Автор работы: Пользователь скрыл имя, 16 Ноября 2013 в 10:33, курсовая работа
Промисловий туризм – так називається вид туризму, який вже давно завоював американський ринок і лише недавно дійшов до України. Промисловий або виробничий туризм – це відвідування об’єктів промислової спадщини, тобто підприємств, пристосованих для туристів та музеїв. Цей вид туризму дуже перспективний для тих промислових регіонів, на території яких розташовано декілька підприємств. Він дозволяє використовувати існуючі промислові об’єкти в повному обсязі і й не вимагає створення додаткової інфраструктури в промисловому регіоні. Завдяки використанню вже наявних промислових об’єктів індустріальний туризм потребу є менше часу для свого розвитку, ніж інші види туризму й, відповідно, меншого розміру інвестицій.
Вступ………………………………………………………………………………...4
1. Актуальність надання екскурсійних послуг……………………………………7
2. Розробка методичного забезпечення екскурсійної послуги………………….17
2.1 Підбір об’єкта за даною тематикою…………………………………………..17
2.2 Технологічна документація……………………………………………………18
2.3 Орієнтовна калькуляція………………………………………………………..39
3. Організація забезпечення екскурсійної послуги………………………………40
3.1 Розробка рекламної інформації………………………………………………..40
3.2 Укладання угод з підприємствами-партнерами……………………………...43
3.3 Шляхи набору груп екскурсантів……………………………………………..44
Висновки……………………………………………………………………………45
Список використаних джерел……………………………………………………..46
Рисунок 2.3 — Завод з виробництва алебастру
Рисунок 2.4 — Перший випуск ігристого вина в 1954 році
Рисунок 2.5 — Колектив працівників(1960 рік)
Рис. 2.6 — Виробництво шампанського 1940 – 2008 рр., млн. дал.
Рисунок 2.7 — Радянська реклама шампанського, 1954 рік.
Нагороди і досягнення
Рисунок 2.8 — Нагороди в арсеналі заводу(1958 – 2011 роки)
З 1958 року «Артемівськ Вайнері» щорічно представляє зразки своєї продукції на виставках та престижних міжнародних конкурсах. У числі особливих досягнень «Артемівськ Вайнері» – найвищі міжнародні професійні нагороди: "Приз Міжнародного клубу лідерів торгівлі", "Приз Європейської Арки Золотої Зірки за майстерність і якість", нагорода "Найкраще ігристе вино Східної Європи" міжнародного конкурсу VITEFF (Франція). Список нагород
1958 р. – Всесоюзна сільськогосподарська виставка м. Москва(2 срібні медалі і 2 дипломи).
1965 р. – Міжнародний конкурс вин і коньяків. м. Тбілісі(1 золота медаль, 2 срібні медалі, 3 дипломи).
1966 р. – Перший міжнародний конкурс "Софія"(1 срібна медаль, 3 і 1 диплом).
1970 р. – Другий міжнародний конкурс вин м. Ялта(1 золота медаль, 3 срібні медалі й 4 дипломи).
1976 р. – Третій міжнародний конкурс м. Болгарія(1 золота медаль, 1 срібна і 2 дипломи).
1977 р. – Міжнародна виставка ігристих вин НДР( 1 золота медаль і 1 диплом).
1984 г. – П'ятий міжнародний
конкурс вин м. Братислава(1 золота медаль, 1 срібна медаль і 2 дипломи).
1989 р. – Четвертий міжнародний конкурс м. Братислава(4 золоті медалі, 2 дипломи, 1 почесна грамота).
1996 р. – Міжнародний конкурс вин м. Ялта( 7 золотих медалей і 7 дипломів).
1997 р. – Другий міжнародний конкурс вин м. Ялта(6 золотих медалей, 7 дипломів, 3 срібні медалі, 1 кубок «Ваза»).
1998 р. – Професійний міжнародний конкурс вин м. Москва(3 золоті медалі, 2 срібні медалі та 5 дипломів).
1999 р. – Восьма міжнародна виставка ярмарок вин «Вінум Молдова 99» м. Кишинів(1 срібна медаль і 1 диплом).
1999 р. – Виставка конкурсу вин «Вінум-99» м. Київ(1 золота медаль,1 срібна медаль,1 бронзова медаль і 4 дипломи).
