Автор работы: Пользователь скрыл имя, 01 Марта 2014 в 19:35, курсовая работа
Целью исследования является научное обоснование теоретических и практических подходов к решению проблем формирования и развития системы эффективного кормопроизводства на предприятии.
Достижение цели потребовало разрешения следующих задач:
- исследовать теоретические и методические аспекты организации кормопроизводства;
- изучить современное состояние кормопроизводства в хозяйстве и организацию выращивания и заготовки кормов, их качественные характеристики;
ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………..5
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И МЕТОДИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОРГАНИЗАЦИИ КОРМОПРОИЗВОДСТВА………………………………………………. …….10
1.1 Теоретические основы кормопроизводства……………….……...10
1.2 Особенности организации кормопроизводства……………….…15
1.3 Методические подходы к оценке экономической эффективности кормопроизводства…………………… …………………………………...25
2. СОСТОЯНИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ И ВЫБОР НАПРАВЛЕНИЙ КОРМОПРОИЗВОДСТВА…………………… …… ………………… …. … .32
2.1 Организационно-экономическая характеристика СХПК «Победа»..32
2.2 Финансовые результаты деятельности предприятия………………..49
2.3 Современное состояние кормопроизводства на СХПК «Победа»….66
3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИИ КОРМОПРОИЗВОДСТВ..85
3.1 Перспективы развития кормопроизводства…………………………85
3.2 Приоритетное направление повышения эффективности кормопроизводства…………………………………………………… …...94
3.3 Обоснование инвестиционного проекта…………………… ………100
4. БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ……………………… …...118
4.1 Условия обеспечения безопасности труда…………………….…….118
4.2 Меры безопасности при работах на заготовке и приготовлении кормов.... ………………. …………………… …………………………...122
4.3 Организация работ по совершенствованию мероприятий по охране труда ……………………………… ……………………………………...126
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ………… …………………………………….129
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ…………………………
По результатам таблицы 4 можно сделать вывод о том, что сократилось число работников на предприятии на 26 человек, за счет постоянных рабочих (трактористов-машинистов и работников свиноводства на 3 и 7 человек соответственно). Число руководителей и специалистов за анализируемый период не изменилось.
Уровень производительности труда определяется количеством продукции, выработанной в единицу времени, или затратами труда на единицу продукции. Учитывая, что количество продукции может быть выражено в натуральных, условно-натуральных, трудовых и стоимостных единицах измерения, применяют соответствующие методы измерения уровня и динамики производительности труда. Для оценки динамики производительности труда и влияния факторов на ее изменение составляют аналитическую таблицу, по которой сравнивают показатели отчетного и базисного годов и дают общую оценку динамики за отчетный год (табл. 5).
Таблица 5
Оценка динамики производительности труда
Показатели |
Годы |
Изменение (+, –) |
Темп изменения, % (+, –) | |
2004 |
2008 | |||
Валовая продукция, тыс. руб. |
15480 |
41982 |
26502 |
+ 171,2 |
Среднесписочная численность , человек в т.ч. работники, занятые в с-х произ-ве |
162 157 |
136 130 |
- 26 - 27 |
- 16,04 - 17,19 |
Количество отработанных рабочими тыс. чел-дней |
46 |
41 |
- 5 |
- 10,86 |
Количество отработанных рабочими тыс. чел-час. |
324 |
284 |
- 40 |
- 12,34 |
Среднегодовая выработка одного работника, тыс. руб. |
95,5 |
308,6 |
+213,1 |
+ 223,1 |
Выработка одного рабочего: среднегодовая, тыс. руб. среднедневная, руб. среднечасовая, руб. |
98,5 336,5 47,7 |
322,9 1023,9 147,8 |
+ 224,4 + 687,4 + 100,1 |
+ 227,8 + 204,3 + 209,8 |
Удельный вес рабочих в общей численности |
0,96 |
0,95 |
- 0,01 |
- 1,04 |
Среднее число дней, отработанное одним рабочим за год |
292 |
315 |
+ 23 |
+ 7,87 |
Средняя продолжительность рабочего дня, ч |
7,04 |
6,92 |
- 0,12 |
- 1,7 |
Среднее число часов, отработанное одним рабочим за год |
2063,7 |
2184,6 |
+ 120,9 |
+ 5, 85 |
Производительность труда в целом по предприятию зависит от структуры работающих. Поэтому в процессе анализа целесообразно выявить динамику выручки на одного рабочего и сопоставить темпы ее изменения с общим показателем производительности труда, отсюда среднегодовая производительность выросла в 2 раза за счет увеличения среднечасовой выручки, на100,1 , а так же среднего числа дней отработанных одним рабочим, на 23. На увеличение выручки на одного рабочего не оказало влияние удельный вес рабочих, так как за анализируемый период этот показатель не изменился, и равен 95%.
