Прогнозирование системы гетерозиса

Степень проявления гетерозиса зависит от сочетания пород, их возраста, живой массы, индивидуальных особенностей, а также условий кормления  и содержания помесного потомства.

Метод промышленного скрещивания  позволяет значительно повысить мясную продуктивность крупного рогатого скота, улучшить качество мяса и кожевенного сырья, а также ускорить создание маточных стад для быстрого развития мясного скотоводства на базе существующих и импортных пород скота.

Помеси при правильном подборе на высоком уровне кормления  превосходят сверстников материнской  породы по основным показателям мясной продуктивности живой массе —  на 10—15%, массе туши—15—20%, убойному выходу — на 3— 5%, при этом затраты  корма на 1 кг прироста массы ниже на 0,3— 0,8 корм. ед.

Рекомендуется следующее  сочетание отцовских и материнских  пород для промышленного скрещивания:

казахская белоготовая с  красной степной, аулиеатинской, алатауской, бурой латвийской, калмыцкой, санта-гертрудой;

шаролезская с красной  степной, черно-пестрой, симментальской, казахской белоголовой;

герефордская с калмыцкой, казахской белоголовой, черно-пестрой, красной степной, симментальской;

калмыцкая с красной степной;

санта-гертруда с алатауской, красной степной, казахской белоголовой  и местной популяцией скота в  южных районах республики;

галловейская с алатауской, швицкой, пинцгаузской, симментальской и местной популяцией скота в горных районах республики

Поглотительное, или преобразовательное, скрещивание применяют для коренного улучшения малопродуктивного скота, который не отвечает на данном этапе современным требованиям продуктивности, или скота с неудовлетворительными особенностями экстерьера.

Оно используется также для  увеличения поголовья плановой породы за счет получения высококровных  помесей от спаривания производителей улучающей породы с улучшаемой. Для  скрещивания выбирают маток местной  улучшаемой популяции, а в последующих поколениях — помесных, производители же все время чистопородные — улучшающей породы. Это простое поглотительное скрещивание. Но при поглотительном скрещивании могут быть использованы в качестве улучшающих не одна, а несколько пород. В таком случае оно будет сложным.

Сложное поглотительное скрещивание  широкое распространение получило в нашей стране при выведении новых пород животных, особенно в овцеводстве.

Эффективность поглотительного  скрещивания во многом зависит от наследственности животных скрещиваемых пород. Если эти различия не слишком велики, то скорость процесса поглощения идет быстро, и не требуется много времени для преобразования породы.

Поглотительное скрещивание  преследует цель: получение у помесного потомства высокой энергии роста, максимального среднесуточного прироста живой массы, повышенного выхода мяса за счет развития наиболее полноценных частей туши. Все это должно сочетаться при минимальных затратах корма на единицу продукции.

При поглотительном скрещивании  вся селекционно-племенная работа не должна сводиться к точному  копированию улучшающей породы. Здесь  очень важно получать животных, эквивалентных  представителям улучшающей породы главным  образом по продуктивности и другим хозяйственно полезным свойствам и качествам, сохраняющих некоторые черты местной улучшаемой породы — ее выносливость, стойкость, приспособленность к местным условиям и другие факторы.

Поглотительное скрещивание  применяют не только как метод  создания нового типа животных, но и  как один из основных приемов быстрого создания специализированных массивов пользовательных стад, отличающихся повышенной жизненностью и высокой продуктивностью.

В последние годы в нашей  стране этот вид скрещивания применяют в большинстве случаев в целях создания товарных и племенных стад мясного скота. Хорошие результаты получены при поглотительном скрещивании казахских белоголовых коров с быками породы санта-гертруда в условиях юго-востока Казахстана, казахского белоголового скота с быками абердин-ангусской породы, красного степного скота с герефордами и т. д. При этом помеси всегда обладают высокой скоростью роста и при обильном кормлении (3400—3500 корм, ед.) достигают большей массы и характеризуются высокими показателями мясной продуктивности.