1999 р. – Четвертий міжнародний конкурс вин «Крим ігристе 99»(4 золоті медалі, 1 срібна медаль та 5 дипломів).
2000 р. – Міжнародний конкурс «Золотий Грифон 2000» м. Ялта(3 золоті медалі, 4 дипломи,1 супер гран прі «Ваза»).
2000 р. – Міжнародна виставка «СадвінпромУкраіни-2000»(1 золота медаль,1 бронзова, 1 диплом).
2001 р. – Міжнародна ярмарок «Продекспо»( 2 золоті медалі, 2 бронзові медалі, 6 дипломів, 4 почесні грамоти).
2001 р. – Міжнародний конкурс «Золотий грифон
2001", м. Ялта(2 срібні медалі, 1 почесна
грамота).
2001 р. – За результатами участі у червні в Першому Таврійському міжнародному професійно-дегустаційному конкурсі вин, шампанського і коньяків завод отримав: 3 золоті медалі, 4 дипломи, 1 срібна медаль та почесний диплом за високу якість ігристого червоного напівсолодкого вина «Крим».
2002 р. – На міжнародному конкурсі «Золотий Грифон» були отримані наступні нагороди: 1 гран прі, 2 золоті медалі, 3 срібні медалі, 2 дипломи.
2002 – Беручи участі у професійному дегустаційному конкурсі вин і коньяків в рамках Четвертої Міжнародної спеціалізованої виставки напоїв «ALCO + SOFT 2002» отримало наступні нагороди: 4 кубка, 1 золоту медаль, 5 дипломів.
2003 – Результати дегустаційного конкурсу на Міжнародному ярмарку «ПРОДЕКСПО-2003»підприємство отримало: 2 золоті медалі, 2 срібні медалі, 5 дипломів.
2003 – Результати VIII Міжнародної спеціалізованої виставки «АLCO + SOFT» 2003 », м. Київ — 1 кубок,1 золота медаль, 1 срібло).
2003 – Восьма міжнародна спеціалізована виставка "ALKO-SOFT 2003": 1 срібна медаль, 1 кубок "Ваза".
2004 р. – Восьма міжнародна спеціалізована виставка "ALKO-SOFT 2004"(2 срібні медалі, 2 золоті медалі, 4 дипломи).
2005 р. – «100 кращих товарів року» Завод шампанських вин Artemovsk Winery нагороджений дипломом, кубком і золотою медаллю у номінації «Продовольчі товари України».
2006р. – на X Міжнародному професійному конкурсі вин «Краще шампанське, вино і коньяк 2006 року» було отримано: 3 гран-прі і 4 золоті.
2007 р. – За результатами Професійного Міжнародного дегустаційного конкурсу вин і коньяків завод отримав: 1 кубок, 3 золоті медалі, 1 срібну медаль.
2007 р. – За результатами XI Міжнародного професійного конкурсу вин «Краще шампанське, вино і коньяк 2007 року» в номінації «Ігристі вина» золотою медаллю і Гран-прі конкурсу було удостоєно «Артемівське витримане червоне
напівсолодке».
2008 р. – За результатами XII Міжнародного професійного конкурсу вин «Краще шампанське, вино і коньяк 2008 року» в номінації «Ігристі вина» Artemovsk Winery отримав Велику золоту медаль.
2009 р. – II Міжнародний конкурс ігристих вин імені Л.С. Голіцина «Новий Світ - 2009»(1 золота медаль).
2010р. – Третій міжнародний конкурс ігристих вин ім. князя Голіцина(1 золота медаль).
2010 р. – За результатами XIV Міжнародного професійного конкурсу вин і міцних напоїв «Краще шампанське, вино і коньяк року» отримано: 1 золоту і 1 срібну медаль.
2011р. – Ігристе вино KRIMART біле екстра брют від ARTEMOVSK WINERY визнано кращим ігристим вином року на Золотому Грифоні-201(2 золоті медалі).
