Автор работы: Пользователь скрыл имя, 22 Мая 2015 в 21:07, курсовая работа
Краткое описание
Цель работы – изучение производственно – хозяйственной деятельности и стратегии управления на ЗАО «Барнаульский молочный комбинат» и предложения по его дальнейшему развитию. Задачи курсовой работы: изучить теоретические аспекты стратегического управления предприятиями; провести анализ производственно - хозяйственной деятельности базового предприятия; изучить стратегию управления предприятия; изучить рынок сбыта предприятия;
Стратегическое видение – неотъемлемая
часть бизнеса. Четкое, продуманное направление
развития бизнеса позволяет оптимально
распределить ресурсы и создать стратегию,
обеспечивающую развитие компании в нужном
направлении. Компании, чьи менеджеры
пренебрегают стратегическим мышлением,
обречены бесцельно плыть по течению и
никогда не станут лидерами отрасли [13,
с. 37].
В процессе формулировки
миссии организации определяются:
- задачи организации с
точки зрения ее основных услуг
или изделий, основных рынков
и технологий;
- внешняя среда по отношению
к организации, которая определяет
ее рабочие принципы;
- культура организации
– какого типа рабочий климат
существует внутри предприятия.
Некоторые руководители никогда
не заботятся о выборе и формулировании
миссии своей организации, считая ее очевидной.
Если спросить типичного представителя
мелкого предпринимательства, в чем его
миссия, он ответит: «Получать прибыль».
Безусловно, получение прибыли – важная
цель, но не единственная, поскольку прибыль
позволяет разрешать лишь внутренние
проблемы организации. Однако, являясь
открытой системой, организация может
выжить лишь в том случае, если будет удовлетворять
какую-то потребность, находящуюся вне
ее самой. Чтобы заработать прибыль, необходимую
ей для выживания, организация должна
следить за средой, в которой функционирует.
Именно в окружающей среде находится общая
цель организации; необходимость выбора
миссии была признана выдающимися руководителями
задолго до разработки теории систем [13,
с. 189].
Постановка целей. На этапе постановки целей миссия
бизнеса трансформируется в конкретные
результаты и итоги, к которым стремится
организация. Постановка целей и контроль
их достижения помогает отслеживать прогресс
в деятельности организации. Менеджеры
преуспевающих организаций знают, что
цели должны требовать напряженной работы
и серьезных усилий всех работников. Для
достижения трудных целей организация
должна проявлять изобретательность,
настойчивость, целеустремленность и
собранность.
В постановке целей должны принимать
участи все менеджеры компании. Каждому
подразделению компании нужны конкретные,
измеряемые цели, достижение каждой из
которых способствует достижению глобальных
целей компании. В идеале создается единое
коллективное усилие, когда каждое подразделение
организации стремится к достижению целей
в своей сфере деятельности и способствует
тем самым достижению глобальных целей
компании и реализации ее стратегического
видения [13, с. 39].
Разработка стратегии. Стратегия определяет, какие
товары, рынки, методы конкуренции и управления
выбирает организация. Создавая стратегию,
менеджмент должен ответить еще на один
чрезвычайно важный вопрос: как достичь
поставленных целей, учитывая положение
и перспективы организации [13, с. 41].
Стратегию желательно пересматривать
всякий раз, когда к этому появляется повод,
и обязательно – если происходят непредвиденные
события. Чем быстрее меняется внешняя
и внутренняя среда компании, тем чаще
должны пересматриваться долгосрочные
и краткосрочные стратегические планы
[13, с. 48].
Воплощение и реализация
стратегии. Воплощение и реализация стратегии
требуют выбора и проведения конкретных
действий по достижению запланированных
результатов. Управление реализацией
стратегии – это активная административная
работа, направленная на решение ряда
задач:
- создание организации,
способной эффективно реализовывать
избранную стратегию;
- распределение ресурсов
компании по стратегически значимым
звеньям цепочки ценности таким
образом, чтобы подразделения, ответственные
за осуществление стратегически
важных мероприятий и инициатив,
получили достаточно людей и
финансов для выполнения поставленных
задач;
- выработка политики и
процедур в поддержку стратегии;
- информирование работников
о пересмотре стратегии;
- создание для персонала
компании условий эффективного
выполнения стратегических задач
с помощью внедрения информационных,
коммуникационных, операционных и
электронных систем;
- стимулирование работников
на эффективную реализацию стратегии;
при необходимости изменение
должностных инструкций и рабочих
процедур;
- привязка системы вознаграждения
к достижению поставленных целей
и эффективную реализацию стратегии;
- создание корпоративной
культуры, стимулирующих реализацию
стратегии;
- внедрение передовых
методик и политики непрерывного
совершенствования;
- создание системы
формального и неформального
лидерства для улучшения реализации
стратегии [13, с.49].
