Откорм поросят

 

7. Кормление поросят при  раннем отъеме

Сокращение сроков подсосного выращивания поросят с традиционных 60 дней до 3-4 недель позволяет повысить интенсивность использования маточного  поголовья и увеличить число  опоросов на свиноматку в год с 1,7-1,9 до 2,2-2,3.

Нормы кормления, заменители свиного молока и комбикорма для  рано отнятых поросят. Нормы кормления  поросят при раннем отъеме и до достижения ими живой массы 20 кг приведены в табл.17

 

Таблица № 17. Нормы кормления  поросят при раннем отъеме до 20 кг живой массы, на одну голову в сутки

Показатели Живая масса, кг

6 8 10 12 14 16 18 

 

Среднесуточный прирост. г

240 260 290 340 370 420 450 

 

Кормовые единицы

Обменная энергия, МЖд

Сухое вещество, кг

Сырой протеин, г

Переваримый протеин, г

Лизин, г

Метионин+Цистин, г

Сырой жир, г

Сырая клетчатка, г

Соль поваренная, г

Кальций, г

Фосфор, г

Железо, мг

Медь, мг

Цинк, мг

Марганец, мг

Кобальт, мг

Йод, мг

Витамин А, тыс. МЕ

Витамин D, тыс. МЕ

Витамин Е, мг

Витамин В1, мг

Витамин В2, мг

Витамин В3, мг

Витамин В4, г

Витамин В6, мг

Витамин В12, мг

51

5,66

0,32

87

73

4,5

2,7

36

11

1

4,4

3,3

36

5

27

14

0,4

0,11

2,2

0,2

14

1,1

2,2

7

0,5

14

11

0,66

6,66

0,41

103

84

5,1

3,1

37

15

2

4.7

3,7

47

7

35

18

0,5

0,14

2,8

0,3

18

1.4

2,9

9

0,7

18

14

0,70

7,77

0,47

118

96

5,9

3,5

38

17

2

5,4

4,3

54

8

40

21

0,5

0,16

3,2

0,3

21

1,7

3,3

11

0,8

21

16

0,81

8,88

0,54

135

111

6,8

4.1

39

19

2

6,2

4,9

62

9

46

24

0,6

0,18

3,5

0,3

24

1,8

3,5

12

0,9

31

18

0,91

10,09

0,65

150

123

7,2

4,3

40

27

3

6,7

5,4

75

11

57

30

0,8

0,23

3,8

0,4

29

1,9

3,7

15

1

37

19

1,03

11,43

0,74

171

140

8,2

4,9

41

31

3

7,7

6,1

86

13

64

34

0,9

0,26

4,3

0,4

33

2,1

4,2

17

1,1

42

21

1,13

12.54

0,81

187

153

9,60

5,4

42

34

3

8,4

6,7

94

14

70

37

1

0,28

4,3

0,5

36

2,3

4,6

19

1,2

46

23

 

В расчете на 1 кг живой  массы потребность поросят в  обменной энергии составляет 0,55 МДж (0,07 корм. ед.). Следовательно, поросята как интенсивно растущие животные отличаются высоким потреблением энергии, сухого вещества и элементов питания  в расчете на единицу живой  массы. Для маленьких поросят  жир как источник энергии имеет  очень большое значение. Это следует  учитывать при раннем отъеме. С  возрастом потребность в нем  сравнительно быстро уменьшается. Так, оптимальной концентрация его в  сухом веществе считается 11,4% для  поросят живой массой 6 кг и 5,8% для  поросят живой массой 12-20 кг. Уже  это одно это свидетельствует  о необходимости использования  в кормлении рано отнятых поросят  заменителей свиного молока и  специальных комбикормов.

Высокие концентрации в корме  для поросят раннего отъема относятся  не только к энергии, жиру, протеину и аминокислотам, но и к минеральным  веществам и витаминам. В связи  с трудностями обеспечении поросят  железом им в 2-3-дневном возрасте необходимо с профилактической целью  против анемии инъецировать 2 мл ферродекса или 5 мл урзоферана, а затем в 3-недельном  возрасте инъекцию повторить.

