13 Октября 2014, реферат
Проблема пищевой аддикции очень популярна в наше время, особенно на фоне всеобщей моды на похудение. Модные журналы, телевидение, интернет, буквально все средства массовой информации навязывают стандарты красоты. Тысячи девушек страдают перееданием, сотни - анорексией или булимией, тяжелейшими пищевыми расстройствами. Но страдают от пищевой зависимости не только женщины, но и мужчины.
17 Декабря 2013, реферат
Все пищевые отравления можно условно разделить на две большие группы: бактериальные и небактериальные. К первой группе относятся проблемы, вызванные бактериальными ядами, вирусами и бактериями. Небактериальное пищевое отравление у детей и взрослых возникает вследствие попадания в организм химических веществ или же после употребления ядовитых грибов и трав.
12 Мая 2013, доклад
Для придания продуктам питания цвета и улучшения их вида в пищевой промышленности используются натуральные и синтетические красители. Главная цель в данном случае заключается в стремлении повысить продажи. Красители совершенно не влияют на вкусовые качества пищи и процесс ее усвоения организмом человека.
27 Октября 2013, реферат
Значение питания в жизнедеятельности человека отражает выражение Г.Гейне «Человек есть то, что он ест», тем самым, подчеркивая исключительную роль питания в формировании тела, поведении ребенка. Характер питания оказывает влияние на рост, физическое и нервно-психическое развитие человека, особенно в детском и подростковом возрасте. Правильное питание является абсолютно необходимым фактором для обеспечения нормального кроветворения, зрения, полового развития, поддержания нормального состояния кожных покровов, определяет степень защитной функции организма.
24 Марта 2014, научная работа
Цель работы: изучение влияния различных пищевых добавок на здоровье человека.
В соответствии с целью данной работы были поставлены следующие задачи:
изучить морфологию консервантов;
выяснить причины использования консервантов в пищевой промышленности;
изучить состав консервантов в разных продуктах питания;
рассмотреть требования безопасности к пищевым добавкам принятые в Республике Беларусь.
10 Ноября 2011, доклад
По международной классификации болезнеи пищевые отравления выделены в отдельную группу заболеваний. К ним относятся преимущественно остро протекающие заболевания, вызываемые употреблением пищи, массивно обсемененной микробами или содержащей токсические вещества.
Согласно классификации пищевых отравлений, принятой в 1981 г. и построенной по этиопатогенетическому принципу, пищевые отравления по этиологии разделяют на 3 группы:
1. Микробные.
2. Немикробные.
3. Неустановленной этиологии. Пищевые отравления составляют группу довольно распространенных заболеваний, при этом подавляющее большинство приходится наделю микробных пищевых отравлений (до 95-97% всех случаев).
06 Декабря 2013, реферат
Внутри экосистемы содержащие энергию органические вещества создаются автотрофными организмами и служат пищей (источником вещества и энергии) для гетеротрофов. Типичный пример: животное поедает растения. Это животное в свою очередь может быть съедено другим животным, и таким путем может происходить перенос энергии через ряд организмов - каждый последующий питается предыдущим, поставляющим, поставляющим ему сырье и энергию. Такая последовательность называется пищевой цепью, а каждое ее звено - трофическим уровнем.
02 Июня 2015, реферат
Кровь состоит из жидкой части - плазмы и взвешенных в ней клеток - форменных элементов: эритроцитов (красных кровяных телец), лейкоцитов (белых кровяных телец) и тромбоцитов (кровяных пластинок). Доля плазмы составляет около 55%, форменных элементов – 45%. Общее количество крови в организме взрослого человека – около 6–8% массы тела, т. е. примерно 4,5-6 л. Потеря 1/3 объема крови может привести к его гибели.
