Организация службы приема и размещения в гостинице "Керчь"

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 13 Декабря 2013 в 12:52, курсовая работа

Краткое описание

Целью этой работы является изучение теоретических и практических аспектов организации работы службы приема и размещения гостиницы «Керчь».
Для достижения поставленной цели определены следующие задачи:
определить роль и место службы приема и размещения в организационной структуре гостиницы;
изучить теоретические аспекты организации работы службы приема и размещения гостиницы;
изучить организацию работы службы приема и размещения гостей гостиницы «Керчь»;
Объект исследования - служба приема и размещения.

Скачать в ZIP архиве (80.25 Кб) Сколько стоит заказать работу?

Вложенные файлы: 1 файл

Организация службы приема и размещения в гостинице Керчь.docx

— 82.44 Кб (Скачать файл)

. Сорокина А.В. «Организация обслуживания в гостиницах и туристических комплексах» 2007.

. Скобкин С.С. Практика сервиса в индустрии гостеприимства и туризма: учеб. пособие / С.С. Скобкин. - М.: Магистр, 2007.

. Тимохина Т.Л. Организация приема и обслуживания туристов. - М.: Инфра-М, 2008.

. Чудновский А.Д. Туризм и гостиничное хозяйство. - Москва, 2000.

. Экономика, организация и планирование материально-технического снабжения и сбыта: Учебник для экон. Вузов.// Под ред. Фасоляка Н.Д., Москва-Экономика, 2008.

Информация о работе Организация службы приема и размещения в гостинице "Керчь"