Отчет по практике в ОАО «ВАМИН Татарстан»

1. угроза, препятствующая успешному выполнению цели предприятия;
2. угрозы в виде негативной силы, повышающей уровень риска, связанного с выполнением стратегии предприятия;
3. угроза, возникающая в случае увеличения уровней ресурсов, необходимых для выполнения стратегии;
4. угроза, снижающая прибыльность или ухудшающая ожидаемые финансовые показатели.

           Методология SWOT-анализа предполагает выявление сильных и слабых сторон, а также возможностей и угроз (таблица 1), а далее – установление цепочек связей между ними (таблица 2), которые в дальнейшем могут быть использованы для формулирования стратегий организации.

   Таблица 1. SWOT - анализ

СИЛЫ		СЛАБОСТИ
- Высокое качество товара;    - Низкий уровень цен;    - Наличие собственных каналов сбыта.		- финансовые возможности ниже чем у конкурентов;    - низкая эффективность коммуникаций.
ВОЗМОЖНОСТИ		УГРОЗЫ
- Новые оборудования;    - Новые рынки для экспорта;		- Появление нового конкуренты;    - Повышение цен на сырье
	Возможности		Угрозы
Сильные стороны	Наличие опыта работы на рынке подсказывает необходимость разработки стратегии и методов существенной реорганизации производства и перераспределения производственных площадей предприятия для повышения эффективности его работы и повышения прибыли. Конкурентоспособность продукции даёт возможность удерживать определённую большую часть доли рынка. Завоевание доли рынка розничных покупателей может пройти достаточно успешно благодаря высокому уровню технологий. Существует удобная возможность оперировать существующими ресурсами предприятия для наиболее полного удовлетворения потребностей клиента.		Рост  цен на покупаемые материалы, при  продолжении негативных тенденций  в экономике может минимизировать прибыль организации, причём станет невозможной экономия. Появление новых конкурентов - гибкая ценовая политика, активная роль маркетинга, репутация, упаковка. Влияние на цены покупателями и поставщиками - гибкое руководство, ценовая политика.
Слабые  стороны	Нехватка  финансовых ресурсов ограничивает возможности  реорганизации производства.		Дальнейший  рост цен на материалы, может вызвать  нехватку средств на реализацию всех запланированных мероприятий по реорганизации организационной  структуры, запланированную рекламную  кампанию, расширение производства и  ассортимента услуг предприятия.

     

   Основными критериями, которые должны учитываться  и по которым может осуществляться оценка сильных и слабых сторон, являются:

   - монополия на определенную технологию производства товара или оказание услуг;

   - высокий уровень качества товара;

   - возможность сервисного обслуживания до и после продажи товара;

   - гибкость при выполнении специальных пожеланий клиентов;

   - скорость поставки товара, выполнения заказа;

   - надежность поставки товара установленного объема и в необходимые сроки;

   - квалификация сотрудников, работающих по прямым контактам с покупателями;

   - возможность установления устойчивых связей с постоянными клиентами.

   5. ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ РАБОТЫ   «АКСУБАЕВСКОГО МАСЛОДЕЛЬНОГО ЗАВОДА»

   Основным  итогом деятельности Филиала  в рамках намеченной стратегии является достижение стабильного финансового результата. Обеспечение роста прибыли  завода   является основным источником наращивания капитала. Филиал «ВАМИН Татарстан» Аксубаевский маслодельный завод рассматривает увеличение капитала как необходимое условие для соответствия возрастающим потребностям российских предприятий в получении ресурсов значительных объемов и сроков. Необходимость увеличения капитала также вызвана внедрением современных информационных технологий и совершенствованием материально-технической базы.