Оценка деятельности,
отслеживание среды, внесение корректировок. Одна из основных обязанностей
менеджеров – оценка эффективности организации
и прогресса в ее деятельности. Менеджеры
обязаны постоянно отслеживать внутреннюю
и внешнюю среду компании. Низкая эффективность,
недостаточный прогресс, важные новые
обстоятельства требуют внесения изменений
в долгосрочный курс развития компании,
цели, модель бизнеса и/или стратегию.
Если реализация стратегии
происходит не так, как планировалось,
то менеджмент обращается к таким стандартным
методам, как пересмотр бюджета, реорганизация
отдельных видов деятельности и трудовых
процессов, перестановка кадров, развитие
новых возможностей, изменение корпоративной
культуры и системы оплаты труда. Эффективная
реализация стратегии – это всегда продукт
широкомасштабного организационного
обучения, происходящего обычно неравномерно
в разных частях компании. Поэтому необходимо
постоянно отслеживать прогресс в деятельности
организации, искать новые пути развития
и корректировать действия.
1.3 Методы
анализа среды
Анализ внутренней среды —
это процесс, при помощи которого осуществляется
оценка функциональных областей организации
для выявления ее стратегически сильных
и слабых сторон. Таким образом, определяется,
обладает ли организация внутренними
силами, чтобы воспользоваться
внешними возможностями, а также
выявляются слабые стороны, которые могут
усложнить проблемы, связанные с внешними
опасностями. Сопоставив внутренние силы
и слабые стороны с внешними угрозами
и возможностями, организация может
приступить к выбору соответствующей
стратегической альтернативы [14, с. 158].
Анализ внешней среды представляет
собой процесс, посредством которого организация
оценивает изменения, воздействующие
на различные аспекты деятельности; определяет,
какие изменения представляют угрозу
для организации; какие изменения предоставляют
возможности для развития организации.
Другими словами, анализ внешней среды
служит инструментом, при помощи которого
разработчики стратегии контролируют
внешние по отношению к организации факторы
с целью предвидения потенциальных угроз
и открывающихся возможностей [14, с. 175].
Рассмотрим более детально
распространенные методы стратегического
анализа, применяемые на практике.
SWOT-анализ. SWOT-метод (SWOT — первые буквы
английских слов, обозначающих силу, слабость,
возможности, угрозу) состоит в выявлении
на основе анализа внешней среды фирмы
факторов, открывающих, с одной стороны,
для фирмы новые возможности, а с другой
— представляющих угрозу для ее развития.
Одновременно оцениваются слабые и сильные
стороны ее внутреннего потенциала, прежде
всего в области производства, финансов,
управления, НИОКР, маркетинга.
Затем с помощью SWOT-матрицы
происходит их парное сопоставление и
формулировка возможных стратегий, отражаемых
в ее квадрантах (приложение 2)
Комбинация сильных сторон
и предоставляющихся возможностей предопределяет
направленность стратегии на получение
максимальной отдачи от них.
Комбинация слабых сторон и
появляющихся возможностей нацеливает
стратегию на использование последних
для преодоления существующих недостатков.
Комбинация сильных сторон
и угроз ориентирует стратегию на борьбу
с опасностями за счет использования имеющихся
внутренних резервов.
Наконец, комбинация слабых
сторон и угроз задает необходимость выработки
такой стратегии, которая позволила бы
фирме не только укрепить свой потенциал,
но и предотвратить неприятности, исходящие
из внешнего окружения.
Нужно иметь в виду, что неиспользованные
возможности могут превратиться в угрозы,
если ими воспользуются конкуренты. И
наоборот, часто предотвращенные угрозы
создают дополнительные возможности.
Прим-анализ. Внутренняя среда организации
представляет собой стратегический ресурс
ее развития.
Как и любая система, организация
допускает описание ее содержания с помощью
различных языков (экономического, технического,
управленческого, социологического, экологического
и т.д.) и представление с
помощью различных подсистем
– это обусловлено постановкой
конкретной задачи. Поэтому
анализ внутренней среды организации
всегда индивидуален, неповторим. Но общим
для всех организаций является полнота
анализа и его многофакторность.
Иногда анализ проводится по
функциональному принципу, когда объектом
анализа выступают функциональные подразделения
организации, но такой подход может не
обеспечить требуемой полноты и целостности
результата. Может проводиться стратегический
анализ по отдельным бизнесам или бизнес-процессам
[14, с.175].
Анализ внутренней среды организации
целесообразно проводить по двум направлениям:
эффективности трансформации основных
видов ресурсов организации в готовую
продукцию и уровню менеджмента в организации.
В качестве ресурсов целесообразно
рассматривать время, энергию, финансы,
материалы, информацию и людские ресурсы.
