Отчёт по практике в СП ООО «Вкус рыбы плюс»

Примечание – Источник: собственная разработка на основе данных предприятия

 

Приведенные данные свидетельствуют о том, что на анализируемом предприятии прибыль распределяется следующим образом: в фонд накопления — 40, в фонд потребления — 40 и в резервный фонд — 10%.

В связи с изменением использования прибыли изменилась и величина сумм, распределяемых по фондам, так в 2013 году в фонд накопления было направлено 3057 млн.руб., что ниже по сравнению с 2012 годом на 6627 млн.руб., в фонд потребления было направлено 3057 млн.руб., что ниже на 9653 млн.руб., в резервный фонд направлено 764млн.руб, что ниже по сравнению с 2012 г. на 5479 млн.руб.

Динамика рентабельности капитала СООО «Вкус рыбы плюс» представлена в таблице  25.

 

Таблица 25- Динамика рентабельности капитала  СООО «Вкус рыбы плюс»

Показатель рентабельности	2011	2012	2013
Прибыль, млн.руб.	4799	33254	7642
Стоимость совокупного капитала, млн.руб.	40786	104260	162322
Стоимость собственного капитала, млн.руб.	18772	30251	41593
Стоимость основных средств, млн.руб.	6214	18507	28648
Стоимость оборотных средств, млн.руб.	28139	76674	133238
Рентабельность общего капитала,%	11,8	31,9	4,7
Рентабельность собственного капитала, %	25,6	109,9	18,4
Рентабельность оборотных активов	17,1	43,4	5,7
Рентабельность основных средств,%	77,2	179,7	26,7

Примечание – Источник: собственная разработка на основе данных предприятия

 

Результаты расчетов свидетельствуют о снижении рентабельности предприятия. Рентабельность общего капитала снизилась с 11,8 % в 2011 году до 4,7%  в 2013 году. Рентабельность оборотных активов снизилась на 11,4%-ных пункта, что свидетельствует о снижении эффективности финансово-хозяйственной деятельности предприятия.

 

 

5.2 Анализ затрат предприятия

 

Анализ себестоимости по элементам затрат дает возможность установить общую их сумму в целом и по каждому из элементов в отдельности и их удельный вес в общих затратах, а также выявить резервы снижения себестоимости.  

 

Таблица 26 –Анализ затрат реализованной продукции по экономическим элементам.

Элементы затрат	2012		2013		Изменения
	млн.руб.	у.в. (%)	млн.руб.	у.в. (%)	млн.руб.	у.в. (%)
1. Материальные затраты	17105,6	52,25	33433,5	54,16	61429,4	54,37
2.Затраты на оплату труда	9458,0	28,89	18081,0	29,29	33093,0	29,29
3. Отчисления от оплаты труда	3309,8	10,11	6327,4	10,25	11580,9	10,25
4. Амортизация основных фондов	913,4	2,79	1851,9	3	3400,8	3,01
5. Прочие затраты	1954,5	5,97	2037,1	3,3	3479,9	3,08
6. Всего затрат	32 738	100	61 731	100	112 984	100

Примечание – Источник: собственная разработка на основе данных предприятия

 

Наибольший удельный вес в общих затратах  в 2012 году занимают материальные затраты и затраты на оплату труда затраты, что говорит о материалоемком и трудоемком характере на рассматриваемом предприятии. Рост  общей суммы затрат связан с ростом объема производства и реализации продукции и как следствие ростом материальных затрат и затрат на оплату труда.

В таблице 27 приведены исходные данные, необходимые для расчета показателей эффективности использования текущих затрат, а также коды строк, по которым они отражаются.

 

Таблица 27 – Исходные данные для расчета эффективности текущих затрат, млн. руб.

