Отчёт по практике в Красноармейское РАЙПО Чувашпотребсоюза

Основными поставщиками товаров являются: предприятия потребительской  кооперации Чувашской Республики; местные  и республиканские предприятия.

Основными поставщиками товаров для магазинов райпо  являются:

ООО «Содружество»;

ОЛО «Акконд»;

ООО «Байкал»;

ООО «Шумерлинский мясокомбинат»;

ООО «Ядринский мясокомбинат»;

ОАО «Чебоксарский городской  молочный завод»;

ООО Кондитерская фирма «Смак»;

ООО «ОПТИМА-ИТИЛЬ»;

ЗАО «Русич»;

ОАО «Букет Чувашии»;

ООО Форпост Лтд.;

ОАО «Янтарь»;

ООО Чебоксарская универбаза»;

ФГПУ «Росспиртпром»-«Ликероводочный  завод Чебоксарский», и др.

   Как мы видим, у Красноармейского райпо большое количество поставщиков. Это объясняется тем, что многие оптовые предприятия в настоящее время узко специализированны. Поэтому приходится налаживать хозяйственные связи с поставщиками иногда даже по закупке только одного вида товара. Красноармейское райпо заключает договора на поставку товара и с малыми предприятиями и частными предпринимателями.

 

   Организация хозяйственных связей с поставщиками товаров на предприятии

   Коммерческие связи по поставкам продукции включают экономические, организационно-правовые, финансовые отношения между изготовителями и потребителями.

    При организации хозяйственных связей используются различные методы изучения поставщиков, включая личные поездки председателя совета райпо, товароведов к непосредственным производителям товаров, па ярмарки, в частности, в г. Москву, П. Новгород, Казань, Ульяновск и т.д.

Закупки товаров осуществляются после анализа продажи товаров  за предыдущий период. Для закупки  товаров в первую очередь работники  торговли (заведующие магазинами, продавцы, товароведы) определяют потребности населения, с помощью наблюдений, общения продавцов с покупателями. Учитывается сезонность, географическое положение, доходы населения и т.д. при закупках.

   Завоз товаров в предприятия торговли и общественного питания осуществляется с учетом спроса и платежеспособности покупателей.

    Работа со многими поставщиками товаров ведется на выгодных для райпо условиях: прием товаров с отсрочкой платежа, оплата после реализации, возврат нереализованного товара.

    Взаимовыгодные отношения сложились с ОАО пивоваренной фирмой «Букет Чувашии» (отсрочка платежа), ФГУП ликероводочный завод «Чебоксарский» (отсрочка платежа, транспортные услуги поставщика), ЗАО «Сладкая жизнь» (отсрочка платежа, транспортные услуги поставщика, возврат некачественного товара).

    Коммерческая служба райпо большую работу проводит по формированию ассортимента товаров за счет местных (республиканских) поставщиков.

В качестве основных поставщиков  продовольственных товаров райпо  можно выделить: Акконд ТОРГ, ООО  Аликовский плодокомбинат, ООО Байкал, ОАО Букет Чувашии, Ваши окна плюс, ООО Ветмедицина,

Волжанка, Вурнарский мясокомбинат, Доброе семечко, Инком, Ишлейский кирпичный  завод, Йошкар-Олинский мясокомбинат, ООО Канцелярское дело, Маслосырбаза, ЗАО семена Чебоксарские, Сладкая жизнь плюс, Теплый дом, Чебоксарская текстильная компания, Чувашский бройлер и т.д. Все эти организации уже длительное время сотрудничают с Красноармейским райпо в качестве поставщиков и являются постоянными и проверенными партнерами.

    В частности, на протяжении нескольких лет Красноармейское райпо заключает договора на поставку с ЗАО «Рассвет», ОАО «Чувашагрохимсервис», ООО «Тав». Хозяйственные товары поступают с ООО "Хозторг". Другие промышленные товары поступают от производителей за пределами ЧР, в частности, поставщиками непродовольственных товаров являются предприятия г. Курска, Гулы, Н.Новгорода, Кирова, Орехово-Зуево и др.

Красноармейское райпо  почти все гастрономические продукты закупает напрямую у поставщиков-изготовителей, а основную часть бакалейных товаров у основных фирм и частных предпринимателей.

  В каждом торговом предприятии предусмотрен ассортимент товаров, выпускаемых собственными производственными предприятиями Чувашпотребсоюза. В целом по райпо 21,9 % от товарооборота продано продукции, произведенной в предприятиях системы Чувашпотребсоюза.

