Производительность труда салона красоты «Сицилия»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 06 Июня 2013 в 14:33, курсовая работа

Краткое описание

Задача курсовой работы рассмотреть и изучить все пункты производительности труда. Это факторы, показатели; расчёты производительности труда; общая характеристика салона красоты «Сицилия»; сервис салона красоты; расстановка кадров и функциональные обязанности персонала в салоне красоты «Сицилия»; повышение производительности труда салона красоты; анализ производительно труда; методы измерения уровня производительности труда; пути повышения производительности труда.

Содержание

Введение …………………………………………………………………………………………….3
1. Понятие и основные характеристики производительности труда…………………………5
1.1. Производительность труда………………………………………………………………...5
1.2. Факторы, показатели……………………………………………………………………….6
1.3. Расчёты производительности труда………………………………………………………7
1.4. Пути повышения производительности труда…………………………………………13
2. Производительность труда салона красоты «Сицилия»……………………………………23
2.1. Общая характеристика салона красоты «Сицилия»…………………………………23
2.2. Сервис салона красоты…………………………………………………………………..25
2.3. Расстановка кадров и функциональные обязанности персонала в салоне красоты «Сицилия…………………………………………………………………………………………...28
3. Повышение производительности труда……………………………………………………….32
3.1. Повышение производительности труда салонов красоты……………………………..32
3.2. Анализ производительности труда……………………………………………………34
3.3. Методы измерения уровня производительности труда………………………………..40
Заключение…………………………………………………………………………………………45
Список используемой литературы………………………………………………………………..46

Вложенные файлы: 1 файл

Курсовая. Экономика.doc

— 317.00 Кб (Скачать файл)

Непосредственно определить стоимость каждого товара не представляется возможным. Это вызывает необходимость использовать косвенные  показатели стоимости продукции. Таким  косвенным показателем является цена продукции. В ценностном выражении можно определить общий объем продукции предприятия, отрасли и промышленности в целом.

Сопоставив  объем продукции с соответствующими затратами труда, получим уровень  производительности труда. При одних и тех же затратах труда, при прочих равных условиях, показатель производительности труда в стоимостном выражении будет тем выше, чем выше цены на сырье и материалы, используемые в производстве. Задача определения роста производительности труда, который проявляется в сокращении затрат на единицу продукции решается с помощью расчета соответствующих индексов. Объективную характеристику изменения эффективности труда за определенный период на предприятии стоимость индекса дает при условии неизменности видов и структуры выпускаемой продукции. Стоимостной метод измерения производительности труда в зависимости от способов измерения продукции применяется в нескольких вариантах. Наиболее распространенными из них являются: по валовой продукции; по чистой продукции; по условно-чистой продукции.

в) Трудовой метод  измерения производительности труда. Особенности показателей производительности труда обуславливаются выбором единицы труда, затраченного на производство продукции. Затраты труда измеряются косвенно через рабочее время, выраженное в человеко-часах, человеко-днях, человеко-месяцах. Число человеко-месяцев (годов) равно среднемесячному (среднегодовому) числу работников.

Исходя, из единиц времени исчисляются следующие показатели производительности труда: часовая производительность, дневная, месячная.

Показатель  часовой производительности труда  характеризует среднюю выработку  рабочего за одни час фактически проработанного времени и исчисляются путем деления объема продукции или выполненного объема работ за определенный период на число отработанных за этот же период человеко-часов.

Показатель  дневной производительности труда  характеризует выработку рабочего в среднем за один отработанный день. Отработанные человеко-дни включают в себя время работы и время внутрисменных перерывов в работе и простоев. Величина дневной выработки зависит от уровня часовой выработки и фактической продолжительности рабочего дня, соответственно динамика средней дневной выработки зависит от изменения часовой выработки и длительности рабочего дня. Показатель месячной производительности труда характеризует ежемесячную выработку на одного среднесписочного рабочего или работника и определяется путем деления объема работ за месяц на среднесписочное число рабочих или работников за тот же период. Величина месячной выработки зависит от уровня дневной выработки и от степени использования рабочего месяца. Определение месячной производительности труда связано с выбором совокупности работников, принимаемых в расчет. Границы "совокупного рабочего" должны быть выбраны таким образом, чтобы они в условиях современной организации производства и труда объективно отражали участие всех работников в производственном процессе и стимулировали эффективное использование трудовых ресурсов в каждой отрасли материального производства.

