Автор работы: Пользователь скрыл имя, 19 Октября 2012 в 19:30, курсовая работа
Виски - один из самых любимых напитков алкогольных напитков Запада. Среди 40 самых популярных крепких напитков мира насчитывается 19 марок этого напитка. Сила и палитра ароматов виски покорили многие страны и породили множество национальных вариаций, таких как американский бурбон, канадские виски, японские и австралийские образцы.
Ром – это обязательный атрибут бара, входящий в состав нескольких лучших коктейлей мира.
Курсовая работа: Ассортимент рома и виски, организация торговых процессов магазина «Два Кита» | |||||||
Организация торговли |
Стадия |
Лист |
Листов | ||||
Преподаватель |
Дуба А.И. |
Подпись |
Дата |
У |
44 |
45 | |
ГОУ НПО ПЛ №12
гр. № 421 | |||||||
Обучающийся |
Гуслякова |
Подпись |
Дата | ||||
Что касается коктейлей, то здесь в каждом случае имеются свои правила. Ром принято смешивать с газированными напитками, сиропами, фруктовыми соками (лучше всего с лимонным), кокосовым молоком. На основе рома готовят один из самых популярных коктейлей - пунш. В традиционном пунше пять компонентов - ром, вода, чай, сахар и лимонный сок. Пунш - довольно крепкий напиток (15-30 градусов). Его принято употреблять горячим. Многие производители предлагают на рынок уже готовые пунши в бутылках. Темный ром может употребляться в горячем виде. В составе грогов, где его смешивают с сахаром, лимонным соком, корицей и горячей водой.
Ром – это прекрасный ароматизатор, поэтому его широко используют в кондитерском производстве и даже в табачной промышленности: некоторые изысканные сорта сигар обладают ни с чем не сравнимым запахом рома.
Курсовая работа: Ассортимент рома, виски, организация торговых процессов магазина «Два Кита »
|
Лист
45 |