Отчет по практике в «ПАГАНЕЛЬ»

Туристская деятельность стала важнейшим источником валютных поступлений. Например, в Испании  на нее приходится 35% экспорта, свыше 50 % - на Кипре.

Рынок туризма является важным звеном рыночной системы Украины.

По выше перечисленным  данным можно смело сказать , что  это хороший толчек для дальнейшего  развития туристических фирм , в  частности и для ООО  «Паганель»

 

1.4 Ассортимент турестическо - рекреационной  продукции и дополнительных услуг.

 

ООО «Паганель» Оказывает  следующие виды услуг :

• Оказывает услуги в области туризма ,организация и участие в организации и эксплутации отелей , турбаз, мотелей, услуги по организации экскурсий, обслуживание частных и деловых поездок ,культурных и др.мероприятий;
• Организация туристических поездок, командировок;
• Осуществление международной туристической деятельности в ближнем и дальнем зарубежье;
• Продажа авиабилетов на внутренние и зарубежные рейсы авиакомпаний различных стран;
• Реализация путевок в здравицы и дома отдыха;
• Осуществляет  отправку клиентов более чем в 30 стран мира.

Спрос на туристические  услуги в турфирме «Паганель» ,имеют сезонный характер, а именно :в конце лета и осенью спрос на них увеличивается , зимой он умеренный, а весной он уменьшается.

В базе данных турфирмы "ПАГАНЕЛЬ" находится большое количество туров и экскурсий, рассмотрим одну из них на примере Туристического комплекса Буковель.

 

рис.2 Буковель

 

Букове́ль — Украинская горнолыжный курорт у подножия горы Буковель, неподалеку от села Поляница Яремчанского городского совета, на высоте 900 метров над уровнем моря, в 30 км от г. Яремче. Крупнейший и самый современный горнолыжный курорт в Украине.

Курорт имеет рекордное для  Украины количество подъемников, развитую инфраструктуру: три комфортабельные  гостиничные комплексы «Эдельвейс», «Буковель» и «Шелтер».

• Общая длина трасс: 51000 м. подготовленных трасс. 100% оборудованы снегонапыляющей оборудованием;
• Протяженность трасс: от 300 до 2300 м.;
• Классификация трасс: синие, красные, черные.
• Перепад высот: от 40 до 285 м.
• Количество подъемников: 16. Из них 11 - четырехкресельный, 1 - двухкресельный, 1 - трикрисельний, 1 - бугель, 2 - мультилифты.

Пропускная способность всех подъемников  составляет около 30000 чел. / час. Одновременно, на склонах может комфортно находиться 12000 чел.

Дополнительно: завтраки, вечернее катание, хейлитуры, прокат снаряжения, школы лыжников, каток, прокат снегоходов, велопарк, электро скутеры.

Буковель расположен возле населенного  пункта Поляница. Ближайший крупный  город - Яремче.

Курорт активно развивается, большая  часть зданий была построена в  последние несколько лет. Ведутся  работы по расширению инфраструктуры и прокладка новых лыжных трасс.

 

рис.3 Лыжные трассы

Спуски разной категории сложности:  черная (для профессионалов), красных и 7 синих. Лыжные трасы оборудованы на специально подготовленных склонах с травяной основой. Все трасы укомплектованы снеговыми пушками и защищены от прямого попадания солнечных лучей, благодаря чему снег держится значительно дольше, чем в других местах. Трасы подготавливают к катанию специальной «снегонабрасывающей» и «снегоутрамбовующей» техникой. Освещение склонов позволяет кататься и в вечернее время. В туристическом комплексе Буковель работают пункты проката снаряжения, камеры хранения, пункты для переодевания, санузлы, ski-сервисные центры. Спортивные магазины предлагают все, что нужно для активного отдыха. Также здесь действует лыжная школа, где каждый найдет для себя соответствующую группу и курс обучения под руководством опытных инструкторов-горнолыжников. К услугам отдыхающих кафе, бары, ресторан, колыбы, детские площадки, сауна, бильярд, дискотека, автостоянка. В Буковели получат наслаждение от катания на горных лыжах люди разного возраста и уровня подготовки.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1.5 Организация реализации  туристическо -рекреационного продукта  и привлечение клиентов.

