Отчет по практике в магазине «Гурман-3»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 03 Июня 2013 в 12:16, отчет по практике

Краткое описание

Магазин«Гурман-3» предприятие розничной торговли. Магазин «Гурман-3»- это супермаркет домашней еды. Площадь магазина составляет… на которой реализуется множество наименований продовольственных товаров. В магазине используется новейшие технологии и оборудование. Изюминкой магазина Гурман является собственное производство салатов, мясных полуфабрикатов, хлебобулочных, кулинарных и кондитерских изделий. В торговом зале магазина «Гурман-3» 15 отделов:
Промтовары (бытовая химия)
Напитки, соки, воды
Рыба и полуфабрикаты
Бакалейный отдел (крупы)
Кондитерский отдел

Содержание

Основная часть
1.Краткая характеристика магазина;
1.1.Тип магазина, режим работы, район деятельности;
1.2.Методы торговли;
1.3.Формы материальной ответственности.
II. Организация рабочего места
2.1. Планировка торгового зала;
2.2. Техника безопасности на рабочем месте продавца, контролера - кассира;
2.3. Оборудование, инвентарь на рабочем месте;
2.4. Использование рекламных средств.
III. Порядок приемки товаров по количеству и качеству
IV. Ассортиментмасла коровьего (сырье, производство, классификация, ассортимент…….,(требование к качеству, маркировка,упаковка, хранение).
V. Ассортимент чулочно-носочных изделий (сырье, производство, классификация, ассортимент……..,(требование к качеству, маркировка,упаковка, хранение).
VI. Заключительная часть
6.1. Выводы и предложения по совершенствованию розничной продажи товаров в магазине.
6.2. Используемая литература.

Вложенные файлы: 1 файл

курс.docx

— 65.91 Кб (Скачать файл)

 

 

 

V. Ассортимент чулочно-носочных изделий.

К чулочно-носочным изделиям относят: чулки, получулки, носки, колготки (рейтузычулки), подследники и гетры.

По назначению чулки делят на бытовые и медицинские.

В зависимости от половозрастного  назначения бытовые чулки подразделяют на женские и детские; носки и  получулки - на мужские, женские и детские; колготки - на женские, мужские и детские.

По виду сырья чулочно-носочные изделия могут быть из пряжи хлопчатобумажной, шерстяной, полушерстяной, смешанной (хлопкокапроновой, шерстокапроновой и др), из капроновых нитей - обычных и текстурированных (эластик) и их сочетаний. Так, сочетанием эластика с пряжей из натуральных волокон (хлопка и шерсти) создают чулочно-носочные изделия, отвечаюгцие современным требованиям в отношении внешнего вида, износостойкости и гигиены.

В производстве детских чулочно-носочных изделий широкое применение находит  хлопкокапроновая и шерстокапроновая пряжа с содержанием до 20% капронового волокна, что значительно повышает их устойчивость к истиранию.

Увеличился выпуск чулок из мерсеризованной  хлопчатобумажной пряжи, придающей  им шелковистый блеск, мягкость и  достаточную прочность. Освоено  производство женских чулок из текстурированной капроновой нити эрлон. Такие чулки имеют хорошую растяжимость и прозрачность.

Изготовляют чулочно-носочные изделия различными поперечновязаными переплетениями - гладким, покровным, прессовым, ажурным, плюшевым, жаккардовым и др.

Большим спросом у населения  пользуются женские капроновые чулки  малораспускающихся переплетений (с отверстиями разной формы), выпуск которых с каждым годом возрастает.

Чулки женские

Размеры чулочно-носочных изделий  определяют по длине стопы в сантиметрах. Длину следа чулок и носков измеряют от точки пятки до конца  мыска. Женские чулки, получулки и носки выпускают размерами 19-31. Получулки и носки мужские вырабатывают размерами 23-33. Детские чулки и носки имеют размеры 12-22, а получулки - 14-22.

Размеры чулок, носков и подследников из эластика чаще обозначают двойными номерами Например, 19-21; 23-25; 27-29 и 31-33. У колготок размеры указывают дробью, где числитель показывает длину стопы в сантиметрах, а знаменатель - размер по половине окружности туловища на уровне груди.

