Методологические аспекты формирования себестоимости продукции на предприятии

 

Таблица 2.3 - Наличие и обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами РСУП «Жиличи»

 

Категории работников	Годы			2013 г. в % к 2011 г.
	2011	2012	2013
Среднегодовая численность работников, чел., всего	176	175	173	98,3
В том числе:
Персонал основной деятельности	171	170	170	99,4
из него: рабочие	137	136	137	100
Служащие	34	34	33	97
из них: руководители	20	20	20	100
специалисты	14	14	13	92,9
Неосновная деятельность	5	5	3	600
Фонд заработной платы, млн. руб.	2646	5 646	7 284	275,3

 

Среднегодовая численность работников предприятия в 2013 году составляла 173 человек, в 2012 г. – 175 чел., за 3 года она сократилась на  3 чел. Фонд заработной платы предприятия  увеличился за 3 года на 275 %.

Средства труда являются существенной основой материально-технической базы сельскохозяйственных предприятий.

Во многом экономический успех предприятия определяется производительностью труда. Показатели производительности труда приведены в таблице 2.4

 

Таблица 2.4 Производительность труда РСУП «Жиличи»

Показатели	Годы
	2011 г.	2012 г.	2013 г.
Приходится на 1 среднегодового работника:
валовой продукции, тыс. руб.	71730	124429	205388
денежной выручки, тыс. руб.	63386,3	132560	157144,5
прибыли, тыс. руб.	10318,2	274111,4	22387,2

 

 

 

 

Продолжение таблицы 2.4

1	2	3	4
зерна, ц	253,8	310,1	234,2
рапса, ц	20,5	38,1	37,5
молока, ц	242	263,3	262,4
прироста КРС	1,8	1,8	1,9
Произведено валовой продукции на 1 чел.-ч.:
в растениеводстве, руб.	70828	112980	169409
в животноводстве, руб.	19036	36525	68432
в целом по хозяйству, руб.	89864	149505	237841
Затраты труда на 1 ц, чел.-ч.:
зерна	22,3	18,4	19,7
рапса	55,2	29,9	15,3
молока	36,2	35,3	37,8
прироста КРС	93,1	93,3	89,2

 

За исследуемый период сложилась тенденция на стабильное умещение по таким показателям, Затраты труда на 1 ц, чел.-ч на зерно, рапс, прироста КРС, что положительно для предприятия.

Третьим, не менее важным ресурсом предприятия являются  средства производства.

Наличие у предприятия необходимых в производственном процессе машин и оборудования, транспортных средств, рабочего и продуктивного скота, производственных помещений и других средств во многом определяет характер производства, потенциально возможные объемы производимой продукции.

 

Таблица 2.5 Состав и структура основных средств производства РСУП «ЖИЛИЧИ»

Показатели	2012 г.		2013 г.
	млн. руб.	%	млн. руб.	%
Здания и сооружения	43 060	63,76	43 097	54,90
Передаточные устройства	325	0,48	325	0,41
Машины и оборудование	16 752	24,81	25 972	33,09
Транспортные средства	1 281	1,90	1 308	1,67
Рабочий  скот и животные основного стада	3 692	5,47	5 423	6,91
Многолетние насаждения	312	0,46	312	0,40
Другие виды основных  средств	2 110	3,12	2 063	2,63
ИТОГО	67 532	100	78 500	100
Сумма начисленной амортизации, млн. руб.	33711		37085

 

 

 

 

Продолжение таблицы 2.5

1	2	3
Степень износа основных средств, %	49,92	47,2
В т.ч. степень износа машин и оборудования	76,8	54,1
Остаточная стоимость основных средств, млн. руб.	33821	41415

 

В структуре производственных фондов РСУП «ЖИЛИЧИ» наибольший удельный вес занимают здания и сооружения – 54,9%, далее машины и оборудование – 33,09. Стоимость фондов предприятия в 2013 году составляла 78500 млн. руб. и увеличилась на 7594 как за счёт приобретения средств, так и за счёт их переоценки.

Оборотные средства – это совокупность производственных оборотных фондов и фондов обращения в денежной форме. Рассмотрим состав и структуру оборотных средств в таблице 2.6.

