Автор работы: Пользователь скрыл имя, 01 Марта 2014 в 19:35, курсовая работа
Целью исследования является научное обоснование теоретических и практических подходов к решению проблем формирования и развития системы эффективного кормопроизводства на предприятии.
Достижение цели потребовало разрешения следующих задач:
- исследовать теоретические и методические аспекты организации кормопроизводства;
- изучить современное состояние кормопроизводства в хозяйстве и организацию выращивания и заготовки кормов, их качественные характеристики;
ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………..5
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И МЕТОДИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОРГАНИЗАЦИИ КОРМОПРОИЗВОДСТВА………………………………………………. …….10
1.1 Теоретические основы кормопроизводства……………….……...10
1.2 Особенности организации кормопроизводства……………….…15
1.3 Методические подходы к оценке экономической эффективности кормопроизводства…………………… …………………………………...25
2. СОСТОЯНИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ И ВЫБОР НАПРАВЛЕНИЙ КОРМОПРОИЗВОДСТВА…………………… …… ………………… …. … .32
2.1 Организационно-экономическая характеристика СХПК «Победа»..32
2.2 Финансовые результаты деятельности предприятия………………..49
2.3 Современное состояние кормопроизводства на СХПК «Победа»….66
3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИИ КОРМОПРОИЗВОДСТВ..85
3.1 Перспективы развития кормопроизводства…………………………85
3.2 Приоритетное направление повышения эффективности кормопроизводства…………………………………………………… …...94
3.3 Обоснование инвестиционного проекта…………………… ………100
4. БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ……………………… …...118
4.1 Условия обеспечения безопасности труда…………………….…….118
4.2 Меры безопасности при работах на заготовке и приготовлении кормов.... ………………. …………………… …………………………...122
4.3 Организация работ по совершенствованию мероприятий по охране труда ……………………………… ……………………………………...126
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ………… …………………………………….129
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ…………………………
Проблема белка – одна из наиболее актуальных в животноводстве, а следовательно, и в кормопроизводстве. В решении проблемы кормового белка важное место принадлежит зернобобовым культурам, питательную ценность которых трудно переоценить. Горох в хозяйстве используется в качестве концентрированного и зеленого корма, силоса, сена, сенажа.
Картофель в хозяйстве используют для кормления молочного скота и свиней. Содержание в корнеплодах минеральных солей с преобладанием щелочных металлов способствует поддержанию в организме животных кислотно-щелочного равновесия. Для коров корнеплоды являются молокогонным кормом, способствующим в то же время лучшему усвоению грубых и концентрированных кормов. В 2006 году в хозяйстве был собран рекордный за последние 10 лет урожай картофеля – 240 ц /га.
В настоящее время площадь сельскохозяйственных угодий в СХПК «Победа» составляет 3762 га. На сенокосы и пастбища приходится 6,5 % от всей площади. К тому же источником травянистых кормов являются посевы многолетних и однолетних трав. В 2006 году их площадь составила 29 % от доли пашни).
Перед хозяйством стоит задача получения максимального урожая с 1 га используемой под кормовые культуры пашни на основе совершенствования структуры посевов, внедрения более эффективных культур, мелиорации, механизации производственных процессов.
Исходя из этого можно сделать вывод, что в хозяйстве необходимо улучшать кормовые угодья, чтобы повысить их урожайность, получить более питательный и дешевый корм для животных.
Реализация генетического потенциала молочной продуктивности коров во многом определяется качеством кормовой базы, которая обеспечивает полноценное кормление коров и является решающим фактором в повышении их удоев.