Высокая энергетическая питательность  корма для поросят раннего  отъема в качестве обязательного  фактора предполагает низкое содержание клетчатки (от 3,4 до 4,2% в сухом веществе) в корме.

Техника кормления поросят  при раннем отъеме.

В первую неделю после рождения поросятам скармливают кормосмеси в жидком виде (на воде или свежем коровьем молоке), затем постепенно переходят на использование более  густых мешанок (каши), а в возрасте 10-12 дней на сухое кормление. В первые дни рекомендуется подогревать  до 38 С и скармливать его при  комнатной температуре. Кормят поросят  вволю, но при появлении расстройства желудочно-кишечного тракта их переводят  на ограниченный рацион. Уровень суточной дачи комбикорма в первые дни должен составлять 200-300 г, к 10-му дню-400-500, а  в последнюю (четвертую) декаду-800-900 г.

При выращивании рано отнятых  поросят большое значение имеет  кратность раздачи корма. В первую неделю после отъема поросят кормят 5 раз в день, во вторую неделю-4, в  дальнейшем-3 раза при свободном доступе к воде. Обязательный технологический прием при раннем отъеме-приучении поросят к поеданию подкормки, начиная с 4-5-дневного возраста. Для этого используют тот комбикорм, который будет основным после раннего отъема. Подкормку в сухом виде дают поросятам вволю из небольших кормушек (корытец), расположенных в специально выделенных подкормочных отделениях.

Поросятам, отнятым в 3-недельном  возрасте, лучше скармливать комбикорм  в гранулированном виде из самокормушек. Можно также давать его в сухом  виде или слегка увлажненном виде из корыт. Доступ к чистой воде должен быть постоянным. При использовании  увлажненных кормосмесей следят за чистотой корыт, регулярно их моют и дезинфицируют. Причиной расстройств  желудочно-кишечного тракта поросят  раннего возраста часто бывает скармливание недоброкачественного, плохо заквашенного обрата. Поэтому, если нет уверенности  в том, что обрат свежий, его  не следует давать поросятам.

 

8. Кормление поросят-отъемышей

При традиционных технологиях  производства свинины в эту производственную группу входят поросята, выращиваемые с 2-го до 4-месячного возраста. При  интенсивных технологиях поточного  производства свинины категория "отъемышей" в строгом смысле слова охватывает и поросят, отнятых от маток раньше 60-дневного возраста. Но поросят раннего  отъема выращивают до 2-месячного возраста на заменителях свиного молока или  специальных комбикормах, включающих молочные корма. С позиции же питания  и организации кормления животных главная особенность возрастного  периода с 2 до 4 мес - переход от молочных к растительным кормам. Эта особенность  учитывается и в технологических  решениях на свиноводческих фермах и  комплексах. Принципы нормированного кормления для поросят этой группы предусмотрены с 20 до 40 кг живой массы.

Нормы кормления и оптимальная  концентрация питательных и биологически активных веществ в рационах поросят  приведены в табл. 19.

 

Таблица 19. Нормы кормления  поросят живой массой от 20 до 40 кг на одну голову в сутки и концентрация питательных веществ в 1 кг корма

Показатели Живая масса, кг Концентрация питательных веществ

20-30 30-40

Среднесуточный прирост, г В сухом корме (14% влажности) 

