Автор работы: Пользователь скрыл имя, 01 Апреля 2014 в 19:26, курсовая работа
Метою даної курсової роботи є розкриття ефективності переробки молока, рівня економічної ефективності переробки та пошук шляхів оптимізації технології переробки молока.
Можна виділити такі основні завдання:
• Характеристика рівня забезпеченості основними виробничими фондами, сировиною;
• Характеристика технології переробки молока;
• Характеристика організаційно-виробничої структури;
• Характеристика основних економічних показників переробки;
• Характеристика фінансових показників;
ВСТУП
1.ТЕОРЕТИКО-МЕТОДИЧНІ ЗАСАДИ ЕКОНОМІКИ ФУНКЦІОНУВАННЯ ПЕРЕРОБНОГО ПІДПРИЄМСТВА
1.1Особливості економіки функціонування переробного підприємства
1.2Загальна характеристика ПрАТ «Галичина»
1.3Методика наукового дослідження
2.АНАЛІЗ ЕКОНОМІКИ ФУНКЦІОНУВАННЯ ПЕРЕРОБНОГО ПІДПРИЄМСТВА
2.1Ресурсний потенціал переробного підприємства
2.2Обсяги виробництва
2.3 Економічна ефективність переробки молока
3.ПЕРСПЕКТИВИ РОЗВИТКУ ЕКОНОМІКИ ПРАТ «ГАЛИЧИНА»
3.1 Удосконалення економіки функціонування переробного підприємства
ВИСНОВКИ ТА ПРОПОЗИЦІЇ
СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ
Дані таблиці 3.3 свідчать, що у 2015 році збільшаться такі показники діяльності ПрАТ “Галичина” як чистий дохід від реалізації продукції (у 6,2 р.), валовий прибуток (у 6,1 р.), прибуток від операційної діяльності (у 4,4 р.). Проте, разом із тим значно збільшаться адміністративні витрати (у 7,3 р.), витрати на збут (у 6,6 р.), собівартість реалізованої продукції (у 6,2 р.). у зв’язку з цим знижується рівень рентабельності, хоча й незначною мірою, на 1,4%. Тому потрібно вживати заходи для зменшення цих витрат, як вже було зазначено вище.
Для підтвердження позитивного ефекту від впровадження заходів удосконалення організації фінансових ресурсів необхідно здійснити планування основних фінансових коефіцієнтів (табл. 3.3).
Таблиця 3.3
Розрахунок планових показників фінансової стійкості ПрАТ “Галичина”
Показник |
Фактично |
На перспективу |
2015 р. до 2012 р., +, - | ||
2012 р. |
2013 р. |
2014 р. |
2015 р. | ||
Коефіцієнт заборгованості |
0,77 |
0,9 |
1,1 |
1,4 |
0,63 |
Коефіцієнт фінансової стабільності |
0,47 |
0,53 |
0,58 |
0,61 |
0,14 |
Коефіцієнт фінансової незалежності |
0,15 |
0,18 |
0,22 |
0,25 |
0,1 |
Коефіцієнт концентрації власного капіталу |
0,24 |
0,26 |
0,27 |
0,29 |
0,05 |
Коефіцієнт фінансової залежності |
4,19 |
3,18 |
2,62 |
2,01 |
-2,18 |
Коефіцієнт структури залученого капіталу |
0,41 |
0,39 |
0,38 |
0,35 |
-0,06 |
Як бачимо із вищенаведеної таблиці, показники фінансової стійкості підприємства у плановому році зростають, що є позитивним. Коефіцієнти фінансової залежності та структури залученого капіталу зменшуються. Це означає, що зменшується ступінь залежності господарства від зовнішніх джерел фінансування, що також позитивно впливає на фінансову діяльність.
Тому запропоновані заходи в рамках удосконалення управління фінансовими ресурсами є доцільними для впровадження в ПрАТ “Галичина”.
Для того, щоб краще уявити динаміку показників фінансової стійкості на прогнозні роки, побудуємо діаграму (рисунок 3.1).
Рисунок 3.1 Динаміка показників фінансової стійкості ПрАТ “Галичина” протягом 2013– 2015 років
Основним резервом подальшого підвищення платоспроможності та фінансової стійкості є нарощування власного капіталу та зменшення позикового. Ефективне господарювання ПрАТ “Галичина”, отримання прибутку та його нарощування дозволять зменшити обсяг поточних зобов’язань і підвищити платоспроможність. На підставі проведених планових розрахунків значень коефіцієнтів фінансової стійкості доведено економічну ефективність запропонованих рекомендацій.
ВИСНОВКИ ТА ПРОПОЗИЦІЇ
Розвиток ринкових відносин в Україні вимагає підвищення ефективності господарювання. Проте, можна сказати, що за роки незалежності показники ефективності в країні значно погіршали – зменшились обсяги виробництва, знизилась його рентабельність, різко скоротились інвестиції. Усе це є наслідком занедбання економічної роботи на підприємствах усіх форм власності.
Підвищення продуктивності праці, зниження собівартості, зростання рентабельності виробництва продукції – основне завдання, яке стоїть перед кожним підприємством, а тому у підприємстві необхідно здійснювати спеціалізацію і концентрацію виробництва, підвищити рівень механізації трудомістких процесів, удосконалювати організацію і оплату праці. Необхідно поліпшить умови праці обслуговуючого персоналу, поліпшувати і удосконалювати режим роботи і відпочинку обслуговуючого персоналу.
Слід зазначити, що в останні роки значно знизилася роль держави в оновленні матеріально – технічної бази галузі, зменшена підтримка не тільки на безповоротній основі, а й на поворотній, у вигляді інвестиційних кредитів.
Прийняття парламентом України відповідних законодавчих актів дасть можливість створити необхідні економічні умови для швидкого економічного розвитку підприємств і забезпечення споживача товарами власного виробництва з високими якісними показниками і можливостями вийти на зовнішній ринок. Для виходу на міжнародний ринок із продукцією необхідно створити однакові умови для вітчизняних підприємств із підприємствами, які виготовляють ідентичну продукцію за кордоном. Це буде справжня чесна конкурентна боротьба між товаровиробниками.
Товарний ринок молока
і молокопродуктів має
Тому повинен бути
створений стабільний ринок
Необхідно також розмірити випуск продукції із знежиреного молока (йогурти, сирки), поглибити його переробку на промислових підприємствах, ширше використовувати для харчових потреб вторинні ресурси переробки – відвійки, сколотини, сироватку, тощо.
Важливе значення має поліпшення ефективності роботи підприємства –підвищення рентабельності та якості продукції, впровадження нової техніки і технології.
Отже слід зосередити увагу на виробництві тієї продукції, яка користується найбільшим попитом. Також підприємство повинно не зупиняти пошуки нових покупців і замовників, ринків збуту продукції.
Информация о работе Особливості економіки функціонування переробного підприємства