Товарознавча оцінка мінеральних вод

 

Для наочного зображення наведених даних побудуємо графік (рис.3.6)

 Рис. 3.6. Сезонність продажу газованих упакованих вод ПрАТ МКЗ «Реґіна»

 

Аналіз рисунку 3.6 свідчить зміни обсягів реалізації продукції ПрАТ МКЗ «Реґіна» протягом року. Це найбільш чітко спостерігається в 2011 році, коли попит на газовану мінеральну воду торгової марки «Регіна» в літній сезон в 4 рази перевищив зимові обсяги продажу. Така ситуація є закономірною і випливає із характеру самої продукції, що в більшості випадків використовується для втамування спраги.

Отже, особливістю продукції ПрАТ МКЗ «Реґіна»  є сезонність її попиту. В такому випадку ПрАТ МКЗ «Реґіна» має здійснити заходи для пом’якшення впливу коливань в обсягах реалізації шляхом двох варіантів дій:

• пристосуватись до сезонності попиту;
• стимулювати попит, згладжуючи його сезонність.

Розглянемо ці варіанти. Під пристосуванням до сезонності попиту слід розуміти налагодження виробництва таким чином, щоб задовольняти природний попит у момент його виникнення.

Проведені дослідження вказують практично на однакові тенденції в обсягах реалізації як газованої, так і негазованої упакованої води. Для кращої ілюстрації сезонних коливань побудуємо наступну таблицю (табл. 3.14).

Таблиця 3.14

Сезонність попиту на продукцію ПрАТ МКЗ «Реґіна»

Продукція

Січень

Лютий

Березень

Квітень

Травень

Червень

Липень

Серпень

Вересень

Жовтень

Листопад

Грудень

Газована вода

min

min

max

max

max

min

Негазована вода

min

min

max

max

max

max

min

min

- місяці, що припадають  на сезон продажів

min

- місяці, у які природний  попит найменший

max

- місяці, у яких природний  попит найвищий

 

Таким чином ПрАТ МКЗ «Реґіна» повинно максимально використовувати свої виробничі потужності в сезон продажів. Особливо потрібно звернути увагу на виготовлення газованих мінеральних вод в літню пору року, коли попит на продукцію спадає виникає складність із зберіганням продукції.

Інший варіант дій, який може використати ПрАТ МКЗ «Реґіна», оснований на управлінні попитом. Підприємства можуть згладжувати сезонність коливань за допомогою заходів стимулювання продажу.

На основі таблиці 3.14 вибудовуємо загальний медіа-план реалізації заходів по стимулюванню збуту для згладжування сезонних коливань попиту (табл. 3.15).

 

Таблиця 3.15

Річний медіа-план промо-акцій і стимулювання збуту для згладжування сезонних коливань

Продукція

Січень

Лютий

Березень

Квітень

Травень

Червень

Липень

Серпень

Вересень

Жовтень

Листопад

Грудень

Газована вода

min

min

min

Негазована вода

min

min

min

min

- місяці, в яких необхідно  здійснювати стимулювання збуту

min

- місяці, у яких нейменший  природний рівень попиту

 

З цією метою в місяці мінімального попиту на товар ПрАТ МКЗ «Реґіна» може широко використовувати знижки, премії, бонуси, призи, організовувати промо-акції із використанням лотерей, тощо.Доцільно починати здійснювати заходи з стимулювання збуту в періоди початку падіння попиту, до моменту, коли він має досягти свого критично низького природного рівня. У цьому випадку, в місяці з потенційно низьким попитом, ПрАТ МКЗ «Реґіна» буде продавати більший обсяг продукції. Збільшення обсягів продажу буде відбуватися за рахунок: зменшення обсягів продажу неактивних конкурентів; заміни споживачами інших товарів цієї категорії у своєму споживчому кошику.

Одним із інструментів, який дозволяє завоювати передові є персоналізована реклама на основі ретельно вивчених споживчих переваг. Аналізуючи потреби конкретної особи, опираючись на зроблені нею замовлення і перегляд програм цифрового телебачення, а також приєднавши до цієї інформації аналіз її пошукової активності в Internet, Google-TV зможе запропонувати рекламодавцю особистий файл даної людини, що дозволить компаніям направляти рекламу саме на тих споживачів, яких цікавить продукція, що рекламується [56].