Курорты Украины — здравницы  различных регионов Украины, располагающие  естественными условиями и инфраструктурой  для оздоровительных программ. На Украине действует 45 курортов общегосударственного и международного значения и 13 курортов местного значения; есть свыше 400 санаториев, которые могут принять на лечение  свыше 600 тыс. отдыхающих. Существует перечень и границы 265 территорий, которые  резервируются для организации  зон лечения, отдыха и туризма.

Климатические ресурсы Украины  оказывают содействие развитию рекреационной  деятельности. Берега, моря, речки, водохранилища, озера, Украинские Карпаты и Крымские горы, лесные массивы, — для этих ландшафтов характерно соединение чистого  воздуха, наполненного кислородом, и  высокой влажности. Горные долины, защищенные хребтами, характеризуются благоприятным  микроклиматом для развития климатических  курортов. Рекреационные ресурсы  пляжей играют важную роль в работе курортов на берегах морей, речек, озер. В Крымской, Одесской, Донецкой, Николаевской областях есть искусственные и естественные лечебные пляжи.

рис.4 трассы

Администрация курорта Буковель продолжает обустройство новых трасс, строительство объектов проживания и питания. Планируется, что в скором будущем на курорте будет работать 21 подъемник, а протяженность трасс увеличится до 116 км. Это позволит курорту полностью удовлетворить спрос и даже принимать у себя Олимпийские игры!  
В ближайшие месяцы «Буковель» откроет собственную скважину минеральной воды, благодаря чему курорт сможет предложить бальнеологические услуги. Это -- прекрасная возможность «удлинить» сезон и более рационально использовать имеющиеся природно-рекреационные возможности. Более того, с целью привлечения дополнительного потока отдыхающих администрация курорта оказывает конференц-услуги, обслуживая корпоративные мероприятия. Здесь есть прекрасно оборудованные залы для заседаний, бизнес-центр, комнаты для переговоров, добротные рестораны и кафе, служба организации экскурсий и досуга. 
По словам Александра Шевченко, до начала нынешнего сезона на курорте появятся детская комната и современная детская площадка, экстрим-сноу-парк (парк для занятий сноубордингом), современный медицинский центр. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1.6 Особенность технологии охраны труда, техники безопасности и противопожарной  безопасности

 

В целях обеспечения охраны труда на предприятии принимаются  меры к тому, чтобы труд работающих был безопасным, и для осуществления  этих целей выделяются большие средства. На предприятии имеется специальная служба безопасности, подчиненная главному инженеру, разрабатывающая мероприятия, которые должны обеспечить рабочему безопасные условия работы, контролирующая состояние техники безопасности на производстве и следящая за тем, чтобы все поступающие на предприятие рабочие были обучены безопасным приемам работы.

Порядок разработки инструкций по ТБ, их утверждение.

Инструкции должны соответствовать  действующему законодательству Украины, требованиям государственных межотраслевых  и отраслевых нормативных актов  об охране труда: правил, норм, стандартов.

Инструкции должны содержать  разделы:

- Требования безопасности перед началом работы;

- Требования безопасности во время выполнения работы;

- Требования безопасности по окончании работы;

- Требования безопасности в аварийных ситуациях.

Инструкции, действующие  на предприятии, разрабатываются на основе действующих государственных  межотраслевых и отраслевых нормативных  актов об ОТ, примерных инструкций и технологической документации предприятия с учетом конкретных условий производства и требований безопасности, изложенных в эксплуатационной и ремонтной документации предприятий.

Разработка инструкций осуществляется непосредственным руководителем работ.

Защитные средства.

Это устройства, материалы, аппараты, переносные и движимые приспособления и оборудование, служащее для защиты персонала, работающего на электроустановках, от поражения эл. током, от действия эл. дуги, эл. поля, продуктов горения, падения с высоты и т.д.

Основные защитные средства — долговременно выдерживают  рабочее напряжение эл. установок  и позволяют дотрагиваться до токоведущих частей, находящихся  под напряжением. В эл. установках напряжением до 1000 В это штанги изолирующие, клещи изолирующие  и электроизмерительные, указатели  напряжения, диэлектрические перчатки, слесарно-монтажный инструмент с  изолирующими рукоятками.