Інформація про чисельність працівників та оплату їх праці
Середньооблiкова чисельнiсть штатних працiвникiв облiкового складу на 31.12.2011р. становила 579 осiб; середня чисельнiсть позаштатних працiвникiв — 35 осiб; осiб, якi працювали за сумiсництвом у товариствi не було; працiвникiв, якi працювали на умовах неповного робочого часу (дня, тижня) —
не було. Фонд оплати працi штатних працівників — 26620,7 тис.грн., фонд оплати праці позаштатних працiвникiв — 1000,1 тис.грн. У порiвняннi з 2010 роком фонд оплати працi вирiс на 18,2%, або на 4262,4 тис.грн. за рахунок збiльшення обсягу виробництва на 9,4% та збiльшення заробiтної платнi на 10%. [5]
Українська правда
Сергій Щербина, УП _ Середа, 16 травня 2012, 14:42
Сімейні цінності. Шампанське Януковичів.
Зараз вина цього підприємства навіть потрапляють на президентські столи. Так у жовтні минулого року ЗМІ писали про намір Артемівського заводу піднести до зустрічі Віктора Януковича з уже колишнім президентом Росії Дмитром Медвєдєвим елітне рожеве шампанське. Вже за незалежної України Артемівський завод отримав право виробляти шампанське під власними марками. Зараз це "KrimArt", "Крим" та "Артемівське". Форма власності заводу зазнала змін вже у 90-х роках. У 1996 орендне підприємство стало закритим акціонерним товариством, а перша емісія акцій була проведена у 1997. А 5 квітня 2011 було прийнято рішення зміну назви товариства. "Артемівський завод шампанських вин" став приватним акціонерним товариством "Артемівськ Вайнерi". Як свідчить звіт про діяльність товариства, опублікований у системі розкриття інформації SMIDA, результатам господарювання "Артемівськ Вайнері" за роки правління Партії регіонів можна позаздрити. Зокрема, у звіті зазначається, що "Артемівськ Вайнерi" у 2011 році став лідером з продажу iгристих вин в Україні – 24 % ринку. Реалізація продукції заводу, у порівнянні до 2010 року, збільшилася на 111 %, а обсяг виробництва – на 109 %. Вартість чистих активів "Артемівськ Вайнері", згідно зі звітом за 2011 рік, складає 227 мільйонів. Загалом у 2011 році "Артемівськ Вайнері" отримало чистий прибуток у 17 мільйонів 704 тисячі гривень. Дуже пристойні результати, яких підприємство досягло у часи тотального "пресування" бізнесу з боку податкової, митниці та всіх інших державних органів. То хто ж власник цього "економічного дива"? Артемівський завод шампанських вин прийнято відносити до активів групи СКМ найбагатшої людини України – Ріната Ахметова. Однак у системі SMIDA наведені дані про власників великих пакетів акцій товариства, які свідчать, що Ахметов має в цьому бізнесі партнерів. Згідно з відкритою інформацією, 15% акцій "Артемівськ вайнері" має ПрАТ "Систем Кепітал Менеджмент", яке належить Ахметову. Ще 15% має ТОВ "Деметра Компані". Цю фірму також можна вважати представником інтересів Ахметова. Серед її засновників, зокрема, були брат Ахметова Ігор та його близькі. Крім того, 30% акцій "Артемівськ Вайнері" належить ТОВ "Фірма "Юг". Ця компанія належить віце-прем'єру Борису Колеснікову. Однак і в ній також є інтерес Ріната Леонідовича. Адже співвласником "Фірми "Юг", разом з Колесніковим, є ТОВ "Укрінком",
яке, принаймні минулого року, контролювалося Ігорем Ахметовим, Сергієм Києм та родиною покійного віце-президента ФК "Шахтар" Жигана Такташева. Спільним бізнесом Колеснікова та Ахметова когось здивувати важко. Але до цього часу широкому загалу не було відомо про партнерські стосунки цих панів зі старшим сином президента. Адже ще 15% акцій "Артемівськ Вайнері" належить донецькому ПрАТ "Едельвейс". 99,9% цього товариства, у свою чергу, належить ПрАТ "МАКО Холдінг" Олександра Януковича.
