Учет затрат выхода продукции выращивания и откорма

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 21 Марта 2013 в 07:36, курсовая работа

Краткое описание

Перед курсовой работой затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции выращивания и откорма крупного рогатого скота стоят следующие задачи:
1 совершенствование и правильное оформление документами поступление выбытие животных на выращивании и откорме;
2 обеспечение постоянного контроля за сохранностью скота;
3 своевременное отражение всех изменений, происходящих в стаде;
4 правильное отражение записей в регистрах бухгалтерского учета;
5 обеспечение контроля за сохранностью полученной продукции животноводства.
Цель написания курсовой работы является исследование состояния первичного и сводного, синтетического и аналитического учета затрат на производство и выхода продукции выращивания и откорма крупного рогатого скота, исчисление ее себестоимости, выявление имеющихся недостатков в учете, внесение предложений по их устранению и совершенствованию учета.

Содержание

Введение…………………………………………….............................................
стр.
1. Краткая экономическая характеристика организации…………….…
стр.
2. Экономическое содержание затрат на производство и принципы их учета………………………………………………………………
стр.
2.1 Классификация затрат на производство……………………………
стр.
2.2 Экономическая сущность затрат на производство……………….
стр.
3. Учет затрат выхода продукции выращивания и откорма…………..
стр.
3.1 Первичный учет затрат и выхода продукции крупного рогатого скота на выращивании и откорме……………………………
стр.
3.2 Сводный учет затрат и выхода продукции…………………
стр.
3.3 Бухгалтерский учет затрат и выхода продукции выращивания и откорма……………………………………………….
стр.

стр.
4. Исчисление себестоимости продукции………………….
стр.
4.1Общие принципы исчисления себестоимости продукции животноводства………
стр.
4.2 Исчисление себестоимости прироста живой массы крупного рогатого скота на выращивании и откорме и корректировка плановой себестоимости до фактической…………………………………
4.3 Исчисление себестоимости живой массы крупного рогатого скота на выращивании и откорме и корректировка плановой себестоимости до фактической……………………………………………………………
4.4 Совершенствование учета затрат и исчисления себестоимости крупного рогатого скота на выращивании и откорме……………
5. Заключение и приложения, список используемой литературы……

Вложенные файлы: 1 файл

Мая курсовая.docx

— 64.45 Кб (Скачать файл)

 

 

 

 Вывод:  Анализируя данные таблицы видно, что расходы на оплату труда с начислениями в отчетном году по сравнению с базисным возросла на 7,6 %, семена – 31,3, удобрения – 19,8 %, затраты по содержанию основных средств – 9,9 %, работы и услуги – 13,5 %,  прочие затраты – 9,6 %, затраты по организации  и управлению – 8,4 %. Поскольку затраты по выращиванию картофеля в 2006 году меньше чем в 2005, значит уровень рентабельности по данной культуре возрос. А значит эффективность работы возросла.  

 

 

 

Эффективность производства картофеля видно из производственно-экономических показателей:

 

           Производственно-экономические показатели производства продукции: картофель

                                                                                                                                                        Таблица 8

    

Показатель

Единица изм.

2005год

2006год

Отклонение +,- к 2005 году

1. Площадь  посева

га

58

64

6

2. Удельный  вес в структуре посевных площадей

%

1,9

2,17

0,27

3. Урожайность

ц/га

167,9

176,9

9

4. Валовой  сбор

т

974

1132

158

5.Товарная  продукция

т

324

600

276

6. Товарная  продукция

%

33

53

20

7. Удельный  вес в стоимости реализованной продукции:

%

     

По растениеводству

%

25

38

13

По хозяйству

%

17

20

3

8. Средняя  цена реализации

руб./ц

70000

73000

3000

9. Прибыль  от реализации

тыс. руб.