Анализируя данные таблицы 5, следует отметить, что увеличение объема валовой продукции непосредственно связано с повышением производительности труда рабочих, но не численности работающих на предприятии. Увеличение фактической занятости рабочих на 7,8% в течение отчетного года и снижение средней продолжительности рабочего дня на 1,7% способствовало повышению годовой, дневной, часовой выработки рабочих. Все виды выработок увеличились в среднем в 2 раза по сравнению с базисным годом, поэтому по итогам анализа резервом увеличения производительности труда и объема производства продукции может явиться увеличение средней продолжительности рабочего дня.
Таблица 6
Динамика фонда оплаты труда и среднемесячная зарплата
за 2004 –2008 г.г.
Годы |
Фонд оплаты труда, тыс. руб. |
Среднемесячная зарплата, руб. |
2004 |
2332 |
1199,59 |
2005 |
3676 |
1963,68 |
2006 |
4477 |
2590,86 |
2007 |
5804 |
3479,62 |
2008 |
8240 |
5049,02 |
В отчетном году фонд оплаты труда увеличился по сравнению с базисным годом и составил 8240 тыс. руб., а средняя заработная плата- 5049,02 руб., т.к. сокращается численность работников данного предприятия.
Повышение эффективности производства продукции в определенной мере зависит от обеспеченности отрасли основными средствами. Наличие большого количества сверхнормативных средств способствует росту амортизационных отчислений, увеличению затрат на их содержание и обслуживание. Это в свою очередь ведет к удорожанию произведенной продукции. Высокая эффективность производства достигается при оптимальной обеспеченности предприятия основными производственными фондами.
Сельскохозяйственные предприятия для производства продукции наделяются средствами производства, которые и образуют производственные фонды. Средства производства – это вещественные элементы процесса труда, а производственные фонды – их экономическая форма, в которой они участвуют в образовании стоимости продукта.
В процессе производства большое значение имеет структура основных фондов. Она выражает процентное соотношение стоимости отдельных видов или групп основных фондов к общей их стоимости. Оборотные фонды, участвуя в производстве в качестве предметов труда, теряют свою натурально-вещественную форму и полностью передают свою стоимость на производственный продукт. В процессе сельскохозяйственного производства важную роль играют оборотные средства, которые обеспечивают осуществление бесперебойного процесса производства и реализации продукции.
Состав и структура основных средств показывают количественное и качественное состояние материально-технической базы предприятия. Структуру производственных основных средств во многом определяет специализация предприятия. Для анализа динамики состава и структуры основных средств составляют аналитическую таблицу (табл. 7).
Приведенные данные в таблице 7 показывают, что состав и структура основных средств за анализируемый период претерпели существенное изменение и увеличились на 67,7%. Кроме того, они говорят о том, что данное предприятие имеет животноводческое производственное направление. Удельный вес продуктивного скота в структуре основных средств увеличился на 38%, это связано с ростом поголовья коров, в среднем на 34 % и увеличением балансовой стоимости одной коровы в 2 раза.
