Автор работы: Пользователь скрыл имя, 18 Мая 2014 в 20:57, отчет по практике
Цель производственной практики - анализ деятельности, выявление проблем и перспектив развития туристической компании «Петербургские отели» г.Санкт-Петербурга.
За время прохождения производственной практики в туристической компании «Петербургские отели» г.Санкт-Петербурга необходимо решить следующие задачи:
- изучить деятельность компании;
- определить место компании в социальной и маркетинговой среде;
- проанализировать уровень и состояние сервисной деятельности в компании;
- изучить организационно-управленческую структуру компании;
- ознакомиться с действующими положениями и инструкциями, регламентирующими деятельность компании;
- изучить правовое обеспечение деятельности компании;
- проанализировать информационные и социальные технологии компании;
- изучить рекламное обеспечение компании;
- приобрести опыт выполнения различных видов сервисной деятельности, осуществляемой в компании;
- провести социологическое исследование и в соответствии с результатами анализа предложить меры по совершенствованию сервисной деятельности в компании.
ВВЕДЕНИЕ 8
ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О ТУРИСТИЧЕСКОЙ КОМПАНИИ «ПЕТЕРБУРГСКИЕ ОТЕЛИ» г.САНКТ-ПЕТЕРБУРГА
10
Место туристической компании «Петербургские отели» в социальной и маркетинговой среде 10
Организационно-управленческая структура туристической компании «Петербургские отели» 14
Уровень и состояние сервисной деятельности в туристической компании «Петербургские отели» 16
ХАРАКТЕРИСТИКА ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ТУРИСТИЧЕСКОЙ
КОМПАНИИ «ПЕТЕРБУРГСКИЕ ОТЕЛИ» г.САНКТ-ПЕТЕРБУРГА
24
Инструкции и положения, регламентирующие производственную деятельность туристической компании «Петербургские отели» 24
Правовое обеспечение деятельности туристической компании «Петербургские отели» 28
Информационные технологии, используемые в туристической компании «Петербургские отели» 33
Рекламное обеспечение туристической компании «Петербургские отели» 36
ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ТУРИСТИЧЕСКОЙ КОМПАНИИ «ПЕТЕРБУРГСКИЕ ОТЕЛИ» г.САНКТ-ПЕТЕРБУРГА
38
Проблемы развития туристической компании «Петербургские отели» 39
Перспективы развития туристической компании «Петербургские отели» 36
Меры по усовершенствованию деятельности туристической компании «Петербургские отели» 41
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 43
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 45
(наименование предприятия)
191023, г.Санкт-Петербург, ул.Садовая д.25, оф.44
(адрес месторасположения)
Эксперт_Демченко О.Н. на основании заявки № 25 Ф от 18.11.2005, решения ОС по заявке от 25.11.2005, программы проверки и договора на выполнения работ по сертификации провела проверку соответствия туристических услуг обязательным требованиям нормативных документов ГОСТ Р 50644-94, ГОСТ Р50690 - 2000, ГОСТ Р 50681 - 94 путем экспертизы документации и проверки соответствия туристических услуг установленным требованиям.