Показатели	Условное обозначение	2011	2012	2013	Темп роста 2012 к 2011, %	Темп роста 2013 к 2012, %	Темп роста 2013 к 2011, %
1. Затраты:
1.1. Материальные затраты –всего	МЗ	17999,29	46660,97	103505,69	259,2	221,8	575,1
В том числе:
1.1.1. Сырье и материалы	СиМ	14975,41	39241,88	86116,74	262,0	219,5	575,1
1.1.2. Топливо	Т	359,99	839,90	1966,61	233,3	234,1	546,3
1.1.3. Электрическая энергия	Ээ	1403,94	3686,22	8383,96	262,6	227,4	597,2
1.1.4. Энергия	Эе	1259,95	2892,98	7038,39	229,6	243,3	558,6
1.2. Расходы на оплату труда	РОТ	9952,14	25234,49	55760,19	253,6	221,0	560,3
1.3. Социальные отчисления		3482,73	8830,78	19513,21	253,6	221,0	560,3
1.3. Амортизационные отчисления	АО	913,39	1851,93	3400,82	202,8	183,6	372,3
Прочие затраты		3014,24	5427,70	11593,70	180,1	213,6	384,6
1.4. Себестоимость производственной продукции	Сп	34448,40	86153,94	190372,80	250,1	221,0	552,6
1.5. Себестоимость реализации продукции	Ср	32738,00	61731,00	112984,00	188,6	183,0	345,1
2. Экономический эффект
2.1. Объем произведенной продукции	ОПП	41010,00	100179,00	223968,00	244,3	223,6	546,1
2.2. Прибыль от реализации	Пр	4799,00	33254,00	7642,00	692,9	23,0	159,2
2.3. Добавленная стоимость×	ДС	22097,32	51666,10	117061,49	233,8	226,6	529,8

×Объем добавленной стоимости рассчитан как разность между объемом произведенной продукции и затратами прошлого труда (МЗ+АО).

Примечание – Источник: собственная разработка на основе данных предприятия

 

На основе данных таблицы 27 при изучении полученных данных прежде всего обращают на себя внимание опережающие темпы роста материальных затрат по сравнению с темпами роста объема произведенной продукции, которые составляют по отношению к 2012 году 221,8 % и  по отношению к 2011 году 575,1 %.

Безусловно, увеличение выпуска продукции требует увеличения материальных затрат, но оно должно быть в меньшей степени, чем рост объема производства. Если наблюдается обратное, то это является следствием роста цен на сырье, материалы, топливо и другие виды предметов труда. В рассматриваемом предприятии это подтверждает динамика основных видов материальных затрат. Так, потребление сырья и материалов в стоимостном измерении возросло на 119,5%  по сравнению с 2012 годом и в 5,75 раз по сравнению с 2011 годом (т.е. происходит рост затрат сырья и материалов на единицу продукции). А вот потребление топлива увеличилось по сравнению с 2012 годом в 2,34 раза, электрической энергии в 2,27 раза, а по сравнению с 2011 годом потребление электрической энергии в 5,97 раз соответственно. Эти показатели выше темпов роста объема произведенной продукции, что свидетельствует об увеличении этих затрат на единицу продукции.

Обозначенные тенденции подтверждаются уровнем и динамикой показателей эффективности текущих затрат, которые рассчитаны в таблице 28.

 

Таблица 28– Расчет показателей эффективности текущих затрат на производство и реализацию продукции СООО «Вкус рыбы плюс» в 2011-2013 гг.