Таким образом, производительность труда - это эффективность, которая проявляется в том, что  в зависимости от степени развития условий производства одно и то же количество труда в течение данного времени может дать большее или меньшее количество продукта. Основными показателями, используемыми в анализе производительности труда промышленного предприятия, являются: выработка и трудоемкость. В зависимости от способа исчисления объема продукции статистика различает живой, стоимостной и трудовой методы измерения производительности труда. Показатели натурального метода измерения характеризуют эффективность конкретного труда, создающего определенную потребительскую стоимость. Стоимостной метод предполагает использование косвенных показателей, например, цену товара. В ценностном выражении определяется общий объем продукции предприятия. Затраты труда измеряются через рабочее время, выражаемое через человеко-часы, человеко-дни, человеко-месяца. В анализе производительности труда промышленного предприятия отраслей добывающей промышленности, которая используются натуральные показатели (в случае, если предприятие производит один вид продукции), характеризующие эффективность труда работников, выполнения норм выработки рабочих, и индивидуальные показатели - индексы, характеризующие выполнение плана по производительности труда, ее динамику.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                              

                                                   Заключение. 
          Подводя итоги можно сказать, что кадры являются наиболее ценной и важной частью производительных сил, а управление персоналом является составной и наиболее сложной частью управления предприятием в целом. Для правильной организации работ и подготовки кадров существует квалификационное разделение труда, основанное на дифференциации сложности производственного процесса. Деятельность людей характеризуется основными показателями производительности труда на уровне предприятия. Задачей любого предприятия является повышение производительности труда работников с помощью основных факторов. Таким образом, рассмотренные показатели представляют собой неразрывную цепь главнейших элементов производства, и их соотношение и регулирование прямым образом влияет на снижение или рост эффективности работы предприятий любой отрасли.

Мы считаем важным, этапом работы на предприятии является поиск путей для повышения производительности труда, которые можно классифицировать следующим образом. Повышение технического уровня производства в результате механизации и автоматизации производства. Внедрения новых видов оборудования и технологических процессов. Улучшения конструктивных свойств изделий; повышения качества сырья и применение новых конструктивных материалов. Улучшение организации производства и труда путем повышения норм труда и расширения зон обслуживания. Уменьшение числа рабочих, не выполняющих нормы. Упрощение структуры управления механизация учетных и вычислительных работ. Повышение уровня специализации производства.

          

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Список используемой литературы

1. Адамов В.Е., Ильенко С.Д. Экономика и статистика фирм,- М.: Финансы и статистика, 2007,

 2.Анализ хозяйственной деятельности предприятия / Г.В.Савицкая. – Мн.: Новое знание, 2002.

3.В. Беленький, От найма и увольнения - к управлению кадрами // ЭКО. - 2007.

4.Галенко В.П., О. А. Страхова, С. И. Файбисевич. Управление персоналом и эффективность предприятий. – Ростов н/Д.: Феникс, 2005.

 5.Грузинов В.П., Грибов В.Д. Экономика предприятия. Учебное пособие. – М.: Банки и биржи, 2004.

6. Грузинов В. Экономика предприятия и предпринимательство. М., 2004.

7. Егоршин А.П. Организация труда персонала, - М.:Инфра-М,2009.

8.Магура М.И., Курбатова М.Б. Оценка работы персонала, подготовка и проведение аттестации // Управление персоналом. – 2007.

9.Румянцева З.П. Менеджмент организации. Учебное пособие. – М.: ИНФРА-М, 2002.

10.Семенов А. Производительность труда и перспективы экономического роста // Экономист – 2007.

11.Семенов А., Кузнецов С. Факторы производительности труда // Экономист – 2006

12. Титов В.И., Экономика предприятия: учебник, - М.: Эксмо,2008. 8. Френкель А. Прогнозирование производительности труда: методы и модели, - М.: Экономика, 2007.

13.Экономика, организация и планирование промышленного производства/В.И. Выборов, Ф.П. Висюлин, Н.А. Лисицын и др.; Под общей ред. Н.А. Лисицына. – Мн.: Выш. школ., 2000.

14.Управление трудовыми ресурсами: Справоч. пособие / Под общ. ред. Л.А. Костина М: 2004.


Информация о работе Производительность труда салона красоты «Сицилия»