Технико-экономическое обоснование реконструкции очистных сооружений ОАО «Можгасыр

1.2. Структура персонала предприятия

 

В 2009 году численность работников увеличилась на 50 человек или  на 18%  по сравнению с 2007 годом. Производительность труда за этот же период возросла на 125%. Стоимость товарной продукции на одного среднегодового работника в 2009 году составила 2939 руб. по сравнению с 1300,8 руб. в 2007 году. За этот же период заработная плата увеличилась только на 24,7%, это значит, что темп роста производительности труда превышает темпы роста заработной платы, то есть эффективность производства повышается.

Общая численность работников ОАО «Можгасыр»  на 01.01.2010 года составляет 322 человек. В том числе: руководящие работники, специалисты и служащие  – 44 чел., рабочие, различных специальностей – 278 чел.

Степень загруженности  предприятия составляет 78% , но она  меняется в зависимости от времени  года и экономического состояния  поставщиков сырья. Большую часть времени предприятие работает в две смены, а в летний период бывает три смены.

По половому признаку работники соотносятся  так: женщины – 56 %;  мужчины – 44 %.

Основной тарифный разряд работающих на предприятии четвертый, по  шестиразрядной  тарифной сетке. Это говорит о высокой квалификации работников предприятия в целом. Разряды работникам присваиваются согласно ЕТКС и по решению тарифно-квалификационной комиссии, в состав которой входят: главный инженер предприятия, заместитель директора по качеству, специалист по кадрам, гл. механик, микробиолог, зам. Директора по производству.

Возрастной состав можно рассмотреть на рисунке 2.

Рис. 2 Классификация работников предприятия по возрастному признаку.

Распределение работников по уровню образования представлено на рисунке 3.

Рис. 3 Уровень профессионального образования работников ОАО «Можгасыр».

ОАО «Можгасыр» заинтересовано в повышении образовательного уровня своих сотрудников. На предприятии  созданы благоприятные условия  для получения образования или  повышения квалификации. На время  ученических отпусков за работниками сохраняется средний заработок.

Все  руководители  и  специалисты  предприятия  имеют  высшее  или  среднее  техническое  образование. Рабочие также получают образование, с сохранением заработной  платы  без отрыва от производства, в высших или средних учебных заведениях.

Анализ движения рабочей  силы осуществляется по определенной системе показателей, связанных с приемом и увольнением работников. Интенсивность притока или оттока рабочей силы определяется отношением числа прибывших и выбывших работников за анализируемый период к общей среднегодовой численности работников.

По ОАО «Можгасыр» коэффициент притока составляет в 2009 году по отношению к 2008 году:  (10/322)×100% = 3,1%.

Коэффициент оттока: (4/322)×100% = 1,2%.

В 2009 году приток рабочей силы на предприятие интенсивнее оттока кадров. 

О размерах текучести кадров можно судить по ее коэффициенту, равному отношению уволенных работников к их среднесписочному количеству.

Коэффициент текучести на предприятии в 2009 и 2008 годах равен:

К _{тек 2005}= (3/278)×100%= 1%.

К _{тек 2006}= (4/322)×100%= 1,2%.

Динамика коэффициента текучести персонала положительная, то есть текучесть кадров на предприятии  увеличивается. Кадровой службе предприятия  следует внимательно анализировать  причины увольнения сотрудников, принимать меры по снижению данного показателя.

Для оценки эффективности  использования трудовых ресурсов целесообразно  сравнить темп роста производительности труда с темпами роста заработной платы.

1.3. Технология и производственно-технические характеристики удаления и очистки сточных вод на предприятии

 

Сточными называются воды, использованные на производственные или бытовые нужды и получившие при этом дополнительные примеси, изменившие их первоначальный состав или физические свойства.

Производственные сточные  воды – те, которые использованы в технологическом процессе и  не отвечают более требованиям, предъявляемые  этим процессом к их качеству. Они подлежат удалению с территории предприятия.

Использование водных ресурсов на предприятии характеризуют такие показатели как водопотребление и водоотведение.

Рассмотрим порядок  расчета водоотведения в горколлектор (выпуск № 1) по ОАО «Можгасыр» за декабрь 2009 г. Показания счётчика 1 декабря 557252,1. Наработка часов 1 декабря 2009 г. 39360 ч. Показания счётчика 1 января 2010 г. 570811,4 ч. Наработка часов  1 января – 40080 ч.