№ п/п |
Наименование характеристик услуг |
Фактически (Нужное подчеркнуть) |
Отметка о соответствии ( Нужное подчеркнуть) |
1 |
2 |
3 |
4 |
1 |
Идентификация услуги (по схеме 2) |
||
2 |
Безопасность технологического процесса оказания услуг при: |
||
Транспортировании, размещении и хранении товаров |
Соблюдаются |
Соответствует | |
Соответствие рабочих мест, оборудования, инвентаря и упаковки (проверяется каждое рабочее место в торговом зале и подсобных помещениях) требованиям НД |
Соблюдаются |
Соответствует | |
Соблюдение сроков годности (службы) товаров (выборочно) |
|||
Соблюдение правил безопасности эксплуатации оборудования |
Соблюдаются |
Соответствует | |
3 |
Соответствие условий обслуживания |
||
Освещенности рабочих мест Естественное Совмещенное Искусственное |
Есть Есть нет |
Соответствует Соответствует не соответствует | |
Взрывобезопасности |
Заключение о взрывобезопасности |
Соответствует | |
Микроклимата |
Заключение ЦГСЭПН |
Соответствует | |
Размещения помещений и соблюдение требований к ним и другие |
Жилое здание |
Соответствует | |
4 |
Сведения о количестве обслуживающего персонала и его квалификации |
||
План повышения квалификации |
нет |
не соответствует | |
Наличие должностных инструкций |
Есть |
Соответствует | |
5 |
Соответствие персонала требованиям безопасности по медицинским показателям |
||
Наличие личных медицинских книжек, соблюдение графика прохождения медосмотров |
Есть |
Соответствует | |
6 |
Информация о реализуемых товарах и услугах: |
||
сведения о сертификации |
Есть |
Соответствует | |
Маркировка |
Есть |
Соответствует | |
Ценники |
нет |
Соответствует | |
Проспекты, паспорта, инструкции по эксплуатации |
Есть |
Соответствует | |
Информационный стенд |
Есть |
Соответствует | |
7 |
Заключение Госпожнадзора Акты проверок |
Есть Есть |
Соответствует Соответствует |
8 |
Заключение ЦГСЭН Акты проверок |
Есть Есть |
Соответствует не соответствует |
9 |
Ассортиментный перечень реализуемых товаров( Нужное подчеркнуть) А) Пищевые продукты Б) Товары не продовольственные:
В) Табачные изделия Г) Другие
( |
нет |
Соответствует |
11 |
Договоры и акты проверок лифтов и сосудов под давлением |
нет |
Соответствует |
12 |
Акты текущих проверок контролирующих организаций |
||
Госторгинспекции |
Есть |
Соответствует | |
Другие |
нет |
Соответствует | |
13 |
Договоры на проведение работ по дезинфекции, дезинсекции, дератизации |
нет |
Соответствует |
14 |
Санитарный паспорт объекта |
Есть |
соответствует |
15 |
Договоры на вывоз мусора |
Есть |
Соответствует |
16 |
Договоры и акты на ремонт и техническое обслуживание оборудования (по прилагаемой номенклатуре) А) с мастерской, имеющей лицензию Б) с мастером, имеющим диплом |
нет нет |
Соответствует Соответствует |
17 |
Договоры на техосмотр и ремонт систем инженерного обеспечения |
||
Водоснабжения |
Есть |
Соответствует | |
Отопления |
Есть |
Соответствует | |
вентиляции и кондиционирования |
Есть |
Соответствует | |
Канализации |
Есть |
Соответствует | |
Охранно-пожарной
сигнализации |
Есть |
Соответствует | |
18 |
Наличие информационного стенда и содержание информации для потребителя |
Есть |
|
19 |
Номенклатура установленного оборудования по отделам (секциям) |
Есть |
Соответствует |
20 |
Свидетельства о поверке весоизмерительного оборудования |
нет |
Соответствует |
21 |
Наличие сертификатов соответствия (копий) или отметок в товарно-сопроводительных документах на реализуемые товары или деклараций о соответствии (выборочно) |
Есть |
Соответствует |
22 |
Наличие и ведение книги отзывов и предложений |
Есть |
Соответствует |
23 |
Контрольный журнал |
Есть |
Соответствует |
24 |
Журнал инструктажа по технике безопасности и охране труда |
Есть |
Соответствует |
25 |
Инструкции по эксплуатации оборудования |
нет |
Соответствует |
26 |
Инструкции по технике безопасности |
Есть |
Соответствует |
27 |
Перечень дополнительных услуг, оказываемых магазином (по схеме _2___) |
доставка |
Соответствует |
28 |
Наличие других организационно-методических документов |
Есть |
Соответствует |
Эксперт
С актом ознакомлен
Приложение Ж
Мы рады предложить Вам большой выбор экскурсий по Санкт-Петербургу и пригородам. Регулярно разрабатывая новые экскурсионные маршруты, мы может удовлетворить самый взыскательный вкус и предложить Вам именно ту экскурсию, которую Вы искали. Цены на экскурсии даны на присоединение к группе в рублях. По вопросам групповых цен на экскурсии обращайтесь к нам - Вас ждут приятные сюрпризы.
