Автор работы: Пользователь скрыл имя, 05 Марта 2015 в 22:47, курсовая работа
Целью данного курсового проекта является анализ производительности и оплаты труда при производстве продукции выращивания КРС. При написании работы необходимо решить следующие задачи:
* - определить сущность производительности труда;
* - проанализировать использования фонда заработной платы (оплаты труда);
* - определить систему основных показателей производительности и оплаты труда при производстве продукции выращивания КРС, а также методику проведения их факторного анализа;
Введение…………………………………………………………………………3
1. Теоретические аспекты анализа производительности и оплаты труда.
1.1 Сущность производительности и оплаты труда. Формы и системы оплаты труда………………………………………………………………………………5
1.2 Система основных показателей производительности и оплаты труда при производстве продукции выращивания КРС, методика проведения их факторного анализа и информационное обеспечение………………………17
1.3 Основные направления поиска резервов повышения производительности труда и экономии его оплаты…………………………………………………21
2. Экономико-финансовая характеристика……………………………………24
3. Анализ производительности и оплаты труда при производстве продукции выращивания КРС
3.1 Анализ динамики производительности и оплаты труда.……….………36
3.2 Факторный анализ производительности и оплаты труда…………………43
3.3 Резервы экономии трудовых затрат в себестоимости продукции и повышения производительности труда при производстве продукции выращивания КРС………………………………………………………………………………50
Заключение……………………………………………………………………52
Список использованной литературы………………
На
основании приказа № 113 от 3 марта
2010 года во исполнения
Унитарное
коммунальное
Расположено хозяйство к северо-западу от города Бобруйска на расстоянии 3 км. Центральная усадьба ОАО «Совхоз Киселевичи «- пос. Юбилейный. За ОАО «Совхоз Киселевичи» на праве собственности закреплено 7175га земель, из них 6410гасельхозугодий, в том числе 3737 га пашни. Уровень распаханности составляет 58,3%. Качественная оценка земли: сельхозугодия в среднем-28,9 балла, пашни в среднем- 29,6 балла. Наличие энергетических мощностей на 1.01.2012 года составляет 9000 л.с Предприятие является юридическим лицом, действует на принципе хозрасчета, имеет самостоятельный баланс, расчетный и другие счета в учреждениях банков, печать со своим наименованием, штампы и бланки.
Основной задачей предприятия
является предпринимательская
В связи с тем, что ОАО «Совхоз
Киселевичи» относится к
1.Экономический процесс воспроизводства переплетается с естественным процессом роста и развития живых организмов, развивающихся на основе биологических законов;
2. Циклический процесс
естественного роста и
3. Технологический процесс
тесно связан с природой, где
земля выступает в роли
Основу производственного потенциала составляют: 4 молочно-товарных комплексов, молочно-товарная ферма, 3 комплекса по доращиванию молодняка крупного рогатого скота.
Основным показателем специализации является структура товарной продукции, а для производственных подразделений – структура валовой продукции. Состав и структура товарной продукции ОАО «Совхоз Киселевичи» приведена в таблице 2.1.
Таблица 2.1 – Состав и структуру товарной продукции
Виды продукции | Годы | В среднем за три года |
| 2009 | 2010 | 2011 | |
| млн.руб. | % | млн.руб. | % | млн.руб. | % | млн.руб. | % |
Зерновые | 144 | 8,7 | 54 | 2,7 | 1166 | 18,5 | 455 | 13,7 |
Рапс | 49 | 3 | 64 | 3,2 | 325 | 5,1 | 146 | 4,4 |
Картофель | 227 | 13,8 | 178 | 9 | 298 | 4,7 | 234 | 7,1 |
Овощи | 127 | 7,7 | 104 | 5,3 | 98 | 1,6 | 110 | 3,3 |
Другая продукция растениеводства | 5 | 0,3 | 80 | 4,1 | 185 | 2,9 | 90 | 2,7 |
Итого по растениеводству | 542 | 32,9 | 480 | 24,3 | 2072 | 32,8 | 1031 | 31,1 |
КРС в живой массе | 274 | 16,6 | 400 | 20,3 | 1087 | 17,2 | 587 | 17,7 |
Свиньи в живой массе | - | - | - | - | 84 | 1,3 | 84 | 2,5 |
Молоко | 832 | 50,5 | 1095 | 55,4 | 3024 | 47,9 | 1650 | 49,8 |
Другая продукция
Итого по животноводству | 1106 | 67,1 | 1495 | 75,7 | 4243 | 67,2 | 2281 | 68,9 |
Всего по сельскому хозяйству | 1648 | 100 | 1975 | 100 | 6315 | 100 | 3313 | 100,0 |
Анализируя таблицу 2.1, приходим к выводу, что выручка от реализации зерна в 2011 году увеличилась по сравнению с 2009 годом более, чем в 8 раз, реализация рапса увеличилось в 6,6 раз. Незначительно возросла реализация картофеля на 31,3%. Снизилась реализация овощей открытого грунта на 22,8%.