В сухом

веществе

400 470

Кормовые единицы

Обменная энергия, МЖд

Сухое вещество, г

Сырой протеин, г

Переваримый протеин, г

Лизин, г

Метионин+Цистин, г

Сырая клетчатка*, г

Соль поваренная, г

Кальций, г

Фосфор, г

Железо, г

Медь, мг

Цинк, мг

Марганец, мг

Кобальт, мг

Йод, мг

Каротин**, мг

Витамин А, тыс. МЕ

Витамин D, тыс. МЕ

Витамин Е, мг

Витамин В1, мг

Витамин В2, мг

Витамин В5, мг

Витамин В3, мг

Витамин В4, г

Витамин В12, мг

1,5

16,6

1,15

230

179

10,4

6,2

60

5

11

9

107

14

67

54

1,4

0,3

9,2

4,6

0,46

40

2,6

4

80

20

1.3

26

1,8

20,0

1,39

278

217

12,5

7,5

72

6

13

10

129

17

81

65

1,7

0,3

11,1

5,6

0,56

49

3,2

5

97

24

1,6

32

1,12

12,4

172

134

7,7

4,6

45

3,5

8,0

6,5

80

10

50

40

1,0

0,2

7,0

3,5

0,35

30

2

3

60

15

1

20

1,3

14,4

200

156

9

5,4

52

4

9,3

7,6

93

12

58

47

1,2

0,23

8,0

4,1

0,41

35

2,3

3,5

70

17

1,16

23

Потребность поросят в  энергии и элементах питания  в этом возрасте довольно высокая. В  расчете на 1 кг живой массы поросятам  необходимо скармливать 0,66 корм. ед. или  около 450 г сухого вещества, 1 кг которого должно содержатся не менее 1,3 корм. ед. (14,4 МДж обменной энергии). Содержание клетчатки в сухом веществе рационов не должно превышать 5%.

В течении 10-15 дней после отъема поросят кормят теме же кормами, что  и в подсосный период. Поросятам  дают обезжиренное молоко по 0,5-1 кг на одну голову в сутки, а при отсутствии обезжиренного молока - молочную сыворотку  в количестве 3-4 л.

Основные корма для  поросят - отъемышей - кукурузная, ячменная, овсяная дерть, горох и другие зернобобовые, подсолнечный и льняной  жмыхи, отруби пшеничные, рыбная (из непищевой  рыбы), мясная и мясокостная мука, обезжиренное молоко и молочные отходы. Незаменимыми кормами считают травяную муку из бобовых трав.

Примерная структура рационов в зимний период и их состав для  поросят - отъемышей приведены в  табл.20 и 21

 

Таблица 20. Структура рационов поросят отъемышей, % по питательности

Возраст поросят,

мес

Корма

 Смесь концентрированных

кормов

 

Корнеплоды

Картофель 

 

Травяная мука

бобовых

2 - 3

3 - 4

85 - 80

80 - 75

10 - 5

10 - 5

0 - 10

0 - 10

5

10

 

Таблица 21. Примерный рацион для поросят 2 - 4 мес, на одну голову в сутки

Показатели Зимний период Летний период

Концентратно - картофельный 

Концентратно -

корнеплодный

Концент-

ратный

Ячмень, кг

Кукуруза, кг

Горох, кг

Мука травяная, кг

Шрот подсолнечный, кг

Обрат, кг

Картофель запаренный, кг

Свекла комбисилос, кг

Зеленая масса бобовых, кг

Фосфат обесфторенный, г

Преципитат, г

Мел, г

Соль, г

Премикс, г

В рационе содержится:

Кормовых единиц

Обменной энергии, МЖд

Сухого вещества, кг

Сырого протеина, г

Переваримого протеина, г

Лизина, г

Метионина+цистина, г

Сырой клетчатки, г

Фосфора, г

0,75

0,1

0,06

0,2

1,2

0,8

11

8

5

15

1,63

18,1

1,28

253

197

11,9

8,4

11,7

9,5

0,6

0,2

0,1

0,06

0,2

1,2

0,7

10

8

5

15

1,64

18,2

1,24

251

196

11,3

8,4

11,7

9,7

0,75

0,2

0,1

0,06

0,2

1,2

9

7

5

15

1,63

18,1

1,29

257

200

11,7

8,8

11,6

9,8

1

0,2

1,0

0,8

9

5

5

15

1,62

18,0

1,31

257

200

11,1

8,6

11,9

9,6

Концентрированные корма  поросятам лучше скармливать  в виде специальных комбикормов, сбалансированных по комплексу питательных  и биологически активных веществ. При  отсутствии комбикормов промышленного  производства поросятам - отъемышам  скармливают смеси концентратов. Чтобы повысить биологическую полноценность  смесей, в их состав вводят белково - витаминно - минеральные добавки  в количестве 15-30% от массы.