Чулки женские подразделяют на чулки  с круглочулочных и плоскочулочных (котонных) машин. Состоят чулки из борта (верхняя сдвоенная, часть), паголенка (расположен между бортом и пяткой), пятки, следа и мыска.

На круглочулочных автоматах чулки  вяжут в виде цилиндра, поэтому  при последующих операциях производят подшивку борта (верхняя сдвоенная  часть чулка) и зашивают открытый мысок кеттельным (плоским), швом перекрута или обычным оверлочным швом (у капроновых изделий). Выпускают также чулки с одинарным бортом - с вработанной резиновой нитью или с заработанным краем.

Чулки с плоскочулочных (котон) машин вырабатывают в виде полотна, форма ноги которому сообщается в процессе вязания за счет сбавки петель. Затем полотно сшивают эластичным оверлочным швом от мыска до конца борта. Эти чулки в отличие от чулок с круглочулочных машин более красиво облегают ногу и сохраняют форму при носке. Пятка у чулок может быть низкая и высокая, прямоугольной и пирамидальной формы.

В качестве исходного сырья при  выработке чулок используют пряжу  хлопчатобумажную, шерстяную, полушерстяную, смешанную, капроновые нити (обыкновенной и повышенной эластичности), эластик  в сочетании с капроновыми  нитями и т. д.

По отделке женские чулки  бывают отбельные, окрашенные в разный цвет и пестровязаные с различными рисунками.

Носки

Носки выпускают мужские, женские  и детские. Вырабатывают их в основном на круглочулочных автоматах и реже на плоскочулочных (котон) машинах. Женские и детские носки изготовляют с ластиком и с одинарным бортом - с вработанной резиновой нитью, а мужские могут иметь также ластик с вработанной резиновой нитью.

'По исходному сырью носки  могут быть хлопчатобумажными,  шерстяными, полушерстяными, из эластика, из капроновых, вискозных нитей  и их сочетаний.

По внешнему виду выпускают носки  гладкие, пестровязаные с различными рисунками, с плюшевым следом и т. д.

Носки с плюшевым следом отличаются высокой износостойкостью и высокими теплозащитными свойствами.

Получулки могут быть мужские, женские и детские. Вяжут их на круглочулочных автоматах из тех же видов сырья, что и носки. Верх получулок заканчивается одинарным бортом или ластиком с вработанной резиновой нитью.

Подследники и колготки

Подследники женские изготовляют из капроновой нити эластик на круглочулочных автоматах двух типов - цельновязаные и сшивные с поперечным или продольным (к следу) расположением петельных столбиков.

Колготки (рейтузы-чулки) состоят из коротких рейтуз и чулок. Женские  колготки получают на круглочулочных и плоскочулочных машинах, а детские - на круглочулочных.

Для их выработки применяют хлопчатобумажную, шерстяную, полушерстяную, смешанную  пряжу, нити эластик в чистом виде и в сочетании с пряжей из натуральных  волокон.

По отделке они бывают отбельные, гладкокрашеные, пестровязаные. Эффекта  «мулине» достигают в колготках  из смешанной пряжи окраской одного из волокон. В настоящее время  промышленность приступила к выпуску  мужских колготок.

Гетры

Гетры состоят из верхнего ластика, паголенка, нижнего ластика и  штрипок (узкие полоски, идущие под  сводом ноги). Их вырабатывают на плоскофанговых машинах в виде полотна, а затем  сшивают оверлочным швом.

Сортировка, маркировка, упаковка. Суточное отлеживание после формования обязательно для чулочно-носочных изделий, изготовленных из сырья различных видов в сочетании с текстурированными нитями эластик. Готовые чулочно-носочные изделия сортируются и подбираются в пары в соответствии со стандартами. Согласно стандартам выполняются также маркировка, упаковка и хранение чулочно-носочных изделий.

 

Таблица. Ассортимент чулочно-носочных изделий.

№ п/п

 Наименование 

Изготовитель 

цена

1

Носки мужские «Смоленские»

ООО «Орион»

62,40р

2

     

3

     

4

     

5

     

6

     

7

     

8

     

9

     

10

     

 

 

 

 

 

 

 

 


Информация о работе Отчет по практике в магазине «Гурман-3»