Автор работы: Пользователь скрыл имя, 17 Мая 2013 в 21:31, курсовая работа
Объектом изучения является открытое акционерное общество «Молоко» и анализ условий стратегического контроля на данном предприятии. Цель данной курсовой работы – изучить организацию стратегического контроля на предприятии.
В соответствии с целью работы были поставлены следующие задачи:
- изучить теоретические основы организации стратегического контроля на предприятии;
- раскрыть организацию стратегического контроля на предприятии на примере ОАО «Молоко» г.Когалым;
- выявить пути оптимизации коммерческой деятельности ОАО «Молоко» г.Когалым.
Введение……………………………………………………………………3
Глава 1. Теоретические основы организации стратегического контроля в организации……………………………………………………………………5
1.1 Сущность и назначение стратегического контроля деятельности организации………………………………………………………………………..5
1.2 Инструменты стратегического контроля деятельности организации 9
1.3 Стратегический контроллинг……………………………………….16
Глава 2. Анализ системы стратегического контроля в организации. Организация стратегического контроля на примере ОАО «Молоко» г.Когалым……………………………………………………………………….23
2.1 Краткая характеристика организации и анализ основных показателей ее хозяйственной деятельности…………………………………23
2.2 Анализ методов и инструментов стратегического контроля деятельности организации. Характеристика финансового состояния ОАО «Молоко» г.Когалым…………………………………………………………..28
2.3 Анализ результатов и инструментов стратегического контроля деятельности организации. Анализ среды ОАО «Молоко» г.Когалым…….33
Глава 3. Совершенствование системы стратегического контроля в организации. Пути совершенствования коммерческой деятельности ОАО «Молоко» г.Когалым…………………………………………………………..36
3.1 Разработка сбалансированной системы показателей для организации……………………………………………………………………..36
3.2 Разработка корректирующих мероприятий по результатам стратегического контроля организации………………………………………37
Заключение……………………………………………………………….41
Список используемых источников………………………………………43
Приложения……………………………………………………………….46
Стратегический контроллинг охватывает долгосрочный период в 4-5 лет. Прежде чем разрабатывать новые стратегии, руководство предприятия должно разобраться с индикаторами раннего предупреждения.
Изменения во внешней среде оказывают сильное влияние на стратегический контроллинг.
Успех предприятия зависит
от способности его руководства
и менеджеров своевременно выявлять
и анализировать
Оперативный и стратегический контроллинг не должны строго разделяться, поскольку между обеими областями существует тесное взаимовлияние. Оперативное планирование сильно зависит от стратегического и, в свою очередь, дает импульсы для изменения стратегической направленности предприятия. Таким образом, оперативный и стратегический контроллинг образуют единый контур регулирования.
Рассматриваемые в дальнейшем методы анализа и инструменты стратегического контроллинга могут применяться для улучшения ситуации на малых и средних предприятиях.
Как координирующая функция управления, контроллинг способствует достижению не отдельных целей предприятия, а системы целей предприятия, а системы целей, придавая особое значение стоимостным характеристикам.
Контроллинг – совокупность методов оперативного и стратегического менеджмента, учета, планирования, анализа и контроля в экономическом механизме предприятия.
Контроллинг является общепринятой системой в управлении прибылью на зарубежных предприятиях. В современной экономической теории контроллинг трактуется как «целостная концепция экономического управления предприятием, направленная на выявление всех шансов и рисков, связанных с получением прибыли в условиях рынка». В настоящее время появилось достаточно большое количество литературы, в том числе учебного характера, в которой рассмотрены подробно вопросы контроллинга и его внедрения в практику белорусского предпринимательства.
Необходимость внедрения контроллинга в практику белорусских предприятий можно обосновать следующим образом:
Таким образом, контроллинг можно определить как систему управления процессами оптимизации издержек и прибыли и достижения конечных стратегических целей предприятия, т.е., по сути, - это система управления прибылью.
Контроллинг обладает специфическими инструментами контроля и, накладываясь на общую схему стратегического планирования, обеспечивает эффективность принятия плановых решений. Система контроллинга основана на «управлении по отклонениям», и в этом смысле внедрение системы контроллинга обеспечивает раннюю диагностику изменений во внешней и внутренней среде предприятия и своевременное реагирование на эти изменения.
