Автор работы: Пользователь скрыл имя, 19 Августа 2012 в 21:43, курсовая работа
Цели исследования достигаются в результате решения ряда анали-тических задач:
♦ характеристика имущества предприятия: внеоборотных и оборот¬ных активов;
♦ характеристика источников средств: собственных и заемных;
♦ оценка финансовой устойчивости;
♦ анализ прибыли и рентабельности;
♦ обзор бухгалтерской отчетности;
♦ анализ АСОИ на данном предприятии.
ВВЕДЕНИЕ
1.ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЯ
1.1 Краткая характеристика предприятия
1.2 Анализ объемов производства и реализации
1.3 Анализ основных производственных фондов
1.4 Анализ численности и заработной платы
1.5 Анализ себестоимости и производительность труда
2. ФИНАНСОВЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЯ
2.1 Анализ прибыли и рентабельности
2.2 Оценка финансового состояния
3. АСОИ НА ООО «САРАПУЛЬСКОМ МОЛОЧНОМ КОМБИНАТЕ
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЕ
Удельный вес продукции в общем объеме товарной продукции
Сметана
| 11,2% |
Творог жирный | 8,8% |
Молоко | 6,4% |
Кефир | 5,5% |
Сырки | 9,9% |
Сырки глазированные | 28,7% |
Массы жирные | 3,3% |
Йогурт
| 1,9%
|
Творог нежирный | 4,0% |
Творожные десерты | 6,7% |
Сыр плавленый | 1,3% |
Напитки из сыворотки | 0,8% |
Масло «Крестьянское» | 6,8% |
Всего | 100% |
Оборотные производственные средства должны использоваться эффективно.
- Коэффициент оборачиваемости по отдельным видам оборотных активов, рассчитывается по формуле:
оборотов / год (квартал, месяц) (1)
где - средняя численность нормативных оборотных средств, тыс. руб.
оборотов / год
оборотов / год
Вывод: Коэффициент оборачиваемости характеризует число оборотов активов за отдельный период времени (обычно за год). Чем больше оборотов, тем лучше работает предприятие.
Следовательно: на базовый период приходится 22 оборота за год, в отчетном периоде 32 оборота активов за год.
- Рассчитаем скорость оборачиваемости основных средств.
(2)
где - коэффициент оборачиваемости основных средств, оборотов/год.
360 – количество дней в году, дни.
дней/1 оборот
дней/1 оборот
Вывод: Коэффициент скорости оборачиваемости основных средств, показывает сколько необходимо дней, для совершения одного оборота.
Следовательно: 16,36 дней понадобится для совершения одного оборота в базовом периоде, и 11,25 дней для совершения одного оборота в отчетном периоде, коэффициент скорости уменьшился 45%.
То есть показатели работы предприятия улучшились.
1.3 Анализ основных производственных фондов
Производственная структура предприятия – состав отделов, служб, их размещение и взаимосвязь, которые обеспечивают рациональное выполнение производственного процесса.
ООО «Сарапульский молочный комбинат» является торгово-производственной фирмой. Так как масштабы производства небольшие и фирма выпускает ограниченную номенклатуру товаров, производственную структуру предприятия можно охарактеризовать как предметную.
Признаком предметной структуры является специализация на изготовлении определенного изделия.
Производственная структура предприятия – безцеховая, т.к. применяется простой производственный процесс. Основой построения такой структуры является производственный участок. Участки бывают: основные, вырабатывающие продукцию; вспомогательные (энергетические, ремонтные, инструментальные и др.),обеспечивающие бесперебойную и эффективную работу основного производства; обслуживающие участки, выполняющие операции по транспортировке и хранению материально-технических ресурсов и готовой продукции.
Участком называется организационно и технологически обособленное звено предприятия, выполняющее основную работу производственного процесса.
К основным участкам относятся:
- участок фасования, участок на котором происходят все основные технологические процессы.
К вспомогательным службам относятся:
- ремонтная служба обеспечивает постоянную работоспособность оборудования и экономичный режим расходования материалов.
Улучшение использования основных фондов связи является одной из важнейших задач отрасли связи (в таблице 3).
Таблица 3
Структура основных фондов
Группа ОС | На начало 2007 года | Поступило | Выбыло | На конец 2007 года | ||||
Т. руб. | % | Т. руб. | % | Т. руб. | % | Т. руб. | % | |
Здания и сооружения | 18874 | 43,9 | 356 | 6,6 | 34 | 2,5 | 20096 | 42,8 |
Машины и оборудование | 19509 | 45,4 | 4847 | 90,6 | 1200 | 88,8 | 22256 | 47,4 |
Инвентарь | 834 | 1,9 | 20 | 0,4 | - | - | 770 | 1,6 |
Транспортные средства | 3783 | 8,9 | 127 | 2,4 | 84 | 8,7 | 3878 | 8,2 |
Всего | 43000 | 100 | 5350 | 100 | 1350 | 100 | 47000 | 100 |
Стоимостные показатели служат для обобщенной оценки использования основных производственных фондов в целом по предприятию связи.