С   1 декабря  2009 по 1 января 2010 года расход воды составил:

570811,40 – 557252,10 = 13559,30 куб.  м.

Водоотведение составляет 74,74 % от потребляемой воды (расчёт взят из балансовой схемы водопотребления и водоотведения предприятия в проекте ПДС): 13559,30 х 0,7474 = 10134,22 куб.м.

Выпуск № 1 (горколлектор) 10134,22 куб.м.

Выпуск № 2 (рельеф) – 0 куб. м (т.к. он входит в выпуск №1).

В динамике за 2008 и 2009 годы эти показатели представлены в таблице 1.

Таблица 1

Фактические данные по водопотреблению  и водоотведению 

Месяц	2008		2009		Темп роста
	Водопотребление, куб. м.	Водоотведение, куб. м.	Водопотребление, куб. м.	Водоотведение, куб. м.	Водопотребление, %	Водоотведение, %
1.Январь	3735,8	2988,64	6290,20	4701,30	168,38	157,31
2.Февраль	3605,2	2884,16	6309,00	4715,35	175,00	163,49
3.Март	4294,8	3435,84	7622,00	5696,68	177,47	165,80
4.Апрель	4354	3483,2	7704,00	7573,97	176,94	117,44
5.Май	4276	3420,8	15414,00	11520,42	360,48	336,78
6.Июнь	3798,6	3038,88	15512,80	11594,27	408,38	381,53
7.Июль	3634,8	2907,84	18581,20	13887,59	511,20	477,59
8.Август	3375,7	2700,56	12672,70	9471,58	375,41	350,73
9.Сентябрь	3819	3055,2	12673,30	9472,02	331,85	310,03
10.Октябрь	4528,1	3622,48	13009,00	9722,93	287,29	268,41
11.Ноябрь	7415,3	5932,24	11026,40	8241,13	148,70	138,92
12.Декабрь	6381,4	5105,12	14022,30	10480,27	219,74	205,29
13.Итого	53218,7	42574,96	140836,9	105261,50	264,64	247,24

 

Показатели, приведенные в таблице 1, характеризуют объемы потребления и удаления сточных вод.

В 2009 году по сравнению с 2008 годом водопотребление и водоотведение  увеличилось. По итогам 2009 года водопотребление увеличилось на 164,64% по сравнению с 2008 годом, соответственно водоотведение также увеличилось в 2009 году на 147,24% по сравнению с 2008 годом.

На предприятии разработан и принят к использованию проект ПДС. Он содержит в себе расчетные  данные, характеризующие водоотведение  предприятия.

В таблице 2 представлены расчетные данные  по мощности сооружений по удалению и очистке сточных вод.

Таблица 2

Расчет водоотведения  основной промплощадки ОАО «Можгасыр»

Наименование водопользователей	Ед.изм.	Кол-во в сут.	Водоотведение
			Расход стоков м 3/сут	Расход стоков м 3/год	Наименование водоприемника
1. Хозяйственно-бытовые нужды предприятия
Административные работники и  служащие	Чел	53	0,848	212,0	Организованный сброс в горколлектор – Выпуск №1
Рабочие на предприятии	Чел	206	6,650	2427,3
Душевые в производственных корпусах	Сеток	12	7,200	2628,0
Прачечная	Кг сухого белья	50	3,750	1368,8
Столовая	блюд	1000	16,000	5840,0
Итого			34,448	12476,1
2. Производственные нужды предприятия
Мойка автомолцистерн	Тонн	191	57,3	20914,5	Выпуск №1 – в горколлектор
Мойка технологического обрудования	Тонн	191	95,5	34857,5
Мойка помещений	Тонн	191	38,2	13943,0
Лабораторный анализ	10 т	19,1	1,91	697,2
Прием, хранение молока, охлаждение	тонн	191	89,7	32740,5
Компрессорная			5,8	2117,0	Выпуск №2
Пополнение потерь в градирне при охлаждении молока	Куб.м.	60	-	-	Стока нет
Мойка автотранспорта, в т.ч. легковые, Грузовые Автобусы Прицепы трактор	Шт.	21 2 12 1 5 1	9,71 0,5 5,64 0,75 2,35 0,47	173,3 10,5 118,44 10,5 32,9 0,94	Выпуск №1
Котельная			36,7	13395,5	Выпуск №2
Мойка территории			11,4	182,4	Выпуск №3
Итого производственные			346,22	119020,9
Всего по основной площадке			380,668	131497,0