226800

438000

211200

10. Уровень  рентабельности

%

87

90

3


 

Вывод: Исследуя данные таблицы площадь посева отчетного к базисному году увеличилась на 6 га, удельный вес в структуру посевных площадей увеличилась на 0,27 %, урожайность увеличилась на 9 ц/га, валовой сбор  увеличился на 158 т, товарная продукция увеличилась 276 т, удельный вес в стоимости реализованной продукции: по растениеводству увеличился на 13 %, по хозяйству на 3 %, средняя цена реализации  увеличилась на 3000руб./ц, прибыль от реализации возросла на 211200тыс.руб., уровень рентабельности возрос на 3 %, что свидетельствует об увеличении эффективности производства данной культуры.  

 

На хозяйственную  деятельность ОАО оказывает влияние состав основного капитала хозяйства, от наличия средств производства.

Состав основного капитала хозяйства (тыс. руб.) за 2006 год                                              Таблица 9.

 

Виды основных средств

Остаток на начало года

Поступило

Выбыло

Остаток на конец года

Превышение поступления над  выбытием

Здания

3861

1351

392

4820

959

Сооружения

Передаточные  устройства

112

-

112

-

-

Машины  и оборудования

1575

1116

603

2087

513

Транспортные  средства

60

15

6

69

9

Рабочий скот

1

-

-

-

-

Продуктивный  скот

526

117

55

590

64

Многолетние насаждения

46

-

-

46

-

Другие  виды основных средств

-

21

-

21

21

ИТОГО

6181

2620

1166

7635

1566


 

 

 

Вывод: По данным таблицы можно  судить о том, что превышение поступления над выбытием возросла: здания и сооружения – 959тыс.руб., машины и оборудование – 513тыс.руб., транспортные средства – 9000тыс.руб., продуктивный скот – 64тыс.руб., другие виды основных средств – 21000тыс.руб. Превышение поступления над выбытием всего по хозяйству возросло на 1566тыс.руб., из этого можно судить о том, что наличие капитала хозяйства возросло. 

 

Большую роль в повышении экономической  эффективности имеет степень  обеспеченности и эффективности  использования капитала хозяйства  и энергетических мощностей.

 

 

Обеспеченность  и эффективность использования  капитала хозяйства и энергетических мощностей.

                                                                                                                                               Таблица 10.                                                                                                                   

 

Показатель

Единица изм.

2005 год

2006 год

Отклонение +,- к 2005 году

1.Среднегодовая стоимость основных производственных фондов  с/х назначения

тыс. руб.

6278000

7298000

1020000

2.Среднегодовая численность работников

чел.

157

158

1

3. Площадь  с/х угодий

га

4535

4507

-28

4. Фондообеспеченость

тыс. руб.

138434

161998

23564

5.Фондовооружённость

тыс. руб.

39987

46190

6203

6. Фондоотдача

руб.

0,0011

0,0015

0,0004

7. Фондоёмкость

руб.

1,2

0,9

-0,3

8.Энерговооружённость

кВт/чел

243

176

-67

9.Энергообеспеченность

кВт/Га

70

51

-19


 

 

Вывод: рассчитанные показатели показывают, что среднегодовая стоимость с/х назначения возросла на 1,020000тыс.руб. В связи с этим фондоопеспеченность возросла на 23564тыс.руб., а фондовооруженность на 6203тыс.руб., фондоемкость снизилась на 0,3руб. В связи с этим можно сделать вывод что эффективность

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. Экономическое содержание затрат на производство и принципы их учета

 

2.1 Классификация затрат на производство

Рациональная организация учета  затрат на производство, определение  места и роли их в формировании себестоимости продукции, дальнейшее совершенствование планирования, учета  и калькулирования себестоимости возможны на основе научно обоснованной классификации производственных затрат.

Классификация позволяет глубже изучить  состав, характер затрат, усилить в  процессе производства контроль за их формированием, применить единообразные  экономически обоснованные способы группировки расходов в планировании, учете и калькулировании.

Классификация – это объединение  различных затрат в отдельные  группы, однородные по определенному  признаку.

Чрезвычайно важно подразделять затраты по их отношению к производственному процессу. Затраты, непосредственно связанные с производственным процессом, считают основными, а связанные с его организацией и управлением – соответственно расходами по организации производства и управлению.

Возникновение основных расходов вызывается выполнением производственных, технологических  операций по изготовлению продукции.

Расходы по организации производства и управления им – это расходы, возникающие на производственной стадии. К расходам по организации производства и управлению им  относятся:

- оплату труда лиц общеотраслевого  персонала (агрономов, зоотехников  и т.д.)

- амортизацию основных средств  общеотраслевого назначения;

- затраты материалов на общеотраслевые нужды и др.

Основные затраты и расходы  по организации производства и управлению в совокупности образуют затраты  производственной стадии кругооборота.

По способу включения  в себестоимость отдельных видов продукции расходы делят на прямые и косвенные.

Прямые затраты непосредственно относятся к возделыванию отдельных сельскохозяйственных культур, содержанию определенных видов (групп) скота.

Косвенные затраты – это те, которые относятся к возделыванию нескольких культур, содержанию многих технологических групп животных. Для исчисления себестоимости отдельных видов продукции эти затраты предварительно распределяются между отдельными объектами учета затрат или калькуляции.

Косвенными будут являться расходы  на управления, организацию и обслуживание производства, амортизация  и затраты  на ремонт некоторых видов сельскохозяйственных машин, используемых в производственном процессе по возделыванию нескольких видов сельскохозяйственных культур, и т. д.

По составу затраты предприятия подразделяются на элементные и комплексные.

Элементные затраты однородны по экономическому содержанию, они включают только один вид затрат, их нельзя разложить на составные части.

Комплексные затраты состоят из нескольких экономических элементов, их можно разделить на составные части.

Информации о затратах на производство по экономическим элементам нужна для прогнозирования и анализа выполнения производственной программы в целом по организации.

В статью «Расходы на оплату труда» включаются все виды начисленной оплаты труда, предусмотренные Основными положениями  по составу затрат, включаемые в  себестоимость продукции, относящиеся  к работникам, не посредственно занятым  в технологическом процессе производства продукции,  а именно:

- оплата труда за фактически  выполненную работу, исчисленную  исходя из сдельных расценок, тарифных ставок и должностных  окладов в соответствии с принятыми в КСУП «Добрушское» формами и системами оплаты труда.

- выплаты стимулирующего характера:  надбавки к тарифным ставкам  и окладам за профессиональное  мастерство, классность, за сложность  и напряженность работы, выслугу  лет, стаж работы, премии рабочих. 

- выплаты компенсирующего характера,  связанные с режимом работы  и условиями труда: надбавки  и доплаты к тарифным ставкам  и окладам за работу в ночное  время, сверхурочную работу, работу  в многосменном режиме.

По статье «Отчисления на социальные нужды» учитывают обязательные отчисления по установленным законодательством  нормам в Фонд социальной защиты населения  и Государственный фонд содействия занятости от всех видов оплаты труда  работников, занятых в производстве продукции, независимо от источников выплаты, кроме тех, на которые страховые  взносы не начисляются.

В статью «Сырье и материалы» включают стоимость сырья и материалов (приобретаемых со стороны и собственного производства), которые входят в  состав вырабатываемой продукции, образуя  ее основу, или является необходимым  компонентом при изготовлении продукции, а также используемых в процессе производства продукции для обеспечения  нормального технологического процесса. Стоимость сырья и материалов формируется исходя цен их приобретения  (без учета налога на добавленную  стоимость), акцизов, наценок, комиссионных вознаграждений, уплачиваемых снабженческим  организациям таможенных пошлин, платы  за транспортировку и доставку.

Информация о работе Учет затрат выхода продукции выращивания и откорма