Дополнительные защитные средства — сами по себе не могут  при определенном напряжении обеспечить защиту от поражения эл. током. В  эл. установках напряжением до 1000 В  это диэлектрические галоши и  диэл. коврики, изолирующие подставки  и накладки, переносные заземления, оградительные устройства, плакаты  и знаки безопасности.

Виды инструктажей.

По характеру и времени  проведения разделяются на:

Вступительный — проводится специалистом по охране труда с принимаемыми на работу с оформлением записи в  журнале регистрации вступительного инструктажа и в контрольном  листке.

Первичный — проводится руководителем работ до начала работы непосредственно на месте с работником (вновь принятым, переведенным из другого  цеха, с выполняющим новую работу)

Повторный — проводится руководителем работ на рабочем  месте 1 раз в 3 мес. на работах с  повышенной опасностью и 1 раз в 6 мес. на остальных работах. Инструктаж проводится по объемам и содержанию перечня  вопросов первичного инструктажа.

Внеплановый — проводится руководителем работ с работником на рабочем месте или в кабинете охраны труда при введении новых  нормативов, изменении тех. процесса или модернизации оборудования, приборов и инструментов, при обнаружении  незнания требований ТБ, при перерыве в работе с повышенной  опасностью более 30 дней и 60 дней для остальных  работ.

Целевой — проводится руководителем  работ при выполнении непредвиденных обязанностями разовых работ, при  ликвидации аварии или стихийного бедствия, при проведении работ на кот. оформляется  наряд-допуск или распоряжение.

Запись о проведении инструктажей вносится в журнал регистрации инструктажей.

Система управления охраной  труда (СУОТ)

Функции: обеспечение безопасности производственных процессов, оборудования, зданий и сооружений; обеспечение  работников средствами индивидуальной и коллективной защиты, контроль за соблюдением законодательных актов  по ОТ; проведение вступительного инструктажа, проведение оперативно-методического  руководства работой по ОТ.

 

 

 

 

 

РАЗДЕЛ2 ИЗУЧЕНИЕ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ТУРИСТИЧЕССКО РЕКРЕАЦИОННОГО ПРЕДПРИЯТИЯ

2.1 Объекты туристическо  – рекреационной деятельности  предприятия

Низкогорный климатический и горнолыжный курорт лесной зоны, окружен горами, которые на севере и на юге переходят в холмы, поросшие хвойным и лиственным лесом. Рекреационная деятельность тесно связана с наличием рекреационных ресурсов, являющихся основой санаторно-курортного лечения, массового отдыха и туризма, среди них: природные, природно-технические, социально-экономические. В качестве рекреационных ресурсов выступают разные стороны и элементы природных или культурных ландшафтов, в частности: бальнеологические (запасы минеральных вод); бальне-огрязевые (запасы грязей); фитолечебные (массивы лесных и парковых насаждений.)

 Первичным звеном рекреационного комплекса являются действующие заведения, санатории и пансионаты с лечением;

дома и пансионаты отдыха; санатории-профилактории, базы отдыха; туристские заведения.

Санатории и пансионаты с лечением — лечебно-профилактические заведения, размещенные в местах с ценными  курортологическими ресурсами и  объединяющие такие природные факторы, как климат, минеральные воды, лечебные грязи, озокерит, морское купание  и т. п. с лечебной физкультурой, питанием, физиотерапией.

Санатории-профилактории — лечебно-профилактические заведения, где лечение и оздоровление граждан осуществляется без их отрыва от производства или обучения. Территориально такие объекты приближены к промышленным, учебным центрам, сельскохозяйственным кооперативам, при этом используют не только современное медицинское  и оздоровительное оборудование, но и естественную и современную  рекреационную среду.

Дома и пансионаты отдыха — оздоровительные  заведения, размещенные в богатых  рекреационными ресурсами (благоприятная  погода, фитоцидные свойства лесов, акватерритории) местностях, включая организованное применение природных лечебных минеральных  вод, грязей, озокерита.

Базы отдыха — это общеоздоровительные  заведения, по своему назначению близкие  к домам отдыха, но территориально приближенные к промышленно развитым городам, поскольку они непосредственно  подчинены предприятиям, организациям или учреждениям.