Стратегический анализ Гранд отеля «ВИДГОФ»

Стратегическое положение

 

 

 

На основании данных можно  сделать вывод что Гранд отель «ВИДГОФ»  занимает незначительную долю рынка, он находится в поле среднего стратегического положения, но привлекательность рынка у него высокая, т.к. 5* отелей в г. Челябинск только 2. В данном случае необходимо вкладывать инвестиции для закрепления на рынке услуг обслуживания и развития фирмы..

 

 

 

 

STEEP-анализ

 

Далее мы изучим внешнюю  среду Гранд отеля «ВИДГОФ» [3].

Факторы	Влияние (+/-)	Оценка (1-10)
S-социальные:
-тенденции образа жизни	+	8
-отношение к работе  и отдыху	+	6
-поведение клиентов	+	9
-мнения и отношение  клиентов	+	8
-реклама и связь с  общественностью	+	4
-нехватка квалифицированных  кадров	-	6
Итого:		«-»=6    «+»=35
Т – технологические:
-развитие технологий  конкурентов	+	9
-финансирование исследований	+	5
-уровень развития технологий	+	9
Итого:		«+»=23
E-экономические:
Госрегулирование в гостиничном  бизнесе	+	7
-инвестиционный климат  в отрасли	+	7
-сезонность/влияние погоды	+	7
-специфика предоставляемых услуг	+	5
Итого:		«+»=26
P-политические:
-законодательство	+	6
-финансирование, гранты  и инициативы	+	5
-государственное регулирование  конкуренции	+	6
-экологические проблемы	+	7
Итого:		«+»=24

 

 

 

Матрица БКГ

 

Гранд отель «ВИДГОФ» имеет  широкий ассортимент услуг в  сфере гостеприимства. Основными  из них являются: ресторан, бассейн, SPA-салон и фитнес -центр .

Далее представлена таблица  №1 – «Услуги», предоставляемые  в Гранд отеле «ВИДГОФ»[8].

Таблица №1

Вид услуги	Объем реализации, (шт.)		Доля рынка (%)
	2011	2012	«ВИДГОФ»[1]	«Березка»[4]
1. Ресторан	2800	3900	60	70
2. Бассейн	2300	3150	30	20
3. SPA-салон	1450	2100	50	47
4. Фитнес-центр	1500	2300	40	35

 

Рассчитаем темпы роста  по каждой предлагаемой услуге:

ТРР1 = 3900/2800 = 1,4 (40%)

ТРР2 = 3150/2300 = 1,4 (40%)

ТРР3 = 2100/1450 = 1,4 (40%)

ТРР4 = 2300/1500 = 1,5 (50%)

 

Рассчитаем долю рынка  для каждого продукта:

ОДР1 = 60/70 = 0,9

ОДР2 = 30/20 = 1,5

ОДР3 = 50/47 = 1,1

ОДР4 = 40/35 = 1,1

 

 

 

 

Матрица БКГ

 

ТРР

II

 

4           2

    

3   

          3

 

 

I

 

 

 

1

 

 

50%

 

1,5

40%

1,1

2

0,9

0

10%

III

 

IV

     

ОДР

 

 

 

 

 

 

Итак, охарактеризуем состояние  каждой предоставляемой услуги Гранд отеля «ВИДГОФ»:

1. Ресторан - "Трудные дети" -низкая доля рынка, но высокие темпы роста. «Трудных детей» необходимо изучать. В перспективе они могут стать как звездами, так и собаками. Если существует возможность перевода в звезды, то нужно инвестировать, иначе - избавляться.

2. Бассейн - "Звезды" - это рыночные лидеры. Они характеризуются высоким ростом объёма продаж и высокой долей рынка. Долю рынка необходимо сохранять и увеличивать. «Звезды» приносят очень большой доход. Но, несмотря на привлекательность данного товара, его чистый денежный поток достаточно низок, так как требует существенных инвестиций для обеспечения высокого темпа роста.

3. SPA-салон - "Звезды" - аналогично продукту 2 «Бассейн»;

4. Фитнес-центр - "Звезды" - аналогично продукту 2 "Бассейн".

Проведенный вышеописанный анализ позволяет сделать следующий вывод: положение бизнес-единицы внутри матрицы подсказывает возможную стратегию:

· для «трудных детей» – инвестирование и селективное развитие;

· для «звезд» – сохранение лидерства.

5 Сил М. Портера

 

Майкл Портер выделил 5 конкурентных сил для организации, которые  характеризуют потенциальные опасности  и проблемы, с которыми придется столкнуться компании. На рисунке 2 мы модем наглядно видеть данную модель.

