Автор работы: Пользователь скрыл имя, 01 Апреля 2014 в 22:42, отчет по практике
Современное ведение промышленного птицеводства вышло на качественно новый уровень. Как во всем мире, так и в нашей стране ведется целенаправленная селекционная работа по увеличению потенциала в мясном направлении.
Птица обладает самым высоким эффектом превращения растительного протеина в животный белок, выгодно отличаясь по этому показателю от крупного рогатого скота и свиней.
Предприятие ООО «Белгранкорм» на данный момент производит 107,1 тыс. тонн в год куриного мяса. По показателям объема производства предприятие обеспечила мясом птицы практически половина Белгородской области и вышла на российский рынок куриного мяса, охватив 4% от всего рынка. Успех компании зависит от разумно выбранного сектора рынка птицы – средний ценовой сегмент, позволяющий реализовывать продукцию в предельно низких ценах, сочетая с высокими вкусовыми качествами.
Высшим органом управления Общества является общее собрание участников общества, исполнительным органом – Генеральный директор общества. Согласно протоколу № 4 от 21.09.2006г. внеочередного общего собрания участников генеральным директором ООО «Белгранкорм» назначен Ноздрин Евгений Александрович с правом подписи в финансовых документах. Контрольный орган – ревизионная комиссия общества. ООО«Белгранкорм» внесен в Единый государственный регистр предприятий и организаций (ЕГРПО), код формы собственности – 16 (частная собственность).
Для проверки и подтверждения правильности годовых отчетов и бухгалтерских балансов Общество по решению Общего Собрания Участников привлекает профессионального аудитора (аудиторскую фирму), не связанного имущественными интересами с Обществом, лицом, осуществляющим функции Генерального директора, и Участниками.
Аудиторская проверка может быть проведена также по требованию любого Участника. В случае проведения такой проверки оплата услуг аудитора осуществляется за счет Участника, по требованию которого она проводится.
Привлечение аудитора для проверки и подтверждения правильности годовых отчетов и бухгалтерских балансов Общества обязательно в случаях, предусмотренных действующим законодательством.
Аудитор проводит проверку годовых отчетов и бухгалтерских балансов Общества до их утверждения Общим Собранием Участников. Аудитор вправе привлекать к своей работе экспертов и консультантов, работа которых оплачивается за счет Общества.
Общество ведет бухгалтерский учет и подает финансовые документы в порядке, установленном законодательством РФ.
Генеральный директор Общества отвечает за организацию и надежность бухгалтерского учета Общества, обеспечивающего своевременную подачу годовых отчетов и другой финансовой информации Общества в соответствующие органы, а также предоставление информации о деятельности Общества Участникам, кредиторам и при необходимости в средства массовой информации.
Надежность информации, содержащейся в готовом отчете Общества Общему Собранию Участников, бухгалтерский баланс и счет прибылей и убытков подтверждаются аудитором Общества.
Общество обеспечивает Участникам доступ к документам, за исключением документов бухгалтерского учета и документов, относящихся к разряду коммерческой тайны, перечень которых определяется приказом Генерального директора.
ООО «Белгранкорм» входит в состав агропромышленного холдинга «БЭЗРК-Белгранкорм» – стремительно развивающийся агропромышленный комплекс Белгородской области, уникальный по своей системе организации ведения бизнеса по всей технологической цепочке: «от поля до прилавка». Структура агрохолдинга «БЭЗРК-Белгранкорм» представлена в приложении.
В основе деятельности предприятия лежит глубокая интеграция сельскохозяйственных предприятий растениеводства, животноводства, птицеводства, перерабатывающей промышленности и торговли.
ООО «Белгранкорм» осуществляет:
Интеграция структурных подразделений холдинга «БЭЗРК-Белгранкорм» способствует достижению положительного финансового результата, выраженному в максимизации прибыли при эффективном использовании преимуществ холдинговых структур.
Рыночная ситуация формирует приоритетные задачи развития ООО «Белгранкорм», а именно:
7. Оценка риска
Возможность возникновения риска весьма низка. Ориентировочно можно определить, какие риски все же могут возникнуть.
При реализации инвестиционного проекта реакция конкурентов будет достаточно резкой, т.к. устанавливаемого оборудования еще нет ни на одном отечественном птичнике.
