Автор работы: Пользователь скрыл имя, 06 Октября 2013 в 18:15, курсовая работа
Система поглядів на екологічну освіту та виховання в Україні висвітлена в державних документах про дошкільну освіту: Концепції дошкільного виховання в Україні, Законі України «Про дошкільну освіту», Базовій програмі розвитку дитини дошкільного віку «Я у світі» та інших. В них наголошується на необхідності формування екологічної культури дитини в гармонії її відносин з природою. Тож починаючи з дитинства, варто закладати міцний фундамент дитячої любові до навколишнього середовища, розвивати естетичне відчуття світу природи, формувати навички культурної поведінки у довкіллі.
ВСТУП 3
РОЗДІЛ І. ТЕОРЕТИЧНІ ОСНОВИ ВИКОРИСТАННЯ МЕТОДУ ПРОЕКТІВ У ЕКОЛОГІЧНОМУ ВИХОВАННІ ДОШКІЛЬНИКІВ
1.1. Сутність і напрями екологічного виховання дошкільників 6
1.2. Історія проектної діяльності 12
1.3 Психолого-педагогічні особливості використання методу проектів в екологічному вихованні дошкільників 17
РОЗДІЛ ІІ. ЕКСПЕРИМЕНТАЛЬНЕ ДОСЛІДЖЕННЯ ВПЛИВУ МЕТОДУ
ПРОЕКТІВ НА ФОРМУВАННЯ ЄКОЛОГІЧНОЇ КОМПЕТЕНТНОСТІ ДІТЕЙ
СТАРШОГО ДОШКІЛЬНОГО ВІКУ
2.1. Констатуючий експеримент 22
2.2. Формуючий експеримент 27
2.3. Аналіз експериментальних даних 32
ВИСНОВКИ 35
СПИСОК ЛІТЕРАТУРИ 37
ДОДАТКИ
Матеріал: загадки, прикмети, вірш М.Познанської «Горобинам.
Попередня робота: спостереження за цвітінням горобини навесні, вивчення прикмет
ХІД ЗАНЯТТЯ
Заняття проводиться на екологічній стежці в осінній період.
Вихователь. Діти, сьогодні ми поговоримо з вами про одне чудове дерево, яке росте на території нашого дитячого садка.
Ви часто бачите його, але упевнена, що про нього мало що знаєте. Як називається це дерево, хто відгадає?
— Навесні біліє, восени
червоніє, а взимку годує. (Горобина,)
Відповіді дітей.
— Розглянемо це дерево. Який стовбур у горобини?
Відповіді дітей.
- Взимку все вкрите снігом. Важко дістати пташкам їжу, І тут у пригоді стає горобина. Так, на горобинний бенкет злітаються глухарі, рябчики, синиці, дрозди, снігурі, шишкарі. Тому горобину ще називають пташиним деревом. Але поїдають плоди не лише птахи, а й звірі; білка, кабан, куниця.
— Діти, а як люди використовують
цвіт ї плоди горобини?
Відповіді дітей.
— Так, люди помітили,
що дерево допомагає лід час різних
захворювань. А тому робили чай, напої
з ягід ,варили варення,
компоти, а ще їх
сушили, Горобина має багато властивостей,
зокрема,
здатність передбачати погоду,
• Якщо дуже рясний урожай плодів, то зима буде лютою.
— А в цьому році рясно ягід горобини?
Це дерево заздалегідь передбачає люту зиму, з морозами і снігами, і дає більший врожай, а отже, більше корму для птахів.
У народі завбачали: «Цвіте пізно — осінь буде довга». «З'явились на горобині квіти — можна сіяти огірки, саджати помідори», — Ось скільки є прикмет про горобину, — Діти, помилуємося осінньою красою горобини. Послухайте, як гарно про це дерево сказано у вірші, який так і називається — «Горобина»:
Хто в хустинці червоненькій
Став у лісі між дубів?
Може дівчинка маленька
Назбирать прийшла грибів?
Ні, не дівчинка там стала, —
Горобина виростала.
Ту хустинку гаптувала
Щедра осінь золота!
Вихователь - Справді,осінь щедро обдарувала горобину. Листя жовте, багряне, ягідки червоні, ніби дівчинка в намисті, Ось перед нами маленька деревинка горобина
Розглянемо її. Нехай вона росте у на території дитячого садочка на радість нам, милуючи людське око, даруючи здоров'я вам і людям.
ГОРОБИНА
Горобина край тину
Вся палає, мов жар,
Лине ключ журавлиний,
Їй гука з-попід хмар:
Змерзнуть віти твої,
Полетімо із нами
В дальні, теплі краї.
Вся стоїть пурпурова,
Ніби жде у дворі,
Поки шалі пухові
Принесуть снігурі.
Зупинка «Горіхова»
Здоровий, як горіх. Так у народі кажуть про того, хто дужий і сильний. Це чудове дерево прийшло на нашу землю з гірських лісів Середньої Азії. Яким шляхом — важко сказати, але більшість вчених дотримується думки, що ця рослина спочатку поширилася в країнах Середземномор'я, зокрема на Балканах, а вже звідти була завезена в Київську Русь. Дерево, про яке ми почали розповідь, — горіх волоський,
Спочатку горіх волоський вирощували в монастирських садах, на берегах Дніпра. Та найсприятливішими для горіха виявилися умови південно-західних районів і Закарпаття, У наш час тут можна зустріти велетенські трьохсотрічні дерева з могутнім стовбуром і розлогою кроною. Особливо їх багато в Івано-Франківській та Чернівецькій областях. Чимало дерев плодоносить і на півночі України.
