Лекции по "Экономике организации"

1. Организация производства, как наука

Понятие организации  производственного процесса подразумевает  собой методы для подбора и  сочетания элементов производства во времени и пространстве с целью  достижения эффективного конечного  результата. Таким образом, организация  производства – это система мер, целью которых является рациональное сочетание в пространстве и времени  основных вещественных элементов и  людей, которые заняты в процессе производства.

Организация производства основана на следующих основных принципах:

-специализация,  которая характеризуется ограничением  номенклатуры одноименной продукции  и массовостью ее изготовления;

-непрерывность;  ее целью является увеличение  времени процесса обработки предмета  труда, и уменьшение времени  его нахождения в ожидании, сокращение  перерывов;

-пропорциональность, которая заключается в достижении  относительно равного объема  выпуска продукции и объема  работ за определенный период  времени во всех основных и  вспомогательных подразделениях  предприятия;

-прямоточность, с ее помощью обеспечивается кратчайшее расстояние при движении предметов труда в производственном процессе;

-ритмичность,  которая предполагает регулярное  повторение производственного процесса  через равные отрезки времени;

-гибкость, дающая  возможность быстрого перехода  к выпуску новой продукции.

Организация производства, как наука зародилась только немного  более чем 100 лет назад. За это  время у нее были и периоды  застоя, и стремительные подъемы. Но до сих пор научная организация  труда не получила однозначного определения  в исследовательской литературе. Организация производства во времени  и в пространстве иногда рассматриваются  некоторыми учеными как разные не взаимосвязанные процессы.

В 60-х и 80-х  годах прошлого века были сформированы различные определения этой науки, которые можно разделить на два  варианта:

-наука, которая  изучает проявление и действие  объективных экономических законов,  отражающихся в производственно-хозяйственной  деятельности изучаемых предприятий;

-рациональное  соединение  основных элементов производства во времени и пространстве в различных целях.

Уже в 1956 году в  США в качестве однозначного официального определения была принята формулировка, что наука об организации производства изучает проектирование, улучшение  и практическое применение интегральных схем, в которые включаются люди, оборудование и материалы. В ходе дальнейшего изучения этой науки  было выявлено, что организация производства и предпринимательства имеют  своей целью рассмотрение различных  многоплановых задач.

Комплексное рассмотрение этих задач позволяет дать решение  вопроса о том, что должны делать для осуществления успешного  хозяйствования на предприятии специалисты  по организации производства и управляющие  менеджеры. Ведь для того, чтобы иметь  возможность осуществлять успешные внешние маневры, должна существовать ясная картина состояния внутреннего  производства, его текущие и перспективные  возможности, которые можно активно  использовать с целью достижения поставленных задач.

Практика говорит  о том, что организация производства даже на родственных предприятиях обычно сталкивается с решением возникающих  специфических и уникальных задач. В частности, к ним относятся  задачи по эффективному использованию  рабочей силы и оборудования, обеспеченности материалами и сырьем, наилучшее  использование производственных площадей, повышение качества и улучшение  ассортимента выпускаемой продукции, освоение производства новых видов  продукции.

Все эти задачи можно решать только в совокупности всех исследуемых факторов, так как  все они вместе и составляют процесс  производства. Если управляющий менеджер воздействует на один из элементов  системы, то это сразу оказывает  влияние и на состояние других входящих в систему подсистем  и элементов.

2. Промышленное предприятие и его признаки

Экономика любой страны представляет собой  сложный экономический механизм, различные элементы которого взаимодействуют между собой и обусловливают взаимное развитие друг друга. Она представляет собой огромное число хозяйствующих субъектов (предприятий, фирм, организаций), создающих разнообразные товары и услуги.

Предприятие (фирма) является структурным звеном экономики в целом.

Предприятие — это учреждение в форме фабрики, шахты, фермы, магазина, которое выполняет одну или несколько специфический функций по производству и распределению разнообразных товаров и услуг. Предприятие выступает в качестве товаропроизводителя, а следовательно, решает ряд взаимосвязанных задач: получение прибыли, обеспечение потребителей продукцией, выполнение своих обязательств перед государством, соблюдение стандартов, нормативов. Предприятие является хозяйственной единицей, юридическим лицом.

Предприятие экономически самостоятельно и обособленно, имеет конкретного собственника, в качестве которого могут выступать  индивидуальный владелец, группа физических лиц (членов товарищества, акционеров и т.п.), организации (союзы, ассоциации, фонды), государство и муниципалитет.

Если  не брать во внимание все разнообразие видов продукции (работ, услуг), производимых конкретными предприятиями, можно выделить общие черты, которые свойственны всем им:

1. Организационное  единство, т.е. определенным образом  организованный коллектив со своей внутренней структурой и порядком управления, объединенный общим процессом труда.

2. Определенный  комплекс средств производства. Совокупность средств производства для каждого предприятия, производящего определенный вид продукции или услуг, имеет свои особенности, специфику технологии. Предприятие объединяет экономические ресурсы для производства экономических благ с целью максимизации прибыли.

3.  Обособленное  имущество: предприятие имеет  собственное имущество, которое самостоятельно использует в определенных целях.

4. Имущественная  ответственность: предприятие несет  полную ответственность всем  своим имуществом по различным  обязательствам.