Общее требование к составу и структуре основных производственных средств заключается в том, чтобы предприятие обеспечивалось основными средствами в целях своевременного выполнения всего объема работ, предусмотренного прогрессивной технологией в растениеводстве и животноводстве, к чему и стремится СХПК «Победа», закупая новую сельскохозяйственную технику. В 2008 году предприятие приобрело 13 единиц сельскохозяйственной техники, такой как тракторы, тракторные прицепы, сеялки и посевные комплексы, комбайны, раздатчики кормов и раздатчик- смеситель кормов для КРС.
Таблица 7
Анализ состава и структуры основных средств
Виды основных средств |
Годы | |||||||||
2004 |
2005 |
2006 |
2007 |
2008 | ||||||
Тыс. руб. |
В % к итогу |
Тыс. Руб. |
В % к итогу |
Тыс. руб. |
В % к итогу |
Тыс. руб. |
В % к итогу |
Тыс. руб. |
В % к итогу | |
Здания |
24707 |
51,6 |
24165 |
47,8 |
24165 |
46,55 |
22073 |
40,3 |
22035 |
31,2 |
Сооружения и передаточные устройства |
9792 |
20,5 |
10298 |
20,4 |
10298 |
19,8 |
10298 |
18,8 |
10298 |
14,6 |
Машины и оборудование |
6165 |
12,9 |
7899 |
15,6 |
8353 |
16,05 |
10401 |
18,9 |
24796 |
35,1 |
Транспортные средства |
436 |
0,9 |
436 |
0,9 |
666 |
1,3 |
860 |
1,56 |
1378 |
2 |
Рабочий скот |
27 |
0,05 |
31 |
0,06 |
31 |
0,06 |
31 |
0,06 |
31 |
0,04 |
Продуктивный скот |
3250 |
6,8 |
4229 |
8,5 |
4964 |
9,6 |
7712 |
14,05 |
8546 |
12,16 |
Др. виды основных средств |
3427 |
7,3 |
3406 |
6,7 |
3412 |
6,6 |
3468 |
6,3 |
3468 |
4,9 |
Зем участки и объекты ПП |
20 |
0,04 |
20 |
0,04 |
20 |
0,04 |
20 |
0,04 |
20 |
0,03 |
ИТОГО |
47824 |
100 |
50484 |
100 |
51909 |
100 |
54863 |
100 |
70572 |
100 |
Обеспеченность сельскохозяйственных предприятий основными средствами производства и эффективность их использования являются важными факторами, от которых зависят результаты хозяйственной деятельности, в частности качество, полнота и своевременность выполнения работ, а следовательно, и объем производства продукции, ее себестоимость, финансовое состояние предприятия. В связи с этим анализ обеспеченности предприятий основными фондами и поиск резервов повышения эффективности их использования имеет большое значение. Основные фонды в качестве средств труда обслуживают производство в течение многих производственных процессов, сохраняют при этом натуральную форму и переносят свою стоимость на готовый продукт частями, по мере износа.
Таблица 8
Показатели |
Годы | ||||
2004 |
2005 |
2006 |
2007 |
2008 | |
1. Валовая продукция с.-х., тыс.руб |
15480 |
18118 |
25316 |
31948 |
41982 |
2. Фондоотдача (валовая продукция сельского хозяйства в расчете на 1 руб. среднегодовой стоимости основных фондов с-х назначения), руб. |
1,58 |
1,41 |
1,79 |
2,03 |
1,17 |
3. Фондовооруженность труда (среднегодовая стоимость основных фондов с-х назначения в расчете на 1 среднегодового работника, занятого в с.-х.), тыс. руб. |
62,27 |
85,39 |
102,25 |
118,3 |
182,5 |
4. Фондооснащенность (среднегодовая стоимость основных фондов с-х назначения в расчете на 100 га с-х угодий), тыс. руб. |
254,07 |
332,86 |
366,71 |
408,9 |
630,5 |
5.Прибыль от с-х производства
на 1 руб. среднегодовой стоимости
основных фондов с-х |
0,02 |
0,13 |
0,14 |
0,18 |
0,16 |
6. Сумма оборота (а + б), тыс. руб. |
9403,0 |
15257,0 |
16785,0 |
24077 |
29718 |
а) выручка от реализации продукции, работ, услуг |
8774,0 |
13460,0 |
15226,0 |
21558 |
26670 |
б) стоимость молодняка, переведенного в основное стадо, тыс. руб. |
629,00 |
1797,00 |
1559,00 |
2519 |