Контроллер является советником
менеджера и должен обеспечить получение,
анализ и соответствующую подготовку
финансово-экономической
Контроллинг занимает особое место в управлении предприятием, связывая функции учета, информационного обеспечения, контроля и координации, не подменяя собой управление предприятием, но переводя его на качественно новый уровень. Он выполняет функцию саморегулирования деятельности предприятия через систему обратных связей.
Контроллинг имеет следующие специфические особенности:
Принципы контроллинга можно сформулировать следующим образом:
Движение и торможение означает, что все процессы рассматриваются в динамике, все нежелательные изменения должны «тормозиться».
Необходимость обеспечения своевременности принятия решений при нежелательной динамике процессов – очевидна.
Стратегическое сознание означает, что все решения, принимаемые в процессе управления, должны исходить не из сиюминутного достижения целей оперативного характера, но должны иметь стратегическую направленность и быть подчинены общим стратегическим целям организации.
Документирование позволяет
контролировать, анализировать, оценивать
отклонения, их причины, эффективность
принятых мер и формировать «банк
данных» для «стандартных»
Основные функции контроллинга:
Иногда особо выделяют сервисную и управленческую функции контроллинга.
Сервисная функция реализуется путем создания системы информации, необходимой для управления предприятием. Эта функция осуществляется с помощью системы планирования, нормирования, учета и контроля с ориентацией на достижение максимальных конечных результатов деятельности предприятия. Для этого информация должна содержать сведения о заданных (нормативных, плановых) и фактических данных по подконтрольным показателям и об отклонениях, выявленных средствами учета в разрезе подразделений предприятия.
Управленческая функция состоит в обобщении данных анализа отклонений по ставкам покрытия, общим результатам деятельности для принятия управленческих решений, их координации. Методология этих процессов обеспечивается именно контроллингом.
Роль контроллинга в процессе управления предприятием может быть проиллюстрирована схемой, представленной на рис. 1 (см. приложение 1).
Различают стратегический и оперативный контроллинг, в зависимости от принятого при разработке стратегического плана горизонта планирования. При этом нельзя их строго разделять, поскольку между ними существует тесная взаимосвязь. Они образуют единый контур регулирования.
Контроллинг позволяет осуществлять постоянный контроль за достижением как стратегических, так и оперативных целей деятельности предприятия. Главные цели стратегического контроллинга – постоянный мониторинг и отслеживание процесса достижения стратегических целей предприятия.
Первоочередной задачей контроллинга можно считать проверку обоснованности и реальности разрешения поставленных в стратегическом плане проблем.
Стратегический контроллинг направлен на обоснование стратегических планов. Стратегический план проверяется на полноту, взаимоувязку и отсутствие внутренних противоречий его отдельных аспектов. По результатам проверки либо разрабатывается система контроля за его исполнением, либо принимается решение о доработке стратегического плана.
Инструменты стратегического контроллинга используются, прежде всего, для выявления будущих возможностей и рисков. К ним относятся методы логистики, портфельного анализа, анализа потенциала, разработка сценариев, использование кривой опыта и кривой жизненного цикла. Выявление стратегических разрывов и т.п.
В отличие от стратегического, оперативный контроллинг направлен на достижение краткосрочных целей.
Главная цель оперативного контроллинга – своевременное выявление отклонений от поставленных ориентиров, целей и задач и выработка мер по решению конкретных проблем. Его базой являются оперативный анализ и соответствующие инструменты управления, в том числе ABC- анализ, анализ величин в точке безубыточности, метод расчета сумм покрытия, функционально-стоимостный анализ, XYZ-анализ, структурный анализ и др.
Оперативный контроллинг направлен на создание системы управления достижением текущих целей предприятия, принятие своевременных решений по оптимизации соотношения «затраты/прибыль», т.е. на достижение краткосрочных целей.
Сравнение оперативного и стратегического контроллинга представлено в табл. 1 (см. приложение 2).
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ СИСТЕМЫ СТРАТЕГИЧЕСКОГО КОНТРОЛЯ В ОРГАНИЗАЦИИ НА ПРИМЕРЕ ОАО «МОЛОКО» г. КОГАЛЫМ
2.1 Краткая характеристика
организации и анализ основных
показателей ее хозяйственной
деятельности ОАО «Молоко» г.
На сегодняшнем оборудовании предприятие может вырабатывать свыше 120 видов изделий. Среди них: розлив в упаковку «Пюр-пак» молока, сливок, ряженки и т.д., мороженое, глазированные сырки, йогурты, сыры, казеин, казеинат натрия.