Таблица 23
Структура стада
Половозрастные группы животных |
Годы |
(+,-) 2008г. к 2004г. | |||||||||
2004 |
2005 |
2006 |
2007 |
2008 | |||||||
гол. |
% |
гол. |
% |
гол. |
% |
гол. |
% |
гол. |
% | ||
КРС-всего |
633 |
100 |
710 |
100 |
767 |
100 |
812 |
100 |
860 |
100 |
+ 227 |
в т.ч. коровы |
260 |
41,07 |
270 |
38,02 |
288 |
37,5 |
330 |
40,6 |
350 |
40,7 |
+90 |
нетели |
63 |
9,9 |
53 |
7,5 |
69 |
8,9 |
59 |
7,2 |
44 |
5,1 |
-19 |
телки старше 2-х лет |
24 |
3,8 |
40 |
5,6 |
40 |
5,2 |
57 |
7,01 |
90 |
10,5 |
+66 |
Поголовье крупного рогатого скота ежегодно увеличивается, за анализируемый период поголовье увеличилось на 227 голов КРС, коров в том числе на 90 голов,что является следствием улучшения состояния содержания.
Рис. 1. Динамика поголовья КРС
Таблица 24
Динамика валового производства молока
Показатели |
Годы |
2008г. в % к 2004г. | ||||
2004 |
2005 |
2006 |
2007 |
2008 | ||
Валовой надой, ц |
7860 |
11872 |
13508 |
15253 |
17203 |
218 |
Надоено в среднем на 1 гол., кг |
3023,1 |
4397,0 |
4690,3 |
4622,1 |
4915,1 |
162,5 |
Получено телят – всего,гол |
217 |
307 |
262 |
308 |
359 |
165 |
За анализируемый период продуктивность коров возросла более чем в 2 раза, за счет увеличения общего поголовья скота.
Рис. 2. Динамика валового производства молока
Таким образом, на данном предприятии наблюдается тенденция повышения продуктивности коров на 118%, приплода - на 65%. Причиной увеличения продуктивности коров послужило полноценное кормление животных и высокое качество кормов.
Основным условием повышения эффективности производства продукции животноводства является обеспечение поголовья необходимым объемом и ассортиментов кормов, правильным их использованием.
Обеспеченность животных
кормами непосредственно
От обеспеченности животных кормами зависит размер поголовья животных и уровень их кормления.
Наиболее важным фактором в организации кормопроизводства является оснащенность предприятия техническими средствами и комплексами современных машин и механизмов (табл. 25 ).
Таблица 25
Обеспеченность средствами механизации при выращивании
и заготовке кормов
Наименование |
Годы | |||||
2004 |
2005 |
2006 |
2007 |
2008 |
(+,–) 2008г. к 2004г. | |
Зерноуборочные комбайны |
9 |
9 |
8 |
8 |
10 |
+ 1 |
Кормоуборочные комбайны |
4 |
4 |
4 |
3 |
3 |
- 1 |
Жатки |
4 |
4 |
3 |
3 |
3 |
- 1 |
Сенокосилки |
5 |
4 |
5 |
4 |
3 |
- 2 |
Тракторы Тракторные прицепы |
28 17 |
30 17 |
28 13 |
28 12 |
31 14 |
+ 3 - 3 |
Сеялки |
10 |
10 |
9 |
9 |
12 |
+ 2 |
Пресс-подборщики |
3 |
3 |
3 |
3 |
3 |
0 |
Автомобили грузоперевозящие |
14 |
13 |
13 |
12 |
10 |
- 4 |
Раздатчики кормов, раздатчики- смесители |
1 |
1 |
1 |
1 |
3 |
+ 2 |
За период с 2004 по 2008 год количество техники машино - тракторного парка осталось на прежнем уровне, так как в 2008 году часть техники обновлена, за счет покупки следующих видов технических средств: трактор ДТ-75 – 1 шт, трактор Беларус -922, 2 шт, прицеп тракторный 2 ПТС-4,5 – 2 шт, КЗС-7 : молотилка КЗК и жатка ЖЗК-6-1 (зерноуборочный комбайн) – 2 шт, КСК-600: измельчитель КГС, подборщик КГС, жатка КГС (кормоуборочный комбайн), агрегат кормовой АКМ-9 – 1шт, кормораздатчик КТ-10-01 – 1шт, СЗП-3,65 сеялка – 3 шт, борона БДМ 4*4 – 1 шт. Комплексы машин для заготовки кормов позволяют применять новые эффективные технологии их заготовки.