12 Марта 2013, доклад
Плазматическая мембрана, как и другие липопротеидные мембраны клетки, является полупроницаемой. Максимальной проникающей способностью обладает вода и растворенные в ней газы. Транспорт ионов может проходить по градиенту концентраций, т. е. пассивно, без затрат энергии. В этом случае некоторые мембранные транспортные белки образуют молекулярные комплексы, каналы, через которые ионы проходят сквозь мембрану за счет простой диффузии. В других случаях специальные мембранные белки-переносчики избирательно связываются с тем или иным ионом и переносят его через мембрану. Такой тип переноса называется активным транспортом и осуществляется с помощью белковых ионных насосов.
30 Апреля 2014, реферат
Скотоводство дает ценные продукты питания - мясо и молоко, а также кожевенное сырье. Незаменима роль отрасли как важнейшего источника органических удобрений. В структуре валовой продукции сельского хозяйства на долю животноводства приходится 48,4%, из них на скотоводство 28,8%.
06 Января 2012, курсовая работа
Стремление людей изменить внешность с помощью хирургического вмешательства превратилось в масштабное социальное заболевание.
(Из статьи в «Медицинской газете» о выступлении учёных-медиков на Всероссийской конференции «Концепция косметической медицины
зашла в тупик?».)
На сегодняшний день человечество имеет великое множество способов по кардинальному изменению своей внешности. Самый опасный из таких методов – это хирургическое вмешательство. За последние несколько лет именно оно стоит в центре внимания.
06 Июня 2013, доклад
Современные технологии позволяют за счет биомассы перекрыть 6-10% энергетических потребностей промышленно развитых стран. Каждый год Земле путем фотосинтеза образуется более 120 млрд. тонн органического вещества, что сопоставимо с 40 млрд. тонн нефти. Применение биомассы в качестве топлива является актуальной задачей, особенно на фоне роста цен на энергоресурсы. В качестве биотоплива могут быть использованы: биомасса древесины, отходы растениеводства, горючие отходы пищевой промышленности и животноводства.
03 Февраля 2014, контрольная работа
Воспроизводство стада – это процесс восстановления (и увеличения при расширенном воспроизводстве) поголовья стада путем размножения и выращивания более продуктивных животных, т.е. одновременно предусматривается качественное совершенствование стада, улучшение племенных и продуктивных качеств животных, направленное на решение специалистами одной из главных проблем – обеспечение населения продовольствием за счет собственных ресурсов.
14 Июня 2013, доклад
Нашу планету населяют почти 20 тысяч видов рыб. Из них около 1/10 составляют промысловые. Именно они дают человеку много ценнейших продуктов: пищу, лекарства, удобрения для сельского хозяйства, корм домашним животным, технические жиры, сырьё для легкой промышленности. Чтобы, двигаться в воде, приходится затрачивать много энергии. Природа позаботилась о рыбах, придав их телам снарядовидную обтекаемую форму. Самые скоростные из рыб (скумбревидные, тунцы, акулы) по форме своей и скорости движения напоминают торпеду. Самыми быстрыми рыбами считают рыб-парусников, меч -рыб и марлинов, которые достигают скорости до 130 км/ час.
15 Апреля 2014, реферат
Податкові канікули - період з точною датою завершення, в який деякі або всі категорії платників податків тимчасово можуть користуватися ставкою 0% з того чи іншого податку.
У першій половині 2010-х років в Україні найбільш масовим з таких тимчасових явищ (не вузькогалузеві, не прив'язаним до конкретних проектів, спеціальних економічних зон, підприємствам, категоріям громадян-засновників) є нульова ставка податку на прибуток (НП) для малого бізнесу, що відповідає ряду умов, що застосовується з квітня 2011 року до кінця 2015 року (якщо не буде пролонгована).
25 Ноября 2013, реферат
ПОДЗОЛИСТЫЕ ПОЧВЫ, формируются под хвойными и хвойно-листв. лесами в условиях умеренно холодного климата и промывного типа водного режима, преим. на бескарбонатных породах (моренах, покровных суглинках, флювиогляциальных отложениях и др.). Их образование связано с развитием подзолистого процесса, к-рый характеризуется разрушением в верх. части почвенного профиля первичных и вторичных минералов, выносом продуктов разрушения в нижележащие горизонты и грунтовые воды, а на суглинистых породах также лессиважа и элювиально-глеевого процесса.