Экскурсия - подсоединение к группе |
Стоимость на человека |
Обзорная экскурсия + Кунсткамера |
180/+100 |
Обзорная экскурсия + Петропавловская крепость |
240 |
Обзорная экскурсия на автобусе + на катере |
350 |
Петергоф + Большой дворец |
650 |
Петергоф + Малые дворцы |
600 |
Пушкин (Екатерининский дворец) - Павловск |
850 |
Пушкин (Александровский дворец) - Павловск |
650 |
Пушкин + Лицей |
650/+80 |
Павловск |
450 |
Гатчина |
450 |
Кронштадт |
360 |
Новгород |
600 |
Выборг |
550 |
Ночной Петербург + прогулка на катере |
350/+310 |
Старая Ладога |
550 |
Стрельна |
650 |
Саблино |
500 |
Псково-Печорский Монастырь |
670 |
Остров Валаам |
2600 |
Монастыри Приладожья |
550 |
Тихвин и Антониев-Дымский монастырь |
670 |
Днём основания Петербурга считается 27 мая 1703 года. Он возник по воле Петра I на островах в дельте Невы при впадении её в Финский залив Балтийского моря.
Город расположен на 42 островах, где протекает более 40 рек и 20 каналов и насчитывает более 300 мостов, из них более 20-ти разводных. Санкт-Петербург славится своими дворцами, музеями, архитектурными ансамблями, парками, памятниками.
Культурная столица России предлагает гостям города для посещения 120 музеев, 70 театров, 80 концертных залов и дворцов культуры.
Мы рады показать Вам лучшие маршруты по Санкт-Петербургу и приглашаем Вас в удивительное путешествие!
ЭКСКУРСИИ ПО ПЕТЕРБУРГУ С
ПЕРСОНАЛЬНЫМ ГИДОМ
для туристов индивидуалов (не групповые
туры)
Описание экскурсий |
Стоимость экскурсий | ||
Время экскурсии |
1-2 человека |
3-6 человека | |
Обзорная экскурсия по Санкт-Петербургу с посещением Петропавловской крепости |
3 часа |
2500 руб./ 2100 руб. |
3400 руб./ 2700 руб. |
Обзорная экскурсия с посещением Петропавловской крепости и Исаакиевского собора |
4 часа |
2900 руб./ 2500 руб. |
4200 руб. / 3000 руб. |
Обзорная экскурсия с посещением Петропавловской крепости и Эрмитажа |
5 часов |
3100 руб. / 2700 руб. |
5900 руб. / 4800 руб. |
Обзорная экскурсия по Санкт-Петербургу и экскурсия "Дворцы Петербурга" |
5 часов |
2900 руб./ 2500 руб.+ входные билеты во дворцы. |
4400 руб./ 3300 руб.+ входные билеты во дворцы |
Экскурсия в Исаакиевский собор (без колоннады) и в Эрмитаж |
4 часа |
- |
- |
Экскурсия в Петергоф, с посещением одного из малых дворцов |
6 часов |
3500 руб./ 2900 руб.+ входные билеты |
5400 руб./3900 руб.+ входные билеты |
Эскурсия в Павловск, с посещением дворца и парка |
6 часов |
3500 руб./ 2900 руб.+ входные билеты |
5400 руб./3900 руб.+ входные билеты |
| |||
|
*) Цены необходимо уточнять
при заказе тура | |||
|
Внимание: можно составить свою программу тура в Санкт-Петербург. | |||
РОМАНТИЧЕСКИЙ ПЕТЕРБУРГ
(Экскурсионная программа для индивидуалов)
3 дня / 2 ночи
1 день Размещение в гостинице (расчетное время 12.00). Обзорная экскурсия по городу в составе группы с посещением Петропавловской крепости.
2 день Завтрак. Экскурсия в Государственный Эрмитаж. Свободное время.
3 день Завтрак. Выезд из гостиницы (расчетное время 12.00). Поездка в г. Петергоф в составе группы с посещением Большого дворца. Свободное время.
4 дня / 3 ночи
1 день Размещение в гостинице (расчетное время 12.00). Обзорная экскурсия по городу в составе группы с посещением Петропавловской крепости.
2 день Завтрак. Экскурсия в Государственный Эрмитаж. Свободное время.
3 день Завтрак. Поездка в г. Пушкин в составе группы с посещением Янтарной комнаты, Екатерининского дворца и парка. Свободное время.