 

Таблица 2.6 - Состав и структура оборотных средств РСУП «Жиличи»

 

Показатели	2011 г.		2012 г.		2013 г.
	млн. руб.	%	млн. руб.	%	млн. руб.	%
1. Производственные запасы, всего	11208	85,2	16726	75,5	21 747	84
Из них:  сырье, материалы	4412	33,5	7143	32,2	7 603	29,4
животные на выращивании и откорме	4989	37,9	7681	34,7	11 795	4,8
2. Незавершенное производство и  расходы будущих периодов	1626	12,4	1874	8,5	2 321	9
3. Готовая продукция	28	0,2	28	0,1	28	0,1
В т.ч. дебиторская задолженность	772	5,9	3525	15,9	2 935	11,3
денежные средства	844	6,4	64	0,3	706	2,7
ИТОГО	13160	100	22156	100	25900	100
Приходится оборотных средств на 1 руб. ОПФ, руб.	0,48		0,33		0,33

 

 

 

Продолжение таблицы 2.6

1	2	3	4
Среднегодовая стоимость оборотных средств, млн. руб.	11217,5	17658	24028
Выручка от реализации продукции, работ, услуг, млн. руб.	11156	23198	27186
Коэффициент оборачиваемости оборотных средств	0,47	0,68	0,66
Скорость одного оборота, дней	766	529,4	553,8

 

В структуре  оборотных  средств 84% в 2013 году занимали производственные запасы. Доля денежных средств, финансовых вложений и дебиторской задолженности в 2011 г. составила 11,3 % и по сравнению с 2011 годом  увеличилась на 26,3 %.

 

2.3. Состояние растениеводства

 

Состояние растениеводства сельскохозяйственного предприятия характеризуется размером и структурой посевных площадей, урожайностью сельскохозяйственных культур, а также себестоимостью продукции растениеводства, т. е. составом и структурой затрат на производство единицы продукции. Размер посевных площадей определяется наличием сельскохозяйственных угодий, а структура – потребность в кормах, экономической выгодой и другими факторами. Размер и структура посевных площадей представлены в таблице 2.7

Наибольший удельный вес в структуре посевных площадей в хозяйстве в 2012 году занимают посевные площади под озимые зерновые (33%), затем – под яровые зерновые (34%), под кукурузу на силос (10%). Под технические культуры, а это озимый рапс отведено 6 % посевных площадей. Так же в 2012 году в структуру посевных площадей добавились зернобобовые культуры.

Так же следует отметить, что в исследуемом предприятии в 2012 году увеличилась посевная площадь под озимые зерновые на 35 га по сравнению с 2010 годом, на 95 га под яровые зерновые по сравнению с 2009 годом.

 

 

 

 

Таблица 2.7 - размер и структура посевных площадей РСУП «Жиличи»

 

Культуры	Площадь, га			Структура, %
	2011 г.	2012 г.	2013 г.	2012 г.	2013 г.
Зерновые и зернобобовые – всего	1095	1095	1010	29	26
Кукуруза на зерно	115	65	100	1,7	2,6
Рапс	200	260	240	6,9	6,2
Картофель	60	50	10	1,3	0,3
Кормовые культуры, всего	1084	1155	1265	30,6	32,6
В т. ч.  многолетние травы	444	425	453	11,3	11,7
однолетние травы	284	285	352	7,6	9,1
кукуруза на силос	346	435	450	11,5	11,6
Всего посевов	3628	3770	3880	100	100

 

Как видно из таблицы общая площадь посевов в 2013 году составила 3880 га, что выше уровня 2012 года на 110 га. Наибольший удельный вес в структуре посевных площадей занимают кормовые культуры 1265, на их долю приходится 32,6 %. Под зерновые и зернобобовые в 2013 году было занято 1010 га или 26% всей площади посевов. Помимо этого предприятие выращивает кукурузу на зерно, рапс, картофель.

Урожайность сельскохозяйственных культур является основным фактором, который определяет объем производства продукции растениеводства. Поэтому данному фактору уделяется большое внимание. Урожайность сельскохозяйственных культур приведена в таблице 2.8.

 

Таблица 2.8 урожайность сельскохозяйственных культур и затраты труда на 1 ц продукции РСУП «Жиличи»

 

Культуры и с.-х. угодья	Урожайность, ц/га			Затраты труда, чел.-ч/ц
	2011г.	2012 г.	2013 г.	2011г.	2012г.	2013 г.
Зерновые и зернобобовые (в среднем  без кукурузы)	40,8	49,6	40,1	0,2	0,18	0,19
Рапс	18,1	25,7	27,1	0,55	0,29	0,15
Кукуруза на силос	564	103	425	0,09	0,04	0,01
семена	3,3	4		2,3	1,6
зеленый корм	324			0,013
Однолетние травы на:
зеленый корм	101			0,012

 

 

 

 

Продолжение таблицы 2.8

1	2	3	4	5	6	7
Сенокосы: естественные культурные	233	29		0,33
Выход ц к. ед. на 100 балло-гектаров: (форма 9АПК лист 4 код. 0631,0632)
с.-х. угодий	138,4	92,2	99
пашни	187	101,1	132,1