Автор работы: Пользователь скрыл имя, 16 Января 2014 в 14:23, курсовая работа
Метою курсової роботи є всебічне дослідження винних турів, сучасний стан та перспективи розвитку цього різновиду туристичних подорожей.
Завданням курсової роботи є:
дослідження організації винних турів;
характеристика провідних винних господарств Європи, та їхнє порівняння з виноробнями України;
виявлення перспектив розвитку винного туризму.
Вступ ……………………………………………………………………………....3
Розділ 1. Винний туризм як різновид тематичного……………..……………..5
1.1. Винний туризм як особливий вид гастрономічного…………..…………..5
1.2. Принципи організації винних турів ……………………………………......9
1.3. Методика дослідження тематичного туризму……………………………12
Розділ 2. Провідні об’єкти винного туризму в Європі та Україні…………...16
2.1. Винні тури країнами Європи………………………………………………16
2.2. Винні господарста та винний туризм в Україні………..........…………...31
2.3. Винні фестивалі та свята в Україні……..…………………………………38
Розділ 3. Перспективи розвитку винного туризму в Україні ……………….43
3.1. Проблеми розвитку та сучасний стан винного туризму………..………..43
3.2. Перспективи розвитку та напрямки удосконалення винного туризму…44
Висновки ………………………………………………………………………...47
Список використаних джерел ………………………………………………….50
Рада Європи вже розгледіла потенціал України в такому виді туризма як винний. Тому і пропонує реалізувати в Україні проект по створенню і популяризації туристичних винних маршрутів, включаючи до пунктів відвідування такі місця як Крим, Одеса, Закарпаття і Львів.
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ
Додаток 1
Регіони виноробства в Європі
Додаток 2
Регіони виноробства в Україні
Додаток 3
Винні фестивалі в Україні
Назва фестивалю |
Місце проведення |
Час проведення |
Тривалість фестивалю |
«Червоне вино» |
Мукачево |
14 січня |
3 дні |
Фестиваль Вина |
Берегове |
Початок березня |
2-3 дні |
«Сонячний напій» |
Ужгород |
Початок травня |
Травневі свята |
«Угочанська лоза» |
Виноградів |
Початок червня |
2 дні |
Свято молодого вина |
Мукачево |
3-й тиждень листопада |
вихідні |
«Закарпатське божоле» |
Ужгород |
19-20 литопада |
2 дні |
Фестиваль вина і мідій |
Севастополь Балаклава |
1-2 липня 5-6 липня |
4 дні |
Міжнародний винний фестиваль |
Феодосія |
16-18 вересня |
2 дні |