 

Рис. 2. Модель «5 конкурентных сил М. Портера»

 

Рынок гостиничных услуг в Челябинске и Челябинской области развивается активными темпами. Сегодня в Челябинской области насчитывается всего 2 отеля 5*- это «ВИДГОФ» и «Березка».

Основные конкуренты Гранд  отеля «ВИДГОФ»:

 

Таблица № 2

№ п/п	Туристическая фирма	Сильные стороны	Слабые стороны
1	«Березка»[4]	- хорошие отзывы посетителей - широкий ассортимент  предлагаемых услуг	- реклама
2	«Виктория»[5]	-17 лет на рынке услуг  г. Челябинска -низкие цены на проживание	-место расположение
3	«Маркштадт»[6]	-расположение отеля (центр) -низкие цены на проживание	-сайт не содержит достаточно  информации -реклама

 

На сегодняшний день рынок  гостиничных услуг определен. Поэтому  новым фирмам в данной сфере очень  тяжело занять лидирующее место. Кроме  того, они сталкиваются с так называемыми  входным барьерами на рынке, такими как, имя, недоверие потребителей, а  также недостаточное финансирование для развития масштабов фирмы.

Однако существующие сегодня  гостиничные компаний имеют большое  количество услуг, которые схожи  с другими продуктами иных фирм. Такие продукты принято называть товарами-заменителями или субститутами.

 

№	Отель	Товар-заменитель	Отличительные черты
1	«Березка»[4]	санатории, частные гостиницы	Цены на проживание значительно  ниже, чем в отеле
2	«Виктория»[5]	санатории, частные гостиницы	Цены на проживание значительно  ниже, чем в отеле
3	«Маркштадт»[6]	санатории, частные гостиницы	Цены на проживание значительно  ниже, чем в отеле

 SWOT – анализ

 

SWOT – анализ (количественный)[9]

Факторы:	Вес (1)	Оценка (1-10)	Средне взвешенная оценка
1.S-сильные стороны:	0,25
1.1.Квалифицированный персонал	0,05	9	0,45
1.2.Высокий уровень конкурентоспособности	0,1	8	0,8
1.3.Большой ассортимент  предлагаемых услуг	0,05	9	0,45
1.4. Современные технологии	0,05	7	0,35
Итого:			2,05
2.W-слабые стороны:	0,25
2.1.Слабая рекламная деятельность	0,08	7	0,56
2.2.Место расположения	0,12	6	0,72
2.3.Климат	0,05	7	0,35
Итого:			1,63
3. O-возможности:	0,25
3.1.Расширение рынка сбыта  услуг	0,08	7	0,56
3.2.Привлечение инвесторов	0,05	6	0,3
3.3.Улучшение качества  обслуживания	0,04	8	0,32
3.4.Новые технологии	0,08	8	0,64
Итого:			1,82
4.T-угрозы:	0,25
4.1.Конкуренты	0,1	7	0,7
4.2.Неудовлетворенность клиентов  качеством услуг	0,05	6	0,3
4.3.Применение современных  технологий конкурентами	0,07	7	0,49
4.4.Экономический кризис	0,03	4	0,12
Итого:			1,61

 

Сумма сильных сторон (S) =0,45+0,8+0,45+0,35=2,05

Сумма слабых сторон (W) =0,56+0,72+0,35=1,63

Сумма возможностей (O) =0,56+0,3+0,32+0,64=1,82

Сумма угроз (T) =0,7+0,3+0,49+0,12=1,61

Куст. =Сумма S+Сумма O/Сумма W+Сумма T

Куст. =2,05+1,82/1,63+1,61=1,194

Таким образом, Куст. > 1, следовательно, Гранд отель «ВИДГОФ» устойчиво на рынке гостиничного бизнеса.

 

SWOT – анализ (качественный)

Внеш. среда   Внутр. среда	Возможности	Угрозы
Сильные стороны	За счет качественного сервиса и обслуживания можно захватить большую долю рынка; За счет расширения ассортимента предлагаемых услуг можно привлечь новых клиентов	С помощью применения современных технологий в работе возможно предотвращение появление новых конкурентоспособных фирм на рынке
Слабые стороны	Улучшение качества предлагаемых услуг Расширение рынка сбыта услуг	Четко следовать стратегии предприятия и выполнять вышеперечисленные рекомендации

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Конкурентный  анализ Гранд отеля «ВИДГОФ»

Таблица № 3

Показатели	«ВИДГОФ» (5*)[1]	«Березка» (5*)[4]	«Виктория» (4*)[5]	«Маркштадт» (4*)[6]
Количество номеров	5	4	4	3
Месторасположение	5	5	4	5
Реклама	3	3	4	3
Сайт	5	4	3	3
Стоимость проживания	4	5	3	4
Итого:	22	21	18	18