Управление текущими затратами и основные направления снижения себестоимости в ООО «Максы», Сараевского района, Рязанской области

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА

РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Рязанский государственный агротехнологический университет

имени П.А.Костычева

 

 

 

 

 

Кафедра Финансы и  кредит

 

 

 

 

 

Курсовой проект

 

по финансовому менеджменту

 

на тему: «Управление текущими затратами и основные

направления снижения себестоимости в

ООО «Максы», Сараевского  района, Рязанской области».

 

 

 

 

 

 

 

 

Выполнила: студентка экономического факультета

  43 «а» группы бухгалтерского учета, анализа и аудита

  Лаханова А.М.

                                                                            Проверила: Л.С. Теплякова                                             

 

 

 

 

Рязань - 2007

Содержание:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение.

 

Развитие агропромышленного комплекса  необходимо не только для нормального функционирования экономики, но без него село просто не сможет существовать. Управление издержками – это важнейшее направление в формировании их оптимального уровня, что необходимо для максимизации прибыли. Наиболее актуальна эта проблема сейчас – в рыночной экономике, когда сельскохозяйственное предприятие в случае превышения расходов над доходами окажется неплатежеспособно и разориться.

Целью написания данной курсовой работы «Управление текущими издержками и основные направления снижения себестоимости продукции» является изучение управления затратами в ООО «Максы».

Задачи написания проекта:

• подробное изучение методологических основ управления текущими издержками;
• анализ состояния управления издержками в организации;
• определить соотношение постоянных и переменных затрат в общей их сумме;
• показать влияние изменения текущих затрат на изменение порога рентабельности и запас финансовой прочности;
• показать влияние затрат на финансовое положение предприятия;
• разработать и обосновать основные направления снижения себестоимости в организации.

Объектом исследования является ООО  «Максы», с точки зрения управления текущими затратами. Предметом исследования являются издержки предприятия, их структура и влияние на финансовое положение предприятия.

При написании этой курсовой работы были использованы методы экономического анализа: факторный, индексный, графический, методы анализа и синтеза информации и другие.

Для написания данного курсового  проекта на тему «Управление текущими затратами и основные направления снижения себестоимости в организации» были использованы различные учебные пособия по финансовому менеджменту, кроме того учебники по экономике сельскохозяйственных предприятий и экономическому анализу, а также данные годовых бухгалтерских отчетностей ООО «Максы» за период 2004-2006 г.г.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. УПРАВЛЕНИЕ  ТЕКУЩИМИ ЗАТРАТАМИ И ПРОИЗВОДСТВЕННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ОРГАНИЗАЦИИ.

1.1 Методологические  основы управления текущими затратами.

 

Количество товара, которое предприятие может предложить на рынке, зависит от уровня издержек (затрат) на его производство и цены, по которой товар будет продаваться на рынке.

Из этого следует, что знание издержек на производство и реализацию товара является одним из важнейших условий  эффективного хозяйствования предприятия. Они могут быть представлены в показателях себестоимости продукции, которая характеризует в денежном измерении все материальные затраты и затраты на оплату труда, которые необходимы для производства и реализации продукции (7).

Вообще, издержки – это совокупность всех затрат экономических ресурсов в денежной форме в процессе кругооборота хозяйственных средств. Общие издержки разграничиваются на издержки производства и издержки обращения.

Издержки производства – это  издержки, включающие в себя стоимостное (денежное) выражение потребленных ресурсов в производственном цикле кругооборота средств.

Издержки обращения – это  издержки, связанные с приобретением  материально-производственных ресурсов и сбытом готовой продукции и их продвижением в сфере обращения (1).

Издержки формируют себестоимость продукции. Данный показатель является одним из важнейших показателей экономической эффективности, фиксирующей во что обходится предприятию производство того или иного вида продукции, позволяет объективно судить о том, насколько оно выгодно в конкретных экономических условия хозяйствования. В ней отражаются условия производства и результаты деятельности предприятия: их техническая вооруженность, организация и производительность труда, прогрессивность применяемой технологии, использование основных и оборотных фондов, соблюдение режима экономии, качество руководства и др. (11). 