В настоящее время основной задачей кормопроизводства СХПК «Победа» является полное удовлетворение животноводства и, прежде всего, крупного рогатого скота дешевыми, физиологически полноценными высококачественными кормами. Важно при этом учитывать потребность в кормах животных не только общественного сектора, но и частного. Если не учитывать эту потребность и разумно не удовлетворять ее, общественный скот накормить невозможно.
СХПК «Победа» полностью обеспечивает потребности животноводства кормами собственного производства. Хорошие показатели по заготовке сена, сенажа, соломы. (обеспеченность более 100%). Объемистые корма являются важнейшим кормом для полноценного кормления крупного рогатого скота в зимний период. За счет высокого качества объемистых кормов животные могут удовлетворить потребность в кормовых единицах, в протеине, минеральных веществах. Уровень обеспеченности зелеными летними кормами 100% . С целью увеличения значения данного показателя необходимо улучшать кормовые угодья, чтобы повысить их урожайность.
Объем производства продукции растениеводства является одним их основных показателей, характеризующих деятельность сельскохозяйственных предприятий. От его величины зависят степень удовлетворения животных кормами. Объем производства кормов зависит от размера и структуры посевных площадей, гибели посевов и урожайности сельскохозяйственных культур. Для кормления животных в СХПК «Победа» используют разнообразные корма, которые по своему происхождению и составу разделяют на группы, отличающиеся общими свойствами:
Наиболее многочисленная группа – корма растительного происхождения, которые составляют основу рационов для всех видов сельскохозяйственных животных.
Таблица 26
Объем производства кормовых культур
Показатели |
Зерно вые |
Сочные |
Грубые |
Зеленый корм | |||
Картофель |
Корне плоды |
Мн. травы на сено |
Одн. травы на сено |
Мн. травы на зел.массу |
Одн. травы на зел.массу | ||
2004 год | |||||||
Урожайность, ц/га |
16,1 |
50 |
100 |
20 |
25 |
88,24 |
35,03 |
Площадь, га |
700 |
40 |
20 |
220 |
10 |
680 |
200 |
Валовый сбор, ц |
27300 |
2000 |
2000 |
4400 |
250 |
60000 |
7000 |
2005 год | |||||||
Урожайность, ц/га |
19,3 |
108,8 |
- |
15,9 |
10 |
89,5 |
37,4 |
Площадь, га |
1586 |
26 |
- |
217 |
30 |
833 |
534 |
Валовый сбор, ц |
27658 |
2830 |
- |
4334 |
300 |
74600 |
20000 |
2006 год | |||||||
Урожайность, ц/га |
17,2 |
240 |
- |
15,3 |
10 |
90,9 |
62,5 |
Площадь, га |
1700 |
25 |
- |
350 |
30 |
660 |
320 |
Валовый сбор, ц |
26825 |
6000 |
- |
5360 |
300 |
60000 |
20000 |
2007 год | |||||||
Урожайность, ц/га |
15,1 |
129,2 |
- |
15,1 |
10 |
68,6 |
23,3 |
Площадь, га |
1640 |
25 |
- |
340 |
50 |
745 |
536 |
Валовый сбор, ц |
24840 |
3230 |
- |
5150 |
500 |
51100 |
12500 |
2008 год | |||||||
Урожайность, ц/га |
20,4 |
105,2 |
- |
20 |
26,4 |
72,8 |
84,06 |
Площадь, га |
1593 |
23 |
- |
200 |
100 |
550 |
817 |
Валовый сбор, ц |
32540 |
2420 |
- |
3990 |
2640 |
40044 |
68680 |