3048 |
В ходе произведенных расчетов выявлена эффективность работы предприятия в течение пяти лет. В 2008 году в сравнении с 2004 годом фондоотдача уменьшилась на 26 %. Это уменьшение происходит в связи с быстрым оснащением предприятия новой техникой, обновлением основных производственных фондов. Важнейшим показателем обеспеченности хозяйства основными фондами является фондовооруженность и фондообеспеченность. Среднегодовая стоимость основных производственных фондов в расчете на 1 среднегодового работника, занятого в сельскохозяйственном производстве составила 182,5 тыс. руб., что больше чем в 2004 году в 3 раза. Показатель среднегодовой стоимости основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения на 1 га сельхозугодий в 2008 году составил 630,5 тыс.руб, что выше по сравнению с 2004 году на также в 3 раза. Производительность новой техники в условиях технического прогресса должна расти быстрее, чем ее стоимость. Прибыль от с-х производства на 1 руб. среднегодовой стоимости основных фондов растет с каждым годом, в 2004 г. она составляла 0,02, а в 2008 г. данная категория составила 0,16 тыс.руб., то есть прибыль увеличилась в 8 раз. Это является следствием эффективного развития производства в хозяйстве. Таким образом, рост эффективности использования основных производственных фондов очень тесно связан с использованием земельных, трудовых, материальных и финансовых ресурсов и возможен только при достижении оптимальных их пропорций.
2.2 Финансовые результаты деятельности предприятия
В основе экономического прогресса любого общества лежит повышение эффективности общественного производства. Факторы, оказывающие влияние на эффективность сельского хозяйства многочисленны и разнообразны. Основными путями повышения экономической эффективности сельскохозяйственного производства является рост валовой продукции, снижение затрат на ее производство и совершенствование каналов реализации.
Сокращение производственных расходов во многом определяется эффективным использованием земельных, трудовых и материальных ресурсов предприятия. В структуре затрат на производство сельскохозяйственной производственной продукции большой удельный вес занимают семена, посадочный материал, оплата труда, а в животноводстве корма и амортизация основных фондов. Для снижения затрат на производство, а, следовательно, и себестоимости продукции особо важным является анализ производственного потенциала предприятия.
Таблица 9
Затраты на производство, тыс. руб.
Показатели |
Всего |
в том числе на производство продукции | ||||
2004 г. |
2008 г. |
Растениеводства |
Животноводства | |||
2004 г. |
2008 г. |
2004 г. |
2008г. | |||
1 .Материальные затраты в т.ч.: |
10643 |
25308 |
4804 |
12334 |
5684 |
12974 |
семена и посадочный материал |
1331 |
2659 |
1331 |
2659 |
- |
- |
корма |
4212 |
10168 |
- |
- |
4212 |
10168 |
прочая с.-х. продукция |
177 |
100 |
161 |
5 |
16 |
95 |
минеральные удобрения |
407 |
1246 |
407 |
1246 |
- |
- |
Электроэнергия |
622 |
1408 |
229 |
500 |
336 |
908 |
Топливо |
116 |
- |
- |
- |
116 |
- |
Нефтепродукты |
2346 |
4801 |
1924 |
4190 |
354 |
611 |
запасные части |
956 |
1413 |
311 |
934 |
615 |
498 |
оплата услуг и работ |
476 |
3113 |
441 |
2151 |
35 |
694 |
2. Затраты на оплату труда с отчислениями |
2619 |
9295 |
1313 |
3039 |
1251 |
5815 |
3. Амортизация |
645 |
2365 |
260 |
592 |
206 |
650 |
4. Прочие затраты |
1120 |
1093 |
656 |
185 |
455 |
441 |
Итого затрат |
15027 |
38061 |
7033 |
12489 |
7596 |
19880 |