Горіх може сягати понад ЗО метрів заввишки і 2 метри в діаметрі, Вік його 400—500 років, але на Кавказі відомі дерева, яким понад тисячу років. Після 7—10 років горіх-щорічно плодоносить. Доросле дерево дає 100 і більше кілограмів плодів, Окремі з могутньою кроною — по 300—400 кілограмів.
Плоди, горіхова шкаралупа і листя горіха — арсенал корисних речовин. У ядрах плодів цього дерева від 50 до 75 % високоякісних, приємних на смак ефірних олій, значна кількість необхідних для харчування людини інших речовин. Плоди мають сприятливий амінокислотний склад і тому легко засвоюються. Лікарі рекомендують споживати на добу бодай два горіхи, бо вони регулюють функціональну діяльність шлунково-кишкового тракту.
Плід горіха багатий на вітаміни, У шкаралупі незрілих горіхів особливо багато вітаміну С. За його місткістю горіх у вісім разів перевищує чорну смородину і у п'ятдесят — плоди цитрусових. У зв'язку з цим зелені плоди горіха використовують для виготовлення вітаміну С.
У стиглих плодах вітаміну С майже немає, проте багато вітамінів групи В, які сприяють розкладанню в організмі людини піровиноградної кислоти, що нагромаджується у м'язах і викликає втому,
Властивість плодів горіха — відновлювати сили й надавати людині бадьорості — була відома народам Сходу задовго до нашої ери. У наш час він входить до раціону космонавтів ї спортсменів.
Широко застосовується волоський горіх і в медицині. Препарати з нього є сильнов'яжучими, збудливими, протицинготними й тонізуючими засобами. Товчені горіхи приймають як протиотруйне, а в суміші з плодами інжиру— для поліпшення травлення. Порошок з горіхової шкаралупи вважається кровоспинним засобом, а паленою шкаралупою присипають виразки та рани, Листя горіха, яке містить багато ефірної олії та дубильних речовин, також використовують у лікуванні різних захворювань.
Настої з листя і шкаралупи плодів волоського горіха застосовують для лікування золотухи та рахіту, Відваром листя полощуть горло під час ангіни.
Ядра горіха широко використовують у кондитерській промисловості. Леткі речовини листя (фітонциди) відганяють міль та мух.
Завдяки горіховій олії до наших часів збереглися невмирущі творіння Леонардо да Вінчі, Рафаеля, Рембрандта та інші шедеври образотворчого мистецтва минулих століть. Горіхова олія надає художньому полотну чіткості, прозорості, виразності малюнка і запобігає руйнуванню фарб.
Як бачимо, горіх волоський — дуже цінне дерево не лише для виготовлення меблів та в будівництві. Плоди його за калорійністю, засвоюваністю та біологічною активністю не поступаються продуктам тваринного походження. Горіх заслуговує більшого поширення в лісах і садах, промислових смугах і в насадженнях на вулицях, у скверах і парках.
Мета: дати дітям знання про те, що горіх є окрасою і охоронцем саду, щедрим годувальником і справжнім цілителем; розширювати світогляд дітей; розвивати допитливість; виховувати любов до природи рідного краю, бажання піклуватися про неї та оберігати її.
Матеріал: плоди горіха, кошики, загадки.
Попередня робота: розгляд дерева в різні пори року, бесіди, частування дітей горішками, вивчення загадок.
ХІД ЗАНЯТТЯ
Горіх - дерево-довгожитель. Живе він 400- 500 років, а окремі дерева до 2000 років. У Криму росте велетенський горіх, якому вже 900 років .
- А тепер уважно розгляньте це дерево: який стовбур у горіха? Яке листя?
Відповіді дітей.
- Стовбур у горіха рівний, кора сіра. Листя велике, складається з кількох листків. Крона дуже розлога. Коріння таке само велике і розгалужене, як і крона. І це не дивно: для забезпечення стійкості дерева-гіганта потрібна величезна сила, Діти, а зараз відгадайте загадку
Росло, росло і-виросло,
Із кожуха вилізло,
По руках покотилося,
На зубах опинилося.
Відповіді дітей
— Так, правильно, це горіх.
А ви любите смакувати горіхами? Походіть і назбирайте горішків.
Діти збирають горіхи в кошики,
— Діти,
а ви знаєте, чому
горіх називають щедрим
годувальником?
Тому, що ядра горіха не тільки споживають
сирими, їх
додають в торти,
печиво. Використовують їх під час виготовлення
цукерок, морозива, халви. Подрібнені зерна
горіхів додають в салати,
соуси, запіканки.
А зараз з горіха дістанемо зерня, покладемо його на аркуш паперу і розітремо.
— Що ви бачите? Відповіді дітей.
— Це з горіха виділилася
олія. Вона дуже смачна і корисна
Використовують її не лише для харчування,
вона є також чудовим
засобом для лікування опіків і ран,
які довго не заживають.
— Діти, а ще горіх називають охоронцем саду, як ви гадаєте,
чому?
Пропоную дітям найти листочки з горіха, розтяти в руці і
відчути його запах.
Информация о работе Сутність і напрями екологічного виховання дошкільників