Оценка рисков проведена экспертным путем. Были задействованы следующие эксперты:
Все эксперты занимают руководящие должности на предприятии ООО «Белгранкорм», они начинали работу с самого начала действия данного предприятия и знают все подводные камни, которые могут встретиться на пути развития предприятия.
Возможность возникновения риска и его вероятность представлены в таблице 7.1.
Таблица 7.1
Показатели оценки рисков
№ |
Простые риски |
Эксперты |
Средняя |
Вес Wi |
Оценка Ii | ||
1 |
2 |
3 | |||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
1 |
Удаленность от инженерных сетей |
0 |
0 |
0 |
- |
1/4 |
- |
2 |
Удаленность от транспорных узлов |
0 |
0 |
0 |
- |
1/4 |
- |
3 |
Наличие альтернативных источников сырья |
0 |
0 |
0 |
- |
1/4 |
- |
Продолжение таблицы 7.1 | |||||||
4 |
Отношение местных властей |
0 |
0 |
0 |
- |
1/4 |
- |
5 |
Платежеспособность заказчика |
0 |
0 |
0 |
- |
1/5 |
- |
6 |
Непредвиденные затраты |
0 |
50 |
25 |
25 |
1/5 |
5 |
7 |
Несвоевременная поставка комплектующих |
50 |
25 |
50 |
41,67 |
1/5 |
8,3 |
8 |
Несвоевременная подготовка персонала |
25 |
0 |
0 |
8,3 |
1/5 |
1,667 |
9 |
Недобросовестность подрядчика |
0 |
50 |
25 |
25 |
1/5 |
5 |
10 |
Неустойчивость спроса |
0 |
0 |
0 |
- |
1/7 |
- |
11 |
Появление альтернативного продукта |
0 |
0 |
0 |
- |
1/7 |
- |
12 |
Снижение цен конкурентов |
50 |
50 |
50 |
50 |
1/7 |
7,14 |
13 |
Увеличение производства у конкурентов |
50 |
0 |
25 |
25 |
1/7 |
3,57 |
14 |
Рост налогов |
25 |
25 |
25 |
25 |
1/7 |
3,57 |
15 |
Неплатежеспособность потребителей |
0 |
0 |
0 |
- |
1/7 |
- |
16 |
Рост цен на сырье, материалы, перевозки |
0 |
0 |
25 |
8,3 |
1/7 |
1,186 |
17 |
Трудности с набором квалифицированной рабочей силы |
0 |
0 |
0 |
- |
1/4 |
- |
18 |
Недостаточное обеспечение соц.условий и условий труда |
0 |
0 |
0 |
- |
1/4 |
- |
19 |
Недостаточный уровень заработной платы |
0 |
0 |
50 |
16,67 |
1/4 |
4,17 |
20 |
Потеря квалифицированного персонала |
50 |
0 |
0 |
16,67 |
1/4 |
4,17 |
21 |
Изношенность оборудования |
0 |
0 |
0 |
- |
1/3 |
- |
22 |
Нестабильное качество сырья и материалов |
0 |
0 |
0 |
- |
1/3 |
- |
23 |
Отсутствие резерва мощности |
0 |
50 |
0 |
16,67 |
1/3 |
5,56 |
Продолжение таблицы 7.1 | |||||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
24 |
Вероятность залповых выбросов |
0 |
0 |
0 |
- |
1/5 |
- |
25 |
Выбросы в атмосферу и в воду |
0 |
0 |
0 |
- |
1/5 |
- |
26 |
Близость населенного пункта |
25 |
0 |
25 |
16,67 |
1/5 |
3,334 |
27 |
Общая вредность производства |
25 |
50 |
25 |
33,3 |
1/5 |
6,67 |
28 |
Складирование отходов |
0 |
0 |
0 |
- |
1/5 |
- |
Суммарный риск проекта |
54,337 |
Таким образом, суммарный риск проекта равен 47,667, это говорит о том, что при реализации проекта существуют риски, риски снижения цен на продукцию у конкурентов и увеличения объема производства. Данный риск актуален для настоящего времени, т.к. сейчас практически все предприятия по производству мяса птицы стараются увеличить объемы в связи с тем, что в России дифицит отечественного мяса птицы, а импорт постепенно вытесняют с российского рынка.