     Таблица 2. Информация по основным показателям за 2009 г. по филиалу

     ОАО «ВАМИН Татарстан»  Аксубаевский маслодельный  завод

Наименование  показателей	2008 г.	2009г.	2009 г. % к 2008 г.
Заготовлено молока – всего (тн)	20585	14616	71
в т.ч. хозяйства	18156	13105	72
население	2429	1511	62
филиалы
Оплочено  за молоко – всего (тыс. р)	157384	95417	61
в т.ч. хозяйства	141371	86659	61
население	16013	8758	55
филиалы
Стоимость 1 тн. молока, руб.	7646	6528	85
в т.ч. хозяйства	7786	6613	85
население	6592	5796	88
филиалы
Откл. Стоим. 1 тн. Молока в  руб (+рост.-сниж.):
всего		-1118
в т.ч. хозяйства		-1174
население		-796
филиалы
Рост  или сниж.себестоимости  за счет изм.цены молока, тыс.р. (рост+, сниж-):
всего		-16340.7
в т.ч. хозяйства		-15385.3
население		-1202.8
филиалы
Покупка сыворотки всего, тн
Стоимость 1 тн. сыворотки, руб
Доставка  молока, сыворотки, тн	20585	14616	71
в т.ч. своим транспортом	18310	12997	71
сторонним транспортом	833	434	52
сбор  ЧП	1442	1185	82
Стоим. транспортно-загот. расходов
По  доставке молока, обрата, сывор – всего (тыс.р)	8027	4902	61
в т.ч. своим транспортом	6898	4361	63
за  доставку сторонним транспортом	367	119	32
сбор ЧП	762	422	55
Стоимость транспортно-заготовительных  расходов
1 тн сырья –  всего	389.94	335.39	86
в т.ч. при доставке своим транспортом	376.72	335.54	89
при доставке сторонними организациями	440.94	274.19	62
сбор  ЧП	528.29	356.12	67
Переработано  сырья	22329	17868	80
в т.ч. молока	20607	14592	71
обрата	1722	3276	19
Сыворотки
Произведено, тн.
ЦМП	85.2	145,0	170
Нежирной  продукции	18,6	20,4	110
Масло крестьянское		61,1
Масло с добавками (30*70.50*50)	122,8	133,4	109
Сыр натуральный
Сыр плавленый
Сом
Сцм
Казеин	0,4	-
Сыр обезжиренный	116,5	208	179
Пахта	82	107,4	131
Сухое соевое молоко
Отгрузка  молока	18592,9	11025,3	59
Отгрузка  сыворотки
Отгрузка  охлажд обрата		21,6
Стоимость 1 тн продукции, руб
ЦМП	14749	17470	118
Нежирной  продукции	9871	10633	108
Масло крестьянское		106337
Масло с добавками (30*70.50*50)	88318	109863	124
Сыр натуральный
Сыр плавленый
Сом
Сцм
Казеин	184000
Сыр обезжиренный	58000	58000	100
Пахта
Сухое соевое молоко
Отгрузка  молока	8910	8088	91
Отгрузка  сыворотки
Отгрузка  охлажд обрата
прочие
Отклонение  стоимости 1 тн продукции (рост+, сниж-)
ЦМП		+2721
Нежирной  продукции		+762
Масло крестьянское
Масло с добавками (30*70.50*50)		+21545
Сыр натуральный
Сыр плавленый
Сом
Сцм
Казеин
Сыр обезжиренный
Пахта
Сухое соевое молоко
Отгрузка  молока		-822
Отгрузка  сыворотки
прочие
Рост  или сниж. тов. прод. в тыс.руб. в результ. изм.цены (рост+, сниж-)
ЦМП		+394,5
Нежирной  продукции		+15,5
Масло крестьянское
Масло с добавками (30*70.50*50)		+2874
Сыр натуральный
Сыр плавленый
Сом
Сцм
Казеин
Сыр обезжиренный
Пахта
Сухое соевое молоко
Отгрузка  молока		-9062,8
Отгрузка  сыворотки
прочие
ИТОГО (рост+, сниж-) от измен.цен  тыс.руб		-5778,8
Тарифы  на:
Бензин  за 1 л (руб)	17,6	18,40
Газ на автотранспорт за 1 м3	10,03	10,21
Газ на производство за 1 м3	2,082	2,486
Диз. Топливо за 1 л	18,00	17,82
Электроэнергия  за 1 квт/час	2,26	2,80
Рост+, сниж- - тарифов
Бензин  за 1 л (руб)		+0,8
Газ на автотранспорт за 1 м3		+0,18
Газ на производство за 1 м3		+0,404
Диз. Топливо за 1 л		-0,18
Электроэнергия  за 1 квт/час		+0,540
Потреблено:
Бензин  за 1 л (руб)	2,9	2,7
Газ на автотранспорт за 1 м3	283,6	160,1
Газ на производство за 1 м3	270	320
Диз. Топливо за 1 л	40,3	19,8
Электроэнергия  за 1 квт/час	447	406
Рост+, сниж- себест за счет изм тарифов в  тыс.руб
Бензин		+2,2
Газ на автотранспорт		+28,8
Газ на производство		+129,3
Диз. топливо		-3,6
Электроэнергия		+219,2
ИТОГО рост+, сниж- от изм. тарифов  в тыс. руб.		+375,9
Товарн  прод вдейств. ценах (тыс.руб)	185129	125923	68
Товарн  про в соп.ценах 2008(тыс. руб)	166354	125923	76
Товарн  прод в соп ценах 2008 г (получен от перераб. мол.,обр.сыворот)	166354	125923	76
Выпуск  тов.прод. в соп.ценах 2008г. (получ. от перераб. мол., обр.сыворот) с 1 тн молока (в руб)	8993	8615	96
Амортизация (тыс.р.)	1460	1532	105
% за кредит ( под  сырье) тыс.р
Лизинговые  платежи (тыс.р)
Стоим.вспом.мат. (тыс.р)	1790	2060	115
Потеря  или рост товар.прод. за счет (тыс.р)		-57201,7
Изменения цен реализации на продукцию		-5778,8
Снижения  или роста объемов заготовки молока		-51422,9
Рост  или снижение себес. Тов. прод. За счет ( в  тыс.р)		-15622,8
Изменения стоимости сырья		-16340,7
Изменения % по кредитам банков
Изменения лизинговых платежей
Изменения амортизации		72
Роста стоимости вспом. Материалов		270
Изменение стоимости топливно-энергетических ресурсов всего тыс. р.		+375,9
В т.ч. : бензина		+2,2
Газа  на автотранспорт		+28,8
Газа  на производство за 1 м3		+129,3
Диз.топливо		-3,6
Электроэнергии		+219,2

