Организация предпринимательской деятельности в сельском хозяйстве» (на примере ОАО «Птицефабрика «Чамзинская»» Чамзинского района)

 

 

ГОУВПО МОРДОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

ИМЕНИ Н.П.ОГАРЕВА

 

 

Факультет экономический

 

Кафедра экономики и управления   аграрным производством

 

 

КУРСОВАЯ РАБОТА

 

«Организация предпринимательской деятельности в сельском хозяйстве» (на примере ОАО «Птицефабрика «Чамзинская»» Чамзинского района)

 

 

 

Автор курсовой работы _______________________________    Ю.В. Кузякова

Обозначение курсовой работы  КР-02069964-080502-07-10

Специальность 080502 Экономика и управление на предприятиях АПК

Руководитель работы   ________________________________    В.В.Кузьмин

 

                                                                              

 

                                                                                  Оценка    

 

 

 

Саранск 2010

 

ГОУВПО МОРДОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

ИМЕНИ Н.П. ОГАРЕВА

 

Факультет экономический

 

Кафедра экономики и управления аграрным производством

 

Задание на курсовую работу

 

 

Студентка 502 группы  Кузякова Юлия Валерьевна

1 Тема: Открытое акционерное общество как организационно-правовая  форма предпринимательской деятельности (на примере ОАО «Птицефабрика «Чамзинская»»

2 Срок предоставления работы  к защите: ________________

3 Исходные данные для научного  исследования: первичные документы; годовые отчеты сельскохозяйственного  предприятия; данные государственной  статистики в области аграрного производства, периодическая литература.

4 Содержание курсовой работы:

4.1 Теоретические основы предпринимательства в РФ

4.2 Анализ современного состояния  производства продукции в ОАО «Птицефабрика «Чамзинская»»

4.3 Перспективы развития деятельности предприятия

5 Перечень графического материала: таблицы, формулы

Руководитель работы                   ________________      В.В.Кузьмин

Задание к исполнению приняла    ________________  Ю.В.Кузякова

Реферат

 

Курсовая работа содержит 60 страниц, 27 таблиц, 12 формул, 25 использованных источника.1 приложение

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВО, экономическая эффективность, производительность труда, Открытое Акционерное общество, посевная площадь, валовой сбор, финансовые результаты.

Объект исследования: организация предпринимательской деятельности в ОАО «Птицефабрика «Чамзинская»» Чамзинского района.

Цель работы: проанализировать современное состояние предпринимательской деятельности предприятия, выявить пути совершенствования производства продукции и перспективы развития.

Методы исследования: абстрактно-логический, расчетно-конструктив-ный, аналитический, балансовый, нормативный, корреляционно-регрессион-ный, индексный, и др.

 Полученные результаты: изучена существующая организация производства продукции на предприятии и выявлены пути ее совершенствования.

Область применения: при планировании и организации производства продукции в сельскохозяйственных предприятиях, в учебном процессе.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Содержание

 

 

Ведение…………………………………………………………………………….5

1.Теоретические основы развития предпринимательства в РФ……………......7                            

1.1 Сущность предпринимательства в современных условиях………………............................................................................................7                                          

1.2  Открытое Акционерное Общество – организационно

-правовая форма предпринимательства………………………………………..11                                                                                    1.3 Экономическая оценка предпринимательской деятельности…………….16                        

2 Анализ современного состояния производства продукции  на

предприятие (на примере ОАО «Птицефабрика «Чамзинская»» Чамзиского района)……………………………………………………………..22                                                                                         

2.1  Производственно-экономическая характеристика предприятия………...22                      

2.2  Динамика производства и реализации продукции. Финансовые

результаты от продаж на предприятие………………………………………...29                                                

2.3 Анализ финансовой устойчивости предприятия………………………….39

3 Перспективы развития деятельности предприятия в области

растениеводства и животноводства…………………………………………….44                                                                        

3.1  Планирование посевных площадей  урожайности и валового сбора

зерна на перспективу …………………………………………………………...44                                                                                               

3.2 Планирование производства продукции животноводства………………..46                             

Заключение…………………………………………………………………….…54                                                                                                                

Список использованных источников…………………………………………...57

Приложение

 

 

 

 

 

 

 

Введение

Переход к рыночной экономике, юридическое признание собственности вызвали к жизни и возродили в России активную предпринимательскую деятельность. Развитие бизнеса требует от его участников освоения новых профессий, новых подходов к людям, к их деятельности, а самое главное – новых знаний. Важная роль в реализации этих задач отводится принципам и закономерностям организации сельскохозяйственного производства на предприятиях АПК. На их основе вырабатываются стратегия и тактика развития предприятия, обосновываются планы и управленческие решения, осуществляется контроль за их выполнением, выявляются резервы повышения эффективности производства, оцениваются результаты деятельности предприятия и его подразделений.

В настоящее время особое внимание необходимо уделять созданию условий для расширенного воспроизводства на предприятиях агрокомплекса, интенсификации производственных процессов, повышению эффективности хозяйственно-финансовой деятельности товаропроизводителей. Для этого необходимо эффективно организовывать предпринимательскую деятельность.

