Совершенствование организации труда персонала на примере ОАО «Вятич»

После раскрытия сущности организации труда на предприятии  необходимо установить ее содержание, т.е. показать, из каких составных  частей или элементов складывается тот самый порядок трудового  процесса, о котором шла речь выше.

Для этого стоит отметить, что порядок осуществления трудового процесса предполагает, во-первых, установление цели деятельности; во-вторых, руководствуясь технологией производства, установление перечня производственных операций и их последовательности; в-третьих, разделение всех видов работ между работниками и установление между ними системы взаимодействия, т.е. определенной кооперации труда; в-четвертых, приспособление рабочих мест для удобства работы; в-пятых, организацию обслуживания рабочих мест всякого рода вспомогательными работами; в-шестых, разработку рациональных приемов и методов труда; в-седьмых, установление норм труда и системы его оплаты. Для обеспечения соответствующей организации труда необходимы также создание на предприятии безопасных и здоровых условий труда, планирование и учет труда, воспитание дисциплины труда, подбор и подготовка кадров. 
Решение перечисленных задач составляет содержание организации труда на предприятии, а ее элементами будут:

1. Подбор, подготовка, переподготовка  и повышение квалификации работников.

2. Разделение труда, т.е.  расстановка работников по рабочим  местам и закрепление за ними определенных обязанностей.

3. Кооперация труда, т.е.  установление системы производственной взаимосвязи между работниками.

4. Организация рабочих  мест.

5. Организация обслуживания  рабочих мест.

6. Разработка рациональных  приемов и методов труда. –

7. Установление обоснованных норм труда.

8. Создание безопасных и здоровых условий труда.

9. Организация оплаты  и материального стимулирования труда.

10. Планирование и учет  труда.

11. Воспитание дисциплины труда.

Исходя из сказанного, организация  труда на предприятии - это, с одной  стороны, система производственных взаимосвязей работников со средствами производства и друг с другом, образующая определенный порядок трудового  процесса, который складывается из разделения труда и его кооперации между работниками, организации  рабочих мест и организации их обслуживания, рациональных приемов  и методов труда, обоснованных норм труда, его оплаты и материального  стимулирования, планирования и учета  труда и который обеспечивается подбором, подготовкой, переподготовкой  и повышением квалификации кадров, созданием безопасных и здоровью условий труда, а также воспитанием  дисциплины труда. 
Организация труда на предприятии - это, с другой стороны, действия по установлению, упорядочению или изменению порядка осуществления трудового процесса и связанных с ним производственных взаимодействий работников со средствами производства и друг с другом. 
Изменения техники и технологии производства требуют соответствующего изменения или совершенствования организации труда. Кроме того, наука об организации труда обогащается новыми данными, возникает передовой опыт новых организационных решений.

Если производство чутко  реагирует на все новое, что появляется в области организации труда, и систематически внедряет его в  свою практику, то можно говорить о научной организации труда (НОТ). Научный подход к организации труда позволяет наилучшим образом соединить в процессе производства технику и людей, обеспечивает наиболее эффективное использование материальных и финансовых ресурсов, снижение трудоемкости и рост производительности труда. Он направлен на сохранение здоровья работников, обогащение содержания их труда. 
Важным признаком НОТ является ее направленность на решение взаимосвязанное групп задач:

- экономических (экономия  ресурсов, повышение качества продукции,  рост результативности производства);

- психофизиологических (оздоровление  производственной среды, гармонизация  психофизиологических нагрузок  на человека, снижение тяжести  и нервно-психической напряженности труда);

- социальных (повышение разнообразия  труда, его содержательности, престижности, обеспечение полноценной оплаты  труда).

Анализ воздействия НОТ  на производство позволяет выделить следующие ее функции.

Ресурсосберегающая, в том  числе трудосберегающая, направлена на экономию рабочего времени, эффективное  использование сырья, материалов, энергии, т.е. ресурсов. Кроме того, экономия труда включает в себя не только экономию средств производства, но и устранение всякого бесполезного труда. Это достигается рациональным разделением и кооперацией труда, применением рациональных приемов  и методов труда, четкой организацией рабочих мест и хорошо отлаженной системой их обслуживания. Экономии ресурсов служит и направленность НОТ на повышение качества продукции: лучшее качество равносильно большему количеству. Ресурсосбережение - один из главных рычагов интенсификации производства. В современных условиях прирост потребности в топливе, энергии, металле и других материалах должен быть на 75-80% удовлетворен за счет их экономии. На это необходимо нацелить не только технологию, но и организацию труда.

Оптимизирующая функция  проявляется в обеспечении полного  соответствия уровня организации труда  прогрессивному уровню технического вооружения производства, в достижении научной  обоснованности норм труда и интенсивности  труда, в обеспечении соответствия уровня оплаты труда его конечным результатам. Оптимизация в современных  условиях - центральное направление  в поиске путей решения различных  задач в области организации труда.

Функция формирования эффективного работника - это осуществление на научной основе профессиональной ориентации и профессионального отбора работников, их обучения, систематического повышения квалификации. Требования к качеству подбора работников и к их профессиональному мастерству в условиях перехода к рыночным отношениям существенно возрастают. Увеличение сложности используемой техники ведет к росту ответственности исполнителей за своевременные и правильные решения и действия. Научный подход к формированию кадров и к их подготовке - таково веление времени, и это становится важной функцией НОТ.