05 Марта 2014, реферат
Подмокание норок (дисурия). Патологическое состояние, которое характеризуется нарушением физических свойств мочи, вследствие чего она растекается по животу зверя, поражая кожу и волосяной покров. Болеют преимущественно самцы пушных зверей различных видов, чаще норок, соболей и лисиц. За рубежом болезнь известна под названием «мокрый живот»(wet belly). Заболевание обусловливает порчу шкурок и гибель животных.
Историческая справка. Впервые в России «подмокание» норок описал С. Я. Любашенко в 1984 г. На основании изучения эпизоотологии, клинической и патологоанатомической картины болезни, а также экспериментальных данных он пришел к выводу, что «подмокание» является самостоятельной болезнью бактериальной этиологии. В1953 году Любашенко удалось из мочевого пузыря и почек норок, павших с признаками «подмокания», выделить гноеродную микрофлору. Выделенные стрептококки, стафилококки и синегнойная палочка обладали высокими свойствами при заражении норок и лабораторных животных.
19 Ноября 2013, контрольная работа
Целью данной работы является необходимость охарактеризовать строение продолговатого мозга и моста, а также черепно–мозговые нервов, исходящих из этих отделов головного мозга.
Достижение данной цели предполагает решение ряда следующих задач:
1.Осветить строение продолговатого мозга и моста.
2.Охарактеризовать основные свойства продолговатого мозга и моста.
3.Охарактеризовать черепно–мозговые нервы, исходящие из этих отделов головного мозга.
16 Октября 2013, реферат
Пойкилотермные животные
(от греч. poikílos — различный, переменчивый и thérme — тепло)
холоднокровные животные, животные с непостоянной температурой тела, меняющейся в зависимости от температуры внешней среды. К П. ж. относятся все беспозвоночные, а из позвоночных — рыбы, земноводные и пресмыкающиеся.
Гомойотермные животные
(от греч. hómoios — сходный, одинаковый и thérmë— тепло)
животные с постоянной, устойчивой температурой тела, почти не зависящей от температуры окружающей среды. К Г. ж. относятся птицы и млекопитающие.
06 Декабря 2013, реферат
Ч.Дарвину происхождение покрытосеменных представлялось "отвратительной тайной". Сущность этой загадки, или тайны, состоит в том, что древнейшие достоверно определяемые ископаемые остатки цветковых растений встречаются лишь с начала мелового периода . В этих отложениях они очень немногочисленны и фрагментарны.
20 Октября 2014, контрольная работа
Полімеразна ланцюгова реакція (ПЛР або PCR) — експериментальний метод молекулярної біології, спосіб значного збільшення малих концентрацій бажаних фрагментів ДНК в біологічному матеріалі (пробі). Крім простого збільшення числа копій ДНК (цей процес називається ампліфікацією), ПЛР дозволяє проводити безліч інших маніпуляцій з генетичним матеріалом (введення мутацій, зрощення фрагментів ДНК), і широко використовується в біологічній і медичній практиці, наприклад для клонування генів, введення мутацій, виділення нових генів, секвенування, для створення і визначення генетично модіфікованих організмів, діагностики захворювань (спадкових, інфекційних), ідентифікації малих кількостей ДНК, встановлення батьківства.