Воспроизводительное, или заводское, скрещивание в животноводческой практике применяется, когда из двух или большего числа пород создается новая, сочетающая в себе ценные свойства исходных, а часто обладающая и совершенно новыми качествами, отсутствующими у пород, взятых для этого скрещивания. Воспроизводительное скрещивание с использованием двух пород называют простым, а с использованием трех, четырех и больше — сложным. Большинство заводских отечественных пород скота создавалось методом сложного воспроизводительного скрещивания. Необходимость в создании новых пород скота зачастую возникает тогда, когда представители имеющихся пород не отвечают современным возросшим требованиям или когда животные из местных пород по своим качествам не отвечают экономическим требованиям, а использование завозимых пород тормозится специфическими условиями, затрудняющими их акклиматизацию. Для успешной работы по выведению новых пород скота методом воспроизводительного скрещивания необходимо соблюдать одно из основных условий — это достаточная численность маточного поголовья исходные материнских пород. Начинать такую сложную работу следует одновременно в 3—4 хозяйствах зоны, и в каждом из них должно быть не менее 3000—4000 коров.

Схема воспроизводительного скрещивания по созданию новой породы обычно сводится к следующему:

четкое представление  о модели новой породы;

правильный выбор исходных пород и умелое составление родительских пар;

получение помесных животных с обогащенной и расшатанной  наследственностью и ослабленной  избирательностью к условиям окружающей среды;

хорошее знание исходных пород  и получаемого помесного потомства;

целеустремленный отбор  и подбор животных в целях закрепления измененной наследственности у помесей и повышения племенной и продуктивной ценности у вновь создаваемой породы;

интенсивное и целенаправленное выращивание молодняка с оптимальным кормлением взрослых животных;

использование инбридинга (умеренного, а если надо, то и тесного);

жесткая выбраковка всех животных, не отвечающих модели породы;

умелый выбор препотентных быков-производителей и лучших коров  для создания большой группы животных желательного типа;

формирование групп животных новой модели, обеспечивающее дальнейшую работу в них без скрещивания.

Выведение новой породы скота  методом воспроизводительного скрещивания  — процесс не только сложный, но и длительный, он требует исключительно  жесткой браковки (не менее 50%) животных в связи с тем, что при разнопородных скрещиваниях происходят различные расщепления, а именно помесные животные слишком разнообразны по масти, комолости и рогатости, живой массе, экстерьеру и типу телосложения. В связи с этим работа должна проводиться по методу создания племенного ядра, т. е. всех лучших модельных животных отбирают и формируют из них племядро, посредственных — выранжировывают, концентрируя их на фермах пользовательного назначения, худших выбраковывают и сдают на мясо. В настоящее время в Казахстане методом воспроизводительного скрещивания создаются новые мясные породы крупного рогатого скота: на основе скрещивания коров казахской белоголовой породы с быками абердин-ангусской и шаролезской пород; местного улучшенного скота с быками галловейской и казахской белоголовой пород; местного улучшенного, алатауского и казахского белоголового скота с быками санта-гертруды.

Желательный тип помесей  разводят «в себе». Обычно при создании новых пород этим методом разводят помесей не первого поколения (1/2 крови), а второго (3/4 крови) и редко — третьего (7/8) крови; практикуется разведение животных, полученных в результате спаривания помесей первого поколения с помесями второго или третьего, а также спаривания помесей второго поколения с помесями третьего и т. д. Чаще разводят «в себе» помесей 5/8 кровности одной породы (более продуктивной) и 3/8 кровности другой.

Учитывая, что даже при  чистопородном разведении проявляется довольно большая изменчивость продуктивных параметров и другие показателей в пределах породы, обычно при выведении новых пород рекомендуется вести селекционную работу и в направлении увеличения живой массы телят при отъеме, снижения затрат кормов на единицу ее прироста, улучшения качества мяса, приспособленности к пастбищному содержанию, упорядочения сезонности случки и отелов, а также ликвидации наследственных пороков.