В целях изыскания  новых источников поступления товаров  работники торгового отдела изучают  прайс-листы, рекламные газеты и  журналы, проспекты.

 

 

 

 

6 Вопрос А Организация коммерческой работы по изысканию и увеличению товарных ресурсов

  Товарные ресурсы Продукция, производимая внутри страны и завозимая по   импорту, предназначенная для продажи населению, снабжения социальных учреждений и спецконтингента потребителей, переработки и хозяйственных нужд, а также создания товарных запасов.

    В Красноармейское   Райпо постоянно ведет   работу  с предприятиями местного аграрного  сектора .по улучшения процесса  взаимодествя потребительского  общества и местных сельхоз  предприятий Установления приемлемых  закупочных цен как для Райпо так и для сельхозпроизводителей достижения взаимодоверия между сторонами . .Одной из сфер деятельности предприятия  является закупка сельхохозйственной продукции у предприятий аграрного сектора . Сельхохозяйственные предприятие  ведущие продажу сельхоз продукции райпо предстаувлены ниже

 

Наименование предприятия	Вид продукции
СХПК «Новая Сила	зерно молоко
СХПК «Рассвет»	зерна крупного рогатого скота .
СХА «Заря»	Мясо  зерно
СХП Восток	Зерно картофель овощная  свекла молоко мясо
СХА Досаево	Молоко мясо
КФX Васильевой	Зерна картофель
ООО Стандарт	Овощи сахарная свекла

 

    У Красноармейского  Райпо   имеется 3 приёмозаготовительных пункта   Процесс переработки производится  на предприятиях  ОАО «Красноармейский . молочный  завод»  и  Красноармеский хлебокомбинант .Производственная деятельность  Красноармейского Хлебокомбината   включает в себя выпуск хлебобулочных изделий, макаронных изделий, кондитерскиx  изделий также при комбинате имеется швейный цех занимающийся пошивом одежды . Красноармейский  молокозавод  выпускает молочную продукцию. В ведение райпо существует рыбный цех который ведёт выпуск пресервов

    Многие отрасли потребительского общества  тесно взаимосвязаны.  Например продукция хлебокомбината направляется в магазины розничной торгвли Красноармейского райпо. Продукция рыбного цеха идёт  в  общепит  райпо

     Красноармейское  райпо имеет спектр местных   предприятий по призводству продукции  .Это молокозавод, хлебокомбинат  . В будущем возможно расширит  ассортимент продукции призводимых этими предприятиями что  снизит зависимость Красноармейского райпо от поставщиков  повысить конкурентноспособность самого райпо

  Организация  находится  в тесных связях с поставщиками  продукции  имеется широкий  спектр договоренностей как с региональными так и межрегиональными поставщиками. На сегодняшний день   на поставляемую продукцию приходится  свыше  95 % товарной массы. Поставляют кооператорам свои товары предприятия Республики Марий Эл, Татарстана и Ульяновской области. Самые тесные отношения сложились с предприятиями своей республики - ОАО "Акконд", АО "Чебоксарский трикотаж", АО "Ситро", с пивоваренными заводами. Полный спектр поставщиков Красноармейского Райпо приведён ниже

Региональные поставщики Райпо 

 

№ п/п	Продукция	Поставщики
1	Пиво	ОАО «Букет Чувашии»
2	яйца, мясо куриное	ФГУП«Племенной птицеводческий завод «Канашский»
3	продовольственные товары	000«Чебоксарская универбаза»
4	мясопродукция	000«Ядринский мясокомбинат  ЧПС»
5	кондитерские изделия	ОАО «Акконд»
6	продовольственные товары	ООО «Кооператор»
7	молоко и молочная продукция	ОАО «ЮниМилк»
8	бытовая химия	ООО «Курс»
9	ликероводочные изделия	ФГУП«Ликероводочный завод  Чебоксарский»

 

 

 

 Межрегиональные поставщики  Райпо

	Продукция	Поставщики
1	Рыба	ООО «Океан»
2	Фрукты, сухофрукты	ООО «Фрукт»
3	Стекло	Борский стеклозавод
4	Непродовольственные товары	ООО "Маяк"
5	ОАО «Марийский ЦБК	Непродовольственные товары
6	цемент	Саранский цементный завод

 

 

   Красноарамеское  райпо постянно принимает участие на выставках в составе Чувашпотребсоюза  одной из них  стало  участие в продвольственной выставке «ПРОДЭКСПО-2012» в городе Москве  ставшей крупнейшей в России и в восточной Европе и рекордной за всю историю проведения выставки. На площади свыше 102 тыс. кв. м свои достижения продемонстрировали 2 100 участников из 55 стран мира.