Правильный отъем поросят  от маток имеет важное значение. Маткам за 5-6 дней до отъема от них поросят  норму концентратов уменьшают на 30-40% и из рационов исключают высокопротеиновые  и сочные корма. Это необходимо для  ослабления функций молочных желез.

От маток с высокой  молочностью поросят отнимают в  течение 4-6 дней, подпуская их для  сосания в первый день отъема 6-8 раз, второй-5, третий-4, четвертый-2-3, пятый  и шестой дни - по одному разу. После  этого свиноматку переводят в  другой станок, а поросят оставляют  в маточном станке еще 10-15 дней. При  таком способе отъема поросята хорошо поедают корма и не снижают  скорость роста. При раннем приучении  поросят к полноценным комбикормам - стартерам и при полном их обеспечении  можно применять и более быстрый  отъем без отрицательных последствий.

При 2-фазной системе выращивания  на фермах по производству свинины  поросят после отъема оставляют  до передачи на откорм в тех же станках, где их содержали с матками  в подсосный период. При 3-фазной системе отнятых поросят переводят  в специализированные секции, в которых  содержат до передачи на откорм по достижении ими живой массы 40 кг.

Комбикорма, концентратные  смеси и другие концентрированные  корма поросятам - отъемышам скармливают  из самокормушек вволю или из обычных  групповых кормушек 2 раза в сутки  по половине суточной нормы.

Поросят, предназначенных  для племенных целей (ремонта), рационально  в летний период содержать на пастбищах  в лагерях, оборудованных навесами и обеспеченных водопроводной водой. Продолжительность пастьбы должна составлять примерно 2,5-3 ч. в сутки. Лучшее время пастьбы - утро и вечер  при умеренном солнечном облучении.

 

Заключение

Отъем - это, вероятно, наиболее критическая стадия в жизни свиньи с момента ее рождения до убоя. Незрелостью  пищеварительной системы, которая  достигает своей нормы лишь к 4-6-месячному возрасту, объясняются  трудности при кормлении поросят  в период отсадки. Этот период является переходным от молочных кормов к растительным.

В этот период кормление должно обеспечивать 400-500 г среднесуточного  прироста массы тела поросят-отъемышей. Содержание энергии должно составлять не менее 1,4 Корм. ед. на 1 кг корма, а  в лучшем случае и более. Большое  внимание уделяют минеральному (особенно в отношении Са, Р и NaCI) и витаминному  питанию молодняка (особенно в отношении  витаминов А, D и группы В).

В связи с тем, что у  поросят в 2-4-месячном возрасте объем  желудочно-кишечного тракта небольшой, а потребность в питательных  веществах на единицу массы очень  высокая, рационы для них необходимо составлять в основном из высокопитательных  доброкачественных кормов с небольшим  содержанием клетчатки.

Свиньи могут приспособиться к разным типам кормления - от концентратного до малоконцентратного. Но это приспособление - длительный процесс, который успешно  протекает при соответствующем  кормлении поросят-сосунов, отъемышей  и подсвинков до производственного  использования свиней.

Основными ингредиентами  рационов для поросят-отъемышей  являются зерносмеси (овес без пленки, ячмень, несколько хуже - пшеница, кукуруза), цельное и снятое коровье молоко, обрат, пахта, зеленые корма, бобовые (горох, соя), корнеплоды (прежде всего  вареный картофель), бахчевые культуры, отходы мясных и рыбных производств, жмыхи и шроты и т.д. В качестве подкормок используются соль, мел, сапропель, отходы свекловичного производства, специальные витаминно-минеральные  премиксы.

Для выпаca поросят-отъемышей  летом используют естественные или  искусственные пастбища с нежными  молодыми растениями, пастбища должны располагаться не далее 0,5 км от мест содержания.

Основными средствами контроля за полноценностью кормления поросят-отъемышей  являются: среднесуточный прирост, величина затраты кормов на 1кг прироста, которая  должна составлять не более 5,5-6 корм. ед; и учет состояния здоровья животных (систематические профилактические осмотры с регистрацией случаев  расстройств пищеварения, ухудшения  общего вида, состояния кожи и т.д.)