А это значит: 

- сформировывать долговременную  программу;

- разрабатывать перспективную производственную программу;

- создавать необходимые  ресурсы;

- стимулировать высокопроизводительный  труд;

- налаживать внутрихозяйственные  и внешние отношения.

В этой области много нерешенных вопросов. Как организовать производство и реализацию продукции так, чтобы конечный финансовый результат не был убыточным. Существует множество различных точек зрения на данную проблему.

       Цель данной работы заключается в изучении организации предпринимательской деятельности анализируемого хозяйства и ее совершенствовании.

В связи с данной целью необходимо решить следующие задачи:

- определить теоретические  основы предпринимательства в  РФ

- оценить через определенную  систему показателей современное  состояние производства на предприятие 

- определить перспективы развития производства основных видов продукции;

  Объект исследования  –  ОАО «Птицефабрика «Чамзинская» Чамзинского района Республики Мордовия. Это сельскохозяйственное предприятие, которое имеет молочно-зерновое направление производства продукции. Методологической основой послужили  первичные документы, годовые отчеты  сельскохозяйственного предприятия, данные государственной статистики в области аграрного производства, периодическая литература.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1 Теоретические основы развития предпринимательства в РФ.

1.1 Сущность предпринимательства  в современных условиях.

 

Переход экономики от централизованно-плановой системы хозяйствования к рыночной и формирование многоукладного хозяйства на основе разных форм собственности в России оказались сложными и трудными. Из множества объективных и субъективных причин катастрофического падения производства, инфляции, снижения жизненного уровня населения и нарастания социальной напряжённости в обществе, одной из основных является то, что ни руководители высшего звена, ни директорский корпус, ни рядовые экономисты не были подготовлены к выполнению своих функций в условиях рыночных отношений.

В наибольшей степени разрушительному воздействию рыночной стихии подвергся аграрно-промышленный комплекс. Сейчас у предприятий другие цели и задачи, иной характер деятельности, которая всё более приобретает форму предпринимательского бизнеса. Появилось многообразие видов и организационно-правовых форм предприятий. Изменился характер их связей и взаимоотношений между собой и другими субъектами рынка.

Благополучие и коммерческий успех предприятий, получивших полную хозяйственную самостоятельность, право распоряжаться ресурсами и  результатами труда, полностью зависит от эффективности их хозяйственной деятельности. В таких условиях многократно возрастает роль как общих, так и специфических экономических знаний субъектов хозяйственно-финансовой деятельности, умения эффективно использовать производственные факторы, методы и приёмы предпринимательства.

В условиях рыночного хозяйства в качестве основных субъектов экономических отношений выступают предприниматели. Они решают вопросы ассортимента и объёма выпуска продукции, выбора поставщиков и покупателей, формирования цен, привлечение кадров и т.д. Оттого, как они используют свои ресурсы, какую выпускают продукцию по уровню качества и конкурентоспособности, как внедряют достижения научно-технического прогресса, зависит могущество страны и уровень жизни её населения.

Целью предпринимательской активности является удовлетворение потребностей покупателя, производство и предложение рынку такого товара или услуги, на которые имеется спрос и которые приносят предпринимателю прибыль. Однако получение прибыли свойственно не только предпринимательской, но и многим другим видам экономической активности. Поэтому важно выделение такой экономической категории, как предпринимательская прибыль, или предпринимательский доход.

Под предпринимательским доходом понимается дополнительный доход от управления, излишек, получаемый предпринимателем благодаря его особому умению анализировать и по-новому комбинировать факторы производства в зависимости от внешних условий. Предпринимательство характеризуется обязательным наличием инновационных моментов: созданием нового предприятия, производством нового товара, внедрением новой системы управления производством и (или) качеством продукции, новой организации производства или новых технологий, более совершенной агротехники или способов содержания скота.

Поэтому прибыль предпринимателя складывается из обычной прибыли делового человека и излишка над обычной прибылью (предпринимательского дохода) – формы общественного вознаграждения за проявленный инновационный подход, новаторство в производстве.

Таким образом, движущим мотивом предпринимательской деятельности является,  прежде всего получение предпринимательского дохода, который идёт на развитие этой деятельности и самообогащение, а также стремление к самоутверждению личности, когда предпринимательство становится не просто деятельностью, а образом жизни.

По формам собственности различают предпринимательство государственное и предпринимательство частное. 

Государственное предпринимательство – форма осуществления экономической активности от имени предприятия, учреждённого государственными органами управления (государственное предприятие) и органами местного самоуправления (муниципальное предприятие). Собственность этих предприятий – есть форма обособления части государственного или муниципального имущества, части бюджетных средств, других источников. Важной особенностью таких предприятий является то, что они отвечают по своим обязательствам только имуществом, находящимся в их собственности (государство не отвечает по их обязательствам, а они сами не отвечают по обязательствам государства).

Частное предпринимательство – это форма осуществления экономической активности от имени предприятия (если оно зарегистрировано в качестве такового) или предпринимателя (если такая деятельность осуществляется без найма рабочей силы, форме индивидуальной трудовой деятельности).