Анализ персонала и структуры торгового предприятия

 

На основании таблицы можно сделать следующие выводы: большее количество персонала имеет высшее образование- 23 человека, что составило 63,89%. Среди административно – управленческого персонала нет ни одного сотрудника со среднем образованием, что говорит о квалифицированности специалистов. Большее число кадров со средним образованием и со средне-специальным в младшем обслуживающем персонале, соответственно 27,78% и 8,3%.

      В целом можно сделать вывод, что уровень образования работников магазина достаточно высок, весь административно-управленческий персонал (47,22%) имеет высшее образование.

Следующим этапом оценки персонала является его анализ по стажу работы в области торговли (табл.3).

Таблица 3 – Анализ структуры персонала магазина по стажу работы в торговле в 2009г.

Категории персонала	Кол-во человек	До 3 лет		От 3 до 10		Более 10
		Кол-во человек	Уд. вес, %	Кол-во человек	Уд. вес, %	Кол-во человек	Уд. вес, %
Административно-управленческий персонал	4	1	6,67	2	11,11	1	33,33
Торгово-оперативный персонал	17	5	33,33	10	55,56	2	66,67
Младший обслуживающий персонал	15	9	60,0	6	33,33	0	0
Итого	36	15	100	18	100	3	100

 

Рисунок 3 - Анализ структуры персонала магазина по стажу работы в торговле

Проведенный анализ показал, что большинство работников магазина имеют стаж работы в области торговли от 3 до 10 лет а именно – 50%, что является положительной тенденцией в борьбе с текучестью кадров. Более длительный стаж работы в торговле, а именно более 10 лет имеет лишь 8,33% работников магазина. Процент работников со стажем менее трех лет – 41,67%.

Структура персонала магазина «Домус» по стажу – стабильная, т.к. большинство работников предприятия имеют значительный опыт работы в торговле.

В заключение анализа персонала дадим оценку эффективности его работы (табл. 4).

Таблица 4 – Анализ производительности труда персонала за 2008-2009 гг.

Показатели	2007	2008	Отклонение (+/–)	Темп изменения, %
Товарооборот, т.р.	27630	27855	225	100,2
Численность работников магазина	44	36	-8	100
Численность работников торгово-оперативного персонала, т.р.	22	17	-5	81,8
Производительность труда, т.р. / чел.	627,9	773,7	145,85	123,2
Производительность труда торгово-оперативного персонала, т.р. / чел.	1243,6	1638,5	394,9	131,7

В динамике отмечается увеличение эффективности труда работников, о чем свидетельствует увеличение показателя «производительность». Товарооборот возрос за счёт повышения покупательского спроса и улучшения работы персонала, не смотря на его сокращение по сравнению с предыдущем годом..

Должностные инструкции сотрудников магазина «Домус»

Должностные инструкции продавца – консультанта:

- подчиняется администратору;

должен знать в своей работе:

- закон о защите прав потребителей;

- правила внутреннего распорядка  организации;

- ассортимент, классификацию, характеристики  и назначение товара;

- технологию и принципы продаж;

Продавец – консультант обязан:

- прибыть за 15 мин, переодеться в форму, принять рабочее место.

- поддерживать чистоту

- дважды в день проверять температуру холодильников

- проверить наличие ценников

- следить за остатками товара

- осуществлять прием товара  в свой отдел

- не допускать брака и просроченного товара

- следить за сроками годности

- оказывать помощь покупателю

  - нести коллективную материальную ответственность за сохранность товара

- подменять других продавцов

- регулярно проходить медосмотр.

Должностные инструкции кассира:

Обязан:

- прибыть за 15 мин, переодеться в форму, принять рабочее место:

- убедиться, что денежный ящик  пуст

- спросить дисконтную карту

- назвать сумму покупки

- назвать сумму сдачи

-поблагодарить покупателя, попрощаться

- следить за остатками в предкассовой зоне

- осуществлять прием товара  в свой отдел

- не допускать брака и просроченного товара

- производить выкладку согласно планограммы

- следить за сроками годности

- находиться в своем отделе в течение всего рабочего дня

- оказывать помощь покупателю

- нести коллективную материальную ответственность за сохранность товара

- подменять других продавцов

- регулярно проходить медосмотр

- сдавать смену в присутствии сменного кассира и менеджера по контролю персоналу.

