Анализ производительности и оплаты труда при производстве продукции выращивания КРС

Для определения эффективности использования земель и их качества, а также эффективности работы отрасли растениеводства и животноводства используют показатели урожайности сельскохозяйственных культур и продуктивности животных. Данные показатели отражены в таблице 2.7.

 

Таблица 2.7– Урожайность основных культур и продуктивность животных

 Показатели  | 2009г. | 2010г. | 2011г. | 2011 г в % к 2009г |

 Урожайность, ц/га: |  |  |  |  |

- зерновых | 26,3 | 22,6 | 24 | 91,3 |

- семян рапса | 28,3 | 19,5 | 10 | 35,3 |

- картофеля | 208,8 | 151,8 | 329 | 157,6 |

-овощи открытого грунта | 196 | 209 | 161 | 82,1 |

-овощи защищенного грунта | 7 | 6 | 2 | 28,6 |

 Продуктивность животных: |  |  |  |  |

 Среднегодовой удой  молока от одной коровы, кг/гол | 8215 | 7827 | 7554 | 92,0 |

 Среднесуточный прирост  ж.м КРС, г. | 533 | 747 | 584 | 109,6 |

 

  Из данных таблицы 2.7 видно, что урожайность зерновых  в 2011 году снижается по сравнению  с 2009годом на 8,7%; урожайность  рапса снизилась на 64,7%, а урожайность картофеля увеличилась на 57,6%. Среднегодовой удой молока снизился на 8 %, а среднесуточный прирост живой массы возрос на 9,6 % ,что говорит о рациональной системе кормления, должного ухода за животными и доброкачественного труда работников животноводства.

            Для  более полного анализа  представим производительность  и трудоемкость производства  в  ОАО «Совхоз Киселевичи»в  виде таблицы 2.8.

 

Таблица 2.8 – Производительность труда и трудоемкости  производства продукции

 

 Показатели | 2009г. | 2010г. | 2011г. | 2011 г в % к 2009г |

 Производительность труда:  |  |  |  |  |

- часовая, руб./чел-час. | 17355 | 18140 | 27920 | 160,9 |

- годовая, тыс.руб./чел. | 44351 | 46321 | 64734 | 146,0 |

 Трудоемкость производства, чел.-час./ц: |   |   |   |   |

- зерна | 0,7 | 1,1 | 0,9 | 128,6 |

-рапса | 1,2 | 1,3 | 1,8 | 150,0 |

- картофель | 1,6 | 3,8 | 1,8 | 112,5 |

-овощи открытого грунта | 6,3 | 4,8 | 4,2 | 66,7 |

- молока | 2 | 2,4 | 3,7 | 185,0 |

- прироста ж.м. КРС | 27,5 | 29,6 | 20,4 | 74,2 |

 

Годовая производительность труда  в ОАО «Совхоз «Киселевичи» в 2011 году увеличивается на 46 % по отношению к 2009 году, рост производительности труда обусловлен расширением производства, а также материальным стимулированием работников.

Трудоемкость производства продукции растениеводства увеличивается, за исключением трудоемкости овощей, здесь наблюдается снижение на 33,3% , а трудоемкость молока увеличивается на 85% и снижается  прирост ж.м. КРС на 25,8%.

Оценив урожайность сельскохозяйственных культур и продуктивность животных, следует обратить внимание на себестоимость производимой продукции, так как этот показатель является одним из главных факторов, влияющих на результаты производственной деятельности сельскохозяйственного предприятия.

Себестоимость основных видов продукции в ОАО «Совхоз Киселевичи» представлена в таблице 2.9.

 

Таблица 2.9 – Себестоимость основных видов продукции

 

 Показатели | 2009г. | 2010г. | 2011г. | 2011 г в % к 2009г |

 Себестоимость производства 1 т, тыс.руб: |  |  |  |  |

-зерна | 301 | 523 | 484 | 160,8 |

- рапса | 646 | 788 | 1685 | 260,8 |

- картофеля | 454 | 774 | 756 | 166,5 |

-овощи открытого грунта | 478 | 746 | 1008 | 210,9 |

-овощи защищенного грунта | 1083 | 1818 | 2500 | 230,8 |

- молока | 548 | 620 | 1270 | 231,8 |

- прироста ж.м. КРС | 5980 | 8833 | 12994 | 217,3 |

 

Себестоимость производства основных видов сельскохозяйственной продукции в динамике лет увеличивается по всем показателям.

Заключительным этапом хозяйственной деятельности любого предприятия является оценка его финансовых результатов, которые характеризуются суммой полученной прибыли и уровнем рентабельности. Показатели рентабельности характеризуют эффективность работы предприятия в целом, доходность различных направлений деятельности, окупаемость затрат. Они более полно, чем прибыль, характеризуют окончательные результаты хозяйствования, потому что их величина показывает соотношение эффекта с наличными или использованными ресурсами. Динамику экономических показателей рассмотрим в таблице 2.10.