Значительно возросла реализация молока на 263,5%, а также КРС на мясо почти в 4 раза. В 2011 году появилась такая статья реализация как реализация свиней в живом весе.
Наибольший удельный вес в структуре товарной продукции приходится на долю реализации молока-47,9%, КРС в живом весе на 17,2% и зерна -18,5%.
Хозяйство имеет молочно – мясное направление с развитым производством зерновых культур.
Результаты работы сельскохозяйственных предприятий существенно зависят от условий производства. Только с учетом конкретных условий можно объективно оценить результаты деятельности хозяйства и наметить пути его дальнейшего развития. Так условия производства можно разделить на несколько групп: природные и климатические, месторасположение хозяйства, экономические условия производства. Каждая из групп характеризуется собственной системой показателей.
Земля является главным средством производства в сельском хозяйстве. Поэтому рациональное использование земельных ресурсов имеет большое значение для развития хозяйственной деятельности, с которой тесно связан объем производства сельскохозяйственной продукции и продовольственная проблема.
Каждое хозяйство должно эффективно использовать землю, повышать ее плодородие, не допускать эрозии почв, заболачивания, зарастания сорняками и т. д. Охарактеризуем земли хозяйства в динамике за 3 года в таблице 2.2.
Таблица 2.2 – Состав и структура земельного фонда
Виды земельных ресурсов | 2009г | 2010г | 2011г | 2011 г в % к 2009 г |
| га | % | га | % | га | % | |
Общая земельная площадь | 1220 | 100,0 | 2560 | 100,0 | 7175 | 100,0 | 588,1 |
в т.ч с/х угодий из них: | 1176 | 96,4 | 2274 | 88,8 | 6410 | 89,3 | 545,1 |
-пашня | 911 | 74,7 | 1426 | 55,7 | 3737 | 52,1 | 410,2 |
-луговые | 265 | 21,7 | 840 | 32,8 | 2605 | 36,3 | 983,0 |
-многолетние насаждения | - | - | 8 | 0,3 | 68 | 0,9 | - |
не с/х угодий: | 44 | 3,6 | 286 | 11,2 | 765 | 10,7 | 1738,6 |
Качество почвы, баллов: | | | | | | | |
-сельхозземли | 28,9 | 28,9 | 29,4 | 101,7 |
-пахотных | 29,6 | 29,6 | 32,5 | 109,8 |
Из данных таблицы 2.2, видно, что общая площадь земель составляет 7175 га т. е. почти в 6 раз больше, чем в 2009 году, в связи с присоединением в ноябре 2010 года соседнего хозяйства. Сельскохозяйственные земли составляют 89,3%, несельскохозяйственные земли 10,7%. Площадь сельскохозяйственных земель увеличилась по сравнению с 2009 годом в 5,5 раз. Площадь пахотных земель увеличилась по сравнению с базисным годом на 310,2%, луговые земли увеличились в 9,8 раз по сравнению с базисным годом на 0,1%. Качественный состав сельхозземель составил в 2011 году-29,4 балла и пахотных -32,5 балла.
Одним из условий стабильной и слаженной работы производства является его обеспеченность рабочей силой, достаточный уровень квалификации работников и высокая производительность труда. Наличие и обеспеченность трудовыми ресурсами в ОАО «Совхоз Киселевичи» представлены в таблице 2.3.
Таблица 2.3- Состав и структура рабочей силы
Группы работников | 2009 г. | 2010 г. | 2011 г. | 2011 г в % к 2009 г. |
| чел. | % | чел. | % | чел. | % | |
Работники, занятые в с.-х. производстве: | 54 | 93,1 | 60 | 98,4 | 113 | 99,1 | 209,3 |
из них :рабочие постоянные | 37 | 63,8 | 43 | 70,5 | 87 | 76,3 | 235,1 |
в т.ч. трактористы -машинисты | 9 | 15,5 | 11 | 18,0 | 22 | 19,3 | 244,4 |
водители | 3 | 5,2 | 4 | 6,6 | 6 | 5,3 | 200,0 |
слесари | | | 3 | 4,9 | 3 | 2,6 | |
работники обслуживающие молодняк КРС | 9 | 15,5 | 9 | 14,8 | 16 | 14,0 | 177,8 |
работники обслуживающие основное стадо | 11 | 19,0 | 12 | 19,7 | 34 | 29,8 | 309,1 |
прочие рабочие | 5 | 8,6 | 4 | 6,6 | 6 | 5,3 | 120,0 |
служащие -всего | 17 | 29,3 | 17 | 27,9 | 26 | 22,8 | 152,9 |
в т.ч.: руководители | 5 | 8,6 | 5 | 8,2 | 16 | 14,0 | 320,0 |
специалисты | 12 | 20,7 | 12 | 19,7 | 10 | 8,8 | 83,3 |
Не основная деятельность | 4 | 6,9 | 1 | 1,6 | 1 | 0,9 | 25,0 |
ИТОГО | 58 | 100,0 | 61 | 100,0 | 114 | 100,0 | 196,6 |
Из данных таблицы 2.3 видно, что на протяжении трех лет (2009-2011гг.) наблюдается увеличение численности работников. Так в 2011 году по сравнению с 2009 годом численность работников увеличилась на 59 человек или на 109,3%
Таблица 2.4–Обеспеченность организации рабочей силой и ее использование
Показатели | 2009г. | 2010г. | 2011г. | 2011 г в % к 2009 г. |
Среднегодовая
Нагрузка на 1 трудоспособного, га: | | | | |
с/х угодий | 21,8 | 40,6 | 56,7 | 260,1 |
пашни | 16,9 | 25,5 | 33,1 | 195,9 |
Трудообеспеченность, чел/100га | 4,6 | 2,5 | 1,8 | 39,2 |
Объем рабочего времени, отработанного 1 работником за год, чел.-ч | 2,6 | 2,6 | 2,3 | 88,5 |
Анализ данных таблицы 2.4 показывает, что численность работников занятых в сельскохозяйственном производстве в динамике лет увеличивается на 109,3 %. В тоже время наблюдается увеличивается нагрузки сельхозземель на 1 работника на 160,1 % и пахотных земель на 95,9 % в 2011 году по отношению к 2009 году.