Для оценки уровня эффективности работы предприятия получаемый результат (валовой доход, прибыль) сопоставляется с затратами или используемыми ресурсами. Соизмерение прибыли с затратами означает рентабельность или, точнее, норму рентабельности (16).

Если прибыль выражается в абсолютной сумме, то рентабельность – это относительный показатель интенсивности производства, так  как отражает уровень прибыльности относительно определённой базы. Организация рентабельна, если суммы выручки от реализации продукции достаточно не только для покрытия затрат на производство и реализацию, но и для образования прибыли.

Предприятие в процессе хозяйственной  деятельности осуществляет довольно сложный комплекс затрат. Исходя из экономического содержания и целевого назначения их можно объединить в несколько самостоятельных групп:

• затраты на производство и реализацию продукции (работ, услуг);
• затраты на воспроизводство основных фондов;
• расходы на социально-культурные мероприятия;
• операционные расходы.

Затраты на производство и реализацию продукции (работ, услуг) занимают наибольший удельный вес во всех расходах предприятия. Они складываются из затрат, связанных с использованием в процессе производства продукции (работ, услуг) основных фондов, сырья, материалов, комплектующих изделий, топлива и энергии, труда и иных затрат. От формирования этой группы расходов зависит величина прибыли предприятия. Затраты на производство и реализацию продукции (работ, услуг) возмещаются после завершения кругооборота средств за счет выручки от реализации  продукции  (работ,  услуг).

Затраты на производство разнообразны и классифицируются по определенным признакам, основными из которых являются — способ отнесения на себестоимость, связь с объемом   производства,  степень  однородности   затрат.

Все затраты на производство и реализацию продукции (работ, услуг) составляют их полную себестоимость (4).

Классификация производственных затрат, утвержденная Министерством сельского хозяйства Российской Федерации 6 июня 2003 г., имеет вид:

• материальные затраты;
• затраты на оплату труда;
• отчисления на социальные нужды;
• амортизация;
• прочие затраты (1).

Содержание и структура затрат на производство продукции в сельском хозяйстве различны по отдельным видам производства.

Существенным элементом затрат на производство во всех отраслях народного хозяйства является заработная плата.

К расходам на оплату труда в сельском хозяйстве относятся: оплата труда, начисления по сдельным расценкам за выполненные работы, оплата за качество работы, надбавки за классность, стаж работы и другие выплаты.

Значительные затраты в сельском хозяйстве связаны с материальными  ценностями, включаемыми в себестоимость  продукции, которые планируются по отдельным ее видам: семена, удобрения, корма, средства защиты растений и животных, сырье и материалы.

Необходимой предпосылкой обоснованного  формирования себестоимости отдельных видов сельскохозяйственной продукции является правильный учет материальных затрат. Материальные ценности собственного производства относятся на затраты по соответствующей калькуляционной статье по их фактической себестоимости. Покупные товарно-материальные ценности учитываются по фактическим ценам их приобретения, включая транспортно-заготовительные расходы.

Прочие затраты отражают расходы, непосредственно связанные с производством продукции, но не относящиеся ни к одной из выше указанных статей:

• износ одежды и обуви;
• затраты по ограждению ферм, оборудованию дезбарьеров,  строительству санпропускников и др.

Прочие затраты, как правило, относятся на соответствующие сельскохозяйственные культуры, виды животных, продукцию подсобных, промышленных и других производств.

Совокупность затрат на производство и реализацию продукции  составляет ее полную себестоимость (12).

Для внутрипроизводственного планирования и выявления резервов снижения себестоимости продукции необходимо знать не только общую группировку затрат по тому или иному экономическому элементу, но и величину расходов в зависимости от места их возникновения. Такую возможность дает группировка по калькуляционным статьям.

Группировка по статьям калькуляции:

1.  Сырье и материалы.