 

Таблица 2.10 – Динамика экономических результатов деятельности и уровня производства

 

 Показатели | 2009г. | 2010г. | 2011г. | 2011 г в % к 2009г |

 Прибыль (убыток) отчетного  года, млн. руб. | 362 | 230 | 1143 | 315,7 |

 Прибыль (убыток) от реализации, млн. руб. | 49 | 68 | 380 | 775,5 |

 Уровень рентабельности (убыточности), % | 20,3 | 6 | 16,9 | -3,4 п.п. |

 Рентабельность (убыточность) реализации продукции, % в т.ч. | 2,7 | 1,8 | 5,6 | 2,9 п.п. |

-растениеводства | 0,2 | 0,8 | 2,9 | 2,7 п.п. |

-животноводства | 4,5 | 1 | 8,1 | 3,6 п.п. |

 Уровень производства  на 100га сельхозземель: |   |   |   |   |

-валовой продукции, млн.руб. | 203,6 | 114,1 | 114,1 | 56,0 |

- прибыли, млн.руб. | 30,8 | 10,1 | 17,8 | 57,8 |

- молока,ц | 1138,6 | 578,3 | 327,6 | 28,8 |

- прироста ж.м. КРС,ц | 86,7 | 47,4 | 28,3 | 32,6 |

 Уровень производства  на 100га пахотных земель, ц: |   |   |   |   |

-зерна | 1176,7 | 457,2 | 863,8 | 73,4 |

-рапса | 90 | 56,1 | 58,6 | 65,1 |

- картофеля | 916,6 | 298 | 351,6 | 38,4 |

-овощей открытого грунта | 279,9 | 190,7 | 94,7 | 33,8 |

 

Анализируя данные таблицы 2.10 можно сделать вывод, в целом предприятие в 2011 году является прибыльным. Уровень рентабельности по продукции растениеводства составил 2,9%, что на 2,7 п.п. выше, чем в 2009 году. Производство и реализация  продукции животноводства является для предприятия также прибыльным. Уровень рентабельности от реализации продукции в 2011 составила  5,6%. При этом следует отметить, что уровень рентабельности от производства и реализации продукции животноводства с каждым годом увеличивается на 3,6 п.п.

Уровень производства зерна  в 2011г. по сравнению с 2009г. снизился на 26,6 %, прирост живой массы КРС в расчете на 100 га сельскохозяйственных земель снизился на 67,4%, а производство молока в расчете на 100 га сельхоземель снизилось на 71,2%.

 

Платежеспособность в организации можно определить по следующим показателям, представленным в таблице 2.11.

Таблица 2.11 - Показатели платежеспособности

 Показатели | Годы | Норматив |

  | 2009 | 2010 | 2011 |  |

 Наличие собственных  оборотных средств, млн.руб. | -1317 | -4057 | -6685 |  |

 Коэффициент обеспеченности  собственными оборотными средствами | -0,6 | -1,2 | -0,7 | 0,2 |

 Коэффициент текущей  ликвидности  | 3,5 | 3,2 | 1,7 | 1,5 |

 Коэффициент платежеспособности | 0,6 | 0,5 | 0,6 | 1 |

 Коэффициент обеспеченности  финансовых обязательств | 0,5 | 0,4 | 0,6 | 0,85 |

 

Анализ данных таблицы 2.10 показывает, что в ОАО «Совхоз Киселевичи» коэффициент обеспеченности собственными оборотными фондами в 2011 году составил (-0,7) при норме 0,2. Это свидетельствует о дефиците собственных оборотных средств, а коэффициент текущей ликвидности 1,7  при норме 1,5, что говорит о ежегодном укреплении финансового состояния предприятия.

 

Пунктом 10 «Инструкции по анализу и контролю за финансовым состоянием и платежеспособностью субъектов предпринимательской деятельности», утвержденной постановлением Министерства финансов, Министерства экономики и Министерства статистики и анализа Республики Беларусь от 08.05.2009 г. № 79/№99/№50) определено, что структура бухгалтерского баланса признается неудовлетворительной, а предприятие неплатежеспособным в том случае, если коэффициент текущей ликвидности и коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами одновременно имеют значения ниже значений, указанных в инструкции.

Рассмотрев и проанализировав экономико-финансовые показатели ОАО «Совхоз «Киселевичи», необходимо отметить, что в хозяйстве имеются достаточные резервы для наращивания объемов производства и улучшения финансового состояния. Для этого ему необходимо реабилитировать мероприятия по освоению выявленных резервов увеличения производства продукции. А также наиболее полно и интенсивно использовать земельные ресурсы, генетический потенциал продуктивного скота, рост урожайности с/х культур, ускорив оборачиваемость капитала за счет сокращения дебиторской задолженность.