"Едельвейс" був акціонером Артемівського заводу ще у 2002 році. Однак тоді це була фірма колись близького до Януковича Едуарда Прутніка. Як відомо, на початку 2000-х років всі активи Прутніка неофіційно були поділені навпіл з Януковичем. Пізніше Прутнік вийшов з цього бінесу, продавши всі активи "сім'ї". Сьогодні "Едельвейс" контролює особисто старший президентський син Олександр Янукович. "Українська правда" звернулася до керівництва ПрАТ "Артемівськ Вайнері" та ПрАТ "МАКО Холдінг" з проханням підтвердити чи спростувати інформацію про володіння акціями Артемівського заводу. Директор "МАКО" Сергій Єрмольчук підтвердив, що "Едельвейс" дійсно володіє 15%-вим пакетом акцій "Артемівськ Вайнері". Водночас, за його словами, інші підприємства, які контролюються "МАКО", не володіють акціями Артемівського заводу. Втім основним питанням залишається походження коштів на придбання частки величезного заводу у родини "вічного чиновника" Віктора Януковича, який ніколи не займався бізнесом.
Стаття «Сімейні цінності. Шампанське Януковичів», Сергій Щербина, «Українська Правда», Середа, 16 травня 2012, 14:42
Графік завантаження туристичної фірми «Неон»
Таблиця 2.2 —Графік завантаження підприємства на лютий, квітень, серпень 2012 року
Номер групи туристів |
Номер маршруту турист-ського підприєм-ства |
Дати обслуговування | ||||||||||||||||||||||||||||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
21 |
22 |
23 |
24 |
25 |
26 |
27 |
28 |
29 |
30 |
31 | ||
1 |
1 |
+ |
+ |
+ |
+ |
|||||||||||||||||||||||||||
2 |
2 |
+ |
+ |
+ |
+ |
|||||||||||||||||||||||||||
3 |
3 |
+ |
+ |
+ |
+ |
|||||||||||||||||||||||||||
4 |
4 |
+ |
+ |
+ |
+ |
|||||||||||||||||||||||||||
5 |
5 |
+ |
+ |
+ |
+ |
|||||||||||||||||||||||||||
6 |
6 |
+ |
+ |
+ |
+ |
Таблиця 2.3 —Дати від’їздів і прибуттів груп, кількість груп на місяць
Місяць року |
Дата від’їзду |
Дата прибуття |
Кількість груп в місяць |
Лютий |
09.02 14.02 |
12.02 17.02 |
2 |
Квітень |
12.04 20.04 |
15.04 23.04 |
2 |
Серпень |
12.08 23.08 |
15.08 26.08 |
2 |
Усього груп |
6 |
Інформаційний лист
Туристична фірма «Неон»
«Підземне царство виноробства»
З приємністю повідомляємо Вас про те, що екскурсія «Підземне царство виноробства» відбудеться як і планувалося 09.02—12.02, 14.02—18.02, 12.04—15.04, 20.04—23.04, 12.08—15.08, 23.08—26.08. Виїзд з Донецька о 10.00. Зустріч біля Туристичної фірми «Неон».
Обов’язково приходьте ВЧАСНО. Виїжджаємо строго по графіку.
Маршрут екскурсії — Донецьк — Констянтинівка — Артемівськ — Донецьк. Дана екскурсія є груповою, організованою, автобусною, комбінованою і тематичною(виробнича). За тривалістю — довгострокова, адже триває вісім годин. Екскурсія не є сезонною, оскільки пропонується як для літнього, весняного періоду так і для зимової пори. Мета екскурсії така: ознайомити туристів з історією заводу, з процесом виробництва вина, з новітніми технологіями, з культурою споживання алкогольних напоїв. Транспорт, яким ми будемо їхати — автобус «Мальва» (малиновий колір).
Майте на увазі:
ДОДАТКОВО оплачуються: обід (їдальня заводу) — 50грн., придбання колекційних пляшок вина(в залежності від марки).
Послуги екскурсовода включено в ціну. За додаткову оплату надаємо послуги відео-, та фотознімання. Візьміть з собою: паспорт чи інший документ, що посвідчує особу. Для дітей віком до 16 років свідотство про народження. Особи віком до 18 років повинні бути з батьками чи вихователями/вчителями.
Якщо у Вас змінилися плани і Ви не зможете їхати з нами, то просимо Вас обов’язково повідомляти про це заздалегідь.
Информация о работе Виробнича екскурсія на Артемівськ Вайнері