 

7Вопрос А Состояние и размещение розничной торговой сети, специализация и типизация торгового предприятия.

 

    Розничная торговая сеть должна быть максимально приближена к населению. На ее размещение, прежде всего, оказывает влияние характер населенных пунктов и численность жителей, проживающих в них.

При размещении розничных  торговых предприятий на территории сельских административных районов  учитывают функциональную значимость каждого населенного пункта. Так, в районных центрах в зависимости от численности населения розничная торговая сеть может быть представлена универсамами, универмагами, специализированными магазинами по торговле продовольственными и непродовольственными товарами.

     Во внутрихозяйственных центрах и рядовых селах с учетом численности жителей могут быть представлены в основном следующие типы магазинов: «Продтовары», «Промтовары», «Товары повседневного спроса». При невозможности создания стационарной розничной торговой сети торговое обслуживание население должно осуществляться с помощью автомагазинов и других передвижных средств торговли.

Основной вид деятельности Красноармейского райпо - это торговая деятельность.

    Розничная продажа товаров осуществляется через магазины и предприятия общественного питания райпо. Торговля осуществляется через прилавок, в магазинах самообслуживания, по предварительным заказам и по образцам. Продажа товаров через прилавок - традиционный метод продажи, который в настоящее время нашел самое широкое применение в системе потребительской кооперации. Общая площадь торговая - 3249 кв.м. (по состоянию на 1 января 2012 г.).

    По товарной специализации розничные торговые предприятия подразделяют а узкоспециализированные, специализированные, универсальные. Большинство магазинов Красноармейского райпо являются специализированными.

   Количество объектов торговли и общественного питания Красноармейского райпо :

1. Розничные торговые  предприятия - всего, в т.ч.:

-магазины - 54 единицы , из них:

-магазины самообслуживания - 6 единиц ;

-магазины-приемно-заготовительные  пункты - 48 единиц ;

-палатки, ларьки, киоски - 2 единицы ;

-автомагазины и прицепы-магазины - 1 единица .

2. Предприятия общественного питания- 9 единиц ;

-закусочные - 4 единицы,

-рестораны и кафе- 5 единиц .

В розничной торговой сети Красноармейского райпо преобладают  магазины ТПС. Они расположены в  селах района. В районном центре преобладают магазины «Продукты», кроме  того открыты магазины «Мебель», «Хозяйственные товары». В селах района магазинов с подобной специализацией в системе Красноармейского райпо нет

  9 Вопрос АМатериально-техническое обеспечение предприятия

     Торговое оборудование в Красноармейском райпо делится на следующие виды: торговое немеханическое оборудование, измерительное оборудование, контрольно-кассовое оборудование, холодильное оборудование.

К мебели для предприятий  торговли предъявляются следующие  требования:

Удобство для наглядной  выкладки

Достаточная ёмкость

Оперативное пополнение запасов товаров

Обеспечение сохранности  товаров

Достаточная прочность

На электронных весах  имеется индикаторное табло, показывающее массу и стоимость товара.

     В Красноармейском райпо используют контрольно-кассовые машины, подразделяющиеся на следующие типы:

Автономные контрольно-кассовые машин

Фискальные регистраторы

Торговое холодильное  оборудование представляет собой охлаждаемые  устройства.

     Используемое для оснащения магазинов холодильное оборудование делят на группы:

Для хранения товаро

Для показа и продажи товаров

Демонстрационное оборудование

В охлаждаемых камерах  поддерживается температура от 0 до 80С, в низкотемпературных – до – 180С.

    Холодильные витрины служат для показа и продажи охлаждённых и замороженных продуктов. Для кратковременного хранения, демонстрации и продажи предварительно охлаждённых и упакованных гастрономических продуктов в магазинах самообслуживания.

Раздел Б

 

8. Сопрос Аистема товароснабжения торгового предприятия .

Организацию товароснабжения  и хозяйственных связей начинаются с поиска и выбора поставщиков.

Однако особенностью работы магазина в области организации  товароснабжения является наличие  долгосрочного опыта работы с  различными поставщиками, наличие устойчивых хозяйственных связей со многими  из них.