Товароведческая характеристика кожанной обуви

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 01 Июня 2013 в 21:30, курсовая работа

Краткое описание

Українська легка промисловість сьогодні є потужним багатогалузевим комплексом з виробництва товарів народного споживання. Вона забезпечує приблизно 150 тис. робочих місць. Цей соціально вагомий сектор економіки орієнтований на кінцевого споживача. Потенціальні можливості підприємств легкої промисловості дозволяють виробляти широкий спектр товарів, здатних задовольнити увесь попит внутрішнього ринку. На підприємствах галузі, розташованих в усіх регіонах України, зосереджено близько 7% загальної чисельності промислово-виробничого потенціалу промисловості і 2,4% виробничих фондів.

Содержание

ВСТУП
1 АНАЛІЗ РИНКУ ТА АСОРТИМЕНТУ ШКІРЯНОГО
Аналіз ринку шкіряного взуття
Класифікація та асортимент шкіряного взуття
Висновки з розділу один
2 ДОСЛІДЖЕННЯ АСОРТИМЕНТУ ВЗУТТЯ НА ПІДПРИЄМСТВІ
2.1 Організаційно економічна характеристика магазину «Нікіта»
2.2 Аналіз асортименту взуття в магазині за показниками
2.3 Аналіз асортименту за класифікаційними ознаками
2.4 Висновки з розділу два
3 ОЦІНКА ЯКОСТІ ВЗУТТЯ
3.1 Аналіз нормативно-технічної документації з якості шкіряного взуття
3.2 Контроль якості взуття на підприємстві
3.3 Комплексна оцінка якості взуття
3.4 Висновки з розділу три
4 ВИСНОВКИ ТА ПРОПОЗИЦІЇ
5 СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ

Вложенные файлы: 1 файл

Документ Microsoft Office Word (3) (Восстановлен).doc

— 1,022.00 Кб (Скачать файл)

Приватне підприємство – це підприємство, що діє на основі приватної власності одного або  кількох громадян, іноземців, осіб без  громадянства та його (їх) праці чи з  використанням найманої праці. Приватним є також підприємство, що діє на основі приватної власності суб'єкта господарювання – юридичної особи.

Перевагами  даної організаційно – правової форми є: можливість одноособового  прийняття рішень, розподілу прибутку, відсутність необхідності у формуванні статутного фонду, найпростіша процедура заснування.

Власник магазину «Нікіта», Барбаш Олександр Андрійович, як фізична особа підприємець був зареєстрований виконавчим комітетом Славутицької Міської Ради Київської області 2 360 017 0000 000910 від 04.01.2000 р. та отримав свідоцтво В01 №230937

(Додаток А).

Метою створення  магазину «Нікіта» є повніше насичення ринку непродовольчими товарами, а саме шкіряним взуттям для задоволення потреб населення, а також створення додаткових робочих місць і отримання прибутку.

Предметом діяльності магазину є роздрібна торгівля взуттям  зі шкіри, яка здійснюється відповідно до «Правил роздрібної торгівлі непродовольчи  ми товарами», затверджених наказом  Міністерства економіки України  №104 (z1257–07) від 19.04.2007 р .

Керівництво магазином  здійснює директор, який одночасно  є його власником. Директорові підпорядковуються, бухгалтер, продавці.(Рисунок 2.1.1)

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рисунок 2.1.1–  Організаційна структура магазину

Однією з  основних вимог функціонування підприємств і їх асоціацій в ринкової економіки є беззбиткова господарська та інша діяльність, відшкодування витрат власними доходами і забезпечення в певних розмірах прибутковості, рентабельності господарювання. Головне завдання магазину – господарська діяльність, направлена на здобуття прибутку для задоволення соціальних і економічних інтересів членів трудового колективу і інтересів власника майна підприємства. Основними показниками, що характеризують результати комерційної діяльності торгівельних підприємств, виступають товарообіг, витрати обертання, прибуток і рентабельність. Проведемо аналіз цих показників магазину «Нікіта» за останні три роки.

Роздрібним  товарообігом є об'єм продажу товарів  населенню через всі канали реалізації і означає завершення процесу обороту товарів на споживчому ринку.

Дані про  товарообіг дозволяють оцінити міру проникнення підприємства на ринок, оцінити кон'юнктуру, що склалася, конкурентну  позицію на ринку і темпи економічного розвитку торгівельного підприємства.