Показатели эффективности	Условное обозначение	Ед. изм.	Алгоритм расчета	2011	2012	2013	Темп роста 2012 к 2011, %	Темп роста 2013 к 2012, %	Темп роста 2013 к 2011, %
1 . Материальные затраты:
1.1. Материалоемкость общая - всего в том числе:	Me	руб.	МЗ:ОПП	0,439	0,466	0,462	106,1	99,2	105,3
1.1.1. Материалоемкость по сырью и материалам	Me	-II-	СиМ : ОПП	0,365	0,392	0,385	107,3	98,2	105,3
1.1.2. Топливоемкость	ТПе	-II-	Т:ОПП	0,0088	0,0084	0,0088	95,5	104,7	100,0
1.1.3. Электроемкость	Эл	-II-	Ээ:ОПП	0,0342	0,0368	0,0374	107,5	101,7	109,3
1.1.4. Энергоемкость	Эе	-II-	(Т+Ээ):ОПП	0,043	0,045	0,046	105,0	102,3	107,4
2. Расходы на оплату труда:									#ЗНАЧ!
2.1 Зарплатоемкость	ЗПе	-II-	РОТ:ОПП	0,243	0,252	0,249	103,8	98,8	102,6
2.2 Рентабельность труда	Рт	%	((ОПП-Сп): РОТ) ´ 100	65,93	55,58	60,25	84,3	108,4	91,4
4. Рентабельность реализованной  продукции	Р	%	(Пп:Ср)´ 100	14,66	53,87	6,76	367,5	12,6	46,1
5. Затраты на 1000руб. произведенной  продукции	3	руб.	(Сп:ОПП) ´1000	840,00	860,00	850,00	102,4	98,8	101,2
6. Материалоемкость добавленной  стоимости	МЕд	-II-	МЗ:ДС	0,81	0,90	0,88	110,9	97,9	108,6

Примечание – Источник: собственная разработка на основе данных предприятия

 

Данные таблицы 28 показывают, что эффективность текущих затрат на предприятии по сравнению с 2012 годом повысилась, а по сравнению с 2011 годом снизилась. Так, в 2013 году по сравнению с 2012 годом затраты на 1000 руб. произведенной продукции снизились на 10 руб.(850-860), или на 2,2%. Основной фактор - снижение расхода сырья и материала нa 1,8%. По остальным видам текущих затрат наблюдается перерасход, кроме затрат на оплату труда: зарплатоемкость снизилась на 1,2% (100-98,8).

Положительная тенденция наблюдается в динамике материалоемкости добавленной стоимости в 2012-2013 гг.: она снизилась с 0,90 до 0,88 руб., т.е. на 0,02 руб., или на 2,1 %. На такую величину затрачено меньше материальных затрат на получение каждого рубля добавленной стоимости.

Однако, как было указано выше, в 2013 году по сравнению с 2011 годом происходит снижение эффективности использования текущих затрат. Так, рост материалоемкости продукции в 2013 году по сравнению с 2011 годом составил 0,023 руб.(0,462-0,439). Также рост материалоемкости в 2011-2013 гг. приводит и к росту материалоемкости добавленной стоимости: с 0,81 в 2011 году до 0,88 руб. в 2013 году, т.е. на 0,07 руб., или на 8,6 %. На такую величину затрачено больше материальных затрат на получение каждого рубля добавленной стоимости.

 

 

5.3 Оценка финансового  состояния предприятия

 

 

Для оценки эффективности функционирования предприятия используем исходные данные, приведенные в таблицах 29-30.

 

Таблица 29 – Показатели годовых бухгалтерских балансов СООО «Вкус рыбы плюс» за 2011-2013 годы, млн. руб.

Статьи баланса	на конец года			Темп роста 2012 к 2011, %	Темп роста 2013 к 2012, %	Темп роста 2013 к 2011, %
	2011	2012	2013
1	2	3	4	5	6	7
1.1. Основные средства	6214	18507	28648	297,8	154,8	461,0
1 .2. Нематериальные активы	0	7	24	-	342,9	-
1 .3. Вложения во внеоборотные активы	6433	9072	412	141,0	4,5	6,4
1 .4. Итого по разделу 1	12647	27586,0	29084,0	218,1	105,4	230,0
2. Оборотные активы:
2.1. Запасы и затраты	15090	22620	45501	149,9	201,2	301,5
2.2. Дебиторская задолженность	12678	38505	45207	303,7	117,4	356,6
2.3. Расчёты с учредителями	0	0	0	-	-
2.4. Денежные средства	348	1393	1447	400,3	103,9	415,8
2.5. Финансовые вложения	1	26	139	2600,0	534,6
2.6. Прочие оборотные средства	0	0	40452	-	-	-