Фактические показатели водопотребления, водоотведения и  очистки сточных вод  могут  отличаться от показателей, рассчитанных в проекте ПДС предприятия на основе технологических норм. Более подробно особенности технологии удаления и очистки сточных вод будут рассмотрены во второй главе курсового проекта.

Для характеристики водопользования  важными являются показатели расхода  сточных вод за период на объем продукции, выпускаемой предприятием за период. Расчет этих показателей представлен в таблице 3.

Таблица 3

Удельный расход сточных  вод на производство продукции

Показатели	Ед. изм.	2008	2009	Темп роста,%
1.Объем продукции	тонн	17277	19037,5	110
2.Среднегодовое количество выпускаемых в водоемы сточных вод на единицу измерения всего, в т.ч.	куб.м.	2,464	5,529	224
- Производственных и хоз.-бытовых, подлежащих очистке	куб.м.	1,566	4,659	297
- Не требующих очистки	куб.м.	0,89	0,87	98

 

Данные таблицы показывают, что среднегодовое количество сточных вод на тонну выпускаемой продукции увеличилось в 2009 году по сравнению с 2008 годом в 2,24 раза. Этот показатель значительно превышает темп роста объема выпускаемой продукции, который составил в исследуемом периоде 10%. Причем увеличение водоотведения происходит по загрязненным водам, требующим предварительной очистки на предприятии перед сбросом в горколлектор.

Данная ситуация негативно  характеризует водопользование  на предприятии. Это значит, что производственная технология, которую использует предприятие,  приводит к увеличению количества потребляемой воды и к большему загрязнению, чем это было ранее. Предприятию следует искать новые, более экологичные технологии производства продукции, так как защита окружающей среды становится в наше время одним из важнейших показателей эффективности деятельности предприятий.

В следующей таблице  представлены данные за 2009 год, характеризующие сброс вредных веществ в сточных водах предприятия.

Таблица 4

Сброс вредных веществ в сточных водах предприятия за  2009 г.

Наименование	Всего тонн в 1 кв.	Всего  тонн во 2 кв.
1. Взвешенные вещества	0,125146	0,945092
2. БПК п.	1,159756	17,770631
3. Аммоний-ион	0,005744836	0,128499
4. Нитриты	0,000890045	0,016581
5. Нитраты	0,020228295	0,161660
6. Хлориды	0,062734686	1,110898
7. Железо	0,001132785	0,012850
8. Сухой остаток	3,117854536	57,783254
9. Нефтепродукты	0	0,021555
10. Фосфат-ион	0,048817619	0,737835
11. СПАВ	0,003101672	0,000000
12. Сульфаты	0,12161251	1,094317
13. ХПК	2,109136892	23,627299

 

Увеличение сброса вредных веществ  во втором квартале, во-первых, объясняется увеличением водоотведения. В первом квартале 2009 года водоотведение составило 24498,48 куб. м., а во втором – 31451,40 куб. м.

Во-вторых, увеличение сброса вредных веществ может быть вызвано увеличением концентрации загрязняющих веществ в сточных водах. Анализ состава сточных вод предприятия по данным  фактических анализов позволяет дать характеристику степени  загрязнения стоков.

В процессе водопотребления  и удаления сточных вод участвуют  следующие подразделения:

Административный корпус и столовая. Столовая рассчитана на приготовление 1000 блюд в день. Стоки от административного здания и столовой поступают во внутриплощадочную сеть канализации и далее через систему отстойников в горколлектор.

Производственные корпуса. Производственные цеха, компрессорный цех, мойка молоковозов и автотранспорта предприятия, бытовые помещения, душевые сетки в количестве 12 шт. Хозяйственно-бытовые и производственные стоки поступают во внутриплощадочную сеть канализации и далее через систему отстойников в горколлектор. Производственные стоки от компрессора поступают в отдельную канализационную сеть и отдельным выпуском на рельеф.