4 день Завтрак. Выезд из гостиницы (расчетное время 12.00). Поездка в г. Петергоф в составе группы с посещением Большого дворца. Свободное время.
5 дней / 4 ночи
1 день Размещение в гостинице (расчетное время 12.00). Обзорная экскурсия по городу в составе группы с посещением Петропавловской крепости.
2 день Завтрак. Экскурсия в Государственный Эрмитаж. Свободное время.
3 день Завтрак. Поездка в г. Пушкин в составе группы с посещением Янтарной комнаты, Екатерининского дворца и парка. Свободное время.
4 день Завтрак. Поездка в г. Петергоф в составе группы с посещением Большого дворца. Свободное время.
5 день Завтрак. Выезд из гостиницы (расчетное время 12.00). Свободное время.
6 дней / 5 ночей
1 день Размещение в гостинице (расчетное время 12.00). Обзорная экскурсия по городу в составе группы с посещением Петропавловской крепости.
2 день Завтрак. Экскурсия в Государственный Эрмитаж. Свободное время.
3 день Завтрак. Поездка в г. Пушкин в составе группы с посещением Янтарной комнаты, Екатерининского дворца и в г. Павловск с посещением дворца Павла I. Свободное время.
4 день Завтрак. Поездка в г. Петергоф в составе группы с посещением Большого дворца. Свободное время.
5 день Завтрак. Свободное время.
6 день Завтрак. Выезд из гостиницы (расчетное время 12.00). Свободное время.
7 дней / 6 ночей
1 день Размещение в гостинице (расчетное время 12.00). Обзорная экскурсия по городу в составе группы с посещением Петропавловской крепости.
2 день Завтрак. Экскурсия в Государственный Эрмитаж. Свободное время.
3 день Завтрак. Поездка в г. Пушкин в составе группы с посещением Янтарной комнаты, Екатерининского дворца и в г. Павловск с посещением дворца Павла I. Свободное время.
4 день Завтрак. Поездка в г. Петергоф в составе группы с посещением Большого дворца. Свободное время.
5 день Завтрак. Свободное время.
6 день Завтрак. Экскурсия в Русский музей. Свободное посещение Инженерного замка, Мраморного и Строгановского дворцов. Свободное время.
7 день Завтрак. Выезд из гостиницы (расчетное время 12.00). Свободное время.
В стоимость входит:
· Проживание по выбранному варианту
· Завтраки в гостинице
· Экскурсионное обслуживание в составе группы и входные билеты в музеи по программе
Дополнительно можно заказать:
· Проживание любой категории
· Экскурсионное обслуживание сверх программы
· Транспортное обслуживание
ТРАНСФЕР И ВСТРЕЧА |
Стоимость машины в рублях | |
1 – 4 чел. |
5 – 9 чел. | |
Вокзал – гостиница |
500 |
1200 |
Аэропорт - гостиница |
700 |
1550 |
ПЕТЕРБУРГСКАЯ МОЗАИКА
(ГРУППОВЫЕ ТУРЫ)
Экскурсионная программа 1 день (город + пригород). Автобусное обслуживание 8 часов.
1 день Встреча группы на вокзале. Завтрак.
Автобусная обзорная экскурсия по городу с посещением крейсера «Аврора».
Поездка в один из пригородных дворцово - парковых ансамблей (г. Петергоф, г. Гатчина, г. Павловск) с посещением парка и дворца. Обед. Свободное время.
Экскурсионная программа 2 дня / 1 ночь
1 день Встреча группы. Трансфер в гостиницу. Размещение.
Завтрак. Автобусная обзорная экскурсия по городу с посещением крейсера «Аврора». Обед.
Экскурсия в Государственный Эрмитаж. Посещение Казанского Собора. Свободное время.
2 день Завтрак. Выезд из гостиницы.
Поездка в один из пригородных дворцово - парковых ансамблей (г. Петергоф, г. Гатчина, г. Павловск) с посещением парка и дворца. Обед. Трансфер на вокзал. Отъезд группы.
Экскурсионная программа 3 дня / 2 ночи
1 день Встреча группы. Трансфер в гостиницу. Размещение.
Информация о работе Отчет по практике в ТК «Петербургские отели»