долее образец №2). Краткая  характеристика образца №1:

Габариты (ВхШхГ), мм2000x600x670;
объем в литрах общий363;
объем холодильной камеры235;
Класс энергопотребления В;
Тип холодильник с морозильником;
Тип управления механическое;
Дисплей нет;
Зона свежести (Био-фреш) есть;
Количество компрессоров 1;
Морозильная камера снизу;
Антибактериальное покрытие есть;
Внутреннее освещение  есть;
Количество дверей 2;
Количество камер 2;
Полки на двери 4 ;
Ящик для овощей и фруктов  есть;

Держатель бутылок есть;
Лоток для льда есть;
Лоток для яиц есть;
Цвет белый;
Вес, кг 60;
Страна производитель  Россия;
Срок гарантии12 месяцев.
Цена - 16990

Краткая характеристика образца №2:

Габариты (ВхШхГ), мм2000х600х665;
Объем в литрах общий 370;
Объем морозильной камеры130 л;
Объем холодильной камеры 240 л ;
Класс энергопотребления А;
Тип холодильник с морозильником;
Тип управления механическое ;
Зона свежести (Био-фреш) есть;
Количество компрессоров 1;
Уровень шума (дБ) 38;
Мощность замораживания(кг/сут)6;
Морозильная камера снизу;
Автономноe cохрaнeниe холодa 19 часов;
Внутреннее освещение  есть;
Количество дверей 2;
Количество камер 2;
Материал полок закаленное стекло;
Количество ящиков 2;
Перенавешиваемые двери Есть;
Автоматическое размораживание есть;
Страна производитель  Россия;
Срок гарантии 36 месяцев.
Цена - 14990

Все рассматриваемые образцы холодильников  предназначены для хранения продуктов  в охлаждённом и замороженном состоянии, приготовления пищевого льда и охлаждения напитков в быту.

2.4 Показатели качества холодильного  оборудования и методы их определения

Основные параметры и размеры

Номинальный общий объем холодильных  приборов должен быть:

-холодильников абсорбционных 80…320 дм3;

-холодильников компрессионных 120….450 дм3;

-морозильников 80…300дм3;

-холодильников-морозильников 200….450 дм3

Предельное отклонение от номинального значения общего объема минус 3%, отклонения в сторону увеличения не ограничиваются.

Полезный объем НТО, НТК или  МК определяют путем измерения объема пространства, пригодного для хранения замороженных продуктов. Шириной НТО, НТК или МК считается расстояние между вертикальными плоскостями, ограничивающими его справа и  слева; глубиной - расстояние между  вертикальными плоскостями, ограничивающими  НТО,НТК или МК спереди и сзади; высотой - расстояние между вертикальными плоскостями, ограничивающими его сверху и снизу. Объем измеряют в кубических дециметрах, линейные размеры определяют с абсолютной погрешностью +-1 мм.