Анализ характеристик менеджмента в организации
состоит из анализа стратегии, качества
торговой марки, организационной структуры,
имиджа, структуры затрат и инновационности.
Подобный анализ внутренней среды назовем
Прим-анализом (переработка ресурсов и
менеджмента).
PEST-анализ. Для анализа внешней среды чаще
всего проводится PEST-анализ (от сочетания
первых букв английских слов policy–
политика, economy – экономика,
society – социум (общество), technology
– технология.
Политическая составляющая
внешней среды оказывает мощное воздействие
на все стороны жизнедеятельности организации
и проявляется не только в положении государства
в международном сообществе, но и в отношении
организации со всеми ветвями власти [14,
с.166].
Экономические аспекты воздействия
внешней среды на организацию проявляются
в изменении темпов курса национальной
валюты, темпов инфляции (дефляции), ставки
рефинансирования Национального банка
и прочих параметров, влияющих на деловую
активность организации.
Социальные факторы внешней
среды в значительной степени связаны
с изменением как базовых социокультурных
параметров населения, образа его жизни
и среды обитания, так и демографической
ситуации в стране, в конкретном регионе
в частности.
Воздействие технологических
изменений на организацию проявляется
в стремлении организации опередить своих
конкурентов за счет своевременного использования
результатов НИОКР.
Все четыре указанных компонента
внешней среды взаимосвязаны, поэтому
анализ их воздействия на организацию
должен быть скорректирован с учетом того,
что изменение одного из факторов может
как создавать новые возможности для организации,
так и нести новые угрозы. Приоритетность
указанных факторов для каждой организации
имеет свою специфику.
В качестве ближней внешней
среды анализируется воздействие на организацию
со стороны поставщиков, потребителей,
конкурентов и местного сообщества.
Матрица БКГ. Распространенным инструментом
анализа и формирования стратегий является
портфельная четырехквадрантная матрица
Бостонской консультативной группы (БКГ)
(таблица 1.2). Она используется в основном
для оценки потребности в финансировании,
выявления прочности конкурентной позиции.
В ней в качестве главных факторов успеха
фирмы используются показатели роста
спроса на продукцию (рост рынка) и доли
на нем фирмы по сравнению с основным конкурентом.
(приложение 3)
В соответствии с четырьмя вариантами
комбинации факторов подразделения (они
делятся на генерирующие финансовые ресурсы
и потребляющие их) могут занимать на рынке
четыре стратегические исходные позиции
относительно возможностей рынка и собственной
конкурентоспособности.
Во-первых, позицию растущих
продуктов («трудные дети»), т. е. тех, которые
находятся в процессе внедрения на данный
рынок. Она характеризуется небольшой,
но растущей долей последнего и высоким
спросом. Для увеличения доли рынка нужны
новые инвестиции со значительным риском,
поэтому здесь финансовые ресурсы потребляются.
Во-вторых, позицию звездных
продуктов («звезды»), отражающую высокий
темп роста спроса и большую долю рынка,
что обеспечивает генерирование финансовых
ресурсов. В то же время для укрепления
позиции они могут потребоваться в значительном
объеме и самому подразделению.
В-третьих, позицию высокоприбыльных
продуктов («дойные коровы»), которым присущ
низкий темп роста спроса и значительная
доля стагнирующего рынка. Это основной
источник прибыли фирмы (здесь финансовые
ресурсы потребляются лишь для поддержания
текущих операций).
В-четвертых, позицию бесперспективных
продуктов («собаки»), которым свойственны
низкий темп роста спроса и малая доля
свертываемого рынка. Они бесперспективны
и подлежат ликвидации, для чего также
возникает нужда в деньгах [14, с.178].
Матрица Мак-Кинзи. Развитием модели, построенной
на основе матрицы БКГ, является матрица
«Мак-Кинзи». Компания «Мак-Кинзи» усовершенствовала
Бостонскую матрицу в ходе реализации
проекта, который выполнялся по заказу
компании «Дженерал Электрик». Усовершенствованная
матрица дает более полное представление
о стратегическом положении фирмы и обусловленном
ею выборе стратегических решений.
С ее помощью можно позиционировать
фирму относительно привлекательности
рынка и конкурентных преимуществ продукции
[8, с. 5].
Матрица Мак-Кинзи представлена
в таблице 1.3.(приложение 4)
Привлекательность представляет
собой интегральную оценку емкости рынка,
темпов его роста; цикличности спроса,
динамики цен, подверженности влиянию
экономических циклов, тенденций, изменения
положения конкурентов и интенсивности
конкуренции, особенностей государственного
регулирования; оценку текущей и перспективной
прибыльности, входных и выходных барьеров,
величины производственного и маркетингового
эффектов, положения с трудовыми ресурсами;
других социально-экономических и политических
характеристик.