Трудощадящая функция  проявляется в создании благоприятных, безопасных и здоровых условий труда, в установлении рационального режима труда и отдыха, в использовании  режима гибкого рабочего времени, в  облегчении тяжелого труда до физиологически нормальной величины. 
Забота общества об охране и укреплении здоровья людей - дело первостепенной важности. Проблемы здоровья людей в значительной мере определяются производственными условиями. Одна из функций НОТ в том и состоит, чтобы способствовать сохранению здоровья трудящихся на производстве.

Функция возвышения труда - чрезвычайно важная функция организации общественного труда в цивилизованном государстве. Нельзя говорить о НОТ, сколь бы экономичен ни был труд, если при этом забывают о самом человеке, с его социальными запросами и стремлением к высоко содержательному, престижному труду. Возвышает труд создание на производстве условий для гармоничного развития человека, повышение содержательности и привлекательности труда, искоренение рутинных и примитивных трудовых процессов, обеспечение разнообразия труда и его гуманизации.

Воспитательная и активизирующая функции направлены на выработку  дисциплины труда, развитие трудовой активности и творческой инициативы. Высокий уровень организации труда способствует формированию этих качеств работника, а чем выше качества исполнителей, тем выше и уровень организации труда.

2. Анализ организации труда на ОАО «Вятич»

2.1 Краткая организационно-экономическая характеристика

1903г. в Вятку прибывает известный немецкий пивовар-технолог, саксен-мейнингенский подданный Карл-Август Отто Шнейдер, держатель марки «Пиво Баварское». 28 марта, зарегистрировав по реестру № 1170 у нотариуса Витта «Товарищество Вятского пивоваренного завода К.О.Шнейдер и Г.Н. Шмелева», он получает право на продажу пивных и медоваренных напитков на всей территории Российской империи и герцогства Саксен-Мейнингенского. С этого года и по 1950 год главным пивоваром был Викингейзер Эмиль Иосифович.  К 1911  год у кроме завода, за Шнейдером числится 2 пивных ресторана и 20 пивных лавок. В 1918 году завод был национализирован.

В 1993 году распоряжением главы администрации Ленинского района г.Кирова № 1432 от 27 июля завод зарегистрирован в качестве юридического лица — ОАО «Вятич» по производству пива и безалкогольных напитков (регистрационный номер 11-59 КЛР). Построены новые механический цех и электроцех. Разрабатываются и выпускаются новые сорта пива: светлые — «Елена», «Ходота», «Хлыновское», «Холодок», «Никольское», «Старая Вятка», темные — «Вятское», «Вечерняя Вятка», «Монастырское».

Сейчас "Вятич" является открытым акционерным обществом и осуществляет свою деятельность на основании Устава. Акционеры могут приобретать  и отчуждать акции предприятия  без согласия других акционеров. «Вятич»  вправе проводить открытую подписку на выпускаемые им акции с учетом требований ФЗ "Об акционерных обществах" и других правовых актов. Количество акционеров не ограничено. Высшим органом  управления является Общее собрание акционеров. Один раз в год проводится годовое общее собрание акционеров. Проводимые помимо годового, общие  собрания акционеров являются внеочередными.

Единоличным исполнительным органом  является Генеральный директор. Совет  директоров ОАО «Вятич» осуществляет общее руководство деятельностью, за исключением решения вопросов, отнесенных ФЗ «Об акционерных обществах» и Уставом к исключительной компетенции  Общего собрания акционеров.

По решению Общего собрания акционеров членам Совета директоров Общества в  период исполнения ими своих обязанностей могут выплачиваться вознаграждение и компенсироваться расходы, связанные  с исполнением ими функций  членов Совета директоров в размерах, устанавливаемых Общим собранием  акционеров ОАО «Вятич».

Место нахождения предприятия (почтовый адрес): 610027, Российская Федерация, Кировская область, г.Киров, ул. Блюхера, 63.

Целями деятельности  предприятия  является извлечение прибыли, а также  расширение рынка товаров и услуг. В соответствии с данными целями ОАО «Вятич»  осуществляет следующие виды деятельности:

• Осуществление коммерческой деятельности, торгово-закупочных операций, в том числе оптово-розничной и комиссионной торговли с юридическими и физическими лицами;
• Изготовление и розлив пива, безалкогольной продукции, минеральной и природной питьевой воды;
• Розлив вин и крепких спиртных напитков;
• Выпуск товаров народного потребления;
• Осуществление строительных, строительно-монтажных, электромонтажных, пусконаладочных, ремонтных и художественно-оформительских работ зданий, сооружений, жилых помещений и т.д.
• Оказание транспортно-экспедиционных услуг;
• Предоставление коммунальных услуг;
• Общественное питание;
• Внешнеэкономическая деятельность.

«Вятич» может иметь гражданские  права и нести гражданские  обязанности, необходимые для осуществления  любых видов деятельности, не запрещенных  законодательством РФ.

Виды деятельности, подлежащие лицензированию, осуществляются после получения  соответствующего разрешения в органах, определяемых действующим законодательством  РФ.

На данный момент на заводе выпускается  следующие сорта пива: «Классическое», «Янтарное», «Элитное», «Особое», «Шнайдер», «Жигулевское», «Крепкое», «Бочковое», «Нефильтрованное», «Никольское», «Монастырское», «Пшеничное», все они имеют доступными объемы розлива: 0.5, 1.5, 3.0, 10.0, 30.0, 50.0 л. Выпуск кваса представлен: «Хлебный», «Окрошечный» с объемами розлива - 0.5, 1.5, 3.0, 10.0, 30.0, 50.0л. И минеральная вода «Нижне-Ивкинская», «Живой дар», «Живой дар н.г.» с  обьемами в 0.5 и 1.5 л.

Состав и структура основных производственных фондов организации представлены в таблице 1.