Показники товарообігу магазину «Нікіта» за 2008–2010 роки складає:

Таблиця 2.1.1 –Показники товарообігу магазину «Нікіта»

Рік

2008

2009

2010

Одиниці виміру, грн

800000

820000

860000


 

Виходячи з  даних таблиці, обсяг товарообігу за 2008 рік становить 800000 тис. грн., у 2009–820000 тис. грн., у 2010–860000 тис. грн. Це означає, що у 2010 році товарообіг виріс у порівнянні з 2009 роком на 40000 тис. грн., з 2008 роком – 60000 тис. грн. Позитивна динаміка росту свідчить про стабільну та ефективну роботу магазину.

Дані про  структуру товарообігу магазину «Нікіта» в таблиці 2.1.2

Таблиця 2.1.2 Структура товарообігу магазину «Нікіта» за 2008–2010 роки

Роки

2008

2009

2010

Види товарів

тис. грн.

у% до підсумку

тис. грн.

у% до підсумку

тис. грн.

у% до підсумку

Взуття

343675

40

556200

55

642879

70

Сумки

456325

60

263800

45

217121

30

Разом

800000

100

820000

100

860000

100


 

З даних таблиці 2.1.2 видно, що структура товарообігу за останні три роки значно змінилась. У 2008 році 60% продукції магазину складали сумки, а взуття – 40%. У 2009 році обсяг взуття збільшився на 15%, а сумок – зменшився. У 2010 році у порівнянні з 2009, обсяг взуття збільшився ще на 15% і став складати 70%, обсяг сумок скоротився на 15% і став 30% від підсумку. Можна зробити висновок, що магазин за останні роки зменшив кількість сумок в своєму асортименті і почав збільшувати продаж шкіряного взуття. Як видно ця тенденція успішна, оскільки товарообіг за ці роки тільки збільшувався.

Оборот товарів  вимагає суспільних витрат, що викликаються їх доставкою, зберіганням і реалізацією. Витрати праці, необхідні для доведення товарів до споживача, виражені в грошовій формі, називаються витратами обертання.

Проблема витрат одна з найбільш актуальних і важливих проблем економіки підприємства, оскільки рівень, динаміка і структура витрат обігу тісно пов'язані зі всіма сторонами господарської діяльності підприємств, з питаннями планування і організації процесу надходження товарів з сфери виробництва в сферу використання.

В таблиці 2.1.3 представлені показники витрат обертання магазину «Нікіта» за 2008–2010 роки.

Таблиця 2.1.3– Витрати обігу магазину «Нікіта» за 2008–2010 рр. складають:

Роки

2008

2009

2010

Одиниці виміру, грн

 

569455

612348

621000


 

Беручи до уваги  показники витрат обігу даного магазину, можна зробити висновок, що витрати обертання у 2008 році складали 569455 тис. грн., що становить 71% від річного товарообігу, у 2009 році – 612348 тис. грн., що складає 75%, у 2010році – 621000 тис. грн., що становить 72% від обсягу товарообігу за цей рік. Це означає, що у 2010 році витрати виросли у порівнянні з 2009 роком на 8652 тис. грн., з 2008 роком –51545тис. грн.

Показники прибутку є найважливішими для оцінки господарської  діяльності підприємства. Вони характеризують міру його ділової активності і фінансове благополуччя. Результативність діяльності підприємства оцінюється за допомогою абсолютних і відносних показників. За допомогою показників першої групи можна проаналізувати динаміку різних показників прибутку за ряд років.

Відносними  показниками є система показників рентабельності, які відображають рівень прибутковості відносно певної бази.

Рентабельність  – це відносний показник, який у  загальній формі обчислюється як відношення прибутку до витрат обертання.

Показники прибутку і рентабельності магазину в таблиці 2.4.

Таблиця 2.1.4 Фінансові показники діяльності магазину «Нікіта» за 2008–2010 рр.

 

Роки

Витрати обертання,

тис. грн.