2.   Возвратные отходы (вычитаются).

3.   Покупные изделия, полуфабрикаты  и услуги производственного характера сторонних предприятий и организаций.

4.  Топливо и энергия на  технологические цели.

5.  Заработная плата производственных рабочих.

6.  Отчисления на социальные  нужды.

7.  Расходы на подготовку и  освоение производства.

8.  Общепроизводственные расходы.

9.  Общехозяйственные расходы.

10.   Потери от брака.

11.   Прочие производственные  расходы.

12.   Коммерческие расходы.

Итог первых 11 статей образует производственную себестоимость, итог всех 12 статей – полную себестоимость продукции (14).

Суммарные затраты предприятия можно разделить на 2 основные категории:

Переменные (или пропорциональные) затраты возрастают либо уменьшаются пропорционально объему производства. Это расходы на закупку сырья и материалов, потребление электроэнергии, транспортные издержки, торгово-комиссионные и другие расходы.

Постоянные (непропорциональные или фиксированные) затраты не следуют за динамикой объема производства. К таким затратам относятся амортизационные отчисления, проценты за кредит, арендная плата и т.п.

Такое разделение затрат имеет важное значение, так как, во первых, помогает решать задачу максимизации темпов прироста прибыли за счет относительного сокращения тех или иных издержек; во вторых, при такой классификации можно определить «запас финансовой прочности» хозяйства на случай осложнения конъюнктуры или иных затруднений; в третьих, установить реальную экономию или перерасход средств в производстве продукции (18).

Существует 3 основных метода дифференциации издержек:

1. Дифференциация издержек методом максимальной и минимальной точки.

Из всей совокупности данных выбираются 2 периода с наибольшим и наименьшим объемом производства. Определяется ставка переменных издержек и рассчитывается сумма постоянных затрат.

2. Графический (статистический) метод.

Данный метод основан на использовании  корреляционного анализа, хотя сами коэффициенты корреляции не определяются. На график заносятся все данные о совокупных издержках, проводится линия общих издержек: точка пересечения с осью издержек показывает уровень постоянных расходов. Ставка переменных издержек ( ) составляет:

              (1)

3. Метод наименьших квадратов.

Данный метод является наиболее точным. При использовании данного метода используется специальная технология, алгоритм которой, на мой взгляд, приводить в данной курсовой работе нет смысла (13).

Пожалуй, самым изящным и эффективным методом решения взаимосвязанных задач, а если брать шире — финансового анализа с целью оперативного и стратегического планирования, служит операционный анализ, называемый также анализом «Издсржки — Объем — Прибыль», отслеживающий зависимость финансовых результатов бизнеса от издержек и объемов производства/сбыта.

Ключевыми элементами операционного  анализа служат: операционный рычаг, порог рентабельности и запас  финансовой прочности предприятия.

Действие операционного (производственного, хозяйственного) рычага проявляется в том, что любое изменение выручки от реализации всегда порождает более сильное изменение прибыли.

Решая задачу максимизации темпов прироста прибыли можно манипулировать увеличением или уменьшением не только переменных, но и постоянных затрат, и в зависимости от этого вычислять, на сколько процентов возрастет прибыль (9).

В практических расчетах для  определения силы воздействия операционного рычага применяют отношение так называемой, валовой маржи (результата от реализации после возмещения переменных затрат) к прибыли. Валовая маржа представляет собой между выручкой от реализации и переменными затратами. Этот показатель в экономической литературе обозначается также, как сумма покрытия. Желательно, чтобы валовой маржи хватало не только на покрытие постоянных расходов, но и на формирование прибыли.

= .    (2)

Сила воздействия операционного рычага всегда рассчитывается для определенного объема продаж, для данной выручки от реализации. Эффект операционного рычага поддается контролю на основе учета зависимости силы воздействия рычага от величины постоянных затрат: чем больше постоянные затраты (при постоянной выручке от реализации), тем сильнее действует операционный рычаг, и наоборот (13).