2. Альтернатива друга  – створення спільного підприємства  з російською групою «Петросоюз» для організації експортного збуту продукції ПрАТ МКЗ «Реґіна» на ринки країн СНД. Ідея створення спільного підприємства пов’язана з плпнами заводу на асортименту продукції заводу:

1) розширення існуючої  лінійки продукції через введення  в реалізацію додаткових ємностей  виробництва шампанського для  дітей;

2) створення нового бренду, який буде належати до преміум-сегменту  ринку.

Основні етапи проекту розвитку ПрАТ МКЗ «Реґіна» та графік їх реалізації представлені в таблиці 3.18.

Таблиця 3.18

Графік реалізації проекту розвитку ПрАТ МКЗ «Реґіна»

Основні етапи проекту	Період реалізації проекту
	III-IV кв.2012 р.	I-I1 кв. 2013 р.	III-IV кв.2013 р.	2014 р.	2014 р.
Закупівля і монтаж  обладнання	*
Організація маркетингових робіт: розробка логотипу та фірмового стилю бренда; дизайн продукту; цінове позиціонування бренда в конкурентному середовищі; розробка ідеології та рекламної стратегії для запуску бренда	*	*
Рекламна підтримка бренду на старті		*	*	*	*
Виробництво продукції		*	*	*	*

Складемо перелік витрат за проектом розвитку ПрАТ МКЗ «Реґіна». Можна сказати,  що  проект  передбачає  всього  2  основних  види  витрат:

1)  витрати  на  придбання  обладнання  (табл. 3.20);

2) витрати  на  проведення  маркетингових заходів і рекламної  підтримки нового бренду (табл. 3.21).

Таблиця 3.20

Капітальні витрати за проектом розвитку ПрАТ МКЗ «Реґіна»

Назва витрат	Сума	Значення
Вартість обладнання	-	50 000 грн.
Витрати на доставку	4 % від вартості обладнання	50 000*0,04 = 2 000 грн.
Витрати на монтаж	8 % від вартості обладнання	50 000*0,08 = 4 000 грн.
Разом		56 000 грн.

 

Таким чином, витрати на маркетинг включатимуть в себе витрати на підготовку бренда до виведення на ринок (5500 грн.) і витрати на проведення масової рекламної кампанії на старті (438500 грн.). Зважаючи на суму капітальних витрат за проектом (56 000 грн.), загальні витрати за проектом розвитку  становитимуть 500 000 грн. Для визначення поточних витрат на виробництво нової продукції розглянемо планову калькуляцію вартості нових виробів ПрАТ МКЗ «Реґіна» (табл. 3.21).

Таблиця 3.21

Планова калькуляція вартості шампанського для дітей (з додаванням апельсину та смородини)

№ п/п	Найменування статей витрат	„Безалкогольне шампанське для дітей”
		Апельсин	Смородина
1	2	3	4
1	Сировина та основні матеріали
	- патока	0,23	0,81
	- транспортні витрати	0,02	0,02
	- втрати	0,01	0,01
	- пляшка	0,35	0,75

 

Продовження табл3.21

1	2	3	4
	- етикетка	0,15	0,25
	- ковпачок	0,08	0,33
	- короб	0,06	0,22
2	Газ	0,01	0,02
3	Електроенергія	0,02	0,02
4	Вода	0,02	0,02
5	Заробітна плата	0,10	0,15
6	Нарахування на заробітну плату	0,04	0,06
7	Витрати на утримання та експлуатацію обладнання	0,10	0,10
8	Загальногосподарські витрати	0,12	0,30
9	Невиробничі витрати	0,05	0,15
10	Митні процедури	0,02	0,02
	Всього витрат	1,40	3,23
11	Прибуток	0,33	0,47
	Ціна виробника без урахування акцизу і ПДВ	1,73	3,70
12	Акциз	1,32	4,62
	РАЗОМ	3,05	8,32
13	ПДВ	0,61	1,66
	Відпускна ціна	3,66	9,98