Вводное скрещивание, или прилитие крови, применяют для усиления наиболее ценных свойств или придания новых качеств породе при сохранении ее основных хозяйственно полезных признаков. Это достигается умелым выбором улучшающей породы и однократным использованием ее производителей. Обычно в качестве улучшающей выбирают такую породу, которая по характеру продуктивности и типу телосложения стоит близко к улучшаемой, но отличается хорошо выраженными признаками, недостаточно развитыми у животных улучшаемой породы. Вводное скрещивание чаще применяют только для получения животных одного поколения. Лучших производителей из числа первого поколения, полученных в результате скрещивания маток улучшаемой породы с производителями улучшающей, спаривают с самками улучшаемой породы. Потомство от такого обратного скрещивания помесей с производителями улучшаемой породы (несущие 1/4 крови улучшающей породы и 3/4 крови улучшаемой) выращивают и разводят «в себе». Чаще же его снова скрещивают с животными улучшаемой породы и только следующее, третье, поколение (имеющее 1/8 крови улучшающей породы и 7/8 крови улучшаемой), разводят «в себе».

Через несколько поколений  животные становятся улучшенными и  будут нести в себе новые ценные свойства улучшающей породы. При этом большое значение придается правильному  выбору производителей. Они должны быть высококлассными и препотентными по тем признакам, ради которых проводят вводное скрещивание. Не следует забывать, что успех вводного скрещивания зависит также от создания для помесного молодняка соответствующих условий, способствующих развитию у него так называемых «привитых» от улучшающей породы положительных качеств. Методом вводного скрещивания значительно были улучшены многие породы скота, как в нашей стране, так и за рубежом. Оно нашло самое широкое применение при улучшении мясных форм молочного скота, увеличении удоя и жирномолочности, улучшении многих местных пород животных в тех районах и областях страны, где методом поглощения нельзя получить высококровных помесей желательного типа в силу значительного несоответствия природных и хозяйственных условий требованиям улучшающей породы.

В 2008 г сельскохозяйственными  организациями было произведено 49,5 тыс т говядины со среднесдаточной  живой массой молодняка крупного рогатого скота 328 кг. При этом среднесуточный прирост живой массы составил 456 граммов. Это невысокие показатели. И они говорят о том, что  во многих хозяйствах не используется весь потенциал мясной продуктивности животных, реализуемых на убой.

Основная задача мясного  скотоводства, как самостоятельной  отрасли животноводства – производить  высококачественную и относительно дешевую мясную продукцию за счет разведения специализированных пород  и их помесей. При этом в летний период потребность в кормах должна, в основном, обеспечиваться за счет пастбищ, в стойловый – грубых и сочных кормов. [7]

 

 

 

 

 

 

2.3 ВОЗМОЖНОСТИ ГЕТЕРОЗИСА В ПЧЕЛОВОДСТВЕ 

Гибрид, в широком генетическом смысле, — это любой гетерозиготный организм независимо от его происхождения. Другими словами, это результат любого скрещивания в диапазоне от межпородного до межлинейного.

Еще И.Г.Кёльрейтер, член Петербургской  академии наук, в 1760 г. установил повышение  мощности гибридов махорки и табака метельчатого по сравнению с родительскими  формами. От этого открытия и ведет  отсчет история гетерозиса. Автор  указал на возможность и целесообразность получения гибридов в практических целях и у других культур.

В 1876 г. Ч.Дарвин в своем  фундаментальном труде «Действие  перекрестного опыления и самоопыления в растительном мире» обстоятельно развил учение о гетерозисе.

В XIX в. основной причиной проявления гетерозиса считалась неродственность  родителей. Бурное развитие генетики в  начале XX в. привело к выдвижению трех гипотез этого явления.

Первая гипотеза объясняет явление гетерозиса при получении гибридов поглощением вредных генов, находящихся в скрытом виде у исходных форм. То есть при гибридизации действие каждого вредного гена нейтрализует нормальный аллель от другого родителя.

Вторая гипотеза объясняет проявление гетерозиса сверхдоминантностью. Гибриды в большей мере, чем исходные формы, гетерозиготны по всем генам вообще (и вредным и нормальным), что в большей степени благоприятствует гетерозису, чем гомозиготность по каждому из исходных аллелей одной пары.

Третья гипотеза объясняет гетерозис доминантностью. Согласно ее родительские формы имеют полностью доминантные гены. Действие гетерозиготы Аа не слабее действия гомозиготы из двух доминантных аллелей АА. В результате скрещивания гибрид получает от каждого родителя по доминантному аллелю от каждой пары, а их совместное действие будет вдвое сильнее.