Основным стоимостным показателем является показатель фондоотдачи, который выражается объемом продукции за год в денежном выражении.
- Фондоотдача (показатель оборачиваемости основных фондов):
где - выручка тыс. руб.,
- средняя стоимость основных фондов за соответствующий период, тыс. руб.,
коп.
коп.
- Рассчитываем фондоемкость:
руб.
руб.
Вывод: Это значит, что с повышением количества оборудования отдача от основных фондов увеличилась на 37,5 %.
1.4 Анализ численности и заработной платы
Численность работников предприятия устанавливается при составлении штатного расписания. Штатное расписание составляется в соответствии с организационной структурой предприятия (в таблице 4). При этом учитываются содержание и объемы работ, квалификация специалистов.
Уровень образования работников ООО «Сарапульский молочный комбинат» достаточно высокий.
Все руководители, начальники отделов, бухгалтеры, мастер-технолог и практически все менеджеры имеют высшее образование. Рабочие, грузчики, водители имеют среднетехническое и среднее образование.
Таблица 4
Структура численности
Должность | Количество работников (2006 г.) | Количество работников (2007г.) |
Генеральный директор | 1 | 1 |
Зам. генерального директора | 1 | 1 |
Начальник отдела по персоналу | 1 | 1 |
Главный бухгалтер | 1 | 1 |
Бухгалтер | 1 | 1 |
Кассир | 1 | 1 |
Водители | 12 | 12 |
Начальник склада | 1 | 1 |
Грузчики | 20 | 20 |
Начальник отдела | 3 | 3 |
Начальник службы безопасности | 1 | 1 |
Охранники | 15 | 15 |
Начальник отдела | 1 | 1 |
Главный инженер | 1 | 1 |
Маркетолог | 1 | 1 |
Менеджер по рекламе | 1 | 1 |
Начальник производства | 1 | 1 |
Начальники участков | 10 | 11 |
Мастер - технолог | 2 | 2 |
Электрик | 2 | 2 |
Механик | 3 | 3 |
Рабочие | 67 | 72 |
МОП | 7 | 7 |
Всего | 197 | 205 |
Оплата у всех работников различна. В таких отделах как кадровая служба, бухгалтерия, отдел маркетинга установлена фиксированная оплата труда с установлением месячного должностного оклада. В отделе закупок также применяется фиксированная оплата труда. Для транспортного отдела и склада применяется повременная оплата труда с установлением месячного должностного оклада. Сотрудникам торгового отдела и производства выплачивается месячный должностной оклад с ежемесячными выплатами премиальных по итогам работы. В конце года всем сотрудникам организации выплачивается зарплата по итогам года.
Самый большой оклад у генерального директора предприятия, так как он несет ответственность за деятельность предприятия и финансово-хозяйственные результаты его деятельности.
У остальных руководящих работников заработная плата зависит от масштаба и сложности руководства, степени ответственности и самостоятельности за принятие решений.
Согласно коллективного договора на предприятии установлена сдельно-премиальная и повременно-премиальная система оплаты труда на основании тарифных ставок (окладов) и положений о премировании. Размер тарифной ставки 1 разряда корректируется на рост индекса потребительских цен.
Производятся доплаты к тарифным ставкам (окладам) за условия труда по результатам аттестации рабочих мест, за работу в ночное и вечернее время, за совмещение профессий (должностей), за руководство бригадой.
Выплачиваются надбавки к тарифным ставкам (окладам) за профессиональное мастерство, за увеличение объема работы, за выслугу лет.
Матерям, воспитывающим двух и более детей в возрасте до 16 лет, по их заявлению, ежемесячно предоставляется один свободный от работы день с сохранением среднедневного заработка.
Выплачивается материальная помощь на оздоровление при уходе в отпуск, материальная помощь к юбилейным датам, праздникам, материальная помощь на питание.
Выплата заработной платы производится своевременно в сроки, установленные коллективным договором.
Заработная плата выплачивается за счет средств, предусмотренных на оплату труда. Дирекция предприятия совместно с профсоюзом решает все вопросы применения и изменения форм, систем и размеров оплаты труда, выплаты вознаграждений, премий и материальной помощи, распределение прибыли и решение других вопросов.
Для совместителей применяется форма и условия оплаты труда по соглашению нанимателя и работника. Оплата труда работников определяется его личным вкладом и предельными размерами не ограничивается. Выплачиваются водителям ежемесячные надбавки за классность.