Риски связанные с предприятиями подрядчиками, с несвоевременной доставкой комплектующий, с несвоевременной подготовкой персонала и его переквалификации также могут вызвать затруднения и привести к непредвиденным затратам при реализации проекта. Для того чтобы не возникли ситуации невыполнения работ в указанный срок с подрядчиками и с доставкой комплектующих, необходимо при заключении договоров, прописать о выплате компенсаций при невыполнении работ в указанные сроки, этим можно будет снизить данные риски.
Риск потери квалифицированного персонала и риск низкой заработной платы взаимозависящие, т.к. на предприятии недостаточный уровень заработной платы, квалифицированные специалисты уходят на работу в другие организации. Для снижения данных рисков необходимо руководству пересмотреть условия оплаты труда.
Риск отсутствия резервов мощности объясняется тем, что больше чем возможно вырастить птицы не получиться, т.к. выращивание происходит в клетках, а если превысить число вместимости птицы, то возникнут убытки связанные с увеличением процента падежа птицы, птица в условиях меньшего количества места не будет вырастать до необходимых размеров и следовательно категория качества мяса будет снижена. Таким образом для увеличения объема производства потребуется дополнительное инвестирование для перевооружения или строительства новых площадок для выращивания бройлеров.
Экологические риски присутствуют как при наличии рядом с производством населенного пункта, так и имеется общая вредность производства, однако следует заметить, что вывоз помета, который выделяет аммиак в помещении самом и в атмосферу производится в 7 раз чаще и выбросы его распределяются по полям в качестве удобрения земли, а в самих корпусах установлены мощные газогенераторы, которые вентилируют воздух в помещениях, поэтому данный риск является минимальным.
8. План действий
Для реализации перевооружения необходимо будет привлекать дополнительные силы, компании, а именно:
ООО «Агротехстрой» - компания-подрядчик для выполнения монтажных работ. Данная компания уже долгие годы сотрудничает с ООО «Белгранкорм» и зарекомендовала себя как отличный партнер своей области, выполняющий работы точно в срок;
ООО «Руки Рус» - компания-поставщик, которая берет ответственность за перевозку и доставку оборудования от границы страны-продавца оборудования до места монтажа оборудования, в данном случае до производства «Яснозоренское». С этой компанией ООО «Белгранкорм» уже сотрудничала при покупке импортного оборудования для других производств и за периоды сотрудничества ООО «Руки Рус» выполняла свою работу на высшем уровне.
Порядок выполнения работ представлены в таблице.
Таблица 8.1
Порядок выполнения работ по перевооружению производства
Наименование работ |
Исполнитель |
Дата завершения работ |
Приобретение оборудования |
ООО «Белгранкорм» |
01.11.2008 |
Вывоз выращенной птицы на убойный цех |
Производство «Яснозоренское» |
06.11.2008 |
Демонтаж оборудования и подготовка корпусов |
Подрядчик ООО «Агротехстрой» |
16.11.2008 |
Доставка оборудования на производство |
Фирма-поставщик ООО «Руки Рус» |
16.11.2008 |
Монтаж оборудования и утепление корпусов |
Подрядчик ООО «Агротехстрой» под руководством шеф-монтажника VDL Агротех |
01.12.2008 |
Электромонтаж корпусов |
Подрядчик ООО «Агротехстрой» под руководством шеф-монтажника VDL Агротех |
16.12.2008 |
Продолжение таблицы 8.1 | ||
Наименование работ |
Исполнитель |
Дата завершения работ |
Пуско-наладочные работы |
Производство «Яснозоренское» под руководством шеф-монтажника VDL Агротех |
19.12.2008 |
Прогрев корпусов |
Производство «Яснозоренское» |
22.12.2008 |
Завоз комбикорма |
ООО «Белгранкорм» |
22.12.2008 |
Санитарная обработка корпусов |
Производство «Яснозоренское» |
22.12.2008 |
Завоз птицы |
ООО «Белгранкорм» |
01.01.2009 |
Таким образом, из таблице видно, что для замены и пуска нового оборудования потребуется 2 месяца. А первые бройлера уже выпустятся спустя 40 дней после посадки их в корпуса.