Прибуток

Рентабельність,

%

2008

569455

140545

25

2009

612348

207652

34

2010

621000

239000

38


 

Проаналізувавши отримані значення фінансових показників діяльності магазину, спостерігаємо зростання прибутку. У 2008 році прибуток досяг рівня 140545 тис. грн., у 2009 році – 207652 тис. грн., у 2010 році – 239000 тис грн. Бачимо, що прибуток зростає з року в рік, а саме у 2009 році він виріс у порівнянні з 2008 на 67107 тис. грн., у 2010 в порівнянні з 2009 – на 31348 тис. грн. З 2008 по 2010 роки прибуток магазину збільшився на 98455 тис. грн. Рентабельність впевнено зростає і сягає рівня 25% у 2008 році, 34% у 2009 році та 38% у 2010. Отже, фінансові показники магазину свідчать про його успішну і стабільну діяльність в сфері торгівлі.

Показники діяльності та використання матеріально-технічної бази магазину «Нікіта» наведені в «таблиця. 2.1.5.».

Таблиця 2.1.5. Основні показники господарської діяльності та використання матеріально-технічної бази магазину «Нікіта»

Показники

Од. вим.

Значення

Середньоспискова  чисельність працівників

чол.

5

в т.ч. у торговому  залі

чол.

3

Загальна площа  магазину

м2

80

Площа торгового  залу

м2

45

Площа, зайнята під обладнання

м2

12,6

Демонстраційна  площа

м2

32,4


 

Обчислимо техніко-економічні показники ефективності використання площі торговельного залу досліджуваного магазину.

1)Товарообіг на 1 м2 торгової площі магазину за 2010рік визначається за формулою:

 

;

де  – товарообіг на 1 м2 торговельної площі, тис. грн.;

Q – річний обсяг роздрібного товарообороту, тис. грн.;

 – площа торговельного залу магазину, м2.

19111.11 тис. грн.

2) Товарообіг на 1 м2 загальної площі магазину визначається за формулою:

 

;

 

де  – товарооборот на 1 м2 загальної площі, тис. грн.;

Q – річний обсяг роздрібного товарообороту, тис. грн.;

 – загальна площа магазину, м2.

10750 тис. грн.

3) Товарообіг на одного працівника магазину визначається за формулою:

;

 

де  – товарооборот на одного працівника, тис. грн.;

Q – річний обсяг роздрібного товарообороту, тис. грн.;

Ч – чисельність працівників магазину, чол.

172000 тис. грн.

4) Товарооборот  на одного працівника торгового залу визначається за формулою:

 

 

де  – товарооборот на одного працівника торгового залу, тис. грн.;

Q – річний обсяг роздрібного товарообороту, тис. грн.;

 – чисельність працівників  торгового залу, чол.

286666,66тис. грн.

 

5) Для розрахунку коефіцієнта установочної площі використовується така формула:

 

;

 

де  – коефіцієнт установочної площі;

 – площа, на якій розміщено  торгово – технологiчне обладнання, м2;

 – площа торгового залу  магазину, м2.

0,28

Коефіцієнт  установочної площі показує, яка  частина торгового залу зайнята під обладнання. Значення цього показника має знаходитися в межах 0,27–0,32. Отримане значення 0,28 свідчить про достатню кількість обладнання у магазині.

6) Коефіцієнт демонстраційної площі магазину визначається за формулою:

 

;

 

де  – коефіцієнт демонстраційної площі;

 – демонстраційна площа  (площа викладки товарів), м2;

 – площа торгового залу  магазину, м2.

0,72

Коефіцієнт  демонстраційної площі характеризує співвідношення площі всіх елементів обладнання, що розміщено в торговому залі магазину та використовується для викладки товарів, i торгової площі магазину. Цей показник для магазинів з продажу непродовольчих товарів має бути в межах – 0,60–0,85. Даний показник становить 0,72, тобто знаходиться в нормі, що свідчить про те, що демонстраційна площа магазину є достатньою.

Отже, проаналізувавши  отримані дані техніко – економічних  показників ефективності використання площі торговельного залу магазину, можна зробити висновок, що всі  показники знаходяться в нормі, кількість обладнання в магазині, демонстраційна площа торговельного залу є достатніми.

Загалом, після  детального ознайомлення з фінансовими  даними діяльності магазину «Нікіта», приходимо до висновку, що магазин працює ефективно і злагоджено, із зростанням прибутку і обсягів товарообігу з року в рік. Обчисливши техніко – економічні показники ефективності використання площі торговельного залу розуміємо, що плануванням торгового залу займались справжні професіонали.

Информация о работе Товароведческая характеристика кожанной обуви