17 Ноября 2012, реферат
Жел энергетикасы қондырғысы — жел ағынының кинетикалық энергиясын энергияның басқа түріне түрлендіретін техникалық құрылғылар жиынтығы. Жел энергетикасы қондырғысы жел агрегатынан (жел қозғалтқышы мен бір немесе бірнеше жұмыстық машиналарды біріктіреді), энергияны аккумуляттаушы (қорын жинаушы) немесе қуатты резервтеуші құрылғыдан және бірқатар жағдайларда қосалқы қозғалтқыштан (ең алдымен жылулық қозғалтқыштан), сондай-ақ, қондырғының жұмыс режимдерін автоматтық басқару (реттеу) жүйелерінен тұрады. Жел энергетикасы қондырғысы арнайы қолданыстық (сорғылық немесе су көтеруш
10 Мая 2014, реферат
В половом созревании детей выделяются периоды новорожденности и младенчества, младший, средний и старший дошкольный возраст, препубертатный и различные фазы пубертатного периода, юность. В каждый из возрастных периодов одни психосексуальные проявления могут расцениваться как естественные, другие как терпимые и, наконец, третьи как нежелательные, недопустимые. Половое созревание ребенка дошкольного возраста.
30 Апреля 2014, реферат
Размножение, или репродукция, присущая всем живым существам функция воспроизведения себе подобных. В отличие от всех других жизненно важных функций организма, размножение направлено не на поддержание жизни отдельной особи, а на сохранение ее генов в потомстве и продолжение рода – тем самым на сохранение генофонда популяции, вида, семейства и т.д. В ходе эволюции у разных групп организмов сформировались – во многих случаях независимо – разные пути и стратегии размножения, и тот факт, что эти группы выжили и существуют, доказывает эффективность разных способов осуществления данного процесса.
27 Июня 2012, дипломная работа
Работа посвящена вопросу о флуоресцентных белках и генной инженерии.В работе кратко изложена история открытия белков их биологическое и генетическое значение в современном мире. Так же рассказывается о работе по молекулярной биологии с использованием флуоресцентных белков. Работа защищена на отлично.
24 Апреля 2014, курсовая работа
Из других пищевых продуктов, изготавливаемых из верблюжьего молока, следует сказать о масле и сыре. Состав масла из верблюжьего молока по данным Лакозы И.И. [11], был следующим: воды- 12,8%; кислотность-3,3; удельный вес- 0,923; температура плавления жира- 44,5;число Рейхерта- Мейселя жира- 2,85; число его рефракции- 52. Эти данные подтверждены исследованиями других авторов / 13/. Выход масла из верблюжьего молока 4,2% жирности составил 25,8. Имеются сведения, что масло из верблюжьего молока успешно применялось при лечении кожных, простудных заболеваний [8].
15 Марта 2014, реферат
Повышенное содержание холестерина в крови действительно может провоцировать развитие атеросклероза, однако оно главным образом зависит не от диеты. На уровень холестерина в кровяном русле оказывают влияние соотношение ЛПНП и ЛПВП, а также скорость захвата холестерина клетками. На этом фоне факторами, провоцирующими увеличение концентрации ЛПНП, являются ожирение и малоподвижный образ жизни, диабет у взрослых, заболевания щитовидной железы, хроническая почечная недостаточность, желчекаменная болезнь, курение и неумеренное употребление алкоголя.
12 Января 2013, лекция
История развития биотехнологии. Роль биотехнологии в решении глобальных проблем человечества.
18 Ноября 2013, реферат
Волной называют колебания, распространяющиеся в пространстве с течением времени.
Важнейшей характеристикой волны является ее скорость. Волны любой природы не распространяются в пространстве мгновенно. Их скорость конечна.
При распространении механической волны движение передается от одного участка тела к другому. С передачей движения связана передача энергии. Основное свойство всех волн независимо от их природы состоит в переносе ими анергии без переноса вещества. Энергия поступает от источника, возбуждающего колебания начала шнура, струны и т. д., и распространяется вместе с волной. Через любое поперечное сечение непрерывно течет энергия
02 Июня 2014, реферат
Возможности, открываемые биотехнологией перед человечеством, как в области фундаментальной науки, так и во многих других областях, весьма велики и нередко даже революционны. Так, она позволяет осуществлять индустриальное массовое производство нужных белков, значительно облегчает технологические процессы для получения продуктов ферментации - энзимов и аминокислот, в будущем может применяться для улучшения растений и животных, а также для лечения наследственных болезней человека.