Должностные инструкции администратора:

Администратор обязан:

- соблюдать стандарты и технологии работы компании

контролировать сотрудников, фиксируя замечания в бланках оценки

обеспечивать соблюдение в магазине стандартов(стандартов обслуживания покупателей, стандартов поведения персонала, внешнего вида персонала, правил допуска к работе сотрудников количества персонала в зале и по отделам)

- контролировать качество товаров, технологию выкладки,

- контроль наличия товара

-  условий хранения и продажи товара

- проводить стажировку

- мотивировать персонал на эффективную работу

  - работа по кадровому администрированию

 - контроль работы мерчендайзеров

 - рассматривать претензии покупателей

- контролировать исправность работы оборудования

- участвовать в инкассации кассиров

 - информировать о нововведениях

  - организовывать эвакуацию покупателей

- постоянно повышать свой профессиональный уровень.

3 Конкурентоспособность магазина «Толанс»

Конкурентоспособность предприятия – это:

а) свойство объекта, характеризующееся степенью реального и потенциального удовлетворения им конкретной потребности по сравнению с аналогичными объектами, представленными на данном рынке;

б) способность выдерживать конкуренцию с аналогичными объектами на данном рынке;

в) характеристика, которая выражает отличия развития данной фирмы от развития конкурентных фирм по степени удовлетворения своими товарами потребности людей и по эффективности деятельности.

К коммерческим условиям конкурентоспособности относят:

• ценовые показатели;
• показатели, характеризующие условия поставок и платежей за поставляемые товары;
• показатели, характеризующие особенности действующих на рынке производителей и потребителей;
• показатели, отражающие степень ответственности продавцов за выполнение обязательств и гарантий.

К организационным условиям относят:

• обеспечение максимально возможного приближения продавцов товара к показателям, влияющим на снижение издержек обращения;
• доставка товаров до места потребления не только крупными оптовыми партиями (транзитом), но и мелкими партиями через складские предприятия;
• грамотное пользование транспортными уставами, кодексами, правилами перевозок, транспортными тарифами и другими основополагающими документами в этой области;
• расширение послепродажного сервиса, оказываемого потребителям с гарантийным и послегарантийным обслуживанием.

Главными потенциальными конкурентами магазина «Домус» в реализации товаров хозяйственного назначения являются: магазин «Каравай», павильон «Жанна», расположенные в непосредственной близости от анализируемого предприятия торговли.

Оценка конкурентоспособности исследуемого предприятия показала его сильные и слабые стороны. Сравнительная характеристика конкурентов рассматриваемого магазина представлена в таблице 5, которая измеряется по 5-бальной шкале.

Таблица 5- Сравнительная характеристика конкурентов  магазина

Параметры	Предприятия - конкуренты
	«Домус»	«Каравай»	«Жанна»
Уровень цен товара	4	5	3
Широта ассортимента товаров	3	4	3
Качество реализуемых товаров	4	4	4
Режим работы магазина	4	5	5
Предоставление скидок	3	3	1
Внешний вид магазина	5	5	4
Бесплатная парковка автомобилей	5	5	3
Места для отдыха (лавки)	3	3	1
Итого	32	34	24

 

Наиболее разветвленной является сеть магазинов «Каравай», которые размещаются преимущественно на крупных улицах.  Все сети используют средства продвижения и имеют удобные парковки, наибольшая полнота ассортимента, наименований, что связано с тем, что в данные магазины относятся к формату супермаркетов, то есть в их ассортименте присутствует большое количество непродовольственных товаров. Среди остальных преимущество по полноте ассортимента имеется «Каравай» все группы товаров.