Достаточная обеспеченность сельскохозяйственных предприятий необходимыми трудовыми ресурсами, их рациональное использование, высокий уровень производительности труда имеют большое значение для увеличения объема производства продукции и повышения эффективности производства. В частности, от обеспеченности хозяйства трудовыми ресурсами и эффективности их использования зависят объем и своевременность выполнения сельскохозяйственных работ, эффективность использования техники, и как результат, объем производства продукции, ее себестоимость, прибыль и ряд других экономических показателей.
Основные производственные средства участвуют в процессе производства длительное время, сохраняя при этом свою натуральную форму, их стоимость переносится на готовую продукцию постепенно, по мере использования.
Основные фонды хозяйства в зависимости от их назначения принято подразделять на две группы: производственные фонды сельскохозяйственного назначения, производственные фонды несельскохозяйственного назначения. Размер основных фондов по видам и по хозяйству в целом отражается в денежном выражении по балансовой стоимости.
Состав и структура основных производственных фондов приведены в таблице 2.5.
Таблица 2.5 – Состав и структура основных производственных фондов
| 2009г. | 2010г. | 2011г. | Абсолютный прирост, п.п. |
| млн.руб. | % | млн.руб. | % | млн.руб. | % | |
Здания и сооружения | 6495 | 60,1 | 12221 | 61,4 | 22065 | 65,1 | 5,0 |
Передаточные устройства | | | 416 | 2,1 | 544 | 1,6 | |
Машины и оборудование | 3470 | 32,1 | 6692 | 33,6 | 8757 | 25,9 | -6,3 |
Транспортные средства | 400 | 3,7 | 100 | 0,5 | 544 | 1,6 | -2,1 |
Инструмент, производственный и хозяйственный инвентарь | 83 | 0,8 | 10 | 0,1 | 7 | 0,0 | -0,7 |
Рабочий скот и животные основного стада | 358 | 3,3 | 462 | 2,3 | 1953 | 5,8 | 2,5 |
Итого | 10806 | 100,0 | 19901 | 100,0 | 33870 | 100 | х |
Согласно таблицы 2.5 наибольший
удельный вес в структуре
Значение основных фондов еще более возрастает в связи с тем, что изменяется роль производственного потенциала в воспроизводственном процессе. Повышается доля труда в общих затратах на создание конечного продукта, возникает необходимость ускоренного обновления активной части производственных фондов.
Оснащенность
Таблица 2.6 – Динамика обеспеченности производства основными и оборотными фондами и эффективность их использования
Показатели | 2009г | 2010г | 2011г | 2011 г в % к 2009 г. |
Фондовооруженность, млн. руб./чел | 189,8 | 274,1 | 237,9 | 125,3 |
Фондооснащенность, млн. руб./100 га с.х. земель | 871,5 | 675,2 | 419,4 | 48,1 |
Фондоемкость валовой продукции, руб. / руб. | 4,3 | 5,9 | 3,7 | 86,0 |
Фондоотдача основных фондов, руб. /руб. | 0,23 | 0,17 | 0,28 | 121,7 |
Коэффициент оборачиваемости оборотных средств, раз | 1,16 | 1,2 | 1,12 | 96,6 |
-дней | 315 | 304 | 326 | 103,5 |
Согласно данных таблицы 2.6 можно сделать вывод, что фондовооруженность за анализируемый период увеличилась на 25,3%; фондооснащенность снижается на 51,9%. Из положительных тенденций следует отметить увеличение фондоотдачи на 21,7 % и снижение фондоемкости на 14 %. Скорость оборота оборотных средств составила 326 дней, что на 3,5 % больше, чем в 2009 году.