 

3.1 Анализ динамики производительности  и оплаты труда

Производительность труда характеризует степень интенсивности использования трудовых ресурсов на предприятии. Она показывает, сколько произведено продукции (работ) одним работником за единицу отработанного времени. Для оценки уровня производительности труда применяется система обобщающих, частных и вспомогательных показателей.

К обобщающим показателям относятся:

   * Производство продукции  сельскохозяйственного назначения  на среднегодового работника, занятого  в сельскохозяйственном производстве;

   * Производство продукции  на 1 чел.-день;

   * Производство продукции  на 1 чел.-ч.

В процессе анализа изучим динамику данных показателей, выполнение плана по их уровню, провести межхозяйственный сравнительный анализ и выяснить причины их изменения.

 

Таблица 3.1 Динамика показателей производительности труда в ОАО «Совхоз Киселевичи»

 Показатели | ОАО «Совхоз Киселевичи» | Учхоз "БГСХА" | 2011 год в % к |

  | 2009 год | 2010 год | 2011 год |  | 2009 году | 2010 году | Учхоз "БГСХА" |

 Производство валовой продукции сельского хозяйства в расчете (тыс.руб.): на 1 среднегодового работника, занятого в с/х производстве | 44352 | 46321 | 64735 | 88964 | 146 | 139,8 | 72,8 |

 на 1 чел.-ч., в том числе: | 15500 | 16615 | 33282 | 41464 | 214,7 | 200,3 | 80,3 |

 в животноводстве | 19629 | 19969 | 21575 | 31922 | 110 | 108,1 | 67,6 |

 

Как видно из данных табл. 3.1, производительность труда возрастает. Производство продукции в ОАО «Совхоз Киселевичи» в сопоставимых ценах на 1 среднегодового работника увеличилось в отчетном году по сравнению с базисным на 20383 тыс. рублей. Производство продукции на 1 чел.-ч. в отчетном году по сравнению с базиснымувеличилось на 17782 тыс. рублей. Такая же тенденция наблюдается и по другим обобщающим показателям производительности труда.

Частные показатели уровня производительности труда – это данные о прямых затратах труда на производство единицы продукции за единицу рабочего времени.

Затраты труда на производство единицы продукции (трудоемкость) зависят от многочисленных факторов, которые можно разделить на две группы:

   1) природно-климатические, биологические и агрозоотехнические, от которых зависят рост урожайности  культур и продуктивность животных;

   2) организационно-технические, которые содействуют сокращению  затрат труда на 1 га посевов и на содержание одной головы животных.

Трудоемкость продукции в животноводстве можно представить в виде частного деления затрат труда на содержание одной головы на продуктивность животных.

Данные о трудоемкости в ОАО «Совхоз Киселевичи»  рассчитаны в таблице 3.2.

 

       Таблица 3.2. Прямые затраты труда на 1 ц  продукции, чел.-ч.

 Виды продукции | Годы | Темп роста, % |

  | 2009 | 2010 | 2011 |  |

 Молоко | 2,0 | 2,4 | 3,7 | 185 |

 Прирост ж.м. КРС | 27,5 | 29,6 | 20,4 | 74,2 |

 

Анализируя трудоемкость основных видов сельскохозяйственной продукции, приведенной в таблице 3.2, можно сделать следующие выводы. Трудоемкость продукции животноводства: молока возрастает на 85 % в отчетном году по сравнению с базисным; а трудоёмкость  прироста сокращается на 25,8%.

Проанализируем структуру затрат труда и ее изменение в отрасли животноводства по данным таблицы 3.3.

 

Таблица 3.3. Структура прямых затрат труда на производство продукции животноводства

 Вид продукции | 2009 год | 2011 год | Отклонения +,- |

  | тыс. чел.-ч. | % к итогу | тыс. чел.-ч. | % к итогу | тыс. чел.-ч. | п.-п. |

 Молоко | 27 | 49 | 178 | 68 | 51 | 19 |

 Прирост КРС | 28 | 51 | 37 | 32 | 9 | -19 |

 Всего по животноводству | 55 | 100 | 215 | 100 | 60 | 0 |

 

Косвенные показатели производительности труда характеризуют соотношение трудовых ресурсов и какого-либо фактора производства. Например, поголовье животных в расчете на 1 животноводства. Эти показатели позволяют учитывать и измерять влияние механизации производства на уровень производительности труда.

Оформим расчеты в таблице 3.4 на основании данных годовых отчетов и бухгалтерского учета ОАО «Совхоз Киселевичи»

 

Таблица 3.4. Косвенные показатели производительности труда

 Показатели | Годы | Отклонения +, -  |

  | 2009 | 2010 | 2011 |  |

 Приходится коров на 1 доярку, гол. | 27,2 | 24 | 50,5 | 23,3 |

 Приходится молодняка  КРС на 1 скотника, гол. | 58,2 | 44 | 19,4 | -38,8 |

 

Анализируя косвенные показатели производительности труда в таблице 3.4, делаем выводы, что они изменяются с каждым годом.