Автор работы: Пользователь скрыл имя, 27 Октября 2013 в 10:37, курсовая работа
Целью исследования является рассмотрение системы управления на примере туристской фирмы «Робинзон»
Достижение этой цели потребовало решения следующих основных задач:
изучение теоретических вопросов управления предприятием туризма;
описание основных методов управления предприятием туризма;
проанализировать деятельность фирмы «Робинзон», а также практику
Предметом исследования является система управления персоналом в туристской фирме «Робинзон»
Целью исследования является рассмотрение системы управления на примере туристской фирмы «Робинзон»
Достижение этой цели потребовало решения следующих основных задач:
управления;
деятельности персонала на основе анализа исследуемой фирмы;
в туристской фирме.
Методологической и
1.1 Специфика организации управления в сфере туризма
Реализация функций и принципов управления осуществляется путем применения различных методов. Методы управления - это совокупность приемов и способов воздействия на управляемый объект для достижения поставленных организацией целей. Слово «метод» - греческого происхождения (в переводе означает способ достижения какой либо цели). Через методы управления реализуется основное содержание управленческой деятельности.
В практике управления, как правило, одновременно применяют различные методы и их сочетания. Так или иначе, но все методы управления органически дополняют друг друга и находятся в постоянном динамическом равновесии.
Направленность методов управления всегда одна и та же - они направлены на людей, осуществляющих различные виды трудовой деятельности – на персонал организаций (предприятий, компаний, фирм).
Экономические методы управления. Это система приемов и способов воздействия на исполнителей с помощью конкретного соизмерения затрат и результатов (материальное стимулирование и санкции, финансирование и кредитование, зарплата, себестоимость, прибыль, цена). При этом следует учесть, что кроме сугубо личных участник процесса преследует и общественные, и групповые цели. В качестве основных методов управления здесь выступает система заработной платы и премирования, которая должна быть максимально связана с результатами деятельности исполнителя. Оплату труда менеджера целесообразно связать с результатами его деятельности в сфере ответственности или с результатами деятельности всей фирмы.
Организационно-
К числу организационных методов относят:
При этом не указываются конкретные лица и конкретные даты исполнения. При распорядительных методах (приказ, распоряжение, инструктаж) указываются конкретные исполнители и сроки выполнения.
Организационные методы основаны на типовых ситуациях, а распорядительные относятся большей частью к конкретным ситуациям. Обычно распорядительные методы основываются на организационных. Сущность организационного регламентирования состоит в установлении правил, обязательных для выполнения и определяющих содержание и порядок организационной деятельности (положение о предприятии, устав фирмы, внутрифирменные стандарты, положения, инструкции, правила планирования, учета и т.д.). Организационное нормирование включает нормы и нормативы расходов ресурсов в процессе деятельности фирмы. Регламентирование и нормирование являются базой организационного проектирования новых и действующих фирм.
Распорядительные методы реализуются в форме:
Управление производством осуществляется на основе правовых норм, которые касаются организационных, имущественных, трудовых и иных отношений в процессе производства.
Социально-психологические
методы управления. Поскольку участниками
процесса управления являются
люди, то социальные отношения
и отражающие их
К ним относятся:
Социально-психологические методы - это способы осуществления управленческих воздействий на персонал, базирующиеся на использовании закономерностей социологии и психологии. Объектом воздействия этих методов являются группы людей и отдельные личности. По масштабу и способам воздействия эти методы можно разделить на две основные группы: социологические методы, которые направлены на группы людей и их взаимодействия в процессе производства (внешний мир человека); психологические методы, которые направленно воздействуют на личность конкретного человека (внутренний мир человека). Психологические методы играют очень важную роль в работе с персоналом, т. к. направлены на конкретную личность работника и, как правило, строго персонифицированы и индивидуальны. Главной их особенностью является обращение к внутреннему миру человека, его личности, интеллекту, чувствам, образам и поведению с тем, чтобы направить внутренний потенциал человека на решение конкретных задач предприятия.
Психологическое
планирование составляет новое
направление в работе с
К наиболее важным результатам психологического планирования мы относим:
соответствия сотрудников;
предприятия;
стрессов, раздражений);
ориентации работников;
образования;
образов идеальных сотрудников.
Целесообразно, чтобы психологическое планирование и регулирование выполняла профессиональная психологическая служба предприятия, состоящая из социальных психологов.
Мотивация исполнителя
(сотрудника). Предпосылки успешной
активной работы по исполнению
заключаются в возможностях
которым принято решение);
исполнителей, в том числе не нарушать юридических и этических норм);
порученного);
Под мотивом понимают побуждение человеческого поведения, базирующееся на субъективных ощущениях недостатков или личных стимулов. Мотивы человеческого поведения имеют определенную иерархию (она обычно называется "пирамидой Маслоу") - рисунок 1.
Рисунок 1 Пирамида Маслоу
Прежде всего, следует обеспечить сотрудника возможностями выполнить работу, определить его рамки действий, четко сформулировать цели и задачи, а так же создать окружение, способствующее выполнению задачи (предоставить средства, необходимую информацию, сформировать организацию, использовать стиль управления, основанный на сопричастности исполнителей).
Мотивационное управление концентрируется:
сотрудника с фирмой, формировании его мотивов),
сообщения о его значении для фирмы, ожиданиях результатов от его деятельности);
Хорошая работа по мотивации сотрудников ведет:
Замечено, что нет ничего нового под солнцем. Однако очевидно, что человек все-таки произвел нечто новое - науку управления в самом широком смысле этого понятия, обыденно употребляемого, в том числе и в актуальной проблематике современного туризма. Сложилось много определений понятия "управление туризмом", используемых учеными и практиками. Менеджмент представляется как сложная система взаимозависимых предметов, ценностей, дисциплин и методов, развиваемых для преодоления бесчисленных и различных по своей величине проблем, сложностей и неопределенностей, которые присущи туристской деятельности. Постоянный поиск все более эффективных управленческих решений, концепций и процессов для обуздания стихийных последствий туризма выступает как соревнование со временем, отчаянная схватка. Цена проигрыша - вымирание туризма. В то время как цена победы может стать толчком в развитии туристской деятельности на более высоком качественном уровне.
Туризм – явление, известное
каждому. Во все времена нашу планету
пересекали многочисленные путешественники
и первопроходцы. Но лишь недавно
туризм возник как специфическая
форма деятельности людей, которой
обязательно нужно управлять. Труд
в управлении туризмом специфичен и
существенно отличается от деятельности
работников других отраслей, хотя на первый
взгляд можно предположить, что менеджмент
туристского региона и
Информация о работе Основные методы управления персоналом на предприятии Робинзон