5. Предприятие  предполагает единоначалие, основывается  на прямых административных формах управления.

6.  Выступает  в хозяйственном обороте от  собственного имени.

7. Экономически  самостоятельно и обособленно,  осуществляет самостоятельно оперативную  хозяйственную деятельность, различного  вида сделки и операции, получает  прибыль, несет убытки, за счет  прибыли обеспечивает финансовое  положение и дальнейшее развитие  производства.

Совокупность  и единство признаков придают  определенность и целостность предприятию  как особому, отдельному звену хозяйственной системы.

Таким образом, предприятие — это обособленный технико-экономический и социальный комплекс, предназначенный для производства полезных для общества благ с целью получения прибыли.

Предприятие — это сложная экономическая система, объединяющая производственные и людские ресурсы, имеющая общие цели в достижении результатов производства.

Предприятие, производящее нужные для общества товары и услуги, формирует материальные и социальные условия жизни и  развития общества. Значение предприятий  сферы материального производства определяется той ролью, которую  играет в жизни общества материальное производство. В современных условиях возрастают роль и значение непроизводственной сферы, а следовательно, и предприятий, занятых в ней и оказывающих разнообразные услуги населению.

Непосредственной  целью и побудительным мотивом  деятельности предприятий является получение максимальной величины прибыли. Получение прибыли в условиях рыночной экономики возможно только при условии производства нужной для потребителей продукции, пользующейся спросом. Реализуя непосредственно цель производства — получение максимальной величины прибыли, — предприятие реализует и цель общества — наиболее полного удовлетворения постоянно растущих потребностей общества.

Предприятия, основной целью которых является получение прибыли, называются коммерческими. Цели, задачи, ради которых создаются  и действуют коммерческие предприятия, фиксируются в правовых документах об их создании. Создание и регулирование  их определяется Гражданским кодексом РФ.

В современных  условиях в экономический оборот прочно вошел термин «фирма», под которым понимается субъект хозяйствования, занимающийся различными видами деятельности и обладающий хозяйственной самостоятельностью. Фирма — это наименование, под которым предприятия (или их объединения) выступают в хозяйственной деятельности в качестве самостоятельного хозяйствующего субъекта. В экономике имя играет не последнюю роль. Оно создает особый образ хозяйствующего субъекта, способствует укреплению позиций в борьбе за качество, приносит немалые прибыли. Завоевание фирмой прочных позиций на рынке того или иного товара нередко приносит ей дополнительную прибыль за счет продажи права пользования ее фирменным наименованием. На этом построена система «франчайзинга».

Франчайз — лицензия, дающая право частной компании функционировать как части большой торговой сети. Использование имени компании выгодно покупателю франчайза, за которым стоят рек-I    лама, репутация, что обеспечивает рост оборота и увеличение прибыли.

Хотя  большинство фирм имеет только одно предприятие (в этом смысле эти понятия  совпадают), многие фирмы владеют  и управляют несколькими предприятиями, а следовательно, выступают в виде различных объединений горизонтального (сеть магазинов в сфере розничной торговли), вертикального (предприятия различных стадий производственного процесса — целлюлозно-бумажные комбинаты) и диверсификационного типа (конгломераты, консорциумы, т.д.). 

3. Виды промышленных предприятий и их особенности
4. Производственный процесс и его характеристика. Классификация производственных процессов.

 

      Задача  предприятия состоит в том, чтобы  воспринять "на входе" факторы  производства (затраты), переработать их и "на выходе" выдать продукцию (результат) (Такого рода трансформационный  процесс обозначается как "производство". Его цель – в конечном итоге улучшить уже имеющееся, чтобы увеличить таким образом запас средств, пригодных для удовлетворения потребностей.

      Производственный  процесс состоит в том, чтобы  преобразовать затраты ("вход") в результат ("выход"); при этом необходимо соблюдение ряда правил игры

      Между затратами на "входе" (Input) и результатом на "выходе"(Output), а также параллельно этому на предприятии происходят многочисленные действия ("решаются задачи"), которые только в их единстве полностью описывают производственный процесс (рисунок 1.2). Рассмотрим здесь лишь коротко охарактеризованные частные задачи производственного процесса.

      Производственный  процесс состоит из частных задач  обеспечения (снабжения), складирования (хранения), изготовления продукции, сбыта, финансирования, обучения персонала  и внедрения новых технологий, а также управления .

      К задаче снабжения предприятия относятся  покупка или аренда (лизинг) средств производства, покупка сырья (для предприятий с материально-вещественной продукцией), прием на работу сотрудников.

      К задаче складирования (хранения) относятся  все производственные работы, которые  возникают перед собственно процессом  производства (изготовления) продукции  в связи со складированием средств производства, сырья и материалов, а после него – со складированием и хранением готовой продукции.

      В задаче изготовления продукции речь идет о производственных работах  в рамках производственного процесса. На предприятиях, изготавливающих материально-вещественную продукцию, они в значительной степени  определяются технологической составляющей. В частности, необходимо определить когда, какая продукция, в каком  месте, с использованием каких  производственных факторов должна быть изготовлена ("производственное планирование")

      Задача  сбыта продукции связана с  исследованием рынка сбыта, воздействия  на него (например, путем рекламы), а  также с продажей или сдачей в  аренду продукции предприятия.