 
 
 
 

     Таблица 3. Затраты на производство энергоносителей и сырья

   по  Аксубаевскому маслодельному  заводу за 2009 г.

1. Затраты электроэнергии:

Наименование  продукции	Кол-во, тн факт выработ	Норма расхода на 1 тн	Нормат.		Фактич.
			Тыс. кВт/ч	Сумма тыс.руб	Тыс. кВт/ч	Сумма тыс.руб
Масло животное	194,5	30,4	5,9	16,5	5,9	16,5
Цельно-молочн. в пересчете	145,0	7,0	1,0	2,8	1,0	2,8
Сыр обезжирен	208	43,7	9,0	25,2	9,0	25,2
Отгр.охлажден сыворотки	1233,4	3,3	4,0	11,2	4,0	11,2
Отгрузка  цельного молока	11025,3	1,0	11,0	30,8	11,0	30,8
Выработ холода	307,4	664	204,0	571,2	204	571,2
Выраб тепэнергии	2178	29	63,0	176,4	63	176,4
Общ.цех.затраты			58	162,4	38	106,4
Общ.зав.затраты			115	322,3	70	196,5
ИТОГО			471,0	1318,8	406,0	1137,0

    

   Справочно: стоимость 1 квт/ч энергии 2800 руб. 00 коп. 

   

2. Затраты теплоэнергии:

Наименование  продукции	Кол-во, тн факт выработ	Норма расхода на 1 тн Гкал	Нормат.		Фактич.
			Гкал	Сумма тыс.руб	Гкал	Сумма тыс.руб
Масло животное	194,5	431,8	84,0	30,7	84,0	30,7
Цельно-молочн. в пересчете	145,0	150	21,7	7,9	21,7	7,9
Сыр обезжирен	208	1250	260	94,9	260	94,9
Отгр.охлажден сыворотки	1233,4	10,5	12,9	4,7	12,9	4,7
Отгрузка  цельного молока	11025,3	14	154,4	56,4	154,4	56,4
Общ.цех.затраты			1076	392,7	1076	392,7
Общ.зав.затраты			641	234,0	569	207,7
ИТОГО			2250	821,3	2178	795,0

 

   Справочно-оптовые  цены на 1 тн топлива газ 1 Гкал – 365 руб

   365х1,13/0,166=2178 

   

3. Затраты холода

Наименование  продукции	Кол-во, тн факт выработ	Норма расхода на 1 тн	Нормат.		Фактич.
			Тыс. ккал	Сумма тыс.руб	Тыс. ккал	Сумма тыс.руб
Масло животное	194,5	240	46,7	49	46,7	49
Сыр н/жирный	208	292	61	64,1	61	64,1
Цельномолочная  продукция	145	126	18,3	19,2	18,3	19,2
Отгрузка  охладен. сыворот	1233,4	30,9	38,1	40,0	38,1	40,0
Нежирная  продукция
Отгрузка  цельного молока	11025,3	13	143,3	150,5	143,3	150,5
ИТОГО			307,4	322,8	307,4	322,8

   Справочно: стоимость 1 тыс ккал холода 1,05 

   

4. Расход  молока базисной жирности