Запущена в работу новая линия по производству новейших видов мороженого, внедрено производство сливочного масла с наполнителем.
Общество имеет круглую печать, содержащую его полное наименование на русском языке. Общество имеет штампы и фирменный бланк со своим наименованием, собственный логотип и другие средства визуальной идентификации.
Место нахождения Общества: ХМАО-Югра, г. Когалым, 210604, ул. Бакинская 8.
Целями деятельности ОАО «Молоко» г.Когалым являются расширение рынка сбыта продукции, а также извлечение прибыли.
Ассортимент выпускаемой продукции велик и насчитывает более 80 наименований: молоко различной жирности, сливки, кисломолочная продукция, творог, йогурты, масло животное, сметана, десерты, сыры твердые и полутвердые, мягкие, мороженое.
В настоящее время ведутся переговоры с потенциальными партнерами завода: ООО «Молочная компания» г. Великий Новгород» (сеть магазинов типа МШД) (Заключен договор); ООО «Балмикопродимпорт» работает как дилер ОАО «Молоко» с широкой географией по РФ; Санкт Петербург «Дом белорусской торговли» (сеть магазинов типа МШД и дистрибьюторская сеть). Ведутся переговоры с Венесуэлой и Италией по поставке продукции предприятия.
Основными видами деятельности ОАО «Молоко» г.Когалым являются:
1. Выработка и реализация молочной продукции.
2. Переработка молока, производство кисломолочных продуктов,
3. Производство масла, творога, сыров,
4. Производство майонеза, мороженого.
5. Оказание услуг по переработке молока и молочной сыворотки;
6. В рамках основной деятельности оказывает посреднические и маркетинговые услуги.
На предприятии внедрена
и сертифицирована система
В 2011 году рентабельность составила -12,7 %, в 2012 году - 0,50 %, за 11 месяцев 2011 года - 4,7 %. ОАО «Молоко» г.Когалым имеет в собственности обособленное имущество, учитываемое на его самостоятельном балансе. Общество осуществляет владение, пользование и распоряжение своим имуществом в соответствии с целями своей деятельности и назначением имущества. Стоимость собственных вложений в реконструкцию объектов ОАО «Молоко» за 2011 год составила более 11 180 млн. рублей, за 2012 – 2500 млн. рублей. Размер бюджетных средств в качестве источника инвестиций в основной капитал за 2011 год составил 165 млн. рублей. Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами в 2011 году составил -1,78, в 2012 – -1,59.
Таблица
Общие инвестиционные затраты и источники финансирования
ОАО "Молоко" г. Когалым |
млн.руб. | ||
№п/п |
Виды инвестиционных затрат и источников финансирования |
2011 |
2012 |
I. Инвестиционные затраты | |||
1 |
Инвестиции в основной капитал (с учетом НДС) |
18 048 |
11 200 |
в том числе: |
|||
в объекты производственного назначения |
18048 |
11 200 | |
из них: |
|||
строительно-монтажные работы |
908 |
1 000 | |
Оборудование |
17140 |
10 200 | |
Прочие |
0 |
||
в объекты непроизводственного назначения |
0 |
0 | |
11. |
Инвестиции в основной капитал (без учета НДС) |
16 414 |
10 000 |
в т.ч. в СКВ |
5 069 |
4 000 | |
12. |
НДС по инвестиционным затратам |
1 634 |
1 200 |
II. Источники финансирования инвестиционных затрат | |||
2 |
Собственные средства организации |
11 180 |
2 500 |
3 |
Заемные и привлеченные средства – всего |
5 234 |
7 500 |
в том числе: |
|||
31. |
заемные средства других организаций |
0 | |
32. |
кредиты банков |
3 500 | |
33. |
иностранные кредиты |
5 069 |
4 000 |
34. |
инновационный фонд |
0 | |
35. |
бюджетные средства |
165 |
0 |
36. |
прочие источники |
0 | |
4 |
Итого по всем источникам финансирования |
||
инвестиционных затрат |
16 414 |
10 000 | |
5 |
Из общего объема финансирования инвестиционных затрат | ||
51. |
доля собственных средств |
68 |
25 |
52. |
доля заемных и привлеченных средств |
31 |
75 |
53. |
доля государственного участия |
1 |